jù chuán， yī fǔ miàn wéi níng huà xiān xián yī bǐng shòu zài rèn yáng zhōu zhī fǔ qī jiān， wéi qí mǔ qīn qìng shòu， ér mìng chú shī zhuān mén chuàng zhì de yī zhǒng yóu zhà jī dàn shòu miàn， bèi shòu bīn kè jiāo kǒu chēng zàn； hòu lái cháng yǐ cǐ miàn dài kè， gù 'ér dé míng。 hòu rén yòu jiǎn chēng wéi “ yī miàn ”。 yī fǔ miàn de dàn shēng zhì jīn yǐ yòu 300 duō nián de lì shǐ， fǔ miàn yǐ chuán zhì shì jiè gè dì， xǔ duō guó jiā de péng yǒu bǎ yī fǔ miàn shì wéi zhōng guó miàn tiáo de dài biǎo， hái yòu rén chēng zàn tā shì shì jiè zuì zǎo de sù zhǔ miàn。
shān dōng yī fǔ miàn shì wǒ guó zhù míng de yī zhǒng miàn tiáo， duō liú xíng yú zhōng yuán yī fǔ miàn de zhì zuò pō wéi kǎo jiū。 zhì zuò shí， xuǎn yòng jīng miàn fěn yī jīn， xiān dàn 4 gè huá chéng dàn jiāng， róu yún hòu， gǎn chéng báopiàn， shèn shuǐ rù fěn dǎ chéng miàn tiáo， yòng qīng shuǐ zhǔ fèi， qǔ qǐ liàng gān， zài tóu rù yóu guō zhà zhì jīn huáng sè， jí chéng sū cuì jiān tǐng de jī dàn miàn。 yīn qí hán shuǐ liàng hěn dī， kě yǐ bǎo cún jiào cháng shí jiān 'ér bù biàn zhì， suí shí qǔ yòng， jí wéi fāng biàn。 shí yòng shí jiā qīng shuǐ zhǔ zhì bàn shú， zài jiā rù yǐ chǎo hǎo de ròu、 sǔn、 gū、 yú、 xiāng cōng děng zuǒ liào， yòu jiā ròu tānɡ tóng zhǔ， shú hòu sè、 xiāng、 wèi jù jiā， bié jù tè sè， huò jiāo rù hǎishēn、 xià rén、 jī sī děng míng jiào“ sān xiān tānɡ yī fǔ miàn”。 zhǔ qī chéng shú hòu， yòng yóu zhà， zài chǎo jiào chǎo yī fǔ miàn， sè jīn huáng， tānɡ wèi jí měi。 yīn 'ér pǐn cháng hòu lìng rén huí wèi wú qióng， nán yǐ wàng huái。 rú jīn fēngmǐ shì jiè de kuài shí fāng biàn miàn zhēn kě shuō shì jiā yù hù xiǎo， fù rú jiē zhī。 qí shí， kè jiā zǔ dì níng huà de yī fǔ miàn， yǔ zhī xiāng bǐ kě wèi tóng gōng yìqǔ， háo bù xùn sè， qiě fā míng de shí jiān bǐ guó wài zuì xiān chū xiàn de fāng biàn miàn， hái yào zǎo yī bǎi duō nián。 |
|
|