diet > Homebrew red chilli sauce



菜谱名称家酿辣椒酱 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型其它分类 　　基本特点色泽鲜亮，香辣可口。 　　基本材料鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。 　　做法： 　　1、用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。 　　2、锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。