dòu fǔ nǎo suǐ shì 'ān huī xī xiàn de chuán tǒng fēng wèi xiǎo chī。 jù chuán zài míng cháo jiù yǐ xiān nèn kě kǒu， tānɡ rǔ bái wèi měi， jià gé dī lián， wén míng xiá 'ěr。
zhì fǎ：
1、 qǔ guō 1 zhǐ shèng mǎn qī bā chéng lěng shuǐ， fàng rù yuē 500 kè wǔ huā ròu 1 kuài， 1 xiǎo dài xiā mǐ（ yuē 50 kè）， shāo zhì ròu shú， yóu zhī hé xiā zhī yì chū róng rù shuǐ zhōng shí， zài jiā shǎo liàng yōu zhì lǜ dòu fěn sī、 wú sè jiàng yóu、 jīng yán、 huí xiāng， gǎi yòng wén huǒ dùn， dài fěn sī chéng shú hòu， jí chéng fěn sī ròu zhī tānɡ bèi yòng。
2、 xuǎn yòng nèn dòu fǔ， yòng shā bù bāo wéi jǐ qù shuǐfèn hòu jiě kāi， zài yǎo 1 chí dǎo rù shèng yòu jīng bái miàn fěn de wǎn nèi（ fěn yào bā 'āo， qīng qīng pāi shí）， tóng shí jiā rù shǎo liàng xì ròu mò（ qián yī tiān fàng zài fěn sī tānɡ zhōng zhǔ dé tòu làn de wǔ huā ròu）。 rán hòu duān wǎn qīng qīng xuánzhuàn yáo dòng， wài bù guǒ yún miàn fěn， jiāng qí gǔn chéng pīng pāng qiú xíng， shùn shǒu jiāng wǎn kào guō biān yī xié， ràng wán zǐ gǔn rù tānɡ guō， zhǔ shú fú qǐ jí chéng。（ bù néng yòng shǒu zhǎng cuō niē huò yòng shǒu zhǐ shè ná， yǐ miǎn biàn xíng， pò huài shū sōng jié gòu， zǔ 'ài zhī wèi jūn yún shèn rù 'ér jiàng dī zhì liàng）。
tè diǎn：
ruǎn nèn kě kǒu， tānɡ zhī xiān měi， fēng wèi dú tè， yì xiāo huà xī shōu， yīn dòu fǔ wán zǐ hěn nèn， gù mìng míng wéi dòu fǔ nǎo suǐ。 |
|
|