| | 宁夏五宝之红宝——枸杞
枸杞成熟了。一树树翡翠般的绿叶，簇拥着一串串玛瑙似的红果，映现在黄河两岸古老灌区的宁夏大地上。随着采枸杞姑娘们灵巧双手的移动，那耳坠般粒粒殷红的枸杞子，象点点红雨在轻落。
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。
我国栽种枸杞的历史十分悠久，《诗经.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的诗句。相传，宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处自然繁殖，后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种，并逐步被引种到全国各地。现今，我国二十多个?⑹小⒆灾吻芭分蕖⒌刂泻Ｑ匕豆摇⒈泵馈⑺樟鹊卦灾值幕蛞淹嘶吧蔫坭剑渥嫦榷辔澳蔫坭健薄?
枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。
[枸杞的作用]
滋补调养和抗衰老的良药
《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍。两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其神功利效传闻颇广。北宋翰林医官院编纂的《太平圣惠方》中，曾记载了相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根而高寿达三百七十岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿白岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳津强?薄Ｉ鲜龃盼幢乜煽浚坭街白滩沽菩椤钡墓πВ炅俅彩导芬训玫匠浞种っ鳌Ｕ绻乓┦椤侗静莼阊浴匪兀骸拌坭侥苁蛊沙洌刹梗艨缮蹩沙ぃ鹂山担缡扇ィ惺钣醚伞！本夜幸窖Я角甑氖导橹ぃ坭绞滴蛔滩狗稣家Ｆ渲饕δ苁牵喝蠓巍⑶甯巍⒆躺觥⒁嫫⑸⒅簟⒉剐槔汀⑶拷罟恰㈧罘纭⒚髂俊Ｒ澡坭交蛞澡坭脚湮榈墓欧狡亩啵纭拌皆唷薄ⅰ拌骄盏鼗仆琛薄ⅰ肮曷苟山骸薄ⅰ肮炅涫佟薄ⅰ白蠊橐薄ⅰ靶∮濉钡取Ｕ庑┚姥哟墓欧剑蜃魑迦跣橛⒕魉鹫叩那孔匙滩挂蜃魑蟾我嫔觥⒘菩椴挂醯牧技粒蜃魑敖∩怼⒀幽暌媸俚挠贰?
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
据大量测试数据证明，宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，被国际上公认为“富集锂”的植物，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝，除子外，花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富，药效显著，且服用方便。
常吃枸杞可以美容，这点可能很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
[枸杞的等级]
枸杞等级划分标准
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：180-200粒/50克；
枸杞王：220粒/50克；
特优：280粒/50克；
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
[枸杞的吃法]
一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜；
二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服；
三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌；
四是用枸杞子泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓；
五是将枸杞子烹调入菜肴。
在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。
[特别提醒]
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。 | | 宁夏五宝之红宝——枸杞
枸杞成熟了。一树树翡翠般的绿叶，簇拥着一串串玛瑙似的红果，映现在黄河两岸古老灌区的宁夏大地上。随着采枸杞姑娘们灵巧双手的移动，那耳坠般粒粒殷红的枸杞子，象点点红雨在轻落。
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。
我国栽种枸杞的历史十分悠久，《诗经.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的诗句。相传，宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处自然繁殖，后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种，并逐步被引种到全国各地。现今，我国二十多个?⑹小⒆灾吻芭分蕖⒌刂泻Ｑ匕豆摇⒈泵馈⑺樟鹊卦灾值幕蛞淹嘶吧蔫坭剑渥嫦榷辔澳蔫坭健薄?
枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。
[枸杞的作用]
滋补调养和抗衰老的良药
《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍。两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其神功利效传闻颇广。北宋翰林医官院编纂的《太平圣惠方》中，曾记载了相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根而高寿达三百七十岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿白岁，行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳津强?薄Ｉ鲜龃盼幢乜煽浚坭街白滩沽菩椤钡墓πВ炅俅彩导芬训玫匠浞种っ鳌Ｕ绻乓┦椤侗静莼阊浴匪兀骸拌坭侥苁蛊沙洌刹梗艨缮蹩沙ぃ鹂山担缡扇ィ惺钣醚伞！本夜幸窖Я角甑氖导橹ぃ坭绞滴蛔滩狗稣家Ｆ渲饕δ苁牵喝蠓巍⑶甯巍⒆躺觥⒁嫫⑸⒅簟⒉剐槔汀⑶拷罟恰八罘纭⒚髂俊Ｒ澡坭交蛞澡坭脚湮榈墓欧狡亩啵纭拌皆唷薄ⅰ拌骄盏鼗仆琛薄ⅰ肮曷苟山骸薄ⅰ肮炅涫佟薄ⅰ白蠊橐薄ⅰ靶∮濉钡取Ｕ庑┚姥哟墓欧剑蜃魑迦跣橛⒕魉鹫叩那孔匙滩挂蜃魑蟾我嫔觥⒘菩椴挂醯牧技粒蜃魑敖∩怼⒀幽暌媸俚挠贰?
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
据大量测试数据证明，宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，被国际上公认为“富集锂”的植物，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝，除子外，花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富，药效显著，且服用方便。
常吃枸杞可以美容，这点可能很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
[枸杞的等级]
枸杞等级划分标准
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：180-200粒/50克；
枸杞王：220粒/50克；
特优：280粒/50克；
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
[枸杞的吃法]
一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜；
二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服；
三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌；
四是用枸杞子泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓；
五是将枸杞子烹调入菜肴。
在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。
[特别提醒]
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
【中宁枸杞鉴别】
一、看外观——中宁枸杞长扁型
在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；
二、看颜色——中宁枸杞暗紫色
中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别；
三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面
中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；
四、捏一捏——中宁枸杞不结块
百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；
五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口
品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。 | | 宁夏枸杞介绍
宁夏枸杞 (Lycium barbarum L.)
科属:
茄科
别名:
中国枸杞，山枸杞
形态特征:
落叶灌木，高达2.5m。分枝细密开展，枝灰白色或灰黄色，树皮有纵裂；具棘刺。叶在长枝上互生，短枝上簇生；叶披针形或椭圆形；长2～3cm，宽0.2～0.6cm；先端急尖，下延成细长柄。花在短枝上2～6朵与叶簇生，在长枝上单生叶腋；花梗长约1cm，结果时多伸长；花冠紫红色，漏斗形，花冠筒稍长于花冠裂片，花冠裂片无缘分，花萼2中裂。浆果卵形或长圆形，深红色或橘红色。长1～2cm，径0.5～1cm。
分布与习性:
喜光，喜水肥，耐寒，耐旱，耐盐碱、沙荒地。
繁殖与栽培:
暂无
应用:
园林应用
图片: | | - lat.: lycium barbarum l.
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