“ jiāng zhī zhuàng nǎi ” shì guǎng dōng dì fāng de xiǎo chī
zhì zuò“ jiāng zhī zhuàng nǎi ” de yuán lǐ：
jiāng zhuàng nǎi zhù yào shì yǐ kào jiāng zhī hé niú nǎi zài yī dìng wēn dù fàn wéi（ 40 dù － 100 dù） nèi fā shēng huà xué zuò yòng， shǐ niú nǎi níng gù zhì zuò 'ér chéng。 chuán tǒng de zhì zuò fāng fǎ zhōng zhuàng de bù zhòu shì wéi liǎo ràng niú nǎi de wēn dù shāo wēi jiàng dī， shǐ chéng pǐn kǒu gǎn gèng hǎo。
cái liào héng héng zài shì chǎng mǎi xīn xiān shuǐ niú nǎi（ 1 jīn néng zuò chū 2 wǎn bàn）、 xiān zhà jiāng zhī（ méi yòu jī qì， kě xiàn mó zài gé zhī de）、 táng。
zuò fǎ héng héng zhǔ niú nǎi + táng， zhǔ kāi hòu（ yī dìng yào bǎ shuǐ niú nǎi zhǔ kāi） guān huǒ， fàng liáng 30 miǎo hòu dǎo rù yǐ yòu jiāng zhī de wǎn zhōng， yuē 10 fēn zhōng zuǒ yòu jiù néng níng gù。 jiē xià lái bù yòng jiào liǎo bā。
tí shì héng héng rú yòu wēn dù jì jiù shì zài niú nǎi zhǔ hǎo hòu yú 70 héng 80 dù de shí hòu dǎo rù jiāng zhī zhōng。 |