飲食 > 奎奴亞黍
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No. 1
　　這種南美𠔌物，多年來産於秘魯的安第斯山區，最近纔進入美國市場。這是一個好消息，具有獨特堅果風味和梨狀外觀的奎奴亞黍，實在是個營養倉庫。除去帶有白色月牙狀的𠔌類微生物外，完全烹調好的奎奴亞黍具有幾近透明的質地。
　　烹調難易度：容易，煮製20～25分鐘。
　　營養價值：作為完全的蛋白質，具有獨特的意義。換句話說，它所含有的蛋白質可以與肉類或蛋類相媲美。
　　購買指南：可以在某些超市或健康食品店中買到。
英文解釋
  1. :  Kuinuyashu