饮食 > 奎奴亚黍
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No. 1
　　这种南美谷物，多年来产于秘鲁的安第斯山区，最近才进入美国市场。这是一个好消息，具有独特坚果风味和梨状外观的奎奴亚黍，实在是个营养仓库。除去带有白色月牙状的谷类微生物外，完全烹调好的奎奴亚黍具有几近透明的质地。
　　烹调难易度：容易，煮制20～25分钟。
　　营养价值：作为完全的蛋白质，具有独特的意义。换句话说，它所含有的蛋白质可以与肉类或蛋类相媲美。
　　购买指南：可以在某些超市或健康食品店中买到。
英文解释
  1. :  Kuinuyashu