飲食 > 奇異果燉牛腩



菜名： 奇異果燉牛腩 　　主料： 牛腩1斤（約600剋），奇異果4個，淮山3錢（約12剋），杞子2錢（約8剋），北芪5錢（約20剋），2片。 　　做法： 1、先將牛腩切件出水，洗淨後加20碗水燉30分鐘，然後加入淮山、杞子、北芪、薑再燉3小時。 　　2、奇異果去皮，洗淨切片，加入牛腩湯中再燉1小時，調味後即可飲用。 　　備註： 若不喜歡味道太酸，可加少許冰糖燉湯。