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菜名： 奇异果炖牛腩 　　主料： 牛腩1斤（约600克），奇异果4个，淮山3钱（约12克），杞子2钱（约8克），北芪5钱（约20克），姜2片。 　　做法： 1、先将牛腩切件出水，洗净后加20碗水炖30分钟，然后加入淮山、杞子、北芪、姜再炖3小时。 　　2、奇异果去皮，洗净切片，加入牛腩汤中再炖1小时，调味后即可饮用。 　　备注： 若不喜欢味道太酸，可加少许冰糖炖汤。