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| 俗稱黃芽菜”。雙子葉植物，十字花科。一年生或二年生草本。葉生於短縮的莖上，葉片薄而大，橢圓或長圓形，濃緑或淺緑色；心葉白、緑白或淺黃色；葉柄寬，兩側有明顯的葉翼。總狀花序，花黃色。原産中國，為北方的主要蔬菜。長江流域也有栽培。 |
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| 見“白菜” |
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| 即白菜。二年生草本植物，葉子大，花淡黃色。有些地方又叫菘菜。 |
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| 指????醃白菜。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·大白菜》：“大白菜者，乃????醃白菜也。凡送粥之傢，必以此為副。菜之美惡，可卜其傢之盛衰。” |
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- : celery cabbage
- n.: Chinese leaves, Chinese cabbage
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- v. chou chinois
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| 白菜 |
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