南亞 >巴基斯坦 >旁遮普省 >拉合爾 > 夏利瑪公園
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目錄
No. 1
  夏利瑪公園特別提醒巴基斯坦意為“清真之國”97%以上的居民信奉伊斯蘭教。這裏的許多宗教習俗給人留下了深刻的印象。
  嚴格禁酒是這裏伊斯蘭教徒的一個信條。無論民間紅白喜事,還是官方國宴,一律不準喝酒。私自釀酒者要受到更嚴厲的懲罰。在外交場合,巴基斯坦外交官並不對別人喝酒提出異議,不過在幹杯時他們總是以果汁、汽水或清水代之。在巴基斯坦看不到“酒鬼”橫臥街頭和酗酒行兇的現象。
  無論是在文化古城拉合爾,還是在北部偏僻的鄉村,你都會看見蒙着面紗、身裹黑紗、衹露雙眼的婦女。按伊斯蘭的教規,婦女是不準同除了自己的丈夫和傢人之外的男接觸的。在路上行走時,一見對面有男人走來,她們就立即丫到路邊面墻,陌生人過後,她們纔上路繼續行走。一般來說,女孩子在十一、二歲以前不戴面紗,但十三歲後都戴面紗避人。不過,在卡拉奇,我們也看到有的巴基斯坦婦女,穿露着前胸上半部和後背的時髦服裝。巴基斯坦的大、中、小學學生都按性別分班或分校。但為解决教室緊缺、盡量普及小學教育,有些地方的學校規定,小學生在三年級以前不分男女班。
  男女青年之間的婚姻,大多按“父母之命、媒妁之言”的傳統辦理。沒有嫁妝或嫁妝不足的姑娘被人看不起,這已成了當前巴基斯坦各界普遍關心的問題。在一些城市,婦女開展自助運動,她們成立“婦女社會委員會”,集資幫助窮人傢的姑娘購買嫁妝和籌辦婚禮。
  伊斯蘭歷九月(即公歷五月)是巴基斯坦穆斯林的齋月。這期間是禱告和懺悔的日子,每天要到黃昏後才能進餐。伊斯蘭歷十月第一天叫做開齋節,是巴基斯坦穆斯林較大的節日。這天穆斯林到清真寺做禮拜,互相擁抱祝賀,親友間互相拜會,在傢裏準備糖果點心接待賓客。富裕人傢按家庭成員人數,每人給貧苦的穆斯林出一天的生活費。夏利瑪公園美食巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品,他們用鬍椒、薑黃等做的咖哩食品聞名世界。巴基斯坦菜,無論是肉、魚、豆類,還是蔬菜,絶大多數是辣的,泡菜也是辣的。他們沒有炒菜的習慣,無論是牛、羊肉、魚或是各種豆類、蔬菜,均燉得爛熟。常見的菜餚有西紅柿、土豆沙拉、燉豆、用西紅柿辣椒汁做成的燉雞。燉牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末,肉末加澱粉做成的小肉餅、生菜等。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄欖油等植物油。他們都用平底鍋和高壓鍋,不用炒菜鍋。巴基斯坦人的主食為面粉和大米,一種名叫“恰巴蒂”的粗面餅最受歡迎,還有油餅、油炸土豆餡“三角”。人們也普遍食用西式點心和面包。大米常常加上各種佐料做成黃油抓飯和肉抓飯。另一種染有顔色的甜米飯是婚宴的必備食品。他們吃飯不用刀叉、筷子,而是在淨手後用右手抓着吃(左手認為是不潔的)。他們的手抓技術十分熟練,而且不怕燙。無論在城市或鄉村,盛飯盛菜都用淺口盤子,大概是適宜盛餅的緣故。巴基斯坦人喜歡喝奶茶,無論在機關、學校、工廠企業還是街頭巷尾,茶館和茶攤比比皆是,人們渴了、餓了、纍了、乏了,都要到茶去喝一杯奶茶。早點喝奶茶、簡單的午餐喝奶茶,午後三、四點喝奶茶。其種類除了甜鹹兩種外,還有加搗碎的開心果和巴達木果仁做成的剋什米爾奶茶,一般呈淡粉色。巴基斯坦奶茶館的生意十分興隆,這還與老闆、夥計熱情周到的服務態度是分不開的。人們從茶館門口經過,老闆或夥計會熱情地招呼你進去喝茶,即使不喝茶,也要拉着你坐一會兒,兜裏沒錢,在茶館也不會丟醜。茶館既收現金,也可賒賬。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好,奶茶是他們天天不可缺少的飲料。因此,巴基斯坦可以說名符其實的“奶茶王國”。夏利瑪公園購物巴基斯坦的手工藝品,以技術精湛,歷史悠久而著稱於世。巴手工藝史可以追溯到史前時代,它的駱駝皮和鹿皮製品、地毯、縞瑪瑙製品歷經幾千年匠人們的琢磨,已日臻完善。
  深受歡迎的巴基斯坦銅器銅器是巴基斯坦傳統的手工藝品之一,其獨特的造型和精湛細緻的工藝深受國內外愛好者的歡迎。
  
  夏利瑪公園(shalimar)位於拉合爾城東3公裏處,建於1642年,係皇傢公園,占地42公頃。采用波斯園林建築形式,呈長方形,周圍有高墻環繞。園內分高低三層,綴有大理石亭閣,噴水池,人工瀑布等,共有400餘個人造噴泉。每年3月在此舉行燈節。
  
  拉合爾最精美的部分是當時統治者送給愛妻的禮物。走在灰色的大理石上,就漸漸來到了右邊的一間屋子。據說當時下層全都是水,大理石也磨得滑膩透亮,以使她覺着仿佛是在雲間穿行。正當你情不自禁地沉浸於大理石的美麗時,房間又變得金碧輝煌,精美絶倫。從這裏可以走進一間鋪滿碎小鏡片的房間,在火把的照耀下,鏡片熠熠生輝,恰似夜空中閃爍的繁星。
No. 2
  夏利瑪公園位於巴基斯坦文化古都拉合爾市郊,是巴基斯坦遊覽勝地。
  “夏利瑪”意為“娛樂宮”或“喜樂宮”。夏利瑪公園是距今300 多年
  前的莫臥兒王沙賈汗皇帝於1642 年下令修建的,整個公園占地17 公頃多。
  設計師阿裏·馬頓按照沙賈汗皇帝的要求,用乳白色的大理石建造了亭臺樓
  閣,連引水的溝渠也用潔白如雪的大理石砌成。巴基斯坦的很多文人都在作
  品中稱之為“愛神之傢”。巴基斯坦電影《永恆的愛情》中的不少鏡頭都是
  在這裏拍攝的。
  進入公園大門,首先看見的是一條長約600 米的水渠,渠內水清如鏡,
  連渠底大理石的花紋都看得清清楚楚。夏利瑪公園分為3 個不同高度的平
  臺,第一級平臺叫“心曠神怡臺”,走在這段平臺上,但覺涼風吹拂,望着
  遠處的噴泉,真有心曠神怡之感。走完第一級平臺後,拾級而上,是第二級
  平臺。這裏,水池、噴泉、亭臺樓閣全在腳下。在第二級平臺的中心,也是
  整個公園的中心,便是最高的第三級平臺。這是一個呈四方形的亭臺,站在
  這裏,整個公園秀麗景色盡收眼底。人們稱第二、第三級平臺為“雄渾豪邁
  臺”,因為從這裏眺望四周,有“一覽衆山小”之感。
  夏利瑪公園有3 處噴水池,噴水池四周和中間都是用乳白色大理石雕成
  的各種花卉狀的噴頭,噴出的水柱高達三、四米。整個公園共有噴泉400 多
  個,每個噴泉都安裝了彩燈。入夜,明月當空,亭臺樓閣倒映在一潭碧波之
  中,耳聞泉水淙淙,如擊佩鳴璫。清泉從朵朵白玉般的石雕花蕊中噴出,被
  各色彩燈映照,銀光閃爍,晶瑩奪目。遠處長廊交錯,大理石雕柱林立,參
  天大樹濃蔭蔽翳,一派詩情畫意,堪稱世界園林一絶。