diet > Francis bacon 1561-1626, british philosopher cole Chicken rolls
Contents
No. 1
　　培根蔬菜蛋卷
　　[原料/调料]红萝卜 10公克
　　绿花椰菜 10公克
　　蛋 1个
　　培根 3片
　　盐 1/3小匙
　　橄榄油 1/3小匙
　　[制作流程]1.蛋加入盐打散成蛋液；红萝卜洗净切小条状，绿花椰菜洗净切小朵，再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。
　　2.取平底不沾锅烧热，倒入橄榄油，使油布满锅面，慢慢倒入蛋液，以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。
　　3.取一片培根铺上作法2的蛋皮，中间放入红萝卜、绿花椰菜后卷起，共做3卷置于烤盘中，烤箱预热250度，烤约5分钟即可。
[原料/调料]
　　红萝卜 10公克
　　绿花椰菜 10公克
　　蛋 1个
　　培根 3片
　　盐 1/3小匙
　　橄榄油 1/3小匙