健康 : 飲食 > 培根碎肉薄荷拌



培根 100公剋 　　絞肉 200公剋 　　薄荷 1小把 　　???? 1/2小匙 　　黑鬍椒粉 少許 　　製作： 　　(1)把培根切成細絲放入鍋中用中火煎炒，肉上的油會慢慢滲出，等油量足夠就加入絞肉翻炒，直到培根和肉都散發出香味了再加入調味料。 　　(2)把飯盛在一個大碗裏，放入1大匙的培根料，和另外切好的薄荷細絲，用木匙輕輕拌勻再放入喜歡的餐具裏。 　　如果薄荷對你並不方便取得，可以用香菜或蔥取代，炒香的小茴香子也很好。 　　(約可做8人份的拌料，濃湯上也可以添加做為調味和裝飾)