yǐn shí > péi gēn nǎi yóu dàn zhī
mùlù
No. 1
　　cái liào： yì dà lì miàn 200 kè、 péi gēn 40 kè、 huáng yóu 1 dà tānɡ chí、 yáng cōng mò 1 dà tānɡ chí、 sān sè jiāo ( qīng jiāo、 huáng jiāo、 hóng jiāo ) gè 10 kè、 jī dàn huáng 1 gè、 què cháo dàn nǎi yóu 4 dà tānɡ chí
　　 tiáowèi liào : què cháo měi jí jī jīng 1 xiǎo chí
　　 zuò fǎ： 1. jiāng yì dà lì miàn yǐ dà huǒ zhǔ 12 fēn zhōng， yuē 9 fēn shú lāo chū bèi yòng。 sān sè jiāo jūn qiē sī bèi yòng。
　　2. qǔ yī píng dǐ guō zhōng huǒ róng huà huáng yóu， chǎo xiāng yáng cōng mò、 péi gēn， jiā rù yì dà lì miàn、 sān sè jiāo、 què cháo měi jí jī jīng、 què cháo dàn nǎi yóu， bàn chǎo zhì tānɡ zhī kuài shōu gān shí qǔ chū， bǎi pán。
　　3. miàn zhōng yāng wā yī xiǎo dòng， fàng shàng shēng jī dàn huáng， bàn yún， jí kě shí yòng。
cái liào：
　　yì dà lì miàn 200 kè、 péi gēn 40 kè、 huáng yóu 1 dà tānɡ chí、 yáng cōng mò 1 dà tānɡ chí、 sān sè jiāo ( qīng jiāo、 huáng jiāo、 hóng jiāo ) gè 10 kè、 jī dàn huáng 1 gè、 què cháo dàn nǎi yóu 4 dà tānɡ chí
tiáowèi liào :
　　què cháo měi jí jī jīng 1 xiǎo chí
zuò fǎ：
　　1. jiāng yì dà lì miàn yǐ dà huǒ zhǔ 12 fēn zhōng， yuē 9 fēn shú lāo chū bèi yòng。 sān sè jiāo jūn qiē sī bèi yòng。
　　2. qǔ yī píng dǐ guō zhōng huǒ róng huà huáng yóu， chǎo xiāng yáng cōng mò、 péi gēn， jiā rù yì dà lì miàn、 sān sè jiāo、 què cháo měi jí jī jīng、 què cháo dàn nǎi yóu， bàn chǎo zhì tānɡ zhī kuài shōu gān shí qǔ chū， bǎi pán。
　　3. miàn zhōng yāng wā yī xiǎo dòng， fàng shàng shēng jī dàn huáng， bàn yún， jí kě shí yòng。
bāo hán cí
péi gēn nǎi yóu dàn zhī miàn