合陽處女泉聯繫方式地址：地處合陽縣洽川鎮。
郵編：710000合陽處女泉投訴電話渭南旅遊投訴電話：0913-2109529
陝西省旅遊投訴電話：029—85261437
國傢旅遊投訴電話：010-65275315合陽處女泉景區榮譽國傢重點風景名勝區合陽處女泉門票價格40元
合陽處女泉節慶活動中國洽川旅遊文化節
洽川風景名勝區自2001年起成功地舉辦了四屆洽川旅遊文化節，主要活動內容有：1、旅遊文化節開幕式大型綜合文藝演出；2、熱氣球飛行、高空滑翔傘表演；3、黃河漂流大賽；4、濕地論壇；5、“澄合杯”垂釣大賽；6、合陽縣民間工藝旅遊紀念品展銷；7、洽川書畫攝影展；8、合陽風味小吃品嚐；9、劇團處女泉景點演出。合陽處女泉開放時間8：00——17：00合陽處女泉最佳旅遊時間春天，漁帆點點，生機無限；夏時，荷紅葉緑，相映成趣；秋日，蓮甜菱熟，漁歌陣陣；鼕至，風吹蘆舞，鳥鴨齊飛。泛舟湖上，令人心曠神怡，留連忘返。沿湖一帶，人文景觀星羅棋布，美不勝收。
4月到11月，氣溫適合，便於水上娛樂活動；12月到3月為觀鳥的最佳時間。另外，鼕季可以看冰河。
合陽處女泉特別提醒處女泉文化廣場修有大型停車場，可停車300餘輛。處女泉停車場收費：大車20元/輛、小車10元/輛。停車場南邊有一個三星級的厠所，大門口北側有一個厠所，均免費。合陽處女泉美食合陽餐飲，源遠流長，博大精深。從商相伊尹到周文王妃子太姒，從漢將韓信到宋帥王鎮，都留下了關於餐飲文化的動人故事。踅面、羊肉餬餑、辣子豆腐等以其用料獨特、做法考究、風味奇美而聞名遐邇，民諺雲：“不吃踅面不看綫，不算到過合陽縣”。黑烏鯉、鬍子鮎、北雷紅薯、洽川鈴鈴棗更是華夏僅有。
合陽踅（xué）
相傳，踅面已有兩千多年歷史，西漢大將韓信木罌渡軍破魏時，請當地老百姓幫忙，趕製出一種以蕎面作原料的溥面餅，這種面餅攜帶方便，吃時便捷，衹要在開水中一涮，再調上????、醋、辣子即可，的確不失為行軍打仗用的快餐食品，這就是最早的踅面。現今，踅面已成為合陽縣獨有的地方風味食品，它的主料是蕎面，分為磨面、和面、攤面、切面、下面五道工序。和面的大瓷盆一次可盛四五十斤面粉，面糊講究攪拌均勻，稀稠得當，攤面用特製的鐵鏊，重達40餘斤，舀一勺面糊倒在鏊中心，用半月形的木踅子按順時針方向劃開攤平，“踅面”即由此得名，餅子烙到七八成熟時，揭起晾在陰涼處，等面餅完全涼後，切成細條，講究切成面寬窄要一樣，四棱見綫，纔顯功夫，吃時把水燒開，水中放????少許，抓一把切好的面投入鍋中，用筷子順鍋一攪，便可撈起（可幹吃，亦可帶湯吃）然後調上大油（白油），大油辣椒（紅油）、清油辣椒、????、醋、蘸、一點花椒面，撒一捏蔥花，便可食用了。踅面因食用方便，味美價廉，尤以酸辣出頭，適合北方人口味而成為合陽“第一小吃”。合陽人不分男女老少，上會趕集，都喜歡吃一碗踅面，吃得滿嘴紅油，煞是羨人，即使是大姑娘小媳婦，絲毫也不覺得難為情。逢年過節，不少人都要做幾十斤，用來招待親朋好友。踅面一年四季都能進食，“夏吃解乏睏，鼕食驅冷寒”，常吃可以降血脂，平血壓，治便秘，調胃潤腸，既治病，又保健。踅面在合陽各地都可吃到，而數坊鎮最正宗。
黑池羊肉餬餑（húbó）
合陽黑池鎮的羊肉餬餑曾被譽為關中四大名吃之一。黑池鎮，因書聖王羲之題字之後在澇池涮筆染黑池水而得名，且是明代傳奇戲麯傢王異的故裏，文化底藴豐厚。單就飲食文化而言，地方風味美食羊肉餬餑，還同南宋著名愛國將領嶽飛和王鎮有關。餬餑有油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點，過去曾有“寧吃一盤餬餑、不吃酒席一桌”的俗諺，可見其受群衆歡迎的程度。美食傢評論說：黑池羊肉餬餑肉肥不膩，瘦的不柴，餅筋而不皮，軟而不粘，香氣持久，鮮美適口，回味綿長。解放戰爭時期，王震司令員率二縱隊轉戰渭北駐紮到黑池時，品嚐老鄉送的羊肉餬餑，贊不絶口：“美味，美味！”羊肉餬餑還有一定的食療作用。其為熱性，溫中暖胃，常食能治胃寒、腹脘脹疼下泄，對傷寒、感冒、咳喘亦有一定療效，是老年人的滋補佳品。
路井扯面
路井扯面，不是那種衹扯一根頭的牛頭扯面，也不是那種用擀仗把面餅壓成爐齒狀，拉長後再分開的扯面，而是一扯數條、一鍋下幾斤面的扯面，一次可盛十多碗。路井扯面和面與衆不同，即用即和，不需在盆裏窩面回性。關鍵是按季節不同掌握好水溫，把水面一氣揉成面團，然後用擀杖推成一公分左右薄厚的面集，再以擀杖為界尺，用刀把面集劃成兩公分寬窄的麵條。兩手一次可抓七八根，全身用力，反復回扯至薄厚均勻適中，下入滾水鍋中。講究火旺湯寬，隨煮隨湔，麵條筋而不粘，滑溜可口，裝碗後除調上????、醋外，還要加上特製的豆腐蔥花鱢子，再加油潑辣子，香氣撲鼻，令人垂涎。路井鎮是合陽的南大門，地處交通要衝，千百年來商旅不絶，路井扯面名聲大震。民間傳說清未路井候桂林賣扯面多年，後來被張桂林接替，技藝更勝一籌。民國時期朝邑兩宜人王壽亭在路井開扯面店，繼承和發展了前人的技藝，名噪一時。
辣子豆腐
辣子豆腐的製作過程分三部分，一是油燙辣子，油要選用上好清油加適量大油，辣椒面則要選擇質優色紅者。先將生油煎熟，掌握好油溫，再倒入辣面，攪勻，隨即倒入少量食醋和醬油即可。燙辣子是製作辣子豆腐的關鍵環節，而關鍵的關鍵在於掌握油溫。油溫過低，辣子不熟，辣而不香，油溫過高，辣子變黑，苦而不辣，黑而不紅，大大影響效果。二是出漿豆腐。目的在於去掉豆腐中漿味。用具以砂器為佳。砂器中盛入清水，放進食????和調料包，將切好的豆腐放入。關鍵仍是掌握火候，煎至湯沸，豆腐浮出水面即可。時間過短，漿味難以除盡，入口不爽，且調和味未能滲入，食而無味，時間過長則豆腐發硬，失去本色。三是炒鱢子。將蔥花、粉條、白菜、紅白蘿蔔、油炸豆腐、丸子、燒吊子及海帶放上調料，用大油爆炒，再加入少量肉湯，即成鱢子。吃的時候先用漏勺從砂器中舀出豆腐，添上帶湯的鱢子，鱢子約占總量的四分之一，再淋上油辣子即可。辣子色豔，鱢子味濃，豆腐軟和，入口流香。
清湯羊肉
合陽清湯羊肉與同州“水盆羊肉”相類，但又有些許不同。煮肉以小茴香出頭，文火慢煮。湯清如水，卻香味撲鼻，故而得名。先天夜裏羊肉下鍋，至次日凌晨肉熟，將熱肉撈出攤在案板上，由食客選擇，或肥或瘦，或肥瘦搭配。賣者在海碗中盛湯，再加羊油，然後再把羊肉剁碎裝碗，撒一撮蔥花、香菜。食者取兩個剛出爐的熱燒餅，剝幾顆生蒜，可以用餅夾肉，入口需多咀嚼，有利消化，也可將餅泡在湯裏，邊吃邊喝湯，羊肉屬熱性，鼕夏都可進食。清湯羊肉原先衹在縣南路井地區流行，現已風靡全縣。
三池削面
同傢莊鎮三池村的削面，久負盛名。民謠日：“三池村，散散地，出來盡是賣飯的。”三池削面與山西削面不同。一是原料不是麥面，而是蕎麥面。面要磨得細，然後用冷水和面，一斤面大約需要摻半斤水，搋得軟硬合適，以不沾手為宜。二是削面時用的刀不同，是一種長約九寸、寬約二寸的片刀，因之削出的面長、薄、均勻，而不是那種短壯的三楞形。三是盛面不用碗，而用平盤。把面撈入平盤，調上????、醋、花椒面、清油辣子，再加些蔥花、蔬菜一類的鱢子，吃起來別有風味。
同傢莊水鮮餄餎
用蕎面壓製而成。和面時加蒿籽，或摻入火燒青石水，和出的面有筋絲，韌性大，和好的面放在瓷盆裏備用。隨吃隨壓，用細眼餄餎床子，在鍋裏煮熟後隨即撈入清水中過水，故名“水鮮餄餎”。水鮮餄餎煮時不隨湯，熱撈涼挑不斷條，放在木盤中不沾連。熱吃涼吃隨意。如熱吃，在湯內涮熱，盛入平盤，加上大油、蔥花或蒜苗；涼吃，則調上芝麻醬、芥茉、蒜水和辣椒油。熱吃周身通泰，涼吃解熱去汗。
花樣麵條
合陽人平日說麵條單稱一個“面”字，一頓饃饃一頓面，這就是合陽人的理想飯食了。合陽人平時愛吃的面有炒菜的和不炒菜的。炒菜的是在菜湯中下面，叫“炒菜面”或“連鍋面”；不炒菜的叫“甜面”，這裏的“甜面”是“味淡”的意思。甜面帶湯的稱“湯面”，不帶湯的叫“幹撈面”或“粘調面”。有的人吃幹撈面時喜歡從鍋裏直接撈，有的則喜歡撈出來放在涼水裏冰一冰，吃起來更加滑溜爽口，叫“過水面”。有的先在小盆裏倒上開水，放入蔥花、辣椒和????醋，再把麵條撈進去，叫“出湯面”；或事先炒好鱢子（又有肉鱢子和菜鱢子之分），把麵條撈到碗裏，再澆上鱢子，稱為“鱢子面”。合陽民間傳說，名聞遐邇的岐山鱢子面就是周文王的妃子太姒從合陽帶去的。合陽是古有莘國的所在地。太姒的故裏在合陽洽川的莘野村，這位美麗動人又有一雙巧手的莘國姑娘做的鱢子面筋道好吃，濃香撲鼻。她與文王成親後，便把做鱢子面的技藝帶到了西岐，經過不斷改進，形成了獨特的風味。麵條可以切成寬、窄、細、棋花各種形狀；面擀薄，先順切，再斜切，叫碎面兒；在早上剩的米湯中下碎面，鍋滾後白麵葉似銀魚在底為砂礫（米粒）的流水中遊動，故名“魚兒鑽沙”，又叫“米兒面”。
石子饃
打石子饃要用凹地鏊和鍋鏟（群衆叫“翻鏊匙”），鏊下面還要糊上泥巴，以防火大燒穿。石子饃的面是發面，還要揉進????、茴香、芝麻、調和油，有的還要倒些清油，然後擀薄上鏊。石子饃的形狀有圓形、半圓形和橢圓形，溝東溝西的群衆按照自己的習慣選擇不同的樣式。還有一種碗口大小、一指厚的石子饃，叫“飥飥”。擀好的薄面餅放進鏊裏，用燒的滾燙的石子壓嚴。剛烤熟的是軟的，放涼後就變酥了。坐在鏊前掌握鍋鏟的人叫“翻鏊的”，是一個舉足輕重的角色，全憑他（她）定火色。火太大，烤的時間過長，容易烤焦；鏊太涼，烤的時間短，又會夾生，所以翻鏊的人一刻也不敢大意。一天鏊翻下來胳膊又酸又痛，真有些擡不起來呢！石子饃茴香出頭，健脾暖胃，增進食欲；吃時酥脆，要在嘴裏嚼碎了才能下咽，有利於消化；夏天不發黴，易於保存；所以石子饃便成了合陽農村婦女坐月子時的最佳食品，又是答謝親友的禮物。
紅燒黑烏鯉
黑烏鯉，又名烏鯉。鯉魚中極為珍稀的硬骨魚科，屬野生魚類。魚體呈圓筒形，青褐色，體具三縱行黑色斑紋，口大、牙尖，咽頭上方具有一寬大鯉上腔，能呼吸空氣，棲息在淡水溫水底層。生性兇猛，捕食其它的魚類，故稱淡水養殖的“黑客”。肉鮮美。食前兩天用溫淡水養殖，除腥去泥，然後宰殺去血，經過紋花、腌製等三十二道工藝製成。成品色澤紅亮，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，具有強體健脾、滋陰補腎和調節人體機理、增強免疫力之功效，可謂是：瀵泉獨産，陝菜極品。
酒烹鬍子鯰
俗稱大嘴魚，屬鯰魚中最珍貴的一種。魚體灰黑色，有暗倉斑塊，口寬大，有長須兩對。能呼吸空氣，故生命力極為旺盛，開膛破肚後仍能活動數十分鐘。此魚野生於黃河中遊洽川，瀵泉的底層，古樂府《飲馬長城窟行》有詩贊曰：“客從遠方來，遺我雙鯰魚。呼童烹鯰魚，中有尺素書。”食之前用沸水除去腥味，經過宰殺、切塊、過水、酒烹、潑油等十四道工藝。由於不經油炸，原有的營養毫無損失。鮮醇柔和的酒香和魚香融為一體，入口鮮嫩、香辣幽深而不烈，極易消化和吸收，使人能迅速恢復疲勞，食之可健脾開胃，滋肝補腎，並有軟化血管，降脂平壓之神奇功效，被譽為“神泉特産，東府一絶”。
拔絲紅薯
紅薯具有十分豐富的營養價值，又是美味佳餚。合陽盛産紅薯，尤以“北雷紅”而出名。“合陽牌”紅薯以幹、甜、面為內在品質，食用口感綿似板慄。薯塊糖分含量高、甜度好，頗受國內外消費者的青睞。特別是拔絲紅薯，已成為合陽人民招待賓客和親朋的一道名菜。首先要將精選北雷紅薯，經洗淨去皮、切塊、洗粉、油炸等十六道工藝烹飪而成，色澤黑紅發亮且拉絲，咬一口紅裏透白，甜而不膩，趁熱食用其味更佳。並具有保健作用，還可防治便秘，增加生理活性，對防癌、抗癌亦有一定功效。
驚網魚宴
是洽川漁村的絶世之作，在環抱的漁塘中現場打撈，經名廚蒸製，其色、其香、其味、其鮮令人百食不厭。漁塘之水為天然礦泉水，富含多種對人體有益的礦物質，所養之魚比尋常魚類更富營養；加上“驚網”捕撈，魚在烹製時仍是形態各異，風味絶佳。
另外，還有洽川鈴鈴棗、清蒸羅非魚、酸湯鱢子魚、香烤魚、蒸白蒿等。
合陽處女泉住宿目前位於合陽縣城的三星級洽川賓館可接待高級豪華旅遊團及商貿會議，縣上還有多傢旅館可供住宿，就餐。在洽川景區有度假山莊可接待各類會議，團隊就餐、住宿。同時當地約400傢農傢樂，2000多張床位，價格低廉，可供住宿、就餐，可大量接待經濟型團。在處女泉文化廣場修建有奇泉大酒店，可接待大型團隊訂餐，提供當地特色菜品。
洽川溫泉度假村
洽川溫泉度假村地處洽川風景名勝區中心，背靠連綿不斷的黃土峰林，交通十分便Ｉ櫨瀉闌準洹⒈曜技洌喚ㄓ小芭┘宜暮顯骸保琶毆糯埃┑贋量唬考渚櫨形郎涔┯穩訟叢。厴讕摺Ｋ拮《燃俅澹饒芴逖榧壹倚≡旱奶鎸扒槿ぃ幟芨惺芨叩當齬蕕南執ⅰＭ鄙櫨脅煌綹癲吞?個，可供150人同時就餐。既有驚網魚宴，清蒸羅非魚、酸湯鱢子魚、紅燒黑烏鯉、香烤魚等野生魚宴，又有蒸白蒿等野菜園蔬風味飯菜，堪稱東府一絶。
“農傢樂”家庭旅館
當地約400傢農傢樂，2000多張床位，價格低廉，可供住宿、就餐。“農傢樂”集吃、住、觀賞為一體，具有濃郁的鄉土氣息、庭院中鳥語花香，時聞犬吠雞鳴，墻上懸挂的辣椒串、棗串、玉米串，都給遊客一種回傢的感覺，令人樂而忘憂，心曠神怡。萬畝蘆葦一望無際、成群的丹頂鶴翩翩起舞，信步走入農傢小院，端上來的玉米攪團、酸菜餅子、五香驢肉都是真正無污染的緑色食品。連歡蹦亂跳的黃河鯉魚也都是現吃現撈的。再坐上晃悠悠的毛驢車到清澈溫暖的“處女泉”洗個澡，那入水不沉、如綢拂身的感覺實在是太美妙了。
合陽處女泉購物紅地球葡萄
紅地球葡萄又稱“美國紅提葡萄”、“全球紅”、“晚紅”、“紅菩提”，八十年代中期引入我國，它的主要特點是：果實特大穗，特大粒，果粒差生緊，果皮中厚，外觀色澤紫紅，鮮亮晶瑩，果肉脆硬，能切成薄片，口味極佳，而且耐拉力強，不脫粒，特別耐貯運，是當今世界晚熟耐貯品種的名牌，是國際市場最具競爭力的鮮食葡萄品種。合陽縣大部分紅地球葡萄生長發育要求，屬最佳適生地區。目前全縣共栽植紅地球葡萄2.1萬畝，再經過三年的努力，合陽將成為全國有名的“紅地球葡萄之鄉”。
合陽蘋果
合陽是陝西省的蘋果生産基地之一。目前全縣栽植面積已達25.3萬畝。合陽又是陝西省蘋果優生區，發展蘋果生産有着得天獨厚的條件，特點為“三優”。一是果質優。自然環境和栽培技術相輔相成，相得益彰，蘋果産區海撥平均在800米左右，年日照時數達2525小時，日照百分率57%。由於海撥高，晝夜溫差大，光照充足，所産生蘋果色豔、味濃、糖分高、硬度大、耐貯運。一般硬度在15磅以上，可溶性固形物15%以上。二是外形優，合陽蘋果産區係乾燥型農業氣候區，所産蘋果果面幹淨，光澤度好，口感濃香，風味獨特。三是品種優。以優質紅富士為主栽品種，有粉紅女士、滕木一號、新紅星、皇傢嘎啦、美國八號等20多個早、中、晚熟優良品種。合陽蘋果以梁山腳下的皇埔莊、甘井和楊傢莊三鄉鎮所産最佳。這裏出産的蘋果已走上國宴的餐桌，享譽京華。合陽蘋果多次在省、市評比中名列前茅。“金水牌”、“甘井牌”是合陽蘋果兩大名牌，獲得國傢頒發的“緑色食品證書”已打進全國各主要城市的果品市場，遠銷香港、澳門和東南亞地區的馬來西亞、泰國、越南以及俄羅斯等國傢。
合陽紅薯
又名甘薯，也稱作紅芋、紅苕、番薯、地瓜，距今已有七千年的種植歷史。紅薯營養十分豐富，每50剋中含蛋白質2.3剋，脂肪0.2剋，碳水化合物29剋，熱裏129千卡，鬍蘿蔔素1.3毫剋，維生素b10.12毫剋，維生素b20.04毫剋，維生素c30毫剋，尼剋酸0.5毫剋，鈣18毫剋，磷20毫剋，鐵0.4毫剋以及鉀、銅等多種微量元素，對人體有保健作用，可以防治便秘，增強生理活性。紅薯還富含維生素a，可治療眼疾並具防癌、抗癌之功效。合陽東南部的黃士臺原，特別適宜栽植紅薯。即使在外地表現很一般的紅薯品種，在這裏栽植幾年後，也會變得甘甜可口。《合陽縣志》載：民國三年（1914年）新池鎮南順村李存定由河南把紅薯引進合陽，稱之為“老紅薯”。至二十世紀60年代，紅薯栽植遍及全縣，“合陽牌”紅薯已經國傢註册。合陽紅薯多以鮮薯運往西安、甘肅、新疆等地，近年來遠銷北京、上海。紅薯也可能曬成薯幹，釀酒、製糖和製造檸檬酸；也可加工成粉面、粉條。合陽紅薯主要品種有嚮陽紅、農大紅、西薯209、88-3、北雷紅等。墨池鎮北雷村農民培育出來的“北雷紅”皮紅心黃，大小適中，幹面香甜，無論是燒烤、蒸煮都味美無比，在市場上頗受歡迎。
面花
面花在合陽又叫“花饃”、“花饅頭”，它既有可看的觀賞性，又有可吃的實用性，久負盛名，因之合陽便被譽為“面花之鄉”。合陽面花在長期的發展過程中，形成了自己造型生動誇張、色彩鮮豔奪目、民俗氣息濃郁、製作精巧細膩的風格特點。同時由於地域的不同，各呈異彩，千姿百態，美不勝收。金水溝以西地區製作的面花偏於細膩，一個大饅頭上常常會插上六、七十以至上百朵面花；而在金水溝以東製作的面花個體大，染色明亮鮮豔，一個送清明節用的“娃女子”能做到一尺五高，七八斤重。造型粗獷簡潔則是徐水溝以北、梁山腳下面花的特點，突出特徵，省去細部。合陽面花從外形上可以分為三類。一是簡潔生動的貼花型，類似浮雕，如過“元宵節”的“娃娃饃”；二是誇張性強的變體型，選取花鳥蟲魚、瓜果蔬菜作為表現對象，突出特徵，妙在似與不似之間，送端午節用的“花花”（亦稱“艾葉饃”）即屬此類，第三類是富麗堂皇的插花型，呈立體狀，甚至做到了幾層高，十分壯觀。這一類品種最多，結婚大喜之日娘嫁送女的“老虎餛飩”、祝壽的“壽糕”屬此類。合陽面花設色濃豔，大紅大緑，具有顯著的民間特色，面蒸熟後點染是一大關，既要色彩豔麗，又要不失面的本色，方為上乘之作。
紙塑窗花
合腔木偶戲是合陽獨有的地方劇種，巧手的農傢婦女把綫戲搬上了窗格，由此衍生出合陽獨有的窗花品種-紙塑窗花。一幅紙塑窗花選取一出戲裏的一個典型場面，就像電影裏的定格。人物造型與合陽綫戲傳統的偶人造型如出一轍，頭部用白布裹着棉花包好，然後畫眉、點睛、塗上胭脂，身體則是按劇中人物的身份用各色彩紙剪貼而成，貼在窗紙上極具立體感，所以群衆俗稱“出花”即“突出紙外的窗花”。又因題材多是戲麯人物，故而又叫“人廂”。一般的一個窗格一出戲，每個窗格如同一個小舞臺，沒有背景，突出人物，幹淨利落。人物造型簡潔淳樸，神情生動，産生出極強的藝術感染力。
刺綉
合陽縣民間普遍流行的傳統工藝美術之一，俗稱“綉花”或“紮花”，尤以東鄉、東南鄉和西南鄉為多，工藝水平亦高。合陽民間刺綉富有民俗內涵，什麽物件上綉什麽圖案，大都約定成俗，送給老人的耳枕頂上多綉壽桃鬆鶴，祝其長壽；陪女的花摔子上綉“竜鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”；小娃背心上綉“麒麟送子”、“蓮裏生子”；屏風上則綉寓意吉祥富貴的“鳳打牡丹”、“雙鳳朝陽”、“二竜戲珠”等。民間綉花時舊日多用木製的方形或長方形繒子，建國後又有了竹製的圓形繒子，又稱“手繒子”，輕巧方便。先把綢緞等用料綳在繒子上，再描畫上圖案或貼上用紙剪好的圖案，用穿上五色彩綫的綉花針來回刺綉，要求非常認真，一絲不苟。民間刺綉也有許多針法，以便産生不同的藝術效果。
洽川野鴨
加工好的洽川野鴨48元/衹，在處女泉門口可以購買到最正宗的洽川野鴨。
九孔蓮菜
此蓮菜衹有合陽有，純天然，無污染。1元多錢一斤。
另外，“詩源”牌純天然蒲蕎生態枕，曾榮獲第十屆中國楊陵高科技成果博覽會後稷奬，一個30元左右。還有洽川野雞、羅菲魚、白鯧、鯰魚、中華絨毛蟹、南美白對蝦、實木微雕文化禮品、木刻畫、土布床單等。
合陽處女泉交通從合陽縣前往景區有兩種方式：
1、公交專綫旅遊車，車站位置在合陽縣東街汽車站，車型為一汽傢寶，每人約8元，旺季可能會上漲，車位半滿即行，路途平均行駛時間為30分鐘。
2、租車前往，單程約30元，往返50元，可在合陽縣街道租。合陽處女泉玩法泡溫泉划船看演出觀鳥釣魚觀蘆葦蕩
處女泉風景區地處合陽縣洽川鎮，屬於黃河灘塗濕地，是全國最大型的蘆葦蕩之一，也是全國唯一的濕地型旅遊景區，占地15萬畝，被人稱為“天下第一蕩”。“處女泉”又名“東鯉瀵”，也是洽川七眼瀵泉之一。瀵泉，堪稱“華夏一絶”，全國獨有，這個“瀵”字，在詞典中可查出，專指洽川這七眼瀵泉，瀵泉的由來是古時洽川人民用瀵泉水澆地，發現即使不施肥料，莊稼也長得非常好，可稱上是肥水，所以樸素的古代人民就把這七眼溫泉稱為“瀵泉”，經現代化驗證明，瀵泉是噴發型溫泉，富含氮、磷、鉀等微量元素，確實對莊稼生長非常有利。
在黃河母親的懷抱裏，茂密的蘆葦叢中，隱藏着神奇的處女泉。處女泉又名東鯉瀵、伏魚泉，“處女”之名來源於當地一種古老的民俗。姑娘在結婚之前都要由母親或姐姐陪同，在藍天白雲下，躲在緑色的屏帳中洗去滿身的塵土和疲勞，去迎接人生道路上的光輝時刻。
處女泉是一個泉群，大小泉眼無數。水溫長年保持在31℃左右且富含有益於人體的微量元素鍶、銅、硒。水衝力極大，人入水不沉，泉涌沙動，如綢拂身，被譽為沙浪浴。泉邊設有遊樂場、風情屋等，可以充分感受到黃河灘的野趣。
而處女泉又可稱為七眼瀵泉之中的佼佼者，長年保持水溫29℃－31℃，含有豐富的鍶、銅、硒，對人體健康非常有利，水清透徹，泉眼遍布泉中，出水量大，可謂入水不沉，泉涌沙動，如綢拂身，被譽為“沙浪浴”，特別是到了鼕季，處女泉霧氣浮空，綿延十裏不絶，別有一番情趣。著名作傢賈平凹先生曾幾次在處女泉中沐浴，高興之餘賦詩一首“萬畝蘆葦風掀起，處女泉裏水凝脂，華清衹供帝王去，哪及群民樂遊此。”
處女泉名字的由來可謂淵源久遠，我國最早的詩歌總集《詩經》裏第一首詩《關雎》，“關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”的名句描寫的就是古洽川時周文王同洽川美女太姒之間的純真愛情。據說太姒出嫁前在處女泉洗浴後，更加光彩照人，走在蘆葦中間，就連調皮的蘆葦葉子也忍不住去撫摸她的臉，太姒生氣後，回轉身來用牙齒輕輕地咬住葉子。現在洽川的蘆葦葉子中間都有一個淺淺的齒痕。從此以後，洽川形成這樣一個民俗：姑娘出嫁前都要到這裏沐浴，讓清純的泉水洗去滿身的塵土和疲勞，去迎接人生道路上最幸福的時刻。從此“處女泉”就成為約定俗成的叫法。
現在處女泉開發有多條綫路供遊人水上遊覽，沿途欣賞蘆蕩風情，觀賞各種珍禽鳥類。濕地蘆葦一望無垠，達15萬畝，是全國最大的蘆葦蕩之一。被人們譽為“天下第一蕩”、“天然氧倉”，春天蒹葭遍地，夏日緑波萬頃，秋季蘆花滿天，隆鼕百鳥酣棲、在撲朔迷離的蘆葦蕩中，遊客恍若進入了時空隧道，它帶給人的，已不僅僅是生態旅遊的休閑模式。新開發的“蘆蕩迷宮”項目，遊客可租用手划船，在蘆葦蕩深處泛舟賞葦。到達處女泉後，遊客可感受遠離都市的喧囂，親身體驗神奇的處女泉，浸泡在水中洗去一身疲勞，重歸大自然的懷抱。同時在“聽蘆閣”還可以免費欣賞合陽地方特色藝術，號稱華夏一絶的“合陽提綫木偶”演出，景區內還有多項娛樂服務等項目供遊客選擇。 |