| | fajiao shipin weishengwu
fā jiào shí pǐn wēi shēng wù
microorganismforfermentedfood
jīng fā jiào guò chéng zhì zào shí pǐn shí suǒ lì yòng de。 zuì cháng yòng de yòu jiào mǔ jūn、 qū méi yǐ jí xì jūn zhōng de rǔ suān jūn、 cù suān jūn、 huáng duǎn gǎnjūn、 bàng zhuàng gǎnjūn děng。 tōng guò zhè xiē wēi shēng wù zuò yòng zhì chéng de shí pǐn tōng cháng yòu yǐ xià 5 lèi ( jiàn biǎo [ dài biǎo xìng de fā jiào shí pǐn jí qí shǐ yòng de wēi shēng wù ]): ① jiǔ jīng yǐn liào , rú zhēng liú jiǔ、 huáng jiǔ、 guǒ jiǔ、 pí jiǔ děng ; ② rǔ zhì pǐn， rú suān nǎi、 suān xìng nǎi yóu、 mǎ nǎi jiǔ、 gān lào děng； ③ dòu zhì pǐn , rú dòu fǔ rǔ、 dòu chǐ、 nà dòu děng； ④ fā jiào shū cài , rú pào cài、 suān cài děng； ⑤ tiáowèi pǐn， rú cù、 huáng jiàng、 jiàng yóu、 tián wèi jì（ rú tiān dōng tián wèi jīng）、 zēng wèi jì（ rú 5 ′ - hé gān suān） hé wèi jīng děng。
xì jūn xì jūn de xíng tài cháng suí shēng huó huán jìng de biàn huà 'ér gǎi biàn。 dàn zài yī dìng de huán jìng tiáo jiàn xià， gè zhǒng xì jūn jù yòu yī dìng de xíng tài， jī běn xíng tài yòu qiú zhuàng、 gān zhuàng hé luó xuán zhuàng 3 zhǒng。 dà duō shù qiú jūn de zhí jìng wéi 0.5 ～ 2.0m， gǎnjūn yī bān kuān 0.5～ 1m， cháng 1～ 5m。 chǎn yá bāo de xì jūn yī bān bǐ wú yá bāo de xì jūn shāo dà xiē。 xì jūn de zhì liàng yuē wéi 1×10～ 1×10mg。 xì jūn de biǎo miàn jī ／ tǐ jī bǐ hěn dà， yīn cǐ tā men de xīn chén dài xiè shí fēn huó yuè。 rú rǔ suān gǎnjūn de biǎo miàn jī／ tǐ jī bǐ wéi 120000, ér tǐ zhòng wéi 100kg de rén de biǎo miàn jī／ tǐ jī bǐ zhǐ yòu 0.3； rǔ suān gǎnjūn 1 xiǎo shí suǒ chǎn shēng de rǔ suān yuē wéi qí tǐ zhòng de 1000～ 10000 bèi , ér yī gè rén yào xiǎng dé dào 1000 bèi yú qí tǐ zhòng de táng dài xiè wù zé xū yào 40 nián。 lì yòng xì jūn zhè zhǒng huó yuè de dài xiè gōng néng kě zài fā jiào shí pǐn zhōng chuàng zào duō zhǒng yòu yòng chǎn pǐn。
xì jūn de fán zhí shì yǐ xì bāo fēn liè fāng shì jìn xíng de， qí fán zhí sù dù hěn kuài， zuì duǎn de shì dài shí jiān jǐn shí jǐ fēn zhōng， shēngzhǎng huǎn màn de xì jūn yě zhǐ xū jǐ xiǎo shí。
yòng yú fā jiào shí pǐn zhōng de xì jūn， zhù yào yòu cù suān gǎnjūn、 fēi zhì bìng bàng gǎnjūn hé rǔ suān jūn 3 zhǒng。
cù suān gǎnjūn cháng jiàn yú fǔ làn de shuǐ guǒ、 shū cài、 suān guǒ zhī、 cù hé yǐn liào jiǔ zhōng。 shǔ gé lán shì yīn xìng wú yá bāo gǎnjūn , jiān xìng hǎo yǎng , dàn yì chū xiàn tuì huà xíng。 tuì huà xíng jūn tǐ chū xiàn zhī zhuàng、 sī zhuàng děng wān qū zhuàng。 lǎo péi yǎng wù zhōng de jūn zhū gé lán shì rǎn sè yě cháng cháng chū xiàn biàn huà。 cù suān gǎnjūn néng yǎng huà yǐ chún shǐ zhī chéng wéi yǐ suān， yīn 'ér shì zhì zào shí cù de zhù yào jūn zhǒng。
fēi zhì bìng bàng gǎnjūn jīng cháng cóng tǔ rǎng、 shuǐ、 kōng qì hé bèi wū rǎn de xì jūn péi yǎng mǐn huò xuè píng bǎn zhōng fēn lí dé dào。 fēi zhì bìng bàng gǎnjūn zhōng de gǔ 'ān suān bàng gǎnjūn、 lì shì bàng gǎnjūn、 jiě tīng bàng gǎnjūn jīng cháng yòng yú wèi jīng (l- gǔ 'ān suān yán ) de shēng chǎn。 tā men néng jiāng táng fēn jiě chéng yòu jī suān， bìng jiāng hán dàn wù zhì fēn jiě chéng 'ǎn lí zǐ， zài jìn yī bù hé chéng gǔ 'ān suān bìng jī lěi yú fā jiào yè zhōng。
rǔ suān jūn néng chǎn shēng rǔ suān， shì fā jiào rǔ zhì pǐn zhì zào guò chéng zhōng qǐ zhù yào zuò yòng de yī lèi jūn。 àn qí duì táng fā jiào tè xìng kě fēn wéi tóng xíng fā jiào jūn hé yì xíng fā jiào jūn。
tóng xíng fā jiào jūn zài fā jiào guò chéng zhōng， néng shǐ fā jiào yè zhōng 80～ 90 ％ de rǔ táng zhuǎn huà chéng rǔ suān， jǐn yòu shǎo liàng de qí tā fù chǎn wù。 cháng yòng de jūn zhǒng yòu： gān lào rǔ gǎnjūn、 bǎo jiā lì yà rǔ gǎnjūn、 shì suān rǔ gǎnjūn， ruì shì rǔ gǎnjūn、 rǔ suān rǔ gǎnjūn、 rǔ liàn qiú jūn、 shì rè liàn qiú jūn jí rǔ liàn qiú jūn dīng 'èr tóng rǔ xīn yà zhǒng。
yì xíng fā jiào jūn zài fā jiào guò chéng zhōng， néng shǐ fā jiào yè zhōng 50％ de rǔ táng zhuǎn huà wéi rǔ suān， lìng wài 50％ de táng zhuǎn biàn wéi qí tā yòu jī suān、 chún、 èr yǎng huà tàn、 qīng děng。 zài shí pǐn zhōng shǐ yòng de jūn zhǒng yòu pú jù táng míng chuàn zhū jūn hé rǔ zhī míng chuàn zhū jūn。
gēn jù bù tóng chǎn pǐn de yào qiú， jiāng yǐ shàng gè jūn zhǒng yǐ bù tóng de zǔ hé xíng shì zhì chéng fā jiào jì， yòng yú fā jiào rǔ zhì pǐn de shēng chǎn。 cháng jiàn de chǎn pǐn yòu suān xìng nǎi yóu、 gān lào、 suān nǎi děng（ jiàn）。
jiào mǔ shǔ zhēn jūn， jiào mǔ xì bāo duō wéi dān xì bāo， yòu qiú xíng、 luǎn yuán xíng、 yuán zhù xíng、 níng méng xíng、 lí xíng děng。 zài tè dìng tiáo jiàn xià mǒu xiē jūn zhǒng xíng chéng yán cháng de xì bāo cháng liàn， xíng zhuàng yǔ méi jūn jūn sī xiāng sì， chēng wéi jiǎ jūn sī。 jiào mǔ xì bāo de dà xiǎo yīn péi yǎng jī chéngfèn jí jūn líng de bù tóng 'ér yì， yī bān shì (8～ 10)×(1～ 5)m。
lì yòng jiào mǔ de jūn tǐ huò jiào mǔ de fā jiào zuò yòng néng zhì zào jiǔ lèi、 mán tóu、 miàn bāo、 dān xì bāo dàn bái děng duō zhǒng shí pǐn。
jiào mǔ xì bāo zhōng hán yòu dàn bái zhì、 tàn shuǐ huà hé wù、 zhī fáng、 wéi shēng sù、 méi hé wú jī yán děng。 qí zhōng dàn bái zhì hán liàng（ àn gān jī jì） yī bān wéi 51～ 55％， yòu de shèn zhì gèng gāo。 zǔ chéng cǐ dàn bái zhì de 'ān jī suān yòu 13 zhǒng yǐ shàng， yíng yǎng jià zhí gāo qiě yì yú xiāo huà xī shōu。 wéi shēng sù hán liàng yě hěn fēng fù , yǐ zhī yòu 14 zhǒng yǐ shàng , ér qiě jué dà duō shù shì shuǐ róng xìng de。 yīn cǐ jiào mǔ shì liáng hǎo de dàn bái zhì zī yuán。
guò liàng de hé suān huì yǐn qǐ rén tǐ fā shēng tòng fēng hé shèn jié shí zhèng děng jí bìng。 yīn cǐ gōng shí yòng de jiào mǔ bì xū jiā yǐ jīng zhì yǐ chú qù hé suān。 jiào mǔ de jìn chū yè kě yòng yú shēng wù yíng yǎng jí yíng yǎng shí pǐn de tiáowèi， zī bǔ jì jí tián chōng jì děng。
shí pǐn gōng yè zhōng cháng yòng de jiào mǔ jūn yòu niàng jiǔ jiào mǔ、 tuǒ yuán jiào mǔ、 kǎ 'ěr jiào mǔ hé yì cháng hàn xùn jiào mǔ sì zhǒng。
niàng jiǔ jiào mǔ dà duō chéng tuǒ yuán xíng， cháng yǔ kuān zhī bǐ wéi 2 ∶ 1。 duì jiǔ jīng yòu jiào dà de nài lì， néng fā jiào pú táo táng、 mài yá táng、 bàn rǔ táng、 zhè táng jí 1/3 mián zǐ táng , bù néng fā jiào rǔ táng hé mì 'èr táng。 bù néng tóng huà xiāo suān yán。 cháng cún zài yú jiǔ qū、 guǒ pí、 fā jiào de guǒ zhī yǐ jí guǒ yuán de tǔ rǎng zhōng。 shì niàng jiǔ gōng yè zhōng zuì cháng yòng de jūn， yě shì pí jiǔ niàng zào zhōng diǎn xíng de shàng miàn fā jiào jiào mǔ； hái kě fā jiào zhì miàn bāo； tā de zhuǎn huà méi kě yǐ zhuǎn huà táng， yě kě yòng yú qiǎo kè lì de zhì zuò。
tuǒ yuán jiào mǔ xì bāo wéi luǎn yuán xíng， qí tā shēng huà tè xìng yǔ niàng jiǔ jiào mǔ xiāng sì， chú néng nài jiào gāo nóng dù de yǐ chún wài， hái néng nài jiào gāo de pú táo zhī suān dù hé jiào dī nóng dù de 'èr yǎng huà liú， yīn 'ér cháng yòng yú pú táo jiǔ de niàng zào。
kǎ 'ěr jiào mǔ shì pí jiǔ niàng zào zhōng diǎn xíng de dǐ miàn jiào mǔ。 tā de xíng tài yǔ shēng huà tè xìng dū yǔ niàng jiǔ jiào mǔ xiāng sì， bù tóng zhī chù shì tā jù yòu wán quán fā jiào mián zǐ táng de néng lì。
yì cháng hàn xùn jiào mǔ xì bāo chéng yuán xíng、 tuǒ yuán xíng huò là cháng xíng。 zài tè dìng tiáo jiàn xià néng shēng chéng fā dá de jiǎ jūn sī。 néng fā jiào pú táo táng、 zhè táng、 mài yá táng、 bàn rǔ táng、 mián zǐ táng； bù néng fā jiào mì 'èr táng hé rǔ táng。 néng tóng huà xiāo suān yán， fēn jiě yáng méi gān。 yóu yú néng chǎn shēng yǐ suān yǐ zhǐ， yīn 'ér zài gǎi shàn shí pǐn fēng wèi zhōng néng qǐ yī dìng zuò yòng。 rú bái jiǔ hé wú yán fā jiào jiàng yóu de zēng xiāng dū kě cǎi yòng cǐ jūn。
méi jūn bù shì fēn lèi xué shàng de míng chēng。 tā shì sī zhuàng zhēn jūn de tǒng chēng。 fán zài yíng yǎng jī zhì shàng cháng yòu jūn sī tǐ de zhēn jūn tǒng chēng wéi méi jūn。 tā bāo kuò fēn lèi shàng hěn bù tóng de xǔ duō zhēn jūn， rú zǎo zhuàng jūn gāng、 zǐ náng jūn gāng、 dān zǐ jūn gāng hé bàn zhī jūn gāng。
shí pǐn gōng yè zhōng cháng yòng de méi jūn yòu máo méi shǔ、 gēn méi shǔ、 qū méi zhǔhè dì méi shǔ 4 gè shǔ。
máo méi shǔ jù yòu máo zhuàng de wài xíng， wú jiǎ gēn hé pú fú zhī， jūn sī wú héng gé， bāo zǐ náng gěng zhí jiē yóu jūn sī tǐ shēng chū。 fán zhí fāng shì kě yǐ yóu zǐ náng bāo zǐ zhí jiē méng fā， yě kě yóu jiē hé bāo zǐ jìn xíng fán zhí。 máo méi néng chǎn shēng dàn bái méi， yīn 'ér yòu fēn jiě dà dòu de néng lì。 zhōng guó zài zhì zuò dòu fǔ rǔ、 dòu chǐ shí jí lì yòng máo méi fēn jiě dàn bái zhì chǎn shēng xiān wèi。 mǒu xiē zhǒng máo méi hái jù yòu jiào qiáng de táng huà lì， néng táng huà diàn fěn。 zhōng guó jiǔ yào zhōng de máo méi jiù shǔ cǐ lèi。 máo méi hái kě yòng yú jiǔ jīng hé yòu jī suān gōng yè yuán liào de táng huà hé fā jiào guò chéng。
gēn méi shǔ jūn sī tǐ chǎn shēng pú fú zhī， pú fú zhī mò duān cháng yòu jiǎ gēn。 zhè shì yǔ máo méi shǔ qū bié de zhù yào xíng tài tè zhēng。 gēn méi jù yòu hěn qiáng de táng huà méi huó lì， néng shǐ diàn fěn fēn jiě wéi táng， shì niàng jiǔ gōng yè cháng yòng de táng huà jūn。
qū méi shǔ jūn sī tǐ fēn zhī bìng jù yòu héng gé， fēn shēng bāo zǐ cóng fēn huà liǎo de jūn sī（ jù yòu hòu bì de zú xì bāo） shàng zhí lì cháng chū。 fēn shēng bāo zǐ de xíng zhuàng、 dà xiǎo、 yán sè hé wén shì dōushì jiàn bié qū méi zhǒng de zhòng yào yǐ jù。
qū méi jù yòu fēn jiě yòu jī wù zhì de néng lì。 zài niàng zào děng gōng yè zhōng dé dào guǎng fàn yìng yòng。 tā jù yòu duō zhǒng qiáng huó xìng de méi xì。 lì rú yìng yòng yú niàng jiǔ de táng huà jūn jù yòu yè huà、 táng huà diàn fěn de diàn fěn méi， tóng shí hái yòu zhè táng zhuǎn huà méi、 mài yá táng méi、 rǔ táng méi děng； yòu xiē jūn néng chǎn shēng jiào qiáng de suān xìng dàn bái méi， kě yòng lái fēn jiě dàn bái zhì huò yòng zuò shí pǐn xiāo huà jì。 hēi qū méi suǒ chǎn shēng de guǒ jiāo méi， cháng yòng yú guǒ zhī chéng qīng， yóu gān méi hé chén pí gān méi yòng yú gān jú lèi guàn tóu qù kǔ wèi huò fáng zhǐ chǎn shēng bái sè chén diàn， pú táo táng yǎng huà méi zé yòng yú shí pǐn de tuō táng hé chú yǎng。
qū méi néng chǎn shēng yán hú suǒ suān、 rǔ suān、 hǔ pò suān děng duō zhǒng yòu jī suān， qí zhōng cǎo xiān yǐ suān hé yǐ xiān fǔ méi a tōng guò suō hé chéng wéi níng méng suān zài shí pǐn gōng yè zhōng yìng yòng jiào duō de qū méi shǔ de jūn yòu yǔ zuǒ měi qū méi、 huáng qū méi、 mǐ qū méi hé hēi qū méi děng。 zhè xiē qū méi zài zhōng guó de chuán tǒng shí pǐn dòu jiàng、 jiàng yóu、 bái jiǔ、 huáng jiǔ zhōng qǐ zhe zhòng yào de zuò yòng。
dì méi shǔ qí jūn luò lèi sì yú jiào mǔ， gù wéi jiào mǔ zhuàng méi jūn。 dàn tā yòu zhēn jūn sī， jūn sī yòu héng gé， chéng shú hòu jūn sī duàn liè chéng liè shēng bāo zǐ。 liè shēng bāo zǐ duō wéi cháng tǒng xíng， yě yòu fāng xíng huò tuǒ yuán xíng。 yī bān duō chéng bái sè。 dì méi cháng jiàn yú pào cài、 fǔ làn de guǒ shū yǐ jí dòng wù fèn biàn zhōng。 bái dì méi de jūn tǐ dàn bái zhì yíng yǎng fēng fù， kě gōng shí yòng huò zuò sì liào yòng。 | | fajiao shipin weishengwu
fā jiào shí pǐn wēi shēng wù
microorganismforfermentedfood
jīng fā jiào guò chéng zhì zào shí pǐn shí suǒ lì yòng de shí pǐn wēi shēng wù。 zuì cháng yòng de yòu jiào mǔ jūn、 qū méi yǐ jí xì jūn zhōng de rǔ suān jūn、 cù suān jūn、 huáng duǎn gǎnjūn、 bàng zhuàng gǎnjūn děng。 tōng guò zhè xiē wēi shēng wù zuò yòng zhì chéng de shí pǐn tōng cháng yòu yǐ xià 5 lèi ( jiàn biǎo dài biǎo xìng de fā jiào shí pǐn jí qí shǐ yòng de wēi shēng wù ):① jiǔ jīng yǐn liào , rú zhēng liú jiǔ、 huáng jiǔ、 guǒ jiǔ、 pí jiǔ děng ;② rǔ zhì pǐn， rú suān nǎi、 suān xìng nǎi yóu、 mǎ nǎi jiǔ、 gān lào děng；③ dòu zhì pǐn , rú dòu fǔ rǔ、 dòu chǐ、 nà dòu děng；④ fā jiào shū cài , rú pào cài、 suān cài děng；⑤ tiáowèi pǐn， rú cù、 huáng jiàng、 jiàng yóu、 tián wèi jì（ rú tiān dōng tián wèi jīng）、 zēng wèi jì（ rú 5′ - hé gān suān） hé wèi jīng děng。
xì jūn xì jūn de xíng tài cháng suí shēng huó huán jìng de biàn huà 'ér gǎi biàn。 dàn zài yī dìng de huán jìng tiáo jiàn xià， gè zhǒng xì jūn jù yòu yī dìng de xíng tài， jī běn xíng tài yòu qiú zhuàng、 gān zhuàng hé luó xuán zhuàng 3 zhǒng。 dà duō shù qiú jūn de zhí jìng wéi 0.5～ 2.0 □ m， gǎnjūn yī bān kuān 0.5～ 1□ m， cháng 1～ 5□ m。 chǎn yá bāo de xì jūn yī bān bǐ wú yá bāo de xì jūn shāo dà xiē。 xì jūn de zhì liàng yuē wéi 1×10□～ 1×10□ mg。 xì jūn de biǎo miàn jī／ tǐ jī bǐ hěn dà， yīn cǐ tā men de xīn chén dài xiè shí fēn huó yuè。 rú rǔ suān gǎnjūn de biǎo miàn jī／ tǐ jī bǐ wéi 120000, ér tǐ zhòng wéi 100kg de rén de biǎo miàn jī／ tǐ jī bǐ zhǐ yòu 0.3； rǔ suān gǎnjūn 1 xiǎo shí suǒ chǎn shēng de rǔ suān yuē wéi qí tǐ zhòng de 1000～ 10000 bèi , ér yī gè rén yào xiǎng dé dào 1000 bèi yú qí tǐ zhòng de táng dài xiè wù zé xū yào 40 nián。 lì yòng xì jūn zhè zhǒng huó yuè de dài xiè gōng néng kě zài fā jiào shí pǐn zhōng chuàng zào duō zhǒng yòu yòng chǎn pǐn。
xì jūn de fán zhí shì yǐ xì bāo fēn liè fāng shì jìn xíng de， qí fán zhí sù dù hěn kuài， zuì duǎn de shì dài shí jiān jǐn shí jǐ fēn zhōng， shēngzhǎng huǎn màn de xì jūn yě zhǐ xū jǐ xiǎo shí。
yòng yú fā jiào shí pǐn zhōng de xì jūn， zhù yào yòu cù suān gǎnjūn、 fēi zhì bìng bàng gǎnjūn hé rǔ suān jūn 3 zhǒng。
cù suān gǎnjūn cháng jiàn yú fǔ làn de shuǐ guǒ、 shū cài、 suān guǒ zhī、 cù hé yǐn liào jiǔ zhōng。 shǔ gé lán shì yīn xìng wú yá bāo gǎnjūn , jiān xìng hǎo yǎng , dàn yì chū xiàn tuì huà xíng。 tuì huà xíng jūn tǐ chū xiàn zhī zhuàng、 sī zhuàng děng wān qū zhuàng。 lǎo péi yǎng wù zhōng de jūn zhū gé lán shì rǎn sè yě cháng cháng chū xiàn biàn huà。 cù suān gǎnjūn néng yǎng huà yǐ chún shǐ zhī chéng wéi yǐ suān， yīn 'ér shì zhì zào shí cù de zhù yào jūn zhǒng。
fēi zhì bìng bàng gǎnjūn jīng cháng cóng tǔ rǎng、 shuǐ、 kōng qì hé bèi wū rǎn de xì jūn péi yǎng mǐn huò xuè píng bǎn zhōng fēn lí dé dào。 fēi zhì bìng bàng gǎnjūn zhōng de gǔ 'ān suān bàng gǎnjūn、 lì shì bàng gǎnjūn、 jiě tīng bàng gǎnjūn jīng cháng yòng yú wèi jīng (L- gǔ 'ān suān yán ) de shēng chǎn。 tā men néng jiāng táng fēn jiě chéng yòu jī suān， bìng jiāng hán dàn wù zhì fēn jiě chéng 'ǎn lí zǐ， zài jìn yī bù hé chéng gǔ 'ān suān bìng jī lěi yú fā jiào yè zhōng。
rǔ suān jūn néng chǎn shēng rǔ suān， shì fā jiào rǔ zhì pǐn zhì zào guò chéng zhōng qǐ zhù yào zuò yòng de yī lèi jūn。 àn qí duì táng fā jiào tè xìng kě fēn wéi tóng xíng fā jiào jūn hé yì xíng fā jiào jūn。
tóng xíng fā jiào jūn zài fā jiào guò chéng zhōng， néng shǐ fā jiào yè zhōng 80～ 90％ de rǔ táng zhuǎn huà chéng rǔ suān， jǐn yòu shǎo liàng de qí tā fù chǎn wù。 cháng yòng de jūn zhǒng yòu： gān lào rǔ gǎnjūn、 bǎo jiā lì yà rǔ gǎnjūn、 shì suān rǔ gǎnjūn， ruì shì rǔ gǎnjūn、 rǔ suān rǔ gǎnjūn、 rǔ liàn qiú jūn、 shì rè liàn qiú jūn jí rǔ liàn qiú jūn dīng 'èr tóng rǔ xīn yà zhǒng。
yì xíng fā jiào jūn zài fā jiào guò chéng zhōng， néng shǐ fā jiào yè zhōng 50％ de rǔ táng zhuǎn huà wéi rǔ suān， lìng wài 50％ de táng zhuǎn biàn wéi qí tā yòu jī suān、 chún、 èr yǎng huà tàn、 qīng děng。 zài shí pǐn zhōng shǐ yòng de jūn zhǒng yòu pú jù táng míng chuàn zhū jūn hé rǔ zhī míng chuàn zhū jūn。
gēn jù bù tóng chǎn pǐn de yào qiú， jiāng yǐ shàng gè jūn zhǒng yǐ bù tóng de zǔ hé xíng shì zhì chéng fā jiào jì， yòng yú fā jiào rǔ zhì pǐn de shēng chǎn。 cháng jiàn de chǎn pǐn yòu suān xìng nǎi yóu、 gān lào、 suān nǎi děng（ jiàn rǔ hé rǔ zhì pǐn）。
jiào mǔ shǔ zhēn jūn， jiào mǔ xì bāo duō wéi dān xì bāo， yòu qiú xíng、 luǎn yuán xíng、 yuán zhù xíng、 níng méng xíng、 lí xíng děng。 zài tè dìng tiáo jiàn xià mǒu xiē jūn zhǒng xíng chéng yán cháng de xì bāo cháng liàn， xíng zhuàng yǔ méi jūn jūn sī xiāng sì， chēng wéi jiǎ jūn sī。 jiào mǔ xì bāo de dà xiǎo yīn péi yǎng jī chéngfèn jí jūn líng de bù tóng 'ér yì， yī bān shì (8～ 10)×(1～ 5)□ m。
lì yòng jiào mǔ de jūn tǐ huò jiào mǔ de fā jiào zuò yòng néng zhì zào jiǔ lèi、 mán tóu、 miàn bāo、 dān xì bāo dàn bái děng duō zhǒng shí pǐn。
jiào mǔ xì bāo zhōng hán yòu dàn bái zhì、 tàn shuǐ huà hé wù、 zhī fáng、 wéi shēng sù、 méi hé wú jī yán děng。 qí zhōng dàn bái zhì hán liàng（ àn gān jī jì） yī bān wéi 51～ 55％， yòu de shèn zhì gèng gāo。 zǔ chéng cǐ dàn bái zhì de 'ān jī suān yòu 13 zhǒng yǐ shàng， yíng yǎng jià zhí gāo qiě yì yú xiāo huà xī shōu。 wéi shēng sù hán liàng yě hěn fēng fù , yǐ zhī yòu 14 zhǒng |
|
|