菜譜名稱參茸枸杞烏龜湯
所屬菜係其它菜係
所屬類型健康菜譜
基本特點益氣血、補精髓、養容顔
基本材料烏龜1衹，鹿茸片6剋，人參10剋，枸杞子10
[製法]：1.將烏龜放入熱水鍋中，把水慢慢燒開直至烏龜被燙死，剖淨去內臟，洗淨斬件；人參、枸杞子分別用清水洗淨，備用。
2.起油鍋，下龜肉略炒，加清水適量煮沸後，倒進燉盅內，放入鹿茸、人參、枸杞子，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開火燉3小時，調味供用。
[功能]：益氣血、補精髓、養容顔
[適用範圍]：用於腎氣虛弱。癥見腰膝酸軟無力，須發早白，脫發，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠，或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。 |
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