健康 : 饮食 > 参桃蛤蚧鸡汤



菜谱名称参桃蛤蚧鸡汤 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点大补充气、补肺健脾。 　　基本材料鸡肉250克，人参15克，蛤蚧1只，胡桃肉20克 　　[制法]：1.鸡肉洗净、切块；人参、蛤蚧、胡桃肉分别用清水洗净，人参切厚片。 　　2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2至3小时，调味供用。 　　[功能]：大补充气、补肺健脾。 　　[适用范围]：用于肺虚气喘、呼吸短促、气短乏力、食欲不振、神疲倦怠、反胃吐食等症。