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寶雞酥茶原始冷杉林購物鍋盔饃:是關中獨特的風味小吃。製作時先把面發酵好,擀成一個大蒲團形狀,放在鍋裏先用大火上色,後用溫火慢慢烤。烤熟後端出來,象一個大鍋蓋子,又厚又圓人吃時用手一塊一塊的掰。
臘驢肉:屬鳳翔特産的臘驢肉。創製於清鹹、同年間。臘製工藝是:先將退役老驢宰殺,去蹄,選其四腿和筋肉,淋淨血水,懸挂晾曬浮水,幹後切塊入缸內,分層加入硝????,上壓巨石,月尋取出,白天挂於陽光下晾曬夜間擠壓,排除水分再用鬆木水加五香調料煮熟,拎出後再浸入驢油及原汁湯內之火加熱,僅燙提浸多次,到一定程度拎出。冷卻後肉塊表面可出現霜狀結晶。其切片顔色鮮紅,呈半透明狀,質細膩,酥而有筋,五香噴鼻,餘味回長。若選驢鞭做原料,配用上等調料臘製就成為譽滿關中的“錢肉”。
民間藝術品馬勺臉譜:將秦腔、社火臉譜繪製於木頭馬勺之上,鳳縣的民間藝術品--馬勺臉譜,曾在北京、杭州、廣州、西安、法國巴黎、美國俄亥俄州展出,並在中國首屆藝術節“畫中戲”展覽,有24幅作品被中國美術館收藏
其他特産:鳳縣黨生小人參、食用菌、鳳椒、香甜可口的鹿糕饃原始冷杉林玩法觀賞國傢二級保護植物
位於五裏梁東200m,海拔2597米,冷杉是一種高寒植物,屬國傢二類保護植物。這裏古木參天,樹幹通直,疏密相間。疏林中,光斑遍地,鳥雀歌舞,景象多變;密林中,枝幹相抱,濃蔭蔽日,寂靜神秘。這片人跡罕見的冷杉林已在這海拔2597.8m山頂上生長了數百個年頭。 |