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南瓜話梅飲
材料:話梅20剋、南瓜50剋、果珍25剋、清水200毫升。
做法:將南瓜去皮去瓤用清水洗淨,切成約1釐米見方的塊後用水汆熟,放涼待用;鍋內將水燒沸,用沸水衝果汁,把話梅用沸水燙一下,燙話梅的水棄去不用,將話梅倒入果汁中浸泡;
果汁放涼後,將涼的南瓜塊放入果汁中,入冰箱即可。