Dishes : diet > Courgette date Rib soup



用料：南瓜700克、排骨500克，红枣8粒、瑶柱25克、姜一片。 　　制法：南瓜去皮去核，洗净切厚块。排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。红枣洗净，去核。瑶柱洗净，用清水浸软，约需一小时。水适量放入煲内煲滚，放入排骨、瑶柱、南瓜、红枣、姜煲滚，慢火煲3小时即可。功效：补中益气。