菜名 : 飲食 > 南瓜紅棗排骨湯



用料：南瓜700剋、排骨500剋，紅棗8粒、瑤柱25剋、薑一片。 　　製法：南瓜去皮去核，洗淨切厚塊。排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。紅棗洗淨，去核。瑤柱洗淨，用清水浸軟，約需一小時。水適量放入煲內煲滾，放入排骨、瑤柱、南瓜、紅棗、薑煲滾，慢火煲3小時即可。功效：補中益氣。