飲食 > 南瓜盅
目錄
No. 1
　　菜譜名稱南瓜盅
　　所屬菜係其它菜係
　　所屬類型健康菜譜
　　基本特點
　　基本材料竹筍１００公剋，南瓜１個，金針１００公剋，香菇６朵，素火腿１５０公剋，????、味素各適量
　　做法：
　　1.南瓜從頭部切開並挖掉籽，金針、香菇分別加水泡軟，火腿、竹筍去外皮後分別切塊。
　　2.竹筍、金針、火腿、香菇依序放入南瓜盅，並加進????、味素，整個南瓜盅放入蒸籠蒸１０分鐘即可。
　　要領：南瓜盅內不必另加水，蒸後的南瓜原汁纔會更香甜。
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