cài pǔ míng chēng nán běi xìng rén 'ān chún tānɡ
suǒ shǔ cài xì yuè cài
suǒ shǔ lèi xíng qīn qīn jìng tānɡ
jī běn tè diǎn zī rùn fèi zào， xuān fèi zhǐ ké。 zào shāng fèi yīn， zhèng jiàn qì nì chuǎn ké， huò gān ké wú tán， huò ké tán bù lì， huò jiǔ ké bù yù， hóu gān shé zào。 yì kě yòng yú fèi jié hé ké sòu， nán yǐ rù shuì děng fèi yīn bù zú zhě。
jī běn cái liào 'ān chún ２ zhǐ， zhū shòu ròu２ ５ ０ kè， nán xìng rén ３０ kè， běi xìng rén １０ kè， yuán ròu１５ kè， shēng jiāng１ piàn。
zuò fǎ
（１） xìng rén yòng kāi shuǐ tàng， qù yī， yuán ròu xǐ jìng， shòu zhū ròu xǐ jìng， qiē kuài； ān chún qù máo， cháng zàng hé jiǎo， xǐ jìng， zhǎn jiàn。
（２） bǎ quán bù cái liào fàng rù kāi shuǐ guō nèi， wǔ huǒ zhǔ fèi hòu， wén huǒ bāo２ ￣３ xiǎo shí， tiáowèi gōng yòng。
shuō míng
běn tānɡ shì xuān fèi rùn fèi yǐ zhǐ ké chuǎn zhī yǐn pǐn， tānɡ zhōng nán xìng rén yòu jiào tián xìng rén， xìng wèi gān píng， běi xìng rén yòu jiào kǔ xìng rén， xìng wèi kǔ xīn wēi wēn， èr zhě jūn yòu zhǐ ké píng chuǎn de zuò yòng， nán xìng rén zé cháng yú bǔ fèi rùn zào 'ér zhǐ ké chuǎn，《 yī xué qǐ yuán》 shuō tā néng “ chú fèi zhōng zào、 zhì fēng zào zài yú xiōng gé ”， běi xìng rén kǔ jiàng xīn kāi， zé cháng yú xuān jiàng fèi qì 'ér zhǐ ké chuǎn，《 yào xìng lùn》 shuō běi xìng rén néng“ liáo fèi qì ké sòu shàng qì chuǎn cù”； èr zhě hé yòng， rùn fèi zào， jiàng fèi qì， duì fèi zào ké chuǎn liáo xiào gèng jiā。 ān chún xìng wèi gān píng， yòu bǔ yì fèi qì de zuò yòng，《 shí liáo běn cǎo》 shuō tā néng“ bǔ wǔ zàng， yì zhōng xù qì， shí jīn gǔ， nài hán shǔ， xiāo jié qì”。 yuán ròu jí lóng yǎn ròu， xìng wèi gān píng、 zhì rùn， gōng néng bǔ yì xīn pí、 zī yǎng 'ān shén， shì zhì liáo qì xuè xū ruò cháng yòng de zī yǎng bǔ xū zhī pǐn。 shòu zhū ròu néng zī yīn rùn zào、 jiàn pí yì qì。 shēng jiāng hé wèi chú xīng。 hé 'ér wéi tānɡ， bǔ fèi qì、 rùn fèi zào， jiàng fèi qì， zhǐ ké chuǎn， rùn 'ér bù nì， shì rùn bǔ yǔ xuān jiàng tóng yòng、 bǔ pí yǔ rùn fèi tóng shī zhī tānɡ pǐn。 tānɡ zhōng 'ān chún gǎi yòng zhè gū， huò rǔ gē， huò zhū fèi， yì kě shōu tóng yàng gōng xiào。 |
|
|