動物 > 華貴櫛孔扇貝
目錄
No. 1
　　華貴櫛孔扇貝 chlamys nobilis (reeve)
生物分類
　　華貴櫛孔扇貝屬軟體動物門（mollusca）瓣鰓綱（lamellibranchia）翼形亞綱（pterimorphia）珍珠貝目（pterioida）扇貝科（pectinidae）
形態結構
　　貝殼大，近圓形。殼高116.2mm，殼長113.9mm，殼寬34.0mm。左殼較凸，右殼較平。兩耳不相等，前耳大，後耳小。貝殼表面顔色有變化，殼面呈淺紫褐色、淡紅色、黃褐色或棗紅雲狀斑紋，殼表具大而等粗的放射肋23條左右，肋上具有翹起的小鱗片。足絲孔具細齒。鉸合綫直。貝殼內面有與殼面相對應的肋與溝。閉殼肌痕圓，位於體中央偏後背部。
生活習性
　　華貴櫛孔扇貝屬熱帶或亞熱帶暖水性貝類。它棲息於低潮綫以下至淺海的水清流急的岩礁、碎石塊及沙礫較多的海底300米左右，以足絲附着於岩礁石塊或砂礫碎殼上，營固着生活。在自然海區中主要以硅藻類、雙鞭毛藻類和橈足類等浮遊生物為食餌。
　　華貴櫛孔扇貝正常生長發育的理化環境是：海水比重1.018—1.024，ph值7.8—8.4。溫度為8—32℃，以20—25℃最適；????度23‰—34‰。
生長與繁殖
　　華貴櫛孔扇貝在廣東沿海周年都可生長，以5—11月間生長最快。一般養殖1—1.5年其殼高可達7.4—8.8釐米，體重達68—115剋。
　　華貴櫛孔扇貝為雌雄異體，一年左右達性成熟，行體外受精，屬多次性成熟産卵類型。其繁殖期在廣東沿海為5—10月，以5—6月為繁殖盛期。華貴櫛孔扇貝可産卵300—1500萬粒。 華貴櫛孔扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26—29.5℃條件下，受精卵約經過22小時，發育進入d型幼蟲期；約經過10天發育生長，成為殼頂後期幼蟲；約12天便達到眼點幼蟲；第14天附着，貝殼大小為230×190微米。華貴櫛孔扇貝具有生長快、産量高、周期短、效益高的特點。
分佈
　　自然分佈於日本的本州島、四國島、九州島、中國的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的海門、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分佈。
種苗生産
　　華貴櫛孔扇貝養殖生産的種苗目前主要依賴人工育苗來解决。
　　1、育苗設施：
　　(1)抽水設備包括動力、水泵、水管等。生産上吸水管和輸水管宜用橡皮管或聚乙烯水管，忌用金屬水管。
　　(2)蓄水塔作儲存和沉澱海水用，其容積大小不一，常為相當於育苗池、餌料池總用水量的0.5或1；蓄水塔位置應高於育苗池及餌料池，結構多為圓形，需設防雨和防日曬的頂蓋。
　　(3)過濾池一般建於蓄水塔的下位，長方形或正方形，可根據一噸流量/每小時•每平方米截面的過濾速度及每天育苗用水量，確定過濾池的大小或數量。
　　(4)育苗池建於專用的育苗室內，為半埋式，成單行或雙行排列。
　　(5)餌料培育設施包括室內保種培養裝置和室外的擴大培養餌料水池。保種培養裝置一般利用不同大小的玻璃培養容器。餌料池地勢比育苗池高，以便實現投餌自流化，池面要有簡易防雨的頂棚等。
　　2、育苗方法：
　　(1)親貝的催熟飼養：用作催熟的親貝要選擇性腺發育好、豐滿。飼養密度要控製在每立方水體20—30個以下。每天需全換水1—2次，並分批投喂扁藻或其它微粒人工餌料，培育期間需經常清除親貝排泄物。一般在飼養水溫21—28℃條件下，經過7—15天的飼養便可育成合格的親貝。
　　(2)誘導：生産上用直射陽光加精液誘導，氯化鉀、氯化鈣、碘化鉀化學誘導，精子提取液誘導，變溫刺激和流水刺激誘導等，均能獲得親貝産卵、排精。其中以直射陽光加精液誘導效果最好。
　　(3)授精：授精時要充分攪拌使卵子受精均勻，水溫控製在26℃左右，一般每個卵子周圍有2—3個精子便可。
　　(4)幼蟲培養：幼蟲培育密度以每毫升水體1—2個為宜。餌料投放在幼蟲投入水池後第二天開始進行。投餌用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻類，投餌量按幼體發育不同階段而定，一般每毫升水體保持300—3000個扁藻，附着後期每毫升水體增加到5000個以上。投餌次數是每天上下午各投一次，幼蟲培育期水溫一般在26—29.5℃。幼蟲經10—12天的培育，當出現眼點時必須及時投放采苗器讓幼蟲附着。常用的采苗器有不同規格的聚乙烯薄片、網片等。
　　變態附着後的幼蟲仍然可以投喂扁藻，投喂量為每毫升水體2000—10000個，上、下午各投喂一次。每天換水一次，換水量為原培育水體的1/2—2/3。
　　育苗期間，要掌握水質條件的變化情況，經常性的監測項目有水溫、比重、溶氧及ph值等。
　　當貝苗養至2毫米以上時即可收苗出池裝入網籠移至海區養殖。網籠的結構可依據附着基的形狀而定，其網眼大小以不使稚貝逃出為準，待稚貝長得稍大，再換用網眼較大的網籠。
養殖與收穫
　　1、養成海區的選擇：
　　扇貝養殖場應選擇風浪較小、潮流暢通、餌料豐富、周年????度變化不大、遠離河口、無工業污水排入的海區，同時應考慮到架設海上設施和管理操作的方便。
　　2、養殖設施：
　　目前主要用各類筏式養殖。
　　3、貝苗養殖：
　　貝苗養殖是指從貝苗下海養至殼高3釐米的養殖階段。養殖期約4個月，常采用籠養法。在貝苗附着器外套以長網籠或收苗後用各類錐形籠養殖。一般錐形籠底寬33釐米。貝苗的放養密度是每籠200—1000個。貝苗的殼高長至1釐米左右時，每籠放100—200個；殼高2釐米時，每籠放養50—100個。養苗期間管理工作要勤於檢查、勤於分苗、勤於分籠、換籠和除害等。貝苗養殖常見的敵害生物有渦蟲、蟹類、荔枝蠃等。洗苗、分籠及換籠等操作要小心、輕快、避免陽光曝曬或露空時間過長。貝苗的養殖水層宜盡量深吊，切莫露空。
　　4、成貝養殖：
　　成貝養殖是指從3釐米左右的貝苗養至7釐米以上成貝的養殖階段，養殖期一般為1.5年左右，常用柱形多層網籠。
　　成貝的養殖密度為每籠放養25—50個。養殖期日常管理工作主要是調節養殖水層、清洗貝籠以及清除貝體附着物及換籠等。常見的附着生物種類有藪枝螅、海綿、藤壺、牡蠣、海鞘、珊瑚蟲、石灰蟲、多毛類等。防除敵害應立足於勤檢查、及時發現及時清除。
　　成貝宜盡量養殖於較深的水層，但應防止網籠沉底，以免磨損和敵害侵襲。
　　人工養殖的華貴櫛孔扇貝滿1年至1年半，其殼高達到7釐米以上時便可收穫。收穫季節應選在“幹貝”率較高，對扇貝繁殖影響小的月份，一般在春季收穫，繁殖期應嚴禁收穫。
食用價值
　　華貴櫛孔扇貝以營養豐富、味道鮮美、肉質細嫩而著稱。其閉殼肌製成的幹品俗稱“幹貝”，是著名的海八珍之一。每百剋幹貝含有蛋白質62.8剋，脂肪7剋，𠔌氨酸7.15剋，灰份4.37剋。扇貝韌帶的浸出物可治癌癥，卵巢提取物對白血球病具有較高的療效。