zhǔn bèi shí jiān： 20 fēn zhōng
zhì zuò shí jiān： 10 fēn zhōng
zhì zuò fèn liàng： 4~6 rén fèn
cái liào：
1.romainelettuce luó mǎ shēng cài 2 kē
2. miàn bāo dīng 50 gōng kè
3.parmesancheese pà mǎ sāng jí shì fěn 30 gōng kè
4.garlic dà suàn shǎo xǔ、 5.onion yáng cōng bàn lì
6.anchuiesfill tí yú 2 gōng kè、 7.dijonmustard fǎ shì jiè mò jiàng yī chí
8.mustard huáng jiè mò yī chí、 9. měi nǎi cí 200 gōng kè
10.balsamicvinegar chén nián yì dà lì cù、 11.wter lěng shuǐ 10~20cc
zuò fǎ：
1. xiān jiāng luó mǎ shēng cài tiǎo xuǎn kě shí yòng bù fèn fàng rù lěng shuǐ zhōng， lüè qīn pào yuē 5 fēn zhōng hòu qǔ chū tuō shuǐ bèi yòng。
2. jiāng dà suàn yǔ yáng cōng qiē chéng suì mò zhuàng lián tóng tí yú， fàng rù guō zhōng chǎo xiāng zhì jīn huáng sè dài lěng bèi yòng。
3. miàn bāo dīng kě shì xiān lì yòng kǎo xiāng kǎo shàng sè， zēng jiā cuì kǒu gǎn。
4. zhǔn bèi yī dǎ dàn pén huò lèi sì róng qì， fàng rù měi nǎi cí、 yǔ zhì lěng hòu de dà suàn yǔ yáng cōng suì、 fǎ shì jiè mò jiàng、 huáng jiè mò hòu yòng dǎ dàn qì jiǎo bàn jūn yún， guò chéng zhōng màn màn fàng rù chén nián yì dà lì cù yǔ shìdàng de lěng shuǐ， bàn yún jí kě wán chéng。
5. jiāng luó mǎ shēng cài yòng shǒu sī chéng duàn zhuàng fàng rù pán zhōng， lín shàng (4) de jiàng zhī yǔ shǎo xǔ de miàn bāo dīng hé pà mǎ sāng jí shì fěn biàn kě shí yòng。
note： dijon shì quán qiú zhī míng dé fǎ guó chǎn qū， wèi yú fǎ guó bourgogno dì qū de shì zhōng xīn， zhè jiā zhuān yǐ zhì zuò jiè mò yè zhě qǐ yuán yú dì yī cì shì jiè dà zhàn shí， dāng shí chū qī zhù yào shì fáng zhǐ shí wù dé fǔ huài， zhì jīn yǐ jīng kāi fā chū shù shí zhǒng kǒu wèi de chǎn pǐn。 dijonmustard duō bàn yǔ ròu lèi shí wù dā pèi shí yòng |
|
|