饮食 > 凉拌莴笋



原料： 　　莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。 　　制法： 　　（1）莴笋切成长薄片放于盘中。用油炸熟花椒。 　　（2）花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。 　　特点： 　　清新爽口的凉菜，简单易学。