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涼拌山茼蒿 　　原料: 　　材料：山茼蒿600剋，蒜泥1大匙，白芝麻1小匙。調料：麻油1大匙，????1小匙。 　　製法: （1）山茼蒿洗淨，切小段後放入滾水中燙熟，撈出瀝幹水分。 　　（2）將做法1）的山茼蒿與蒜泥、白芝麻及調料充分拌勻即可食用。