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| 又名葵菜、冬寒菜、蕲菜。葵的一种。叶肾形，稍皱缩。夏初开淡红色小花。嫩梢、嫩叶可作蔬菜。茎叶皆入药。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵，冬葵温韭。” 晋 张华 《博物志》卷四：“人食冬葵为狗所啮，疮不差或致死。” 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》：“六七月种者为秋葵，八九月种者为冬葵。” 清 吴其濬 《植物名实图考·蔬一·冬葵》：“冬葵，《本经》上品，为百菜之主， 江西 、 湖南 皆种之。” |
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| 又称“葵菜”。锦葵科。一、二年生草本。叶肾形。夏初开淡红色小花。原产亚洲东部。中国也已栽培。嫩梢、嫩叶可作蔬菜。 |
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种中文名：冬葵
种拉丁名：malva crispa linn.
种别名：冬苋菜、冬寒菜
科中文名：锦葵科
科拉丁名：malvaceae
属中文名：锦葵属
属拉丁名：malva
国内分布：湖南.四川.贵州.云南.江西.甘肃
命名来源：[syst. ed. 10: 1147. 1759]
中国植物志：49(2):004
药用部位：种子（冬葵子）；根（冬葵根；嫩苗或叶（冬葵叶）
药用功能：种子能利水，滑肠，下乳；根能清热解毒，利窍，通淋；嫩苗或叶能清热，行水，滑肠 |
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锦葵科草本植物冬葵的嫩叶或茎叶。又称葵菜、滑菜、冬寒菜、冬苋菜。我国各地均有分布。四时可采，洗净鲜用。若食用，须剥去茎叶与叶柄的外皮。
[性能]叶甘，性寒。能清热润燥，利尿除湿，滑肠，解毒。
[参考]含单糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、锦葵酸等。
[用途]用于肺热咳嗽，咽喉干燥疼痛；丹毒，发斑；小便不利，水肿；妇女湿热带下，黄疸；肠燥便秘。
[用法]煮汤，或煮粥食。
[注意]脾胃虚寒、肠滑腹泻的病人忌服；孕妇慎用。
[附方]
1，葵菜粥：粳米适量淘净，加水煮粥；科葵250g，撕碎，待米将熟时，放入同煮至粳米烂熟即成。食用时，可稍加食盐调味。
本方有清热润燥、利咽喉之功。用于肺经燥热，咳嗽，咽喉干痛。
2，冬葵扁豆粥：扁豆60g，粳米100g，加水煮粥，近熟时放入冬葵250g共煮熟。分2次食。
冬葵清热除湿，扁豆健脾化湿。用于湿热带下。
3，葵菜汤：冬葵250g，加水一大碗，待煮沸后，稍加猪脂、食盐调味即可。
《本草纲目》说：“葵菜滑窍，能利二便。”用于小便不利者，单饮汤即可。苦大便秘难通者，又当以吃菜为主。 |
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杂草名冬葵
杂草学名Malva verticillata L．
杂草别名野葵、冬苋菜、冬寒菜
杂草图片
形态特征二年生草本。成株 茎直立，高50－100厘米，有星状长柔毛。单叶互生，叶片肾形至近圆形，掌状5或7浅裂，两面被极疏糙伏毛或几无毛；有长柄，长2－8厘米，柄上有毛茸；托叶有星状柔毛。花小，淡红色，簇生于叶腋，近于无梗；小苞片3，有细毛，花萼杯状，5齿裂；花瓣5片，倒卵形，先端凹入；雄蕊多数，花丝结合成圆形雄蕊柱，花柱与心皮数相等，子房10－11室，花柱线形。子实 果实扁圆形，直径2－2.5毫米，淡黄褐色，果爿背面有网纹，有时网纹不明显，网脊较低，熟时果爿彼此分离并与中轴脱离；种子近圆形，直径约2－2.5毫米，红褐色，种脐褐色至黑褐色，位于腹面凹口内，常为残留的珠柄所覆盖。 幼苗 子叶心脏形，长1厘米，宽0.8厘米，先端钝，叶基圆形，具长柄；下胚轴很发达，粉红色，上胚轴不发育；初生叶互生，肾形，掌状叶脉，先端钝圆，叶基心形，叶缘为不规则的粗锯齿，具长柄；后生叶与初生叶相似。花果期4－10月。种子繁殖。
分布范围常生于田野、路埂、村旁等。全国分布；印度、欧洲也有。
防治方法－
其它功用嫩苗可作蔬菜；茎皮可制纤维；种子可入药，能利尿解毒，全草可治咽喉肿痛。 |
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- lat.: M. verticillata L.
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