【 cài míng】 dōng sǔn xiā juàn
【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài
【 tè diǎn】 xiā ní xiān nèn， dōng sǔn sōng cuì rù qīng xiāng miè yù。
【 yuán liào】
shú dōng sǔn ròu 200 kè。 jiāng xiā rén 150 kè。 shú huǒ tuǐ mò 25 kè、 dàn qīng 1 gè。 cōng mò 10 kè、 wèi jīng 2.5 kè、 gān diàn fěn 10 kè、 shào jiǔ 10 kè、 shú zhū yóu 10 kè、 jīng yán 1.5 kè。
【 zhì zuò guò chéng】
jiāng xiā rén duǒ chéng ní， jiā rù shào jiǔ、 wèi jīng、 shú zhū yóu hé dàn qīng jiǎo yún dài yòng。 dōng sǔn pī chéng 0.1 lí mǐ hòu、 20 lí mǐ cháng、 5 lí mǐ kuān de juàn piàn 4 piàn， měi 2 piàn héng dā chéng 1 zhāng， měi zhāng sǎ shàng gān diàn fěn 5 kè， fàng shàng tiáozhì hǎo de xiā ní 1 ／ 2， yòng dāo qīng qīng tā píng， zuǒ biān fàng cōng mò 5 kè， yòu biān fàng huǒ tuǐ mò 1／ 2 chéng xì cháng tiáo， liǎng biān xiàng zhōng jiān juàn lóng chéng rú yì tǒng zhuàng， rú cǐ juàn chéng zhī tǒng， juàn kǒu cháo xià， fàng rù pán nèi , shàng lóng yòng zhōng huǒ zhēng shú chū lóng lěng què hòu qiē chéng 0.4 lí mǐ hòu de piàn 30 piàn ( zuò gài miàn） , cuān liào qiē piàn tián dǐ， zuǒ yòu liǎng miàn gè gài 6 piàn， zhōng jiān zhěng qí dì gài shàng 18 piàn chéng qiáo gǒng xíng jí chéng。 |
|
|