| | | 果名。桃的一種。《爾雅·釋木》：“旄，鼕桃。” 郭璞 註：“子鼕熟。”《藝文類聚》捲八六引 晉 傅玄 《桃賦》：“亦有鼕桃，冷侔冰霜。” 宋 範成大 《桂海虞衡志·果》：“鼕桃，狀如棗，深碧而光，軟爛甘酸。” | | dōnɡ táo
果名。桃的一種。《爾雅·釋木》：“旄，鼕桃。” 郭璞 註：“子鼕熟。”《藝文類聚》捲八六引 晉 傅玄 《桃賦》：“亦有鼕桃，冷侔冰霜。” 宋 範成大 《桂海虞衡志·果》：“鼕桃，狀如棗，深碧而光，軟爛甘酸。”
鼕桃樹自然生長結果，不用嫁接。春天它開花比普通桃樹早七、八天，桃兒長到櫻桃般大小時即停止生長，秋後再長個兒。直到鼕天的“大雪”季節纔成熟，生長期達250多天。成熟的桃子，表面有一層白色絨毛緑瑩瑩的，緑裏透出紫紅，色澤鮮豔。核小，核與靠近的果肉呈赤紅色，使人聯想起它經歷了風雪嚴寒，獻給人們的是丹心一片。
寒鼕季節,冷風刺骨,雪花飄落,萬木凋零,一片蕭索。當你走進沛縣的鼕桃園裏，卻可以看到另一番景象：一株株桃樹傲然挺立在風雪中，樹冠上疏朗的緑葉間，綴滿了緑裏透紅的纍纍碩果，洋溢着一派昂然生機。這就是遠近聞名的沛縣特産--鼕桃。 說起鼕桃還有一段小故事呢。相傳我國五代末年，後周大將趙匡胤的結拜兄弟盧正恩，因偷吃看桃女陽三春園裏的鼕桃，被陽 三春發現，二人為此徵戰一百餘回合未分勝負，反而兩人互相愛慕對方的英勇，終於結為夫婦。 | | dōnɡ táo
桃是我國的主要水果大類之一，多於夏秋之際成熟上市。而鼕桃則是在嚴鼕采摘上市，是罕見而珍貴的桃中奇品。
《爾雅·釋木》：“旄，鼕桃。” 郭璞 註：“子鼕熟。”《藝文類聚》捲八六引 晉 傅玄 《桃賦》：“亦有鼕桃，冷侔冰霜。” 宋 範成大 《桂海虞衡志·果》：“鼕桃，狀如棗，深碧而光，軟爛甘酸。”
張莊鼕桃産於江蘇沛縣崔寨鄉張莊村，這裏栽培鼕桃已有一百多年歷史。相傳，清朝光緒年間（公元1879-1908年），沛縣有個姓吳名鳳柱的人出任湖北省襄陽提督，他將鼕桃引進沛縣栽培。
鼕桃，其樹形、樹高和樹葉與普通桃樹差不多 ，但抗寒能力很強，天寒地凍，大雪紛飛，鼕桃樹仍枝葉茂盛，碩果飄香。這種桃子長到櫻桃大小時即停止生長，經過漫長的夏天，到9月氣溫下降後桃子生長迅速，“大雪”後桃子進入成熟期，“鼕至”前後采摘上市，樹葉下落，果不掉，鮮紅的桃子在白雪藍天的映襯下，鮮豔奪目，可謂寒鼕奇景。
張莊鼕桃果實近圓形，單果平均重71.32剋，大者達91.2剋，果皮色白，陽面有紅暈，絨毛多，果肉白色，汁少糖多，質細脆嫩，肉厚核小，甘甜味美，遠勝普通桃子。
鼕桃樹自然生長結果，不用嫁接。春天它開花比普通桃樹早七、八天，桃兒長到櫻桃般大小時即停止生長，秋後再長個兒。直到鼕天的“大雪”季節纔成熟，生長期達250多天。成熟的桃子，表面有一層白色絨毛緑瑩瑩的，緑裏透出紫紅，色澤鮮豔。核小，核與靠近的果肉呈赤紅色，使人聯想起它經歷了風雪嚴寒，獻給人們的是丹心一片。鼕桃吃起來口感清脆，並帶有一定的甜味，十分好吃，從古到今一直受到人們的青睞。
寒鼕季節,冷風刺骨,雪花飄落,萬木凋零,一片蕭索。當你走進沛縣的鼕桃園裏，卻可以看到另一番景象：一株株桃樹傲然挺立在風雪中，樹冠上疏朗的緑葉間，綴滿了緑裏透紅的纍纍碩果，洋溢着一派昂然生機。這就是遠近聞名的沛縣特産--鼕桃。 說起鼕桃還有一段小故事呢。相傳我國五代末年，後周大將趙匡胤的結拜兄弟盧正恩，因偷吃看桃女陽三春園裏的鼕桃，被陽 三春發現，二人為此徵戰一百餘回合未分勝負，反而兩人互相愛慕對方的英勇，終於結為夫婦。 | | | 鼕桃村 | | |
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