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佳米驴是我国驰名的中型驴种，主要分布到陕西省佳县、米脂、绥德一带。在清代康熙年间的米脂县志中对佳米驴的外貌特征、使役情况就有记载。1939年11月在陕甘宁边区农业展览会上，佳米驴做为良种进行展览。建国以后，通过普查、鉴定、选育，佳米驴质量提高，数量发展，先后引种到全国二十多个省市自治区。现在陕西省将佳米驴列为保种畜，做好佳米驴的保种工作，保护好这一国宝，需要我们大家的共同努力。
一、体型外貌
佳米驴体格中等，略呈方形，体质结实，结构匀称，眼大有神，耳薄而立；颈肩结合良，背腰平直，四肢端正，关节强大，肌腱明显，蹄质坚实。公驴颈粗壮，胸部宽，富有悍威。母驴腹部稍大，后躯发育良好。毛为粉黑色，因白色部分大小不同，当地又分为两种。一种是黑燕皮，全身被毛似燕子，仅嘴头、鼻孔、眼周以及腹部为白色；一种是黑四眉，除具有黑燕皮特征外，腹下的白色面积较大，甚至扩展到四肢内侧，胸前、额下及耳根处。这种驴骨骼更粗壮结实。
二、生产性能
佳米驴对干旱和寒冷气候的适应性强，耐粗饲，抗病力强，消化器官疾病极少，也能适应黑龙江、青海等地寒冷气候。佳米驴性成熟为2岁，3岁开始配种，每年5～7月为配种旺季，母驴多为3年2胎，终生产驹10头。公驴每次平均射精量为78.7毫升，密度为2亿～3亿，活力为0.8～0.9。据对8匹未经育肥的驴屠宰测定，屠宰率49.2%，净肉率达35%。 |
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区划品种名称佳米驴
类别驴
典型图片
产地及环境佳米驴主要产于陕西省佳县、米脂、绥德三县，中心产区在三县毗连地带。产区位于陕西北部黄土高原丘陵沟壑区，海拔715～1350米，春季多风，夏季炎热，冬季寒冷，终年干旱，日温差大，年平均日照达2617～2741小时，相对温度很低，属典型的大陆性气候。年平均气温8～10.75℃，最高气温38.6℃，最低气温-25℃，年平均降水量430～450毫米，无霜期150～180天。 91%的耕地为旱坡地，坡度约在16°～30°，土壤以黄绵土为主。人工种草26万多亩，其中苜蓿14万多亩，平均每头家畜有苜蓿地3.73亩。农作物主要有谷子、玉米、高粱、黑豆、马铃薯。产区植被稀疏，水土流失严重，丘陵起伏，沟壑纵横，地块零散，道路崎岖狭窄，因受地形等自然条件限制，驴在当地农业生产和群众生活中具有重要作用，并占大家畜总数的78%左右。
地理分布佳米驴主要分布于佳县、米脂、绥德三县，子州、横山、清涧、吴堡等县和山西临县亦有少量分布。
品种特征佳米驴属中型驴。体质多干燥型，少数为粗糙型。体格中等，体形略呈方形，性温驯，有悍威。头大小适中，眼大有神，耳竖立。颈肩结合良好，公驴颈粗壮。胸部宽深，背腰平直，母驴腹部稍大，后躯发育良好。四肢端正，关节发育好，肌、腱明显，蹄质坚实。被毛短而致密，有光泽。毛色有黑燕皮、黑四眉和白四眉，以黑燕皮色最多（占92.6%），其次为黑四眉。
品种性能佳米驴成年公驴平均体高、体长、胸围和管围分别为：125.8±4.7厘米，127.2±6.6厘米，136.0±19.7厘米，16.7±0.9厘米，成年母驴分别为：120.9±4.5厘米，122.7±8.2厘米，134.6±10.7厘米，14.8±1.1厘米。佳米驴性情温驯，行动灵活，适于驮、挽、骑等用途，为丘陵山区的理想役畜。佳米驴（曾名绥米驴）是我国地方优良品种之一，属驮挽兼用的中型驴。其形成历史悠久，遗传性稳定，体质结实干燥，结构匀称，行动灵活，役用性能好，耐劳苦，抗寒能力强，除役用性能强外，其产肉性能亦好。 |