健康 : 饮食 > 人参蛤蚧汤



菜谱名称冬季常见病补益保健汤----人参蛤蚧汤 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点温脾补肾 　　基本材料人参10克，蛤蚧1对，猪瘦肉100克，红枣5粒，生姜3片 　　[制法]：1.瘦洗净、切件；人参、蛤蚧、红枣、生姜分别用清水洗净，备用。 　　2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味供用。 　　[功能]：温脾补肾 　　[适用范围]：用于脾肾阳虚之心悸怔忡、面色苍白、疲乏无力、动则作喘、身寒肢冷、浮肿尿少、舌体胖等症。