|
神話傳說中的仙果 Mythological ambrosia |
| 神話傳說中的仙果。《西遊記》第二四回：“混沌初分，鴻蒙始判，天地未開之際，産成這顆靈根……喚名‘草還丹’，又名‘人參果’。”《老殘遊記》第二回：“三萬六千個毛孔，象吃了人參果，無一個毛孔不暢快。” 嚴薇青 註：“神話傳説中的仙果，相傳三千年一開花，三千年一結果，再三千年纔成熟，狀如剛出生的嬰兒。人吃了長生不老。” |
|
| 蕨類植物的一種。 陳石峻 《馴獅的人》：“這個可憐的姑娘已經懷了孕……靠着挖些山上的人參果吃活命。” |
|
物種名稱：人參果
又 名：人頭七、開口箭
拉丁名：原植物-角盤蘭herminum monorchis(l.)r. br.
英文名稱：ginseng fruit |
|
《西遊記》第二十四回記載：在萬壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結果．再三千年纔得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲．吃一個能活四萬七千年。
你知道嗎?地球上不僅真有人參果．而且多種多樣：有樹上長的，枝上結的，藤上挂的，也有土裏生的：有種植多年後才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩。可以坦率地告訴大傢，在這形形色色的人參果中。確實沒有一種聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當“萬歲爺“的。不過．也確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。 |
科屬分類 Classification of families and genera |
人參果屬茄科屬。人參果果實形狀多似心髒形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素c，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等産品，具有很大的開發價值。
我國廣泛實施栽種原産於南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實，其原名“茄瓜”，現我國各地通稱為“人參果”。
這種人參果在我國曾一度稱之為香豔茄、香瓜茄、香豔芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香豔梨等。雖其別名甚多．但應視為一物。這可能是因我國剛引進時，各地取名不一所致。從植物分類學講，應叫茄瓜、香瓜茄或香豔茄比較確切。但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用，故又稱其為人參果。自從啓用“人參果”這個吉祥的名字後，即在社會上産生了很大的反響．激發了人們的好奇感，這可能是與《西遊記》中所說的吃人參果長生不老”而聯繫在一起之緣故。此人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木．在我國和日本則作為一年生栽培。果為多汁漿果，果肉為淡黃色，呈橢圓形、卵圓形、心形、陀蠃形，成熟的果實呈奶油色或米黃色。出現紫紅色條斑。 |
西遊記中提及的人參果 Ginseng fruit mentioned in Journey to the West |
| 明吳承恩《西遊記》第二十四回略雲，萬壽山五莊觀有人參果，此果又名草還丹，“三千年一開花，三千年一結果，再三千年纔得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，衹結得三十個果子，果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官鹹備。人若有緣得那果子聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。”豬八戒、孫悟空等竟竊而食之。《述異記》捲雲：“大食王國，在西海中。有一方石，石上多樹，幹赤葉青，枝上總生小兒，長六七寸，見人皆笑，動其手足，頭著樹枝。使摘一枝，小兒便死”。人參果之說，當即本此。又《大唐三藏取經詩話·入王母之池第十一》已有王母蟠桃入池化為小兒，再化為乳棗，猴行者取以食法師，“後（法師）東歸於唐朝，遂吐於西川，至今此地生人參是也”之說，知《西遊記》五莊觀事亦早有所傳。 |
|
“茄瓜一人參果”可食率達95％以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，在每100剋成熟鮮果中，含蛋白質1．9剋，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3．1剋，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0．2剋，與黃瓜、番茄相等；維生素c130毫剋。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6．8倍；維生素b10．25毫剋，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素b20．27毫剋．是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；鬍蘿蔔素0．9毫剋，是番茄的2倍．黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫剋，必需氨基酸253毫剋，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達3．34毫剋．分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8．8、22、12、11l倍。還有鉬3．44毫剋，鎂11．2毫剋，鐵6．59毫剋，鋅1．14毫剋，錳0．39毫剋。鈷0．332毫剋。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人參果”所含的營養成分確實較高，也較為全面．食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。
高蛋白質是“茄瓜一人參果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建築材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老．均有較好的保健作用。
富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點．其中維生素c、b1、b2以及鬍蘿蔔素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化．甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用．已經引起醫學專傢的關註，並提出維生素c可預防腫瘤的論點．據對維生素c攝人量的測定，我國食管癌高發區僅為低發區的1／3。同時，維生索c還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。
富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。 “茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑．能維持機體正常的生理功能．激活人體細胞，保護心血管等髒器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的産生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛生組織宣佈：硒與癌癥的發生密切相關。1986年．中國醫學科學院的專傢在江蘇省啓東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究，經過8年的觀察，發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49％。硒分有機硒與無機硒．過量服用無機硒會産生不良反應，有機硒幾乎不與其他藥物産生拮抗作用．服之最為安全有效。 “茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據報導，硒還能降低血壓．對糖尿病也有輔助療效。 |
在中醫中的功效 The effect of Chinese medicine |
來源：為雙子葉植物藥蘭科植物角盤蘭（人參果）的帶根全草。
功效：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
主治：治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
性味歸經：味甘，性溫。入脾、胃二經
用法用量：內服：煎湯，3～4錢，或泡黃酒飲。
資源分佈：分佈東北及甘肅、陝西、河北等地。
藥材的采收與儲藏：秋季采挖，曬幹用。
考證：出自《陝西中草藥志》。 |
|
| 人參果的科學食用與深加工的方法頗多，現簡介如下：①人參果炒肉片：人參果250剋，豬肉100剋，精????、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。②當做水果鮮食。生食的人參果．一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。③涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗淨切片入盤中．加入適量精????腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。④籠蒸人參果：即將人參果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。 |
|
| 目前．社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種．其含糖量為6％-9％．味道甜，口感好。對此，又有人認為．其含糖量之高低．不應成為質量優劣之標準。甜味人參果口感好．同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當前我國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果．而應常食低糖人參果。 |
栽培要點 Cultivation Techniques |
人參果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶采用設施栽培。人參果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3~5℃低溫，低於0℃會凍死。在15~30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝産可達到2000~3000公斤。我市近年來引進栽培，取得成功。其栽培要點有：
一、整地、施肥與定植。選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草木植物，應施足底肥，畝施農傢肥4000~5000公斤，n、p、k三元復合肥50~70公斤，按株行距40~70釐米，深耕20~30釐米，然後平整土地，整成寬70釐米條狀畦，畦面高出地面10釐米。選用高15釐米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50釐米×50釐米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000~3000株。定植後澆足定根水。
二、肥水管理。除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30釐米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施n、p、k肥各3公斤，離苗木主根10釐米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施n、p、k復合肥，並註意中耕除草，一般10天施一次肥，開花後多施鉀肥。3~6月、9~11月是人參果生長發育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。
三、整枝修剪。人參果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15~20釐米以上部分，選留3~5枝健壯、分佈均勻的枝作為主枝，其餘的全部剪除。每個側枝上留2~3個花序，每花序留2~3個果，其餘的花序、小果全部疏除。每株最多衹結30個果。由於人參果的莖幹較軟，開始結果時須用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
四、病蟲防治。人參果的主要病害有疫黴和灰黴病，每畝可用百菌清110~150剋兌水400~800倍液，灰黴淨600~800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲蟎醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應註意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應禁止使用。
五、適時采收。當果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節前後果蔬淡季上市。 |
同名動畫片-人參果 Same name as the cartoon - ginseng fruit |
類型：水墨動畫
攝製時間：上海美術電影製片廠1981年攝製
導演：嚴定憲
編劇：李剋弱、嚴定憲
攝影：金志成
作麯：吳應矩
造型設計：詹同、張景源、孫總青、範本新、黃煒
背景設計：秦一真
內容：唐僧率領徒弟孫悟空、豬八戒、沙和尚去西天取經，路經萬壽山五莊觀。 觀主鎮元大仙上天聽道去了，臨行囑咐童子，大唐高僧路經此地，可取人參果好生款待。這人參果乃仙傢之寶 ，食之能長生不老。師徒一行來到五莊觀，觀中童兒衹將人參果款待唐僧 。悟空不甘受此冷落，加之貪吃的八戒在旁慫恿，便潛入果園偷吃人參仙果。道童發現後，雙方爭吵起來。唐僧訓斥悟空，悟空一氣之下，推倒了三千年的仙樹。鎮元大仙回到五觀莊 ，見狀大怒，施法將師徒四人捉了回 來。在事實面前，悟空敢於認錯，除自己受罰外還替師父挨鞭笞。為了彌補過失，悟空提出三日之內設法救活人參仙樹。於是，他跑遍三洲十島， 求教於福、祿、壽三位神仙，又拜見了東華帝君，得到了他們的指點，最後直奔瀛洲仙島，由於他襟懷坦白， 知錯就改，得到了觀音菩薩的諒解和幫助。觀音用淨瓶中的聖水救活了仙樹。鎮元大仙轉怒為喜，並願與悟空結為弟兄。在歡快的氣氛中，師徒四人又重新踏上了去西天的徵途。
本片於1983年獲菲律賓第二屆馬尼拉國際電影節特別奬。 |
夢幻西遊同名網遊道具 Online game Fantasy Westward Journey, props the same name |
人參果又稱草還丹，是混沌初分、天地未開時生成的靈根，普天之下衹有五莊觀有這麽一株人參果樹，因為要歷時萬年才能果實成熟，所以又稱萬年草還丹，據說聞一下就能活個幾百歲，吃一顆能活幾萬年，服用後還能增加道行修為，實在是成仙得道的必備良品。 食用效果：人參果有金、木、水、火、土之分，各代表一種屬性，木代表體質，火代表魔力，金代表力量，土代表耐力，水代表敏捷。食用不同屬性的人參果可允許玩傢將對應的2點屬性變為2點潛力，再進行重新分配，任何門派玩傢均可品嚐，但需等級≥30級。當玩傢某種屬性值低於“屬性先天值＋等級＋２”時，不能再使用人參果降低該屬性，即係統每級自動分配的點數無法降低。獲得方法：在五莊觀（56，38）找道童清風購買。換取條件：
1、等級≥40級才能換取人參果；
2、每次換取消耗100點體力和300點門派貢獻度（五莊觀弟子消耗200點貢獻度）；
3、每人每天限換一顆。 |
騰訊qq推出的空間中同名道具 Tencent qq props the same name space launch |
此道具通過領養植物得到。具體方法如下：您的植物擁有四項屬性：陽光、愛心、雨露、營養。
1.陽光指數 每1個訪客（不包括未登錄的訪客）給這項指數增加 1分，每天增加分數上限為8分。
2.愛心指數 自己每發表一篇日志（包括彩信日志）、新增一個非qq個性簽名的心情、上傳一張照片、音樂收藏中 增加一個音樂專題、添加一個偶像、一條資訊均增加3分，但添加一首音樂衹增加1分；相應地，您刪 除一篇日志、音樂專題、一個偶像、偶像資訊也都要扣3分，刪除一首音樂也要扣1分。每 天增加分數上限為8分，減分無下限。
3.雨露指數 網絡日志、心情、排行榜、音樂專題、偶像資訊每增加一個非自己的回覆增加1分，留言板每增加一個 非自己的留言增加1分，相册每增加一個非自己的評論增加1分，每篇網絡日志每被轉載一次原創作者 增加3分，每天增加分數上限為8分。
4.營養指數 每在個人空間商城花費1元錢，給當前的植物的這一指數增加8分（手機消費除外），植物營養指數將在24小時內為您加上；黃鑽包月用戶每月月初（10號前）固定增加100分：當月開通當月關閉，將不增加黃鑽營養指數；當月開通黃鑽資格的用戶，當月不增加黃鑽營養指數，從下月開始增加100分營養指數。 積分無滿分，但以200分為一個階段，當某一項指數達到200，而其它有任何一項指數未達到200時，這項達到200的指數會停止增長，來等待未達到200的指數，當各個指數都達到200的時候，纔會繼續往上增加；一直到某一項指數到400的時候，如果還有指數未達400，則這項指數又會停止增長，等其它指數達到400的時候，再繼續增長，以此類推。
例如，您養的植物現在的指數為 陽光：120 愛心：199 雨露：150 營養：180；當您發表了一篇日志後，愛心本來應該增加3分，但由於199+3=202>200，且您的陽光、雨露、營養的指數都<200，因此，您發表的這篇日志衹能增加1分，為200分；在您其它三項指數都未達到200時，您的愛心指數一直是200，不會再增加；當您所有的指數都到達200時，纔會繼續往上纍加；如果您沒有摘取人參果，並且增長最快的指數為陽光，當陽光最先達到400時，又會停止增加，等待其它指數的增長。以此類推。 當您的花生長到第四階段（即指數總和大於600），就可能收到神秘禮物哦！當您的每項屬性指數都加滿200分，您纔可以摘到人參果，升級花匠級別，同時，您將可能獲得係統贈送的一個當前級別的人參果挂件，可在“ 我的物品”中查看。更換植物不會影響您的花藤指數。
註：如果花藤已結出人參果，但神秘禮物未采摘，則采摘人參果後，係統將視為自動采摘神秘禮物。 花兒結果 1級植物：結出至少4個一級人參果 2級植物：結出至少5個一級至二級人參果 3級植物：結出至少6個一級至三級人參果 4級植物：結出至少7個一級至四級人參果 5級植物：結出至少8個一級至五級人參果 使用人參果您就可以開啓神秘藏寶閣，兌換相應的神奇道具。 |
西藏的“人參果” Tibet's "ginseng fruit" |
人參果是指一種野生的多年生草本植物的塊根，采自聖地西藏遼闊的山間牧場，高原的人叫這種植物的塊根為蕨麻，又叫延壽果，蓬萊果等。它含糖63%，含蛋白質15%，脂肪1.1%，還含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機????，是一種很好的甜食輔料，性味甘、溫，有健脾益胃、明目益智、生津止渴、益氣補血等功效，對於營養不良、脾虛腹瀉、貧血及病後體弱等癥有良好的療效，也是有助健康，使人益壽延年的佳果。人參果可用來做糖和製酒，一般用來做稀飯，甘甜生津，味鮮可口，營養豐富。它還可用作八寶飯、糕點的配料，藏胞則將它和大米混合蒸煮，再加酥油，成為待客的美食。
人參果是西藏人的供品，也是過節必食的吉祥食品，是長壽和豐收的象徵，西藏民間多用以老人和少兒滋補身體。用法與用量：每次100－300g，取本品洗淨、浸泡1小時左右，配以大米、玉米、花生、葡萄幹、核桃仁等作粥，或根據個人愛好配雞、鴨、藕等烹煮。 |
|
《西遊記》第二十四回記載：在萬壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結果．再三千年纔得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲．吃一個能活四萬七千年。
你知道嗎?地球上不僅真有人參果．而且多種多樣：有樹上長的，枝上結的，藤上挂的，也有土裏生的：有種植多年後才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩。可以坦率地告訴大傢，在這形形色色的人參果中。確實沒有一種聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當“萬歲爺”的。不過．也確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。
吳承恩先生的無限想象力，成就了《西遊記》這部中國文學史上的綺麗瑰寶，然而除卻作者超乎常人的想象力外，吳承恩先生也是將玄奘西行這段真實的歷史研究透徹，加以創造方成《西遊記》一書。據考書中所提的萬壽山即今日的天梯山，天梯山石窟是我國早期的石窟之一，創建於十六國北涼，後經歷代開鑿，規模宏大，建築雄偉，有學者稱為中國石窟鼻祖。做為佛教勝地，玄奘西行必經此處頂禮參拜。據《大唐西域記》記載：景雲二年，玄奘西行至天梯山拜食人參果事。這段歷史充分說明，人參果是武威原生特産。現今許多資料說我國廣泛種植的人參果是上世紀八十年代引進的原産與南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實，其原名為“茄瓜”，這個說法不盡然。通過《大唐西域記》等歷史資料記載明確可以說明早在唐代以前，天梯山就有人參果，人參果是武威的原生特産，衹是由於張義地處偏遠，長久以來受自然、交通等條件限製，張義山區人民信息閉塞、觀念保守落後，人參果衹是做為自傢食用之物，並沒有廣泛對外宣傳推廣及銷售，所以天梯山人參果在很長一個歷史時期，不為人所熟知，通過歷史資料證明，天梯山人參果完全是是武威的原生特産，並非引進品種。 |
在中醫中的功效 The effect of Chinese medicine |
來 源：為雙子葉植物藥蘭科植物角盤蘭（人參果）的帶根全草。
功 效：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
主 治：治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
性味歸經：味甘，性溫。入脾、胃二經
用法用量：內服：煎湯，3～4錢，或泡黃酒飲。
資源分佈：分佈東北及甘肅、陝西、河北等地。
藥材的采收與儲藏：秋季采挖，曬幹用。
考 證：出自《陝西中草藥志》。
人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑製惡性腫瘤細胞的裂變，起着重要决定作用。 |
栽培技術 Cultivation Techniques |
人參果原産於新西蘭，引用溫室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種後3個月開始收果，單果重250剋左右，最大果500剋左右，嫩果青翠，成熟後金黃色並有紫色花紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。“人參果”高含鈣和維生素Ｃ、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，並能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌癥。“人參果”曾被醫學界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”。
1、種植地的選擇
一般應選擇陽光充足土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，山區山壠田病菌少種植也非常好。
2、整畦與種植規格
種單行畦寬60公分，雙行100公分，株距40公分，開穴挖細，畝種1500株左右，施基肥前最好穴內撒些防病蟲藥。
3、施肥方法
首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥；種後當日應施入人糞尿或豬尿水肥，促其早生快長。以後7天一次追施人糞尿水肥，並在每尿桶中加入碳銨150剋；開花結果後再畝施入復合肥每次50斤，每月一次，以利壯桿及保花保果。
4、種子育苗方法
即在計劃育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥，整細澆透水肥，再將細小的種子一粒一粒鉗播於土中，粒距7—10公分，蓋上濕細沙，以後畦面乾燥應用噴霧器噴濕，以防衝動種子，7—15天齊苗；有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲，苗長至10公分移栽。
5、整形與修剪
“人參果”分枝萌發力極強，每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條，其餘枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料；開花結果後每束花果衹能留1—2個果，這樣果大品質好，賣價高。
6、搭架護果
挂果後枝條承受不了果的重量，必須用60—100公分長的竹木條扦插並將果係牢，以防斷枝爛果造成損失。
7、留種及繁殖
高溫期結的果沒有種子，適溫結果有少量種子，種子千粒重1剋左右，發芽率較低，衹有細播重管苗纔多。如扦插育苗即應選擇無病健壯枝條剪下，爾後每段10—12公分長，插入土3—5公分，插後加強水肥管理和病蟲的防治，一般25天以後可移栽或出售。 |
栽培要點 Cultivation Techniques |
人參果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶采用設施栽培。人參果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3~5℃低溫，低於0℃會凍死。在15~30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝産可達到2000~3000公斤。我市近年來引進栽培，取得成功。其栽培要點有：
人參果種植，人參果種苗，一、整地、施肥與定植。選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應施足底肥，畝施農傢肥4000~5000公斤，N、P、K三元復合肥50~70公斤，按株行距40~70釐米，深耕20~30釐米，然後平整土地，整成寬70釐米條狀畦，畦面高出地面10釐米。選用高15釐米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50釐米×50釐米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000~3000株。定植後澆足定根水。
二、肥水管理。除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30釐米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10釐米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K復合肥，並註意中耕除草，一般10天施一次肥，開花後多施鉀肥。3~6月、9~11月是人參果生長發育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。
三、整枝修剪。人參果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15~20釐米以上部分，選留3~5枝健壯、分佈均勻的枝作為主枝，其餘的全部剪除。每個側枝上留2~3個花序，每花序留2~3個果，其餘的花序、人參果育苗園小果全部疏除。每株最多衹結30個果。由於人參果的莖幹較軟，開始結果時須用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
四、病蟲防治。人參果的主要病害有疫黴和灰黴病，每畝可用百菌清110~150剋兌水400~800倍液，灰黴淨600~800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲蟎醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應註意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應禁止使用。
五、適時采收。當果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節前後果蔬淡季上市。
栽培管理禁忌
1、忌溫度過高過低 氣溫高於３８℃或低於８℃時，人參果不能正常生長；低於０℃時會整株被凍死。
2、忌在澇窪粘重地塊栽培 人參果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴重的會整株死亡。
3、忌農藥使用不當 人參果對樂果農藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和蟎類，否則造成死株或絶産。
4、忌不及時摘除側芽 人參果側芽極易萌發。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其餘側芽都應及時摘除。
5、忌濕度過大 濕度過大易引起疫黴病，所以要註意給大棚通風換氣，降低濕度；多雨的年份註意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進行防治。 |
繁殖育苗技術 Propagation Techniques |
人參果繁殖育苗的方式有2種：一是種子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即無性繁殖。
種子繁殖育苗
1、整地施肥：播種前，進行土地整理、做畦，施足底肥，並消毒，保持土壤濕潤，在畦面上撒一層細沙。
2、種子選擇：要求色澤好，大小勻稱，籽粒飽滿，乾燥無黴變。
3、種子處理：可進行溫水浸種、藥物拌種等，以達到早出苗、出苗齊、幼苗壯的目的。把浸種後的種子，包在紗布袋裏，提供適宜的溫度、水分和空氣，進行催芽。
4、播種方法：有撒播、條播和點播。由於人參果的種子小，常采用撒播的方法。播種要均勻，一般種距5×7或7×7(釐米)。
5、播種後的管理：在畦面上再撒一層細沙將種子蓋上，如果溫度在12℃以下，應覆蓋地膜，以保持土溫和土壤濕度。如果育苗畦乾燥，應噴灑細水，以利發芽，切忌用大水噴灌。在幼苗出土後，需揭除地膜。為避免烈日曝曬，可搭蓋遮陽網。育苗期，一般每隔10天左右，用低濃度氮肥噴灑一次，同時加強田間管理，防治病蟲害，確保幼苗健壯生長。
扦插繁殖育苗
扦插繁殖育苗，是人參果普遍采用的一種簡單方法。即取人參果莖枝，剪成插條(插穗)後，插於土壤中，讓其在適宜的環境條件下生根發芽，獨立長成健壯的植株。
1、扦插莖枝的選擇：應選擇遺傳性狀良好，高産株的鮮嫩莖枝，無病害，無缺損，以利生新根發新芽。插條的長度以10－14釐米為宜。剪斷後的插條，及時插於土壤中，否則應放在陰暗處或用濕布蓋上，以防脫水。
2、扦插時間的選擇：人參果雖一年四季可扦插，但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4時後進行，以提高成活率。扦插適宜的溫度，可在15－30℃的範圍內進行。
3、扦插方法：扦插前，為提高成活率，可用生長激素浸泡插條。扦插時，將插條直插於土壤中，然後覆土壓緊，使插條露出地面約4－6釐米左右，行距約10－15釐米，株距約6釐米左右。扦插後，及時澆水，澆水量可視具體情況酌定。
4、扦插後的管理：在春末至夏秋扦插時，為防烈日曝曬，應行遮蔭，並噴灑細小水，待苗株長出新根後，可拆除遮蔭工具。如在鼕季或氣溫較低時扦插，為防止凍害，宜在日光溫室或塑料大棚內進行，並用小拱棚搭蓋塑料薄膜及草簾。苗株生根後，可追施腐熟的人糞尿水，以促進生新根發新芽。在外界環境條件適宜的情況下，扦插後20－30天左右即可進行定植或分苗移植。 |
|
煤污病的防治
一、為害癥狀: 病害學名:Cladosporium sp．棚室栽培的人參果，葉片上初生灰黑色至炭黑色黴污菌菌落，分佈在葉面局部或在葉脈附近，嚴重的覆滿葉面，一般都生在葉面，嚴重時葉片枯黃脫落。
二、病原菌形態特徵:枝孢菌分生孢子梗直立，欖褐色，分生孢子橢圓形，單細胞，少雙胞。鏈格孢分生孢子梗簇生，暗褐色。分生孢子倒棒形，大小9．5--40×5-11．25(微米)，有縱橫隔膜，喙短。
三、發病特點: 病原屬半知菌類真菌，煤污菌以菌絲和分生孢子在病葉上或在土壤內及植物殘體上越過休眠期，翌春産生分生孢子，藉風雨及蚜蟲、葉蟎、粉虱等傳播蔓延，陰蔽濕度大棚室和梅雨季節易發病。粉虱多時發病重。
四、防治方法
(1)加強棚室通風換氣，適當降溫排濕，防止濕氣滯留，生産上要澆水適量，避免澆水過勤過多，高溫高濕持續時間過長是防止該病重要基礎措施。
(2)白粉虱猖獗為害時及時噴灑25％噻嗪酮(撲虱靈)可濕性粉劑1000倍液，可阻止白粉虱成蟲産卵及孵化。葉蟎猖獗時噴灑10％除盡懸浮劑1000倍液，蚜蟲發生多時，噴灑蟎死淨防治葉蟎兼治蚜蟲，也可噴灑花保 100-150倍液，以減輕煤污病發生。一般不宜使用樂果，以免産生藥害。
(3)煤污病發病初期噴灑50％甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液或65％甲黴靈可性粉劑1000倍液、50％苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，隔7～10天1次，防治1次或2次。
五、常用藥劑: 苯菌靈、甲黴靈。
黑斑病的防治
一、為害癥狀：主要為害葉片。初在葉上生黑色小斑，後擴展成近圓形至不規則形，病斑多時常融合成大斑，緻葉片幹枯或枯死。
二、病原菌形態特徵:稱一種鏈格孢，屬半知菌類真菌。菌絲絲狀，有隔膜。分生孢子梗自氣孔伸出，束生，每束l-5根，梗圓筒形或短桿狀，暗褐色，具隔膜1-4個，大小30.6-104×4．3-9．19(微米)，直或較直，梗頂端着生分生孢子。分生孢子長卵形和倒棒形，淡黃色，孢子大小 85．6-146．5×11．7-22(微米)，縱隔1-9個，橫隔7-13個，頂端長有較長的喙，無色，多數具1-3個橫隔，大小6．3-74×3-7．4(微米)。病菌發育溫限1-45℃，26-28℃最適。分生孢子在6-24℃水中經1-2小時即萌發，在28-30℃水中萌發時間衹需35～ 45分鐘。每個孢子可産生芽管5-10根。
三、發病特點:以菌絲或分生孢子在植株、病殘體和種子上越鼕，可從氣孔、皮孔或表皮直接侵入，形成初侵染，經2-3天潛育後現出病斑，3-4天産生分生孢子，並通過氣流、雨水進行多次重複侵染。遇有持續5天均溫21℃左右，相對濕度大於70％持續時間長，該病即開始發生和流行。因此，每年雨季到來的遲早，雨日的多少，降雨量的大小和分佈，均影響相對濕度的變化及病情的擴展。此外，該菌屬兼性腐生菌，管理不當或大田改種人參果後，常因基肥不足發病。
四、防治方法
(1)保護地人參果重點抓生態防治。由於早春晝夜溫差大，白天20-25℃，夜間12-15℃，相對濕度高達80％以上，易結露，利於此病的發生和蔓延。應重點調整好棚室的溫濕度，減緩該病發生蔓延。
(2)采用粉塵法於發病初期噴灑5％百菌清粉劑，每667平方米次1kg隔9天重次，連續防治3-4次。
(3)施用45％百菌清煙劑或10％速剋靈煙劑，每畝次200- 250g。
(4)按配方施肥要求，充分施足基肥，適時追肥，提高寄主抗病力。
(5)發病前開始噴灑 50％撲海因可濕性粉劑1000倍液或75％達科寧(百菌清)可濕性粉劑600倍液、80％噴剋可濕性粉劑600倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。
五、特效藥劑：噴剋菌 阿米西達 醚菌酯等。 |
青藏高原的“人參果” Qinghai-Tibet Plateau "ginseng fruit" |
人參果是指一種野生的多年生草本植物的塊根，采自聖地西藏遼闊的山間牧場，高原的人叫這種植物的塊根為蕨麻，又叫延壽果，蓬萊果等。它含糖63%，含蛋白質15%，脂肪1.1%，還含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機????，是一種很好的甜食輔料，性味甘、溫，有健脾益胃、明目益智、生津止渴、益氣補血等功效，對於營養不良、脾虛腹瀉、貧血及病後體弱等癥有良好的療效，也是有助健康，使人益壽延年的佳果。人參果可用來做糖和製酒，一般用來做稀飯，甘甜生津，味鮮可口，營養豐富。它還可用作八寶飯、糕點的配料，藏胞則將它和大米混合蒸煮，再加酥油，成為待客的美食。
人參果是西藏人的供品，也是過節必食的吉祥食品，是長壽和豐收的象徵，西藏民間多用以老人和少兒滋補身體。用法與用量：每次100－300g，取本品洗淨、浸泡1小時左右，配以大米、玉米、花生、葡萄幹、核桃仁等作粥，或根據個人愛好配雞、鴨、藕等烹煮。
甜甜果業人參果種植宣傳項目：客服：QQ：405067941：
人參果對土壤、氣候要求不嚴，凡種西紅柿地區均可種植，且易種易管，近於西紅柿（蕃茄）栽後1-3個月開花結果，適溫下一年四季都能開花挂果，一次栽種多年受益，畝栽2000株，大田栽培畝産2000-4000公斤，溫室大棚畝産4000-6000公斤。人參果耐貯藏，室內可貯40-60天，成熟果挂枝不摘3-4個月不落果。人參果上前國內市場價20-50元1公斤，按最低畝産1000公斤，最低價10元計，無論作盆景開發還是作果實銷售，畝産值均在萬元以上。
我基地已引入果蔬型和盆景型二個品種，但至今無院所給其定名，我們根據其特徵定名：一、阿佳麗：為果蔬型，復葉果大，一般200-300剋，最重單果達520剋，幼果緑色，條紋明顯，果形豔麗，座果率高，穩産、高産。二、白美：單葉幼果白色，果重50-180剋，果形美觀為盆景栽佳品；三、園紫：單葉幼果白色，果重100-230剋，成熟果呈紫色。：
蕨麻（人參果）係高原薔薇科野生植物，含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有着健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。六七月間開花時的全草，還可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機????和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為：“人參果”。
蕨麻（人參果）以果洛、玉樹地區所産為上品，有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，産量較高的特點。深受各族人民及國際各界人士的喜愛，也是饋贈親友之佳品。 |
梨型人參果 Ginseng fruit pear-shaped |
| 河北省邯鄲市魏縣魏城鎮梁河下村果農蒿現章2003年開始試驗培育藝術水果造型，今年成功培育出萬餘個“人參果”造型的梨，每個批發價達50元左右。 |
科屬分類 Classification of families and genera |
百合科Liliaceae 開口箭屬Tupistra
人參果果實形狀多似心髒形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等産品，具有很大的開發價值。
我國廣泛實施栽種原産於南美洲安第斯山脈北麓的一種植物果實，其原名“茄瓜”，現我國各地通稱為“人參果”。
這種人參果在我國曾一度稱之為香豔茄、香瓜茄、香豔芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香豔梨等。雖其別名甚多．但應視為一物。這可能是因我國剛引進時，各地取名不一所致。從植物分類學講，應叫茄瓜、香瓜茄或香豔茄比較確切。但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用，故又稱其為人參果。自從啓用“人參果”這個吉祥的名字後，即在社會上産生了很大的反響．激發了人們的好奇感，這可能是與《西遊記》中所說的吃人參果長生不老”而聯繫在一起之緣故。此人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木．在我國和日本則作為一年生栽培。果為多汁漿果，果肉為淡黃色，呈橢圓形、卵圓形、心形、陀蠃形，成熟的果實呈奶油色或米黃色。出現紫紅色條斑。
西遊記中提及的人參果
明朝的吳承恩《西遊記》第二十四回略雲，萬壽山五莊觀有人參果，此果又名草還丹，“三千年一開花，三千年一結果，再三千年纔得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，衹結得三十個果子，果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官兼備。人若有緣得那果子聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。”豬八戒、孫悟空等竟竊而食之。《述異記》捲雲：“大食王國，在西海中。有一方石，石上多樹，幹赤葉青，枝上總生小兒，長六七寸，見人皆笑，動其手足，頭著樹枝。使摘一枝，小兒便死”。人參果之說，當即本此。又《大唐三藏取經詩話·入王母之池第十一》已有王母蟠桃入池化為小兒，再化為乳棗，猴行者取以食法師，“後（法師）東歸於唐朝，遂吐於西川，至今此地生人參是也”之說，知《西遊記》五莊觀事亦早有所傳。 |
|
人參果的科學食用與深加工的方法頗多，現簡介如下：①人參果炒肉片：人參果250剋，豬肉100剋，精????、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。②當做水果鮮食。生食的人參果．一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。③涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗淨切片入盤中．加入適量精????腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。④籠蒸人參果：即將人參果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
食用禁忌
目前．社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種．其含糖量為6％-9％．味道甜，口感好。對此，又有人認為．其含糖量之高低．不應成為質量優劣之標準。甜味人參果口感好．同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當前我國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果．而應常食低糖人參果。 |
栽培技術 Cultivation Techniques |
人參果原産於新西蘭，引用溫室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種後3個月開始收果，單果重250剋左右，最大果500剋左右，嫩果青翠，成熟後金黃色並有紫色花紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。“人參果”高含鈣和維生素Ｃ、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，並能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌癥。“人參果”曾被醫學界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”。
種植地的選擇
一般應選擇陽光充足土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，山區山壠田病菌少種植也非常好。
整畦與種植規格
種單行畦寬60公分，雙行100公分，株距40公分，開穴挖細，畝種1500株左右，施基肥前最好穴內撒些防病蟲藥。
施肥方法
首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥；種後當日應施入人糞尿或豬尿水肥，促其早生快長。以後7天一次追施人糞尿水肥，並在每尿桶中加入碳銨150剋；開花結果後再畝施入復合肥每次50斤，每月一次，以利壯桿及保花保果。
種子育苗方法
即在計劃育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥，整細澆透水肥，再將細小的種子一粒一粒鉗播於土中，粒距7—10公分，蓋上濕細沙，以後畦面乾燥應用噴霧器噴濕，以防衝動種子，7—15天齊苗；有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲，苗長至10公分移栽。
整形與修剪
“人參果”分枝萌發力極強，每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條，其餘枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料；開花結果後每束花果衹能留1—2個果，這樣果大品質好，賣價高。
搭架護果
挂果後枝條承受不了果的重量，必須用60—100公分長的竹木條扦插並將果係牢，以防斷枝爛果造成損失。
留種及繁殖
高溫期結的果沒有種子，適溫結果有少量種子，種子千粒重1剋左右，發芽率較低，衹有細播重管苗纔多。如扦插育苗即應選擇無病健壯枝條剪下，爾後每段10—12公分長，插入土3—5公分，插後加強水肥管理和病蟲的防治，一般25天以後可移栽或出售。
栽培要點
人參果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶采用設施栽培。人參果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3~5℃低溫，低於0℃會凍死。在15~30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝産可達到2000~3000公斤。我市近年來引進栽培，取得成功。其栽培要點有：
整地、施肥與定植
人參果種植，人參果種苗，選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應施足底肥，畝施農傢肥4000~5000公斤，N、P、K三元復合肥50~70公斤，按株行距40~70釐米，深耕20~30釐米，然後平整土地，整成寬70釐米條狀畦，畦面高出地面10釐米。選用高15釐米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50釐米×50釐米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000~3000株。定植後澆足定根水。
肥水管理
除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30釐米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10釐米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K復合肥，並註意中耕除草，一般10天施一次肥，開花後多施鉀肥。3~6月、9~11月是人參果生長發育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。
整枝修剪
人參果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15~20釐米以上部分，選留3~5枝健壯、分佈均勻的枝作為主枝，其餘的全部剪除。每個側枝上留2~3個花序，每花序留2~3個果，其餘的花序、人參果育苗園小果全部疏除。每株最多衹結30個果。由於人參果的莖幹較軟，開始結果時須用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。
病蟲防治
人參果的主要病害有疫黴和灰黴病，每畝可用百菌清110~150剋兌水400~800倍液，灰黴淨600~800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲蟎醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應註意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應禁止使用。
適時采收
當果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節前後果蔬淡季上市。
栽培管理禁忌
1、忌溫度過高過低 氣溫高於３８℃或低於８℃時，人參果不能正常生長；低於０℃時會整株被凍死。
2、忌在澇窪粘重地塊栽培 人參果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴重的會整株死亡。
3、忌農藥使用不當 人參果對樂果農藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和蟎類，否則造成死株或絶産。
4、忌不及時摘除側芽 人參果側芽極易萌發。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其餘側芽都應及時摘除。
5、忌濕度過大 濕度過大易引起疫黴病，所以要註意給大棚通風換氣，降低濕度；多雨的年份註意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進行防治。 |
|
青藏高原的“人參果”
人參果是指一種野生的多年生草本植物的塊根，采自聖地西藏遼闊的山間牧場，高原的人叫這種植物的塊根為蕨麻，又叫延壽果，蓬萊果等。它含糖63%，含蛋白質15%，脂肪1.1%，還含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機????，是一種很好的甜食輔料，性味甘、溫，有健脾益胃、明目益智、生津止渴、益氣補血等功效，對於營養不良、脾虛腹瀉、貧血及病後體弱等癥有良好的療效，也是有助健康，使人益壽延年的佳果。人參果可用來做糖和製酒，一般用來做稀飯，甘甜生津，味鮮可口，營養豐富。它還可用作八寶飯、糕點的配料，藏胞則將它和大米混合蒸煮，再加酥油，成為待客的美食。
人參果是西藏人的供品，也是過節必食的吉祥食品，是長壽和豐收的象徵，西藏民間多用以老人和少兒滋補身體。用法與用量：每次100－300g，取本品洗淨、浸泡1小時左右，配以大米、玉米、花生、葡萄幹、核桃仁等作粥，或根據個人愛好配雞、鴨、藕等烹煮。
甜甜果業人參果種植宣傳項目：客服：QQ：405067941：
人參果對土壤、氣候要求不嚴，凡種西紅柿地區均可種植，且易種易管，近於西紅柿（蕃茄）栽後1-3個月開花結果，適溫下一年四季都能開花挂果，一次栽種多年受益，畝栽2000株，大田栽培畝産2000-4000公斤，溫室大棚畝産4000-6000公斤。人參果耐貯藏，室內可貯40-60天，成熟果挂枝不摘3-4個月不落果。人參果上前國內市場價20-50元1公斤，按最低畝産1000公斤，最低價10元計，無論作盆景開發還是作果實銷售，畝産值均在萬元以上。
我基地已引入果蔬型和盆景型二個品種，但至今無院所給其定名，我們根據其特徵定名：一、阿佳麗：為果蔬型，復葉果大，一般200-300剋，最重單果達520剋，幼果緑色，條紋明顯，果形豔麗，座果率高，穩産、高産。二、白美：單葉幼果白色，果重50-180剋，果形美觀為盆景栽佳品；三、園紫：單葉幼果白色，果重100-230剋，成熟果呈紫色。：
蕨麻（人參果）係高原薔薇科野生植物，含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有着健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。六七月間開花時的全草，還可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機????和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為：“人參果”。
蕨麻（人參果）以果洛、玉樹地區所産為上品，有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，産量較高的特點。深受各族人民及國際各界人士的喜愛，也是饋贈親友之佳品。
梨型人參果
河北省邯鄲市魏縣魏城鎮梁河下村果農蒿現章2003年開始試驗培育藝術水果造型，今年成功培育出萬餘個“人參果”造型的梨，每個批發價達50元左右。 |
|
（1）夢幻西遊同名網遊道具
人參果又稱草還丹，是混沌初分、天地未開時生成的靈根，普天之下衹有五莊觀有這麽一株人參果樹，因為要歷時萬年才能果實成熟，所以又稱萬年草還丹，據說聞一下就能活個幾百歲，吃一顆能活幾萬年，服用後還能增加道行修為，實在是成仙得道的必備良品。 食用效果：人參果有金、木、水、火、土之分，各代表一種屬性，木代表體質，火代表魔力，金代表力量，土代表耐力，水代表敏捷。食用不同屬性的人參果可允許玩傢將對應的2點屬性變為2點潛力，再進行重新分配，任何門派玩傢均可品嚐，但需等級≥30級。當玩傢某種屬性值低於“屬性先天值＋等級＋２”時，不能再使用人參果降低該屬性，即係統每級自動分配的點數無法降低。獲得方法：在五莊觀（56，38）找道童清風購買。換取條件：
1、等級≥40級才能換取人參果；
2、五莊觀弟子可以用較少的門派貢獻度購買“人參果”，每次購買需花費150點貢獻度和100點體力，其它門派購買需花費300點貢獻度和100點體力。也可花費25萬去清風處購買.
3、每人每天限換3個。
（2）騰訊QQ推出的空間中同名道具
此道具通過領養植物得到。具體方法如下：您的植物擁有四項屬性：陽光、愛心、雨露、營養。
1.陽光指數 每1個訪客（不包括未登錄的訪客）給這項指數增加 1分，每天增加分數上限為8分。
2.愛心指數 自己每發表一篇日志（包括彩信日志）、新增一個非QQ個性簽名的心情、上傳一張照片、音樂收藏中 增加一個音樂專題、添加一個偶像、一條資訊均增加3分，但添加一首音樂衹增加1分；相應地，您刪 除一篇日志、音樂專題、一個偶像、偶像資訊也都要扣3分，刪除一首音樂也要扣1分。每 天增加分數上限為8分，減分無下限。
3.雨露指數 網絡日志、心情、排行榜、音樂專題、偶像資訊每增加一個非自己的回覆增加1分，留言板每增加一個 非自己的留言增加1分，相册每增加一個非自己的評論增加1分，每篇網絡日志每被轉載一次原創作者 增加3分，每天增加分數上限為8分。
4.營養指數 每在個人空間商城花費1元錢，給當前的植物的這一指數增加8分（手機消費除外），植物營養指數將在24小時內為您加上；黃鑽包月用戶每月月初（10號前）固定增加100分：當月開通當月關閉，將不增加黃鑽營養指數；當月開通黃鑽資格的用戶，當月不增加黃鑽營養指數，從下月開始增加100分營養指數。 積分無滿分，但以200分為一個階段，當某一項指數達到200，而其它有任何一項指數未達到200時，這項達到200的指數會停止增長，來等待未達到200的指數，當各個指數都達到200的時候，纔會繼續往上增加；一直到某一項指數到400的時候，如果還有指數未達400，則這項指數又會停止增長，等其它指數達到400的時候，再繼續增長，以此類推。
例如，您養的植物現在的指數為 陽光：120 愛心：199 雨露：150 營養：180；當您發表了一篇日志後，愛心本來應該增加3分，但由於199+3=202>200，且您的陽光、雨露、營養的指數都<200，因此，您發表的這篇日志衹能增加1分，為200分；在您其它三項指數都未達到200時，您的愛心指數一直是200，不會再增加；當您所有的指數都到達200時，纔會繼續往上纍加；如果您沒有摘取人參果，並且增長最快的指數為陽光，當陽光最先達到400時，又會停止增加，等待其它指數的增長。以此類推。 當您的花生長到第四階段（即指數總和大於600），就可能收到神秘禮物哦！當您的每項屬性指數都加滿200分，您纔可以摘到人參果，升級花匠級別，同時，您將可能獲得係統贈送的一個當前級別的人參果挂件，可在“ 我的物品”中查看。更換植物不會影響您的花藤指數。
註：如果花藤已結出人參果，但神秘禮物未采摘，則采摘人參果後，係統將視為自動采摘神秘禮物。 花兒結果 1級植物：結出至少4個一級人參果 2級植物：結出至少5個一級至二級人參果 3級植物：結出至少6個一級至三級人參果 4級植物：結出至少7個一級至四級人參果 5級植物：結出至少8個一級至五級人參果 使用人參果您就可以開啓神秘藏寶閣，兌換相應的神奇道具。 |
|
物種名稱：人參果
又名：人頭七、開口箭
拉丁名：原植物-角盤蘭herminum monorchis(l.)r. br.
英文名稱：ginseng fruit |
|
人參果
(《陝西中草藥》)
【別名】人頭七、開口箭。
【來源】為蘭科植物角盤蘭的帶根全草。
【植物形態】角盤蘭
多年生草本。塊根球狀或卵狀，徑約1釐米，乾燥後表面灰黃色至灰褐色，具縱皺。莖直立，高15～35釐米。葉互生，通常2枚，生於莖下部，稀有3枚；葉片橢圓狀披針形，長4～10匣米，寬1～2釐米，先端尖，基部抱莖，全緣，平行脈。穗狀花序頂生，長3～20釐米；花黃緑色，唇瓣無距，3裂。蒴果長圓形，長約6毫來。花期夏季。
生於山坡草地。分佈東北及甘肅、陝西、河北等地。
【採集】秋季采挖，曬幹用。
【性味】味甘，性溫。
【功用主治】強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血。治神經衰弱，失眠頭昏，煩躁口渴，不思飲食。
【用法與用量】內服：煎湯，3～4錢；或泡黃酒飲。 |
|
- : ginseng fruit
- lat.: solanum muricatum
|
|
| 茄瓜, 香豔茄, 香瓜茄, 香豔芒果, 金參果, 長壽果, 紫香茄, 甜茄, 香瓜梨, 香豔梨 |
|
|
|
| 人參果飯 | 人參果苗 | | 火人參果 | 水人參果 | | 木人參果 | 金人參果 | | 人參果樹 | 土人參果 | | 大人參果 | 小人參果 | | 人參果子 | 人參果膠囊 | | 陀蠃人參果 | 什錦人參果 | | 人參果果脯 | 人參果果汁 | | 人參果罐頭 | 油拌人參果 | | 有機人參果 | 人參果苗子 | | 壽光人參果 | 人參果種子 | | 枯萎人參果 | 人參果樹種 | | 極品人參果 | 人參果娃娃 | | 人參果皂甙 | 人參果奶渣糕 | | 天梯山人參果 | 精靈接人參果 | | 人參果園土地 | 西藏的人參果 | | 甜甜果業人參果 | 人參果育苗基地 | | 打折換取人參果 | 倒下的人參果樹 | | 參壽惠高麗人參果 | 同名動畫片人參果 | | 人參果皂甙口服液 | 酸奶人參果八寶沙拉 | | 參壽惠高麗人參果超濃縮 | 西藏的“人參果” | | 同名動畫片-人參果 | 西遊記中提及的人參果 | | 寶寶膝蓋書-好聽的中國故事人參果 | 豬八戒吃人參果，全不知滋味 | | 武威市涼州區秦人人參果産銷專業合作社 | 民勤縣甘泉人參果産銷專業合作社 | | 武威市涼州區張義人參果産業合作社 | 武威萬壽山人參果産業有限責任公司 | |
|