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No. 1
　　指五味所走的髒器組織。
　　①《靈樞·九針》：“酸走筋，辛走氣，苦走血，鹹走骨，甘走肉。”
　　②《靈樞·五味》：“酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，鹹先走骨。”（《素問·至真要大論》“先走”作“先入”，其義相同）
　　百花串醬菜的醬製方法俗稱“五走法”
中醫詞典
　　五走 五走 　　指五味所走的髒器組織。 　　①《靈樞·九針》：“酸走筋，辛走氣，苦走血，鹹走骨，甘走肉。” 　　②《靈樞·五味》：“酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，鹹先走骨。”（《素問·至真要大論》“先走”作“先入”，其義相同）