饮食 > 五味子炖麻雀



菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----五味子炖麻雀 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型健康菜谱 　　基本特点壮阳益精 　　基本材料麻雀5只，五味子3克，姜、花椒、葱、料酒各适量。 　　制法：取秋冬肥大肉多之麻雀，拔毛去脏，洗净。五味子洗净，与葱、姜、花椒、料酒同放入沙锅内，放麻雀，加水以浸没麻雀为度。武火烧开，文火炖约30分钟，起锅，滤去五味子及调料，调入盐、胡椒粉即可。 　　功效：壮阳益精。 　　用法：食肉饮汤。 　　应用：适用于心肾阳虚引起的自汗，心悸，腰膝酸软，阳痿早泄者。