飲食 > 乳豬大拼盤



配料：燒雞145剋、油雞145剋、叉燒145剋、海蜇皮35剋、甜豆15剋、洋香菜少許、烤乳豬180剋。 　　做法：先將甜豆鋪在盤子的中間；再將油雞、燒鴨、叉燒切成塊，和海蜇皮分別切塊，鋪在甜豆上。 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置上再放少許的廣東泡菜，再把洋香菜、蘿蔔的雕花放在海蜇皮的另一邊加以裝飾。 　　主要營養成分： 蛋白質65g，脂肪265lg, 鈉4850mg,，糖類40.3g ，膽固醇560mg，總熱量2752.4cal。