diet > Oolong smoked chicken



美食材料 　　小土鸡1只，乌龙茶叶3克。 　　调料： 　　a、盐1茶匙，白胡椒粉少许，五香粉少许。 　　b、糖1大匙，乌龙茶叶3克，米1大匙。 　　c、沙拉油1大匙。 　　美食做法 　　1、将小土鸡洗净，以调料a腌1小时后，上笼蒸半小时。 　　2、取熏锅，放入蒸好之土鸡，加调料b，熏至土鸡呈金黄色，即可切好摆盘。 　　3、另取一炒锅，加1大匙沙拉油及乌龙茶叶，用小火炒至茶香四溢时，拣去茶叶，将油淋在烧好的土鸡上即可。