| xiǎnshìdìtú |
|
|
 中国鳄鱼湖 中国鳄鱼湖
yóu biān： 238000
diàn huà： 0563-3042699
zhōng guó 'ě yú hú tóu sù diàn huà xuān chéng shì lǚ yóu tóu sù diàn huà： 0563-3022748
ān huī shěng lǚ yóu tóu sù diàn huà： 0551-2821763
guó jiā lǚ yóu tóu sù diàn huà： 010-65275315 zhōng guó 'ě yú hú mén piào jià gé 30 yuán zhōng guó 'ě yú hú jiāo tōng 5 lù lǚ yóu gōng jiāo kě yǐ zhí dá。
shǒu bān shí jiān zǎo chén 6 diǎn， wèi bān wǎn shàng 7 diǎn。 10 liàng chē tóng shí yùn yíng， 10 fēn zhōng zuǒ yòu yī bān， piào jià 1 yuán。
zhōng guó 'ě yú hú jí 'ān huī shěng yáng zǐ 'ě fán zhí yán jiū zhōng xīn， wèi yú xuān zhōu qū nán jiāo。 zhè lǐ shì yī chù gǎng luán qǐ fú de qiū líng， jìng nèi yòu gāo dà qiáo mù hé guàn mù cóng lín， zé biān cǎo cóng jīng jí， zhí bèi fù gài liáng hǎo。 gōu hè、 chí táng、 shān wā、 shuǐ kù guàn chuàn qí jiān， lián chéng shuǐ wǎng， shì yī chù shì yí yáng zǐ 'ě qī xī fán yǎn de lǐ xiǎng shēng tài huán jìng。
ě yú hú shǐ jiàn yú 1979 nián， shì wǒ guó zuì dà de yáng zǐ 'ě bǎo hù jī dì， zhàn dì miàn jī 100 gōng qǐng。 jīng guò 20 nián de rén gōng sì yǎng fán zhí， yáng zǐ 'ě shù liàng yǐ yóu dāng chū yě shēng shōu jí dào de 140 yú tiáo， zēng jiā dào 1 wàn yú tiáo， bìng jù bèi nián fán zhí 1500 tiáo de néng lì， yáng zǐ 'ě yǐ dù guò “ bīn wēi xiàn ”。 zhè yī chéng guǒ huò dé liǎo guó jì shè huì de kěn dìng hé zàn yù。
zhōng guó 'ě yú hú bù jǐn shì guó jiā jí zì rán bǎo hù qū hé kē yán jī dì， yě shì yī chù fēng jǐng yōu měi de lǚ yóu guān guāng shèng dì。 zì 1987 nián yǐ lái， xiān hòu kāipì liǎo xióng chí、 hóu dǎo、 lù yuán、 zhú lóu、 páo mǎ chǎng、 chuí diào qū、 ě yú biǎo yǎn、 ér tóng lè yuán děng 20 duō gè jǐng diǎn。 zhǎn lǎn tīng yùn yòng shēng guāng shǒu duàn duì lǚ yóu guān guāng zhě jìn xíng shēng tài、 huán bǎo děng kē pǔ zhī shí hé měi xué jiào yù。 zhōng guó 'ě yú hú yǐ chū bù xíng chéng liǎo yǐ zì rán fēng guāng wéi jī diào， yǐ yáng zǐ 'ě wéi lóng tóu jǐng diǎn， duō zhǒng zhēn xī dòng wù wéi guān shǎng zhù tǐ de gōng yuán shì lǚ yóu gé jú。
yáng zǐ 'ě shì zhōng guó tè yòu de wù zhǒng， guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù， yǔ kǒng lóng tóng shí， lì jīng jǐ cì“ dà miè jué” ér qí jì bān fán yǎn zhì jīn， zài dì qiú shàng yǐ shēng cún liǎo ２ . ３ yì nián， yòu“ huó huà shí” zhī chēng。 suí zhe gōng yè huà jìn chéng de jiā sù dǎo zhì shēng cún huán jìng 'è huà hé rén lèi de bǔ shā， yáng zǐ 'ě sì bīn lín miè jué。 wèile duì yáng zǐ 'ě shí shī bǎo hù、 huī fù qí zhǒng qún， zhōng guó zài 'ān huī xuān chéng shì shè lì yáng zǐ 'ě guó jiā jí zì rán bǎo hù qū jí 'ān huī shěng yáng zǐ 'ě fán zhí yán jiū zhōng xīn， cǎi yòng rén gōng juàn yǎng fāng shì shí shī bǎo hù。 mù qián， gāi bǎo hù qū cún 'ě shù yǐ cóng dāng nián de 200 duō tiáo zēng zhì 1 wàn yú tiáo。 yán jiū zhōng xīn zhǎng wò liǎo yáng zǐ 'ě rén gōng sì yǎng fán zhí cóng 'ě dào luǎn、 yòu cóng luǎn dào 'ě de quán bù guò chéng， qí 'ě yú yán jiū shuǐ píng wèi jū shì jiè qián liè。
rán 'ér， yáng zǐ 'ě de yě shēng zhǒng qún shù liàng zhè jǐ nián bù shēng fǎn jiàng， zài yán jiū zhōng xīn yuàn nèi wán quán yě shēng de yáng zǐ 'ě mù qián jǐn yòu 49 tiáo。 lìng jù diào chá， yáng zǐ 'ě fēn bù fàn wéi yě yǐ suō jiǎn dào 'ān huī xuān chéng xiá xiǎo dì qū， yě wài shù liàng dī yú 150 tiáo， ér qiě zhèng yǐ měi nián 4 ％ zhì 6％ de sù dù xià jiàng。
zài zhè zhǒng qíng kuàng xià， bǎo hù qū jí fán zhí yán jiū zhōng xīn céng zài xuān zhōu qū“ hóng xīng” bǎo hù diǎn fàng guī 3 tiáo chéng nián yáng zǐ 'ě（ qí zhōng liǎng tiáo shì cí xìng）， bìng tōng guò zài yáng zǐ 'ě wěi bù de shuāng pái tū qí chù 'ān fàng fā bào jī， duì qí yě wài shēng huó jìn xíng wú xiàn diàn gēn zōng jiān cè。 tōng guò jìn liǎng nián de jiān cè fā xiàn， zhè 3 tiáo yáng zǐ 'ě de shēng huó zhuàng tài dū fēi cháng hǎo， qí zhōng yī tiáo hái fán zhí liǎo hòu dài。 zì rán shēng cún tiáo jiàn xià de“ chǎn zǐ”， zhèng míng yáng zǐ 'ě yòu zài yě shēng zhuàng tài xià jì xù fán yǎn、 huī fù hé kuò dà de kě néng， qiě zhè zài yī dìng chéng dù shàng hái bì miǎn liǎo rén gōng sì yǎng de“ jìn qīn” fán zhí xiàn xiàng。
yáng zǐ 'ě yuán lái shēng huó zài cháng jiāng zhōng xià yóu yī dài， fēn bù yú hú běi、 hú nán、 jiāng xī、 ān huī、 jiāng sū、 zhè jiāng děng shěng de gōu、 táng、 kù、 bà、 zhǎo zé dì dài。 yóu yú rén kǒu mì dù de bù duàn zēngzhǎng， rén men duì bǎo hù zhēn guì dòng wù rèn shí yòu bù zú， yáng zǐ 'ě bèi dà liàng shōu gòu chū shòu、 luàn bǔ làn shā。 tā de dòng xué bèi pò huài， luǎn hé yòu 'ě jīng cháng zāo dào shāng hài。 jiā zhī shuǐ yuán wū rǎn、 gān hàn yǔ shuǐ zāi děng zì rán zāi hài， yáng zǐ 'ě shù liàng jí jù jiǎn shǎo。
èr shí shì jì liù、 qī shí nián dài， jīng zhuān jiā diào chá zì rán jiè de yáng zǐ 'ě zhǒng qún shù liàng yǐ bù zú 500 tiáo， qiě jǐn xiàn yú 'ān huī xuān chéng、 nán líng jí sū、 zhè liǎng shěng de lín jìn biān qū yòu líng xīng diǎn zhuàng xìng cún。 zhè zhǒng qíng kuàng yǐn qǐ liǎo guó nèi hé guó jì de guān zhù。 1972 nián， wǒ guó zhèng fǔ jiāng yáng zǐ 'ě liè wéi guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù； 1973 nián lián hé guó jiāng tā liè wéi bīn wēi wù zhǒng hé jìn yùn wù zhǒng； 1979 nián 'ān huī shěng lín yè tīng mó nǐ yáng zǐ 'ě de yě shēng shēng tài huán jìng， zài zhè lǐ jiàn lì liǎo 100 gōng qǐng de yáng zǐ 'ě yǎng zhí chǎng； 83 nián yòu zài zhè jī chǔ shàng jiàn lì liǎo yán jiū zhōng xīn。 1982 nián， yáng zǐ 'ě de rén gōng fán zhí huò dé chéng gōng； 1986 nián tōng guò bù jí jiàn dìng， zhuān jiā men rèn wéi cǐ xiàng chéng guǒ yǐ dá guó jì shuǐ píng； 88 nián yǐ huò xīn shēng 'èr dài yòu 'ě， zhè biāo zhì zhe rén gōng fán zhí yáng zǐ 'ě yóu 'ě dào luǎn、 yóu luǎn dào 'ě zhěng gè shēng wù zhōu qī de quán bù chéng gōng， yì yì fēi cháng zhòng dà。 xiàn zài yáng zǐ 'ě de zhǒng qún shù liàng yǐ dá yī wàn yú tiáo， zhè yī bīn wēi wù zhǒng dé yǐ zhěng jiù。
wèishénme qǔ míng yáng zǐ 'ě ní？ yáng zǐ 'ě de míng zì yǔ tā chǎn dì yòu guān， dāng dì rén bǎ zhè zhǒng dòng wù jiào zuò“ tǔ lóng” huò zhě jiào zuò“ zhū pó lóng”， yáng zǐ 'ě zhè gè míng zì， shì wài guó rén dìng de， gēn jù tā de qī xī dì héng héng cháng jiāng（ yáng zǐ jiāng） ér mìng míng。 yáng zǐ 'ě xǐ huān zài shuǐ lǐ xī xì mì shí， sú chēng“ ě yú”。 qí shí tā bù shì yú， ér shì guī、 shé yī lèi de pá xíng dòng wù， yáng zǐ 'ě shì luǎn shēng de， luǎn nèi yòu yáng mó yáng shuǐ， hé jī dàn yī yàng bì xū zài lù shàng fū huà。 yòu 'ě chū ké jiù wú sāi、 yòu fèi， bù jīng xué xí jiù huì yóu yǒng， yě huì xiàng rén yóu yǒng bān jìn xíng“ huàn qì” héng héng hū xī。 gǔ rén chēng yáng zǐ 'ě wéi“ tuó”（ yīn“ tuó”）， zhè shì zhōng guó gǔ dài de xiàng xíng wén zì， jiàn liǎo zhè gè zì， hěn róng yì shǐ rén xiǎng dào quán shēn pī zhe lín jiá、 cháng zhe yī tiáo cháng wěi bā de dòng wù。
lóng shì zhōng huá mín zú de tú téng。 yīn yáng zǐ 'ě de wài xíng yòu diǎn xiàng lóng， sú míng yòu zhān gè“ lóng” zì， suǒ yǐ zài wǒ guó lì shǐ shàng zǎo jiù shēn jià gāo guì。 chuán shuō 2000 duō nián qián， yuè wáng gòu jiàn wèile fù guó céng jì sì 'ě yú， xī wàng néng dé dào tā de bì hù。 hòu lái， guǒ rán yǐ zhàng sān qiān tiě jiá tūn miè wú guó， bào chóu xuě chǐ。 kě jiàn， ě lèi zài wǒ guó yǐng xiǎng jiǔ yuǎn。
dà jiādōu rèn wéi 'ě yú shì hěn xiōng cán de dòng wù bā？ qí shí， zài dì qiú shàng shàng cún de 23 zhǒng 'ě lèi zhōng， zhǐ yòu yáng zǐ 'ě hé měi guó de mì xī xī bǐ hé 'ě shì shēng huó zài wēn dài de dàn shuǐ 'ě， ér yáng zǐ 'ě yòu shì tǐ xíng zuì xiǎo、 xíng dòng zuì chí huǎn， xìng qíng zuì wēn shùn de yī zhǒng。 zuì dà yě zhǐ néng cháng dào 2 mǐ duō cháng， 100 duō jīn， qí shòu mìng tóng rén lèi chàbù duō， cháng dá qī bā shí nián。
yáng zǐ 'ě chī shénme？ zěn yàng bǔ shí de ní？
yáng zǐ 'ě shì liǎng qī dòng wù， ròu shí。 zhù yào shí wù shì yú、 luó、 bàng、 xiā、 jī、 yā、 é děng。 yáng zǐ 'ě tā yòu zì jǐ de yī tào dú tè de bǔ shí fāng shì， jí“ shǒu zhū dài tù” shì。 yáng zǐ 'ě píng shí xí guàn yú bǎ shēn zǐ chén zài shuǐ lǐ， cháng jiǔ dì yī dòng bù dòng dì bǎ tóu lù chū shuǐ miàn， rú tóng gū líng líng dì piào fú zài shuǐ zhōng de yī gēn làn mù tóu。 fēi juàn liǎo de xiǎo niǎo jiàn liǎo， xià lái luò gè jiǎo； tiào lěi liǎo de qīng wā fā xiàn liǎo， huì pá shàng qù dūn yī huì 'ér； wū guī gèng xǐ huān shàng qù shài shài tài yáng。 zhè shí， ě yú shòu dào xìn xī， jiāng tóu màn màn xià chén， xià chén de sù dù màn de chū qí， jiù xiàng shí zhēn zǒu dòng yī yàng， ròu yǎn nán yǐ kàn jiàn。 ér xiǎo niǎo、 qīng wā、 wū guī yě jiù bù zì jué dì yí dòng jiǎo bù lái diào zhěng qī xī de dì diǎn， dāng tā men de jiǎo yí dào 'ě zuǐ de jiān duān shí， yáng zǐ 'ě jiù měng yī tái tóu， zuǐ yī zhāng， qì yī xī， tā men biàn luò jìn yáng zǐ 'ě de zuǐ zhōng， zhè shí， yáng zǐ 'ě bìng méi yòu mǎ shàng jiāng tā nà wéi náng zhōng zhī wù， ér shì bǎ tóu suō rù shuǐ zhōng， zhí dào què dìng tā men yǐ nì shuǐ shēn wáng， zài xián zhe tā men lù chū shuǐ miàn xiǎng shòu měi shí。“ shǒu zhū dài tù” de lìng yī gè fāng fǎ， jiù shì bǎ zì jǐ wěi zhuāng chéng kū mù cáng zài cǎo cóng lǐ， yě tù、 qīng wā hé xiǎo niǎo děng huì lěng bù fáng dì zāo dào yáng zǐ 'ě de tōu xí， sǐde bù míng bù bái。
yáng zǐ 'ě shì dōng mián dòng wù， měi nián 11 yuè zhōng xià xún kāi shǐ dōng mián， cì nián 3 yuè zhōng xià xún kāi shǐ sū xǐng。 yán jiū zhōng xīn de gōng zuò rén yuán měi nián de 11 yuè zhōng xià xún， jiāng bǎo hù qū nèi 7000 duō tiáo zài 'ě yú chí zhōng shēng huó de 'ě yú bān rù shì nèi dōng mián， zhì dì 'èr nián 3 yuè zhōng xià xún zài bān huí 'ě yú chí。 qí yú 3000 duō tiáo zì jǐ zài shì wài dǎ dòng dōng mián。
liǎng qī pá xíng dòng wù dà dū yào dù guò dōng mián qī， yáng zǐ 'ě yě bù lì wài。 yáng zǐ 'ě měi nián yòu jìn bàn nián de zhé fú xiū mián qī， cóng 11 yuè qǐ kāi shǐ dōng mián cháng qī guò zhe xué jū shēng huó。 xiū mián qī de yáng zǐ 'ě rù mián hěn shēn， bù chī bù hē， yòu jí qiáng de nài jī 'è néng lì hé shēng cún shì yìng néng lì。 yáng zǐ 'ě de dòng xué duō zài hé tān、 húpō、 zhǎo zé、 shān táng děng shuǐ lù jiāo jiè chù， zhè xiē dòng xué yòu yīn nián líng、 xìng bié 'ér yì， nián líng yuè dà， dòng yuè fù zá。 zuì dà dòng xué kě cháng dá 20 mǐ， měi gè dòng xué dū jù yòu tōng qì bǎo wēn zuò yòng。 wèile mí huò bù sù zhī kè， zài dòng kǒu bù yuǎn chù dū zhù yòu jǐ tiáo bù xiāng tóng de chà dào。 dòng xué shàng wǎng wǎng yòu tōng qì yòng de xiǎo“ tiān chuāng”； zuì shēn chù cái shì tuǒ yuán xíng de“ wò shì”； qí xià， yòu yī gè cháng nián jī shuǐ de“ yù chí”。 rú cǐ fù zá de gōng chéng， yáng zǐ 'ě bù jiè zhù rèn hé lì qì， quán píng zì jǐ nà jiān yìng de tóu、 fēng lì de zhuǎzǐ hé yòu lì de wěi bā。 kě yǐ shuō， tā men gè gèdōu shì dǎ dòng de“ néng shǒu zhuān jiā”。
děng dào lái nián 4 yuè yáng zǐ 'ě cái lǎn yáng yáng dì cóng dòng lǐ pá chū， kāi shǐ chóu bèi yī nián yī dù de“ hūn lǐ”， 5 héng 6 yuè fèn fā qíng jiāo pèi， jiāo pèi yǐ hòu jiù gè bēn dōng xī。 xióng 'ě sì chù xián guàng， cí 'ě zé dú zì yíng cháo 7 yuè chǎn luǎn， 60 héng 70 tiān kě fū chū yòu 'ě。 mǔ 'ě zài chǎn luǎn qián， xún qiú yǐn bì cǎo duō de dì fāng dìng wō。 chǎn luǎn hòu， xián lái kū zhī bài yè， jiāng dàn guǒ zhù。 cí 'ě yī nián chǎn luǎn yī cì， měi wō luǎn 20 héng 50 méi（ luǎn de dà xiǎo rú tóng yā dàn）。 yáng zǐ 'ě chǎn luǎn bù xiàng wǒ men suǒ shú zhī de jī、 yā yī yàng yī tiān yī gè， ér shì jiāng dàn yī cì xìng chǎn wán。 cí 'ě zhǐ chǎn luǎn， zì jǐ bù fū， kào zì rán wēn dù fū huà， dàn tā rì yè shǒu hù zài wō bàng， shuí yào qù qīn fàn， tā jiù yǔ shuí jué dǒu。 1983 nián de xià tiān， běi jīng de nóng yè diàn yǐng zhì piàn chǎng pāi shè kē jiào piàn《 yáng zǐ 'ě》 shí， wèile shè qǔ cí 'ě hù luǎn de jìng tóu， céng qiān lái yī tóu niú zuò shì yàn， jiù chū xiàn guò niú 'ě bó dǒu de qíng xíng， shǐ dé zài chǎng de rén men jīng 'ě bù sì。 cí 'ě yī zhí shǒu dào yòu 'ě chū ké， bìng dài zhe tā men mì shí、 yóu wán。 yù dào yòu 'ě guò bù qù de shuǐ gōu， cí 'ě jiù yòng zuǐ qín yòu 'ě guò qù， ér yòu 'ě shēn shàng jìng bù huì liú xià yá yìn， kàn lái wài mào xiōng cán de yáng zǐ 'ě yě hěn yòu“ mǔ 'ài”。 mǔ 'ě dì yī nián duì yòu 'ě jǐyǔ bǎo hù， dài shàng yī nián bàn zài zhī hòu， dì 'èr nián jiù bù guǎn bù wèn， ràng yòu 'ě zì lì mén tíng， dú zì shēng huó liǎo， yòu shí hái huì yǔ qí zhēng shí。
ě yú luǎn méi yòu xìng bié zhī fēn。 yáng zǐ 'ě de xìng bié， shì yóu fū huà wēn dù lái jué dìng de。 wéi shǐ cí xióng bǐ lì bǎo chí píng héng， tā men bǎ wō cháo， yòu de jiàn zài xiàng yáng de shān pō， yòu de zhù yú shān 'āo nóng yìn de cháo shī zhī dì， yòu de wèi yú shuǐ biān， yòu de zuò luò zài cǎo cóng děng。 xuǎn zé bù tóng de dì diǎn zhù cháo， mù de shì jiè zhù gè chù de xiǎo qì hóu xíng chéng bù tóng de wēn dù， shí xiàn yáng zǐ 'ě xìng bié de zì wǒ tiáojié。
zhōng guó 'ě yú hú zài yán jiū bǎo hù de tóng shí， yě duì yáng zǐ 'ě de chǎn pǐn jìn xíng liǎo kāi fā， mù qián yǐ kāi fā chū yáng zǐ 'ě xiān ròu、 ròu gān、 biāo běn、 pí xié、 pí dài、 guà jiàn yǐ jí yíng yǎng jiǔ、 ě yóu dòng liè líng děng chǎn pǐn。 zhè xiē chǎn pǐn gōng bù yìng qiú qiě yuǎn xiāo hǎi nèi wài， jù yòu hěn dà de fā zhǎn qián lì。
zhōng guó 'ě yú hú hé xīn qū 1600 yú mǔ， gǎng luán qǐ fú， sōng zhú téng luó， zhē tiān bì rì， qí huā yì cǎo， sì shí piāo xiāng， húpō、 chí táng xīng luó qí bù， bō guāng liàn yàn。 chú yáng zǐ 'ě wài， zhè lǐ hái yòu méi huā lù、 chuān shān jiá、 yě zhū、 kǒng què、 yě jī、 bái lù děng zhēn qín yì shòu。 zhì shēn qí zhōng， sōng fēng zhú yǐng， niǎo yǔ huā xiāng， hú guāng shān sè jìn shōu yǎn dǐ， chí mù chěng huái， dùn wàng chén sú zhī yōu， wǎn rù xiān jìng。
wèile shì yìng shè huì fā zhǎn de xū yào， ràng gèng duō de rén liǎo jiě yáng zǐ 'ě， guān xīn yáng zǐ 'ě， zì 1987 nián kāi shǐ， zhōng guó 'ě yú hú zhú jiàn duì yóu kè kāi fàng。 tōng guò shí jǐ nián de lǚ yóu kāi fā， xiàn yǐ jiàn chéng liǎo 'ě yú guān shǎng chí、 ě yú biǎo yǎn chǎng、 biāo běn zhǎn lǎn tīng、 cān tīng、 zhāo dài suǒ děng jǐng diǎn hé xiū xián yú lè xiàng mù。 dào mù qián wéi zhǐ， zhōng guó 'ě yú hú xiān hòu gòng jiē dài zhōng wài yóu kè yú bǎi wàn rén cì， xiàn měi nián yòu 10 duō wàn hǎi nèi wài yóu kè mù míng qián lái guān guāng lǚ yóu， ér qiě yóu kè liàng zài chéng zhú nián shàng shēng qū shì。 zhōng guó 'ě yú hú de lǚ yóu kāi fā qǔ dé liǎo liáng hǎo de shè huì xiào yì hé jīng jì xiào yì。
hěn duō yóu réndōu zhī dào yáng zǐ 'ě zài xuān chéng shì， dàn jù tǐ zài shénme wèi zhì què bù shèn qīng chǔ。 zhōng guó 'ě yú hú jiù zuò luò yú xuān chéng shì nán jiāo， jù lí xuān chéng shì qū jǐn 3 gōng lǐ， jiāo tōng jí wéi biàn lì |
|
dì chù xuān zhōu qū de zhōng guó 'ě yú hú shì shì jiè shàng wéi yī de yáng zǐ 'ě zì rán bǎo hù qū。 xiàn yòu yáng zǐ 'ě jìn wàn tiáo， yòu lìng rén jīng tàn de 'ě yú biǎo yǎn。 zhè lǐ shì yī chù gǎng luán qǐ fú de qiū líng， jìng nèi yòu gāo dà qiáo mù hé guàn mù cóng lín， zé biān cǎo cóng jīng jí， zhí bèi fù gài liáng hǎo。 gōu hè、 chí táng、 shān wā、 shuǐ kù guàn chuàn qí jiān， lián chéng shuǐ wǎng， shì yī chù shì yí yáng zǐ 'ě qī xī fán yǎn de lǐ xiǎng shēng tài huán jìng。
ě yú hú shǐ jiàn yú 1979 nián， shì wǒ guó zuì dà de yáng zǐ 'ě bǎo hù jī dì， zhàn dì miàn jī 100 gōng qǐng。 jīng guò 20 nián de rén gōng sì yǎng fán zhí， yáng zǐ 'ě shù liàng yǐ yóu dāng chū yě shēng shōu jí dào de 140 yú tiáo， zēng jiā dào 1 wàn yú tiáo， bìng jù bèi nián fán zhí 1500 tiáo de néng lì， yáng zǐ 'ě yǐ dù guò“ bīn wēi xiàn”。 zhè yī chéng guǒ huò dé liǎo guó jì shè huì de kěn dìng hé zàn yù。
zhōng guó 'ě yú hú bù jǐn shì guó jiā jí zì rán bǎo hù qū hé kē yán jī dì， yě shì yī chù fēng jǐng yōu měi de lǚ yóu guān guāng shèng dì。 zì 1987 nián yǐ lái， xiān hòu kāipì liǎo xióng chí、 hóu dǎo、 lù yuán、 zhú lóu、 páo mǎ chǎng、 chuí diào qū、 ě yú biǎo yǎn、 ér tóng lè yuán děng 20 duō gè jǐng diǎn。 zhǎn lǎn tīng yùn yòng shēng guāng shǒu duàn duì lǚ yóu guān guāng zhě jìn xíng shēng tài、 huán bǎo děng kē pǔ zhī shí hé měi xué jiào yù。 zhōng guó 'ě yú hú yǐ chū bù xíng chéng liǎo yǐ zì rán fēng guāng wéi jī diào， yǐ yáng zǐ 'ě wéi lóng tóu jǐng diǎn， duō zhǒng zhēn xī dòng wù wéi guān shǎng zhù tǐ de gōng yuán shì lǚ yóu gé jú。
yáng zǐ 'ě shì zhōng guó tè yòu de wù zhǒng， guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù， yǔ kǒng lóng tóng shí， lì jīng jǐ cì“ dà miè jué” ér qí jì bān fán yǎn zhì jīn， zài dì qiú shàng yǐ shēng cún liǎo２ .３ yì nián， yòu“ huó huà shí” zhī chēng。 suí zhe gōng yè huà jìn chéng de jiā sù dǎo zhì shēng cún huán jìng 'è huà hé rén lèi de bǔ shā， yáng zǐ 'ě sì bīn lín miè jué。 wèile duì yáng zǐ 'ě shí shī bǎo hù、 huī fù qí zhǒng qún， zhōng guó zài 'ān huī xuān chéng shì shè lì yáng zǐ 'ě guó jiā jí zì rán bǎo hù qū jí 'ān huī shěng yáng zǐ 'ě fán zhí yán jiū zhōng xīn， cǎi yòng rén gōng juàn yǎng fāng shì shí shī bǎo hù。 mù qián， gāi bǎo hù qū cún 'ě shù yǐ cóng dāng nián de 200 duō tiáo zēng zhì 1 wàn yú tiáo。 yán jiū zhōng xīn zhǎng wò liǎo yáng zǐ 'ě rén gōng sì yǎng fán zhí cóng 'ě dào luǎn、 yòu cóng luǎn dào 'ě de quán bù guò chéng， qí 'ě yú yán jiū shuǐ píng wèi jū shì jiè qián liè。
rán 'ér， yáng zǐ 'ě de yě shēng zhǒng qún shù liàng zhè jǐ nián bù shēng fǎn jiàng， zài yán jiū zhōng xīn yuàn nèi wán quán yě shēng de yáng zǐ 'ě mù qián jǐn yòu 49 tiáo。 lìng jù diào chá， yáng zǐ 'ě fēn bù fàn wéi yě yǐ suō jiǎn dào 'ān huī xuān chéng xiá xiǎo dì qū， yě wài shù liàng dī yú 150 tiáo， ér qiě zhèng yǐ měi nián 4％ zhì 6％ de sù dù xià jiàng。
zài zhè zhǒng qíng kuàng xià， bǎo hù qū jí fán zhí yán jiū zhōng xīn céng zài xuān zhōu qū“ hóng xīng” bǎo hù diǎn fàng guī 3 tiáo chéng nián yáng zǐ 'ě（ qí zhōng liǎng tiáo shì cí xìng）， bìng tōng guò zài yáng zǐ 'ě wěi bù de shuāng pái tū qí chù 'ān fàng fā bào jī， duì qí yě wài shēng huó jìn xíng wú xiàn diàn gēn zōng jiān cè。 tōng guò jìn liǎng nián de jiān cè fā xiàn， zhè 3 tiáo yáng zǐ 'ě de shēng huó zhuàng tài dū fēi cháng hǎo， qí zhōng yī tiáo hái fán zhí liǎo hòu dài。 zì rán shēng cún tiáo jiàn xià de“ chǎn zǐ”， zhèng míng yáng zǐ 'ě yòu zài yě shēng zhuàng tài xià jì xù fán yǎn、 huī fù hé kuò dà de kě néng， qiě zhè zài yī dìng chéng dù shàng hái bì miǎn liǎo rén gōng sì yǎng de“ jìn qīn” fán zhí xiàn xiàng。
yáng zǐ 'ě yuán lái shēng huó zài cháng jiāng zhōng xià yóu yī dài， fēn bù yú hú běi、 hú nán、 jiāng xī、 ān huī、 jiāng sū、 zhè jiāng děng shěng de gōu、 táng、 kù、 bà、 zhǎo zé dì dài。 yóu yú rén kǒu mì dù de bù duàn zēngzhǎng， rén men duì bǎo hù zhēn guì dòng wù rèn shí yòu bù zú， yáng zǐ 'ě bèi dà liàng shōu gòu chū shòu、 luàn bǔ làn shā。 tā de dòng xué bèi pò huài， luǎn hé yòu 'ě jīng cháng zāo dào shāng hài。 jiā zhī shuǐ yuán wū rǎn、 gān hàn yǔ shuǐ zāi děng zì rán zāi hài， yáng zǐ 'ě shù liàng jí jù jiǎn shǎo。
yī zhōng guó 'ě yú hú jiǎn jiè
zhōng guó 'ě yú hú jí 'ān huī shěng yáng zǐ 'ě fán zhí yán jiū zhōng xīn， zhōng guó 'ě yú hú wèi yú xuān zhōu qū nán jiāo。 zhōng guó 'ě yú hú shì yī chù gǎng luán qǐ fú de qiū líng， zhōng guó 'ě yú hú jìng nèi yòu gāo dà qiáo mù hé guàn mù cóng lín， zé biān cǎo cóng jīng jí， zhí bèi fù gài liáng hǎo。 gōu hè、 chí táng、 shān wā、 shuǐ kù guàn chuàn qí jiān， lián chéng shuǐ wǎng， zhōng guó 'ě yú hú shì yī chù shì yí yáng zǐ 'ě qī xī fán yǎn de lǐ xiǎng shēng tài huán jìng。 zhōng guó 'ě yú hú shǐ jiàn yú 1979 nián， zhōng guó 'ě yú hú shì wǒ guó zuì dà de yáng zǐ 'ě bǎo hù jī dì， zhàn dì miàn jī 100 gōng qǐng。 jīng guò 20 nián de rén gōng sì yǎng fán zhí， yáng zǐ 'ě shù liàng yǐ yóu dāng chū yě shēng shōu jí dào de 140 yú tiáo， zēng jiā dào 1 wàn yú tiáo， bìng jù bèi nián fán zhí 1500 tiáo de néng lì， yáng zǐ 'ě yǐ dù guò“ bīn wēi xiàn”。 zhè yī chéng guǒ huò dé liǎo guó jì shè huì de kěn dìng hé zàn yù。
zhōng guó 'ě yú hú bù jǐn shì guó jiā jí zì rán bǎo hù qū hé kē yán jī dì， yě shì yī chù fēng jǐng yōu měi de lǚ yóu guān guāng shèng dì。 zì 1987 nián yǐ lái， xiān hòu kāipì liǎo xióng chí、 hóu dǎo、 lù yuán、 zhú lóu、 páo mǎ chǎng、 chuí diào qū、 ě yú biǎo yǎn、 ér tóng lè yuán děng 20 duō gè jǐng diǎn。 zhǎn lǎn tīng yùn yòng shēng guāng shǒu duàn duì lǚ yóu guān guāng zhě jìn xíng shēng tài、 huán bǎo děng kē pǔ zhī shí hé měi xué jiào yù。 zhōng guó 'ě yú hú yǐ chū bù xíng chéng liǎo yǐ zì rán fēng guāng wéi jī diào， yǐ yáng zǐ 'ě wéi lóng tóu jǐng diǎn， duō zhǒng zhēn xī dòng wù wéi guān shǎng zhù tǐ de gōng yuán shì lǚ yóu gé jú。
èr zhōng guó 'ě yú hú lì shǐ
èr shí shì jì liù、 qī shí nián dài， jīng zhuān jiā diào chá zì rán jiè de yáng zǐ 'ě zhǒng qún shù liàng yǐ bù zú 500 tiáo， qiě jǐn xiàn yú 'ān huī xuān chéng、 nán líng jí sū、 zhè liǎng shěng de lín jìn biān qū yòu líng xīng diǎn zhuàng xìng cún。 zhè zhǒng qíng kuàng yǐn qǐ liǎo guó nèi hé guó jì de guān zhù。 1972 nián， wǒ guó zhèng fǔ jiāng yáng zǐ 'ě liè wéi guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù； 1973 nián lián hé guó jiāng tā liè wéi bīn wēi wù zhǒng hé jìn yùn wù zhǒng； 1979 nián 'ān huī shěng lín yè tīng mó nǐ yáng zǐ 'ě de yě shēng shēng tài huán jìng， zài zhè lǐ jiàn lì liǎo 100 gōng qǐng de yáng zǐ 'ě yǎng zhí chǎng； 83 nián yòu zài zhè jī chǔ shàng jiàn lì liǎo yán jiū zhōng xīn。 1982 nián， yáng zǐ 'ě de rén gōng fán zhí huò dé chéng gōng； 1986 nián tōng guò bù jí jiàn dìng， zhuān jiā men rèn wéi cǐ xiàng chéng guǒ yǐ dá guó jì shuǐ píng； 88 nián yǐ huò xīn shēng 'èr dài yòu 'ě， zhè biāo zhì zhe rén gōng fán zhí yáng zǐ 'ě yóu 'ě dào luǎn、 yóu luǎn dào 'ě zhěng gè shēng wù zhōu qī de quán bù chéng gōng， yì yì fēi cháng zhòng dà。 xiàn zài yáng zǐ 'ě de zhǒng qún shù liàng yǐ dá yī wàn yú tiáo， zhè yī bīn wēi wù zhǒng dé yǐ zhěng jiù。 wèishénme qǔ míng yáng zǐ 'ě ní？ yáng zǐ 'ě de míng zì yǔ tā chǎn dì yòu guān， dāng dì rén bǎ zhè zhǒng dòng wù jiào zuò“ tǔ lóng” huò zhě jiào zuò“ zhū pó lóng”， yáng zǐ 'ě zhè gè míng zì， shì wài guó rén dìng de， gēn jù tā de qī xī dì héng héng cháng jiāng（ yáng zǐ jiāng） ér mìng míng。 yáng zǐ 'ě xǐ huān zài shuǐ lǐ xī xì mì shí， sú chēng“ ě yú”。 qí shí tā bù shì yú， ér shì guī、 shé yī lèi de pá xíng dòng wù， yáng zǐ 'ě shì luǎn shēng de， luǎn nèi yòu yáng mó yáng shuǐ， hé jī dàn yī yàng bì xū zài lù shàng fū huà。 yòu 'ě chū ké jiù wú sāi、 yòu fèi， bù jīng xué xí jiù huì yóu yǒng， yě huì xiàng rén yóu yǒng bān jìn xíng“ huàn qì” héng héng hū xī。 gǔ rén chēng yáng zǐ 'ě wéi“ tuó”（ yīn“ tuó”）， zhè shì zhōng guó gǔ dài de xiàng xíng wén zì， jiàn liǎo zhè gè zì， hěn róng yì shǐ rén xiǎng dào quán shēn pī zhe lín jiá、 cháng zhe yī tiáo cháng wěi bā de dòng wù。
lóng shì zhōng huá mín zú de tú téng。 yīn yáng zǐ 'ě de wài xíng yòu diǎn xiàng lóng， sú míng yòu zhān gè“ lóng” zì， suǒ yǐ zài wǒ guó lì shǐ shàng zǎo jiù shēn jià gāo guì。 chuán shuō 2000 duō nián qián， yuè wáng gòu jiàn wèile fù guó céng jì sì 'ě yú， xī wàng néng dé dào tā de bì hù。 hòu lái， guǒ rán yǐ zhàng sān qiān tiě jiá tūn miè wú guó， bào chóu xuě chǐ。 kě jiàn， ě lèi zài wǒ guó yǐng xiǎng jiǔ yuǎn。
yáng zǐ 'ě shì liǎng qī dòng wù， ròu shí。 zhù yào shí wù shì yú、 luó、 bàng、 xiā、 jī、 yā、 é děng。 yáng zǐ 'ě tā yòu zì jǐ de yī tào dú tè de bǔ shí fāng shì， jí“ shǒu zhū dài tù” shì。 yáng zǐ 'ě píng shí xí guàn yú bǎ shēn zǐ chén zài shuǐ lǐ， cháng jiǔ dì yī dòng bù dòng dì bǎ tóu lù chū shuǐ miàn， rú tóng gū líng líng dì piào fú zài shuǐ zhōng de yī gēn làn mù tóu。 fēi juàn liǎo de xiǎo niǎo jiàn liǎo， xià lái luò gè jiǎo； tiào lěi liǎo de qīng wā fā xiàn liǎo， huì pá shàng qù dūn yī huì 'ér； wū guī gèng xǐ huān shàng qù shài shài tài yáng。 zhè shí， ě yú shòu dào xìn xī， jiāng tóu màn màn xià chén， xià chén de sù dù màn de chū qí， jiù xiàng shí zhēn zǒu dòng yī yàng， ròu yǎn nán yǐ kàn jiàn。 ér xiǎo niǎo、 qīng wā、 wū guī yě jiù bù zì jué dì yí dòng jiǎo bù lái diào zhěng qī xī de dì diǎn， dāng tā men de jiǎo yí dào 'ě zuǐ de jiān duān shí， yáng zǐ 'ě jiù měng yī tái tóu， zuǐ yī zhāng， qì yī xī， tā men biàn luò jìn yáng zǐ 'ě de zuǐ zhōng， zhè shí， yáng zǐ 'ě bìng méi yòu mǎ shàng jiāng tā nà wéi náng zhōng zhī wù， ér shì bǎ tóu suō rù shuǐ zhōng， zhí dào què dìng tā men yǐ nì shuǐ shēn wáng， zài xián zhe tā men lù chū shuǐ miàn xiǎng shòu měi shí。“ shǒu zhū dài tù” de lìng yī gè fāng fǎ， jiù shì bǎ zì jǐ wěi zhuāng chéng kū mù cáng zài cǎo cóng lǐ， yě tù、 qīng wā hé xiǎo niǎo děng huì lěng bù fáng dì zāo dào yáng zǐ 'ě de tōu xí， sǐde bù míng bù bái。
yáng zǐ 'ě shì dōng mián dòng wù， měi nián 11 yuè zhōng xià xún kāi shǐ dōng mián， cì nián 3 yuè zhōng xià xún kāi shǐ sū xǐng。 yán jiū zhōng xīn de gōng zuò rén yuán měi nián de 11 yuè zhōng xià xún， jiāng bǎo hù qū nèi 7000 duō tiáo zài 'ě yú chí zhōng shēng huó de 'ě yú bān rù shì nèi dōng mián， zhì dì 'èr nián 3 yuè zhōng xià xún zài bān huí 'ě yú chí。 qí yú 3000 duō tiáo zì jǐ zài shì wài dǎ dòng dōng mián。 liǎng qī pá xíng dòng wù dà dū yào dù guò dōng mián qī， yáng zǐ 'ě yě bù lì wài。 yáng zǐ 'ě měi nián yòu jìn bàn nián de zhé fú xiū mián qī， cóng 11 yuè qǐ kāi shǐ dōng mián cháng qī guò zhe xué jū shēng huó。 xiū mián qī de yáng zǐ 'ě rù mián hěn shēn， bù chī bù hē， yòu jí qiáng de nài jī 'è néng lì hé shēng cún shì yìng néng lì。 yáng zǐ 'ě de dòng xué duō zài hé tān、 húpō、 zhǎo zé、 shān táng děng shuǐ lù jiāo jiè chù， zhè xiē dòng xué yòu yīn nián líng、 xìng bié 'ér yì， nián líng yuè dà， dòng yuè fù zá。 zuì dà dòng xué kě cháng dá 20 mǐ， měi gè dòng xué dū jù yòu tōng qì bǎo wēn zuò yòng。 wèile mí huò bù sù zhī kè， zài dòng kǒu bù yuǎn chù dū zhù yòu jǐ tiáo bù xiāng tóng de chà dào。 dòng xué shàng wǎng wǎng yòu tōng qì yòng de xiǎo“ tiān chuāng”； zuì shēn chù cái shì tuǒ yuán xíng de“ wò shì”； qí xià， yòu yī gè cháng nián jī shuǐ de“ yù chí”。 rú cǐ fù zá de gōng chéng， yáng zǐ 'ě bù jiè zhù rèn hé lì qì， quán píng zì jǐ nà jiān yìng de tóu、 fēng lì de zhuǎzǐ hé yòu lì de wěi bā。 kě yǐ shuō， tā men gè gèdōu shì dǎ dòng de“ néng shǒu zhuān jiā”。
sān zhōng guó 'ě yú hú xiǎo zhī shí
yáng zǐ 'ě shì zhōng guó tè yòu de wù zhǒng， guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù， yǔ kǒng lóng tóng shí， lì jīng jǐ cì“ dà miè jué” ér qí jì bān fán yǎn zhì jīn， zài dì qiú shàng yǐ shēng cún liǎo２ .３ yì nián， yòu“ huó huà shí” zhī chēng。 suí zhe gōng yè huà jìn chéng de jiā sù dǎo zhì shēng cún huán jìng 'è huà hé rén lèi de bǔ shā， yáng zǐ 'ě sì bīn lín miè jué。 wèile duì yáng zǐ 'ě shí shī bǎo hù、 huī fù qí zhǒng qún， zhōng guó zài 'ān huī xuān chéng shì shè lì yáng zǐ 'ě guó jiā jí zì rán bǎo hù qū jí 'ān huī shěng yáng zǐ 'ě fán zhí yán jiū zhōng xīn， cǎi yòng rén gōng juàn yǎng fāng shì shí shī bǎo hù。 mù qián， gāi bǎo hù qū cún 'ě shù yǐ cóng dāng nián de 200 duō tiáo zēng zhì 1 wàn yú tiáo。 yán jiū zhōng xīn zhǎng wò liǎo yáng zǐ 'ě rén gōng sì yǎng fán zhí cóng 'ě dào luǎn、 yòu cóng luǎn dào 'ě de quán bù guò chéng， qí 'ě yú yán jiū shuǐ píng wèi jū shì jiè qián liè。 rán 'ér， yáng zǐ 'ě de yě shēng zhǒng qún shù liàng zhè jǐ nián bù shēng fǎn jiàng， zài yán jiū zhōng xīn yuàn nèi wán quán yě shēng de yáng zǐ 'ě mù qián jǐn yòu 49 tiáo。 lìng jù diào chá， yáng zǐ 'ě fēn bù fàn wéi yě yǐ suō jiǎn dào 'ān huī xuān chéng xiá xiǎo dì qū， yě wài shù liàng dī yú 150 tiáo， ér qiě zhèng yǐ měi nián 4％ zhì 6％ de sù dù xià jiàng。
sì zhōng guó 'ě yú hú yú lè
zhōng guó 'ě yú hú zài yán jiū bǎo hù de tóng shí， yě duì yáng zǐ 'ě de chǎn pǐn jìn xíng liǎo kāi fā， mù qián yǐ kāi fā chū yáng zǐ 'ě xiān ròu、 ròu gān、 biāo běn、 pí xié、 pí dài、 guà jiàn yǐ jí yíng yǎng jiǔ、 ě yóu dòng liè líng děng chǎn pǐn。 zhè xiē chǎn pǐn gōng bù yìng qiú qiě yuǎn xiāo hǎi nèi wài， jù yòu hěn dà de fā zhǎn qián lì ． zhōng guó 'ě yú hú hé xīn qū 1600 yú mǔ， gǎng luán qǐ fú， sōng zhú téng luó， zhē tiān bì rì， qí huā yì cǎo， sì shí piāo xiāng， húpō、 chí táng xīng luó qí bù， bō guāng liàn yàn。 chú yáng zǐ 'ě wài， zhè lǐ hái yòu méi huā lù、 chuān shān jiá、 yě zhū、 kǒng què、 yě jī、 bái lù děng zhēn qín yì shòu。 zhì shēn qí zhōng， sōng fēng zhú yǐng， niǎo yǔ huā xiāng， hú guāng shān sè jìn shōu yǎn dǐ， chí mù chěng huái， dùn wàng chén sú zhī yōu， wǎn rù xiān jìng。
wèile shì yìng shè huì fā zhǎn de xū yào， ràng gèng duō de rén liǎo jiě yáng zǐ 'ě， guān xīn yáng zǐ 'ě， zì 1987 nián kāi shǐ， zhōng guó 'ě yú hú zhú jiàn duì yóu kè kāi fàng。 tōng guò shí jǐ nián de lǚ yóu kāi fā， xiàn yǐ jiàn chéng liǎo 'ě yú guān shǎng chí、 ě yú biǎo yǎn chǎng、 biāo běn zhǎn lǎn tīng、 cān tīng、 zhāo dài suǒ děng jǐng diǎn hé xiū xián yú lè xiàng mù。 dào mù qián wéi zhǐ， zhōng guó 'ě yú hú xiān hòu gòng jiē dài zhōng wài yóu kè yú bǎi wàn rén cì， xiàn měi nián yòu 10 duō wàn hǎi nèi wài yóu kè mù míng qián lái guān guāng lǚ yóu， ér qiě yóu kè liàng zài chéng zhú nián shàng shēng qū shì。 zhōng guó 'ě yú hú de lǚ yóu kāi fā qǔ dé liǎo liáng hǎo de shè huì xiào yì hé jīng jì xiào yì。 hěn duō yóu réndōu zhī dào yáng zǐ 'ě zài xuān chéng shì， dàn jù tǐ zài shénme wèi zhì què bù shèn qīng chǔ。 zhōng guó 'ě yú hú jiù zuò luò yú xuān chéng shì nán jiāo， jù lí xuān chéng shì qū jǐn 3 gōng lǐ， jiāo tōng jí wéi biàn lì
jiāo tōng xìn xī
5 lù lǚ yóu gōng jiāo kě yǐ zhí dá。
shǒu bān shí jiān zǎo chén 6 diǎn， wèi bān wǎn shàng 7 diǎn。 10 liàng chē tóng shí yùn yíng， 10 fēn zhōng zuǒ yòu yī bān， piào jià 1 yuán。
ě yú hú měi shí
lǜ dòu dōu huī zhōu fēng wèi xiǎo chī。 shì xiān jiāng lǜ dòu cuī yá， dài pí pò yá lù shí， bàn xiǎo mài fěn， jiā yán、 shuǐ diào hé chéng hú， yǎo jìn guō chǎn shàng de miè gū nèi， xú xú qián rù fèi yóu guō zhōng， děng qí nián jié chéng kuài hòu， lāo qǐ miè gū， chōu qù guō chǎn， zhà zhì 'àn huáng dài lǜ jí kě。 lǜ dòu dōu sū sōng xiāng cuì， kǒu wèi dú tè。
· tián jiǔ niàng
tián jiǔ niàng xì yòng shàng děng nuò mǐ niàng zhì 'ér chéng， zài jí zhèn de jiē tóu xiàng wěi， cháng kě yǐ kàn jiàn yòu rén tiǎo dān zǐ jiào mài。 dān zǐ liǎng tóu shì liǎng zhǐ shí gǔ xíng de zhú lán， zhú lán shàng de gài zǐ zhōng jiān xiāng zhe bō lí， bō lí xià miàn fàng zhe yī wǎn wǎn mǐ jiǔ niàng。 nà mǐ jiǔ niàng zhōng jiān hái yòu yī gè 'āo kēng， lǐ miàn yì mǎn liǎo tián jiǔ zhī。
tián jiǔ niàng de zuò fǎ hěn jiǎng jiū， chī fǎ yě fēn wéi liǎng zhǒng。 liáng chī： zài yán yán xià rì chī shàng yī wǎn， zì shì wǔ fǔ tòu liáng； rè chī： zé zài dōng tiān jiāng jiǔ niàng yǔ jīn sī hǔ pò mì zǎo huò jī dàn yī qǐ zhǔ fèi， chī qǐ lái yòu xiāng yòu tián， lìng rén hán yì dùn xiāo。
· hú dié miàn
hú dié miàn zài shàng hǎi、 jiāng sū jí yán jiāng yī dài xiǎng yòu jiào gāo shēng yù。
jù tǐ zhì fǎ： jiāng miàn pí qiē chéng líng xíng piàn， rù yóu guō zhà fā lāo qǐ zhuǎn fàng rù chǎo guō zhōng， jiā ròu piàn、 dōng sǔn、 xiā mǐ、 huǒ tuǐ、 xiāng gū、 qīng cài hé ròu tānɡ chǎo mèn rù wèi hòu jí chéng。 miàn pí zhà fā mèn ruǎn， shuǎng kǒu bù nì。 yīn líng xíng miàn pí xíng sì hú dié， gù míng。
· huǒ bèi dòu fǔ
huǒ bèi dòu fǔ shì huī zhōu de tè chǎn。 jù tǐ zhì zuò fāng fǎ： jiāng lǎo dòu fǔ qiē chéng fāng kuài， fàng zài jià shàng fā jiào， rán hòu zài mù tàn huǒ shàng hōng bèi， liǎng biān kǎo chéng là huáng， suí kǎo suí chī， chī shí zài dòu fǔ shàng mǒ shàng là jiàng、 má yóu děng zuǒ liào， rù kǒu gèng wéi xiān měi。
· má sū táng
má sū táng cóng nán sòng liú chuán zhì jīn wéi chuán tǒng míng pǐn。 tā shì yòng chǎo shú de zhī má yán fěn hé táng jiā liào zhì chéng， yòng yī zhāng xiǎo hóng zhǐ bāo chéngzhǎng fāng xíng， xiǎo hóng zhǐ shàng yìn yòu diàn jiā de zhāo pái， qí wèi xiāng tián、 zhì gǎn sōng ruǎn。 má sū táng zhōng de jīng pǐn chēng wéi“ dǐng shì sū”。 dǐng shì sū cǎi yòng tuō ké de bái zhī má、 bái táng， pèi yǐ shǎo liàng de miàn fěn huò mǐ fěn， bàn yǐ yí táng jīng zhì 'ér chéng。 chéng pǐn bái zhōng xiǎn huáng， zhuā qǐ chéng kuài， tí qǐ chéng dài， jìn zuǐ tián sū， mǎn kǒu pènxiāng， bù zhānyá bù nián zhǐ， lǎo yòu jiē yí。
huī zhōu xí sú， guò nián shí jiā jiā dū bǎ xiǎo hóng zhǐ bāo táng zhuāng zài guǒ zǐ hé lǐ zhāo dài kè rén， dào qīn qī jiā qù bài nián yī dìng yào sòng shàng má sū táng。 huī zhōu mín yàn yuē：“ bài nián bù dài má sū táng， qǐng jūn bù yào jìn tīng táng”。
· huǒ shāo dōng sǔn
huǒ shāo dōng sǔn xì shān qū chuán tǒng fēng wèi。 zhì fǎ： jiāng dōng sǔn lián ké mái rù mù chái huǒ huī zhōng， shāo mèn zhì shǒu 'àn jué wēi ruǎn shí bō huī qǔ chū， qù ké、 gēn， yòng cài dāo de hòu bù chā rù sǔn ròu zhōng xiàng wài qiào chéng yī kuài kuài de rú pǐchái zhuàng de tiáo kuài。 lìng yòng fān qié jiàng、 tián miàn jiàng、 là jiàng、 zhī má yóu、 jiàng yóu、 cōng jiāng zhī děng zuò tiáowèi pǐn， kě gēn jù gè rén xǐ hǎo xuǎn yòng。 dōng sǔn cuì nèn， rù huǒ huī zhōng wù mèn， sǔn nèi shuǐfèn sǔn shī shǎo yòu bù shǎo yuán wèi， yòng dāo jiāng sǔn ròu qiào xià， sǔn ròu biǎo miàn máo cāo， jí yì xī shōu lǔ zhī， gù wèi nóng， zhì qīng cuì xiān nèn。
· bāo lú sōng
bāo lú sōng shì zhù míng líng shí xìng xiǎo chī。 yòng shān qū de shān bāo lú wéi zhù yuán liào zhì chéng。 shān bāo lú wéi shān shàng zhòngzhí de yī zhǒng yù mǐ， shēngzhǎng qī yuē 140 tiān， qí wèi tián qīng， yíng yǎng chéng fèn gāo。 jiāng shān yù mǐ mó chéng xì fěn， jīng xì fěn luó shāi qù pí céng， hé shuǐ jiǎo bàn zhǔ chéng hú zhuàng， jīng lěng què níng gù zài yòng tè zhì de gōng bào chéng báopiàn， rán hòu jiāng báopiàn zhì yú zhú biǎn shàng shài gān jí chéng。 shí yòng shí， jiāng báopiàn tóu rù gǔn yóu zhōng zhà， báopiàn shū zhǎn péng zhàng shàng fú jí kě lāo qǐ。
bāo lú sōng qīng xiāng sōng cuì， yí zuò chá shí jí zuǒ cān shí pǐn。
· dòu chǐ
yǐ shàng děng de huáng dòu hé xiān sǔn wéi yuán liào， zhì zuò shí xiān jiāng huáng dòu hé bāoké hòu de xiān sǔn xǐ jìng， bìng jiāng fǔ liào： shí yán、 bā jiǎo hé huí xiāng děng 'àn bǐ lì bàn zài yī qǐ， dǎo jìn guō lǐ zhǔ shú wéi zhǐ， rán hòu shài gān huò hōng gān， chéng wéi bàn chéng pǐn。 jiāng bàn chéng pǐn fàng rù yòng jīng zhì jiàng yóu、 wèi jīng děng pèi chéng de tiáoliào zhōng jiǎo bàn jūn yún， zài shài gān huò hōng gān jí chéng。
dòu chǐ xiān měi wú bǐ， fēng wèi dú tè。 biàn yú xié dài， yíng yǎng fēng fù， shì lǚ yóu xiǎo chī jiā pǐn。
· fú róng gāo
fú róng gāo shì yòng jīng xì de nuò mǐ fěn， zuò chéng mǐ gāo qiē piàn， zài yòng yóu zhà， rán hòu bàn hé bái táng、 yí táng jīng zhì 'ér chéng。 qí zhōng jìn pào nuò mǐ hé yóu zhà gāo piàn zhè liǎng dào gōng xù xiāng dāng fán zá， jì shù xìng yòu hěn qiáng， suǒ yǐ zhǐ yòu shǎo shù chǎng jiā néng shēng chǎn zhè zhǒng gāo diǎn。
huī zhōu yòu nóng lì nián qián hòu yòng fú róng gāo zhāo dài guì kè jiā bīn de fēng sú。
· dòng mǐ táng
chūn jié qián， nóng cūn jiā jiā qiē táng zhì zuò dòng mǐ táng。 chuán shuō cǐ sú yǐ liú chuán liǎo jìn qiān nián， zhì jīn réng zài yán xù zhe。
dòng mǐ táng shì jiāng shàng chéng nuò mǐ zhēng shú hòu fàng zài lù tiān shài、 dòng， rán hòu xià guō chǎo， shǐ zhī péng huà， zài bàn hé bái táng、 yí táng zuò chéng。 rán hòu yòng dāo qiē chū yī piàn piàn yìn hén， shí yòng shí yòng shǒu fēn piàn jí kě。 zhì zuò zài jiǎng jiū xiē de kě jiā shàng hóng、 lǜ mǐ hé guì huā、 zhī má、 jié piàn mǐ děng tiān rán xiāng liào， zuò chéng sè、 xiāng、 wèi jù quán de gāo diǎn。
huī shì chǎo miàn
·“ dù” zì xiā mǐ dòu fǔ gān
“ dù” zì xiā mǐ dòu fǔ gān， pō fù shèng míng。 dù jiā dòu fǔ diàn de xiā mǐ dòu fǔ gān， yǐ yòng liào dú tè， zhì zuò jīng xì， pèi fāng jiǎng jiū， sè xiāng wèi jù jiā 'ér zhù chēng。
zhì zuò fāng fǎ： yī shì xuǎn yòng yī nián nèi lì lì bǎo mǎn de xīn huáng dòu wéi zhù yào yuán liào， shāi qù zá zhì； èr shì xuǎn yòng yōu zhì xiǎo xiā mǐ， chú zá zhì hòu yòng shuǐ dùn kāi， zhú kuài bāo jìn； sān shì yòng dà huí、 xiǎo huí、 guì pí、 huā jiāo děng zuǒ liào bàn rù huáng dòu nèi tóng mó； sì shì xuǎn yòng wèi jiā táng sè de“ sān fú qiū yóu”（ jiàng yóu）， jiā tiān shì liàng xiā mǐ zhī、 bīng táng、 huí xiāng、 guì pí děng zuǒ liào， tóng rù lǔ guō。
zhì chéng de xiā mǐ dòu fǔ gān， yán sè dàn hè， guāng jié xì nì， xiāng wèi nóng yù， xiān měi kě kǒu， yòu rèn xìng， zhé dié bù kāi liè， yā zhà jǐn jié， dāo pī bù sàn suì。 kě qiē chéng xì sī huò báopiàn， sī kāi kě jiàn xì mì wén lǐ， nèi yòu xiā mǐ yī zhǐ。 jì kě zuǒ jiǔ xià chá， yòu kě zuò cài yáo de pèi liào， dāng zuò líng chī xiǎo shí yě bié yòu fēng wèi。
· méi gān yuè bǐng
méi gān yuè bǐng wéi huī zhōu tè chǎn。 qí biǎo pí shì yóu sū pí， yòng shàng děng miàn fěn yǔ sù yóu jiǎo bàn jiā gōng zhì chéng， bǐng yàn cǎi yòng yě cài（ kǔ bǎn cài）， jīng guò yān zhì jiā gōng， bàn yǐ xīn xiān zhū bǎn yóu hé bái táng 'ér chéng。 zhì chéng de yuè bǐng yǔ guǎng shì hé sū shì yuè bǐng bù tóng， qí wèi qīng xiāng， sū ruǎn kě kǒu， tián 'ér bù nì， yíng yǎng fēng fù， sù yòu shèng míng。
· chèng guǎn táng
huī zhōu gāo diǎn míng。 shǐ chǎn yú huī zhōu。 zhè shì yī zhǒng yòu tè sè de yí táng zhì pǐn， qí xíng zhuàng xiàng yī gēn gēn qiē duàn liǎo de dà chèng guǎn， gù chēng zhī wéi“ chèng guǎn táng”。
chèng guǎn táng yòng yí táng guǒ zhe bái zhī má huò hēi zhī má， lǐ miàn yòu yī gè bái sè de táng xīn， táng xīn shì bái táng bàn yǐ zhī má fěn、 mǐ fěn zuò chéng de。 rú jiāng qí cuō niē dé gèng xì（ rú gāng bǐ tǒng） jí chéng“ yī pǐn xiāng”。 qí tè diǎn shì sōng cuì， bù zhānyá， tián xiāng shì kǒu， lǎoshào jiē yí。
· fú lǐng méi guī sū
fú lǐng méi guī sū shì jiǔ fù shèng míng de chuán tǒng gāo diǎn， chǎn yú jì xī xiàn fú lǐng cūn， yīn qí nèi yòu méi guī huā zuò wéi fǔ liào， jù yòu méi guī huā xiāng 'ér dé míng。
zhì fǎ： yǐ xì bái táng、 zhī má、 miàn fěn、 yí táng děng wéi zhù liào， fǔ yǐ méi guī huā、 qīng méi、 jié bǐng、 hóng lǜ sī。 zhī má shǒu gōng tuō ké， chǎo shú hòu niǎn xì guò shāi bàn shàng xì bái táng hōng gān chéng má xiè， yòng xiǎo liàng de yí táng hé bàn yòu má xiè de shàng děng miàn fěn fēn céng juàn dié qǐ lái， àn yī dìng guī gé qiē chéng kuài hòu， biǎo miàn zài jūn yún dì sǎ shàng xì bái táng、 méi guī huā、 qiē xì de qīng méi、 jié bǐng、 hóng lǜ sī děng。 bǎ yǐ zhì chéng qiē kuài de méi guī sū， àn bǐ lì qiē chéng sì kuài， rán hòu bāo zhuāng， měi hé 10 xiǎo bāo。 zhì chéng de méi guī sū， wài guān jié bái rú yù， sī sī diǎn diǎn de méi guī huā、 jié bǐng、 qīng méi děng ruò yǐn ruò xiàn， wǎn rú fěi cuì mǎ nǎo qiàn yú bái yù zhī zhōng。
gāi chǎn pǐn shǐ chǎn yú qīng dài， jīng jiǔ bù shuāi， 1985 nián sòng jīng cān jiā quán guó shí pǐn zhǎn lǎn huì bìng huò jiǎng。
· jì xī cài gāo
zhì fǎ： xiān jiāng nuò mǐ fàng zài shuǐ zhōng jìn tòu， rán hòu zài xiāng jiān de shuǐ duì huò shí jiù shàng dǎo suì， zài yòng xì xì de tóng xì shāi shāi chū， jiā gōng chéng mǐ fěn， shài gān zhù cáng qǐ lái。 shí shí jiāng nuò mǐ fěn shèng fàng zài mù pén nèi， jiā rù shì liàng shuǐ hé wēi liàng jiǔ niàng， rán hòu jiǎo bàn chéng jiāng hú zhuàng， ràng qí fā jiào， bìng bǎo chí yī dìng de wēn dù。
dāng nuò mǐ fěn hú fā jiào chéng fēng wō zhuàng shí， suì 'àn tián、 xián liǎng zhǒng zhēng gāo wèi dào pèi liào。 tián zhēng gāo zài nuò mǐ fěn hú nèi bàn rù ruò gān bái táng、 xiǎo hóng zǎo jí hóng lǜ sī jí kě； xián zhēng gāo zé jiāng shì xiān chǎo shú de jiāng dòu gān dīng、 dòu fǔ gān dīng hé shòu zhū ròu dīng bàn rù nuò mǐ hú zhōng。 pèi hǎo liào dǎo rù zhēng lóng nèi， hòu dù jūn yuē yī gōng fēn。
zhēng gāo shí， jiāng zhēng lóng yī céng yī céng dì dié fàng zài guō nèi， gài hǎo guō gài hòu， wēn huǒ xiān shāo sì wǔ fēn zhōng， xuán jí zhuǎn wàng huǒ shāo shí lái fēn zhōng， děng guō nèi zhēng qì shàng dǐng shù fēn zhōng hòu， zài yòng wēn huǒ shāo ruò gān fēn zhōng。 dāng guō nèi sàn fā chū tè yòu de xiāng wèi shí， zhēng gāo biàn chéng liǎo。
· huī zhōu dòu fǔ rǔ
huī zhōu dòu fǔ rǔ chǎn yú fǔ rǔ bái lǐ tòu hóng， xiān yàn tòu míng， rù kǒu sū 'ér bù chòu， xì pǐn xiāng、 tián、 suān、 là、 xián wǔ wèi jù quán。
dòu fǔ rǔ de zhì zuò fāng fǎ yǔ yī bān fǔ rǔ bù tóng。 yān zhì shí， yào jiā rù jīng yán、 là jiāo fěn、 wǔ xiāng fěn、 tián jiǔ、 zhī má yóu děng zuǒ liào， jiǎng jiū de hái kě zài jiā xiā mǐ、 huǒ tuǐ mò děng wù。
zhè zhǒng dòu fǔ rǔ lìng yòu yī gè tè diǎn， jiù shì zhù cún shí jiān cháng， kě yǐ jīn nián zuò míng nián chī。 yě kě cún fàng jǐ nián zài chī， rú tóng chén nián lǎo jiǔ yī yàng yuè chén yuè xiāng。
· huī zhōu chǎo miàn
chǎo miàn cǎi yòng huī shì chuán tǒng de zuò gàng dāo qiē miàn， bǐ jī qì yā miàn wèi dào hǎo， pí zhì róu rùn、 shuǎng huá、 rèn xìng dà。 pèi yǐ bàn shòu ròu、 shú dōng sǔn、 kāi yáng、 shuǐ fā xiāng gū、 jīng yán、 wèi jīng、 jiàng yóu、 zhū yóu、 huáng jiǔ、 suàn yè děng zuǒ liào。 chǎo chéng hòu， sè zé cuì huáng， jīn sī lǚ lǚ， xiān xiāng pū bí， róu ruǎn rùn huá。 jì shì yàn xí shàng de diǎn xīn， yòu néng suí cài shàng zhuō。
· xiè ké huáng
xiè ké huáng yòu chēng huǒ lú bǐng， shì yī zhǒng yòng gān cài hé zhū ròu dīng zuò xiàn de xiǎo shāo bǐng。 jīng huǒ lú kǎo shú hòu， xíng rú páng xiè bèi ké， sè rú xiè huáng， gù dé cǐ míng。 gāng chū lú de xiè ké huáng qí xiāng nóng liè， yǎo yī kuài jì sū yòu cuì， céng céng bō luò， mǎn kǒu liú xiāng， qí wèi juàn yǒng。 zhì fǎ： yòng 'áo liàn qī bā chéng shú de cài zǐ yóu chǎo yóu sū miàn， tóng sān fēn zhī 'èr de shuǐ miàn hé gǎn chéng duō céng cì de miàn juàn， zài bāo shàng xiàn， zhì kǎo lú kǎo shú jí kě。 néng cún fàng yī zhōu 'ér bù huài， shì hé lǚ tú shí yòng。
· dòu fǔ lǎo shǔ
huī zhōu fēng wèi xiǎo chī。 qǔ shàng hǎo jīng ròu、 bái dòu fǔ wéi zhù liào， pèi yǐ shēng jiāng、 jī dàn、 jīng yán， duǒ xì rú ní， xié jī dàn yī dà tuán zhì yú wǎn nèi de xiǎo mài fěn shàng， shuāng shǒu pěng wǎn fǎn fù bǒ gǔn， shǐ zhī guǒ chéng yī gè bái tuán， rán hòu tóu rù fèi shuǐ zhǔ， dài qí piāo fú chū shuǐ miàn， lāo rù shì xiān pèi hǎo zuǒ liào de xiān tānɡ nèi jí chéng。 dòu fǔ lǎo shǔ xì nèn xiān měi， lǎo ruò fù rú xián yí， yě shì jí jiā de tiáoyǎng pǐn。
· dōng guā jiǎo
dōng guā jiǎo yǐ yòu bǎi nián lì shǐ。 xiàn xīn yǐ dōng guā wéi zhù liào， pèi zhū ròu、 huǒ tuǐ、 xiāng gū、 má yóu děng chǎo huì， rán hòu jiā diàn fěn gòu qiàn 'ér chéng。 jiǎo zǐ bāo hǎo hòu shàng lóng zhēng， zhēng shú hòu， xiàn sōng nèn， wēi dài lǔ zhī hé dōng guā qīng xiāng， xiān měi kě kǒu。
· huī zhōu zuì xiè
zhì fǎ： yuán liào wéi měi zhǐ zhòng sān liǎng de huó xiè gòng sì zhǐ， jiàng yóu、 huī zhōu fēng guāng jiǔ、 suàn bàn、 jiāng、 bīng táng、 huā jiāo、 yán、 gāo liáng jiǔ ruò gān。 jiāng xiè xǐ shuà gān jìng， lì jìn shuǐ； qǔ huā jiāo yī liǎng， jīng yán yī jīn， xià guō chǎo zhì chū xiāng， shèng chū liáng tòu， chēng qǔ sì qián shǐ yòng。 bǎ jiāng pāi sōng， qǔ xiè piē kāi qí gài， yòng shǒu jǐ chū qí dǐ wū wù， fàng yī xiǎo cuō yán， huā jiāo yī lì hòu hé shàng。 rán hòu bāi xià xiè zhǎo jiān yī gè， cóng qí gài shàng bù zhā jìn yǐ dīng láo qí gài， bìng fàng rù xiǎo tán nèi。 qǔ jiàng yóu dǎo rù tán nèi， zài jiā huī zhōu fēng guāng jiǔ（ huò huáng shān mì jiǔ）、 jiāng kuài、 suàn bàn、 bīng táng， zuì hòu dǎo rù gāo liáng jiǔ， yòng yóu zhǐ gài tán kǒu mì fēng。 yī gè xīng qī hòu jí kě kāi tán shí yòng。 xiè sè qīng wēi fàn huáng， wèi tián， yòu nóng yù jiǔ xiāng。 kě yuán tán gòu mǎi， zuò wéi lǐ pǐn kuì zèng qīn yǒu。
· wǔ chéng chá gān
wǔ chéng chá gān shì huī zhōu chuán tǒng tè chǎn。 xiāng chuán qīng qián lóng huáng dì xià jiāng nán， yì wài dé cháng， zàn bù jué kǒu。 gāi chá gān yǐ pèi liào jiǎng jiū、 zhì zuò jīng xì、 sè xiāng wèi měi 'ér zhù chēng。 tā shì jiāng huáng dòu jiāng yè guò lǜ hòu， yòng chuán tǒng fāng fǎ jǐn yā， jiā pèi liào 'áo zhǔ 'ér chéng de。 zhù yào yuán pèi liào yòu yōu zhì dà dòu、 yuán jiàng、 bīng táng、 xiāng yóu、 dīng xiāng、 guì pí、 dà xiāng děng。 hán yòu zhí wù dàn bái zhì、 hái yuán táng děng duō zhǒng yíng yǎng chéngfèn。
wǔ chéng chá gān shì pǐn míng zhī zuǒ cān， xià jiǔ zhī jiā yáo， qí wèi měi shuǎng kǒu， lǎo yòu jiē yí。
· huī zhōu guǒ zòng
huī zhōu mín jiān xiǎo chī。 mǐ zòng quán guó gè dì dōuyòu， dàn huī zhōu de zòng zǐ què dú jù fēng wèi， zài bāo fǎ、 xíng zhuàng、 nèi róng shàng dū yǔ zhòng bù tóng。
huī zhōu guǒ zòng dà duō shì zhěn tóu zòng。 zhǎngdà féi shuò， liǎng dào kǔn suǒ， sì zhǐ jiǎo， xíng rú zhěn tóu。 qí pǐn zhǒng fán duō， yòu ròu zòng、 pái gǔ zòng、 zǎo lì zòng、 dòu shā zòng、 hóng dòu zòng děng děng。 zhí dé yī tí de shì“ huī zhī zòng”， huī zhī zòng xiān yòng cǎo mù huī lǜ shuǐ bàn nuò mǐ guǒ zhì 'ér chéng， yīn jiǎn xìng zhòng， nián xìng qiáng， chī qǐ lái tè bié kě kǒu mián ruǎn， yòu biàn yú duǎn qī cún fàng， suǒ yǐ shēn shòu shí kè qīng lái。
èr shí shì jì liù、 qī shí nián dài， jīng zhuān jiā diào chá zì rán jiè de yáng zǐ 'ě zhǒng qún shù liàng yǐ bù zú 500 tiáo， qiě jǐn xiàn yú 'ān huī xuān chéng、 nán líng jí sū、 zhè liǎng shěng de lín jìn biān qū yòu líng xīng diǎn zhuàng xìng cún。 zhè zhǒng qíng kuàng yǐn qǐ liǎo guó nèi hé guó jì de guān zhù。 1972 nián， wǒ guó zhèng fǔ jiāng yáng zǐ 'ě liè wéi guó jiā yī jí bǎo hù dòng wù； 1973 nián lián hé guó jiāng tā liè wéi bīn wēi wù zhǒng hé jìn yùn wù zhǒng； 1979 nián 'ān huī shěng lín yè tīng mó nǐ yáng zǐ 'ě de yě shēng shēng tài huán jìng， zài zhè lǐ jiàn lì liǎo 100 gōng qǐng de yáng zǐ 'ě yǎng zhí chǎng； 83 nián yòu zài zhè jī chǔ shàng jiàn lì liǎo yán jiū zhōng xīn。 1982 nián， yáng zǐ 'ě de rén gōng fán zhí huò dé chéng gōng； 1986 nián tōng guò bù jí jiàn dìng， zhuān jiā men rèn wéi cǐ xiàng chéng guǒ yǐ dá guó jì shuǐ píng； 88 nián yǐ huò xīn shēng 'èr dài yòu 'ě， zhè biāo zhì zhe rén gōng fán zhí yáng zǐ 'ě yóu 'ě dào luǎn、 yóu luǎn dào 'ě zhěng gè shēng wù zhōu qī de quán bù chéng gōng， yì yì fēi cháng zhòng dà。 xiàn zài yáng zǐ 'ě de zhǒng qún shù liàng yǐ dá yī wàn yú tiáo， zhè yī bīn wēi wù zhǒng dé yǐ zhěng jiù。
wèishénme qǔ míng yáng zǐ 'ě ní？ yáng zǐ 'ě de míng zì yǔ tā chǎn dì yòu guān， dāng dì rén bǎ zhè zhǒng dòng wù jiào zuò“ tǔ lóng” huò zhě jiào zuò“ zhū pó lóng”， yáng zǐ 'ě zhè gè míng zì， shì wài guó rén dìng de， gēn jù tā de qī xī dì héng héng cháng jiāng（ yáng zǐ jiāng） ér mìng míng。 yáng zǐ 'ě xǐ huān zài shuǐ lǐ xī xì mì shí， sú chēng“ ě yú”。 qí shí tā bù shì yú， ér shì guī、 shé yī lèi de pá xíng dòng wù， yáng zǐ 'ě shì luǎn shēng de， luǎn nèi yòu yáng mó yáng shuǐ， hé jī dàn yī yàng bì xū zài lù shàng fū huà。 yòu 'ě chū ké jiù wú sāi、 yòu fèi， bù jīng xué xí jiù huì yóu yǒng， yě huì xiàng rén yóu yǒng bān jìn xíng“ huàn qì” héng héng hū xī。 gǔ rén chēng yáng zǐ 'ě wéi“ tuó”（ yīn“ tuó”）， zhè shì zhōng guó gǔ dài de xiàng xíng wén zì， jiàn liǎo zhè gè zì， hěn róng yì shǐ rén xiǎng dào quán shēn pī zhe lín jiá、 cháng zhe yī tiáo cháng wěi bā de dòng wù。
lóng shì zhōng huá mín zú de tú téng。 yīn yáng zǐ 'ě de wài xíng yòu diǎn xiàng lóng， sú míng yòu zhān gè“ lóng” zì， suǒ yǐ zài wǒ guó lì shǐ shàng zǎo jiù shēn jià gāo guì。 chuán shuō 2000 duō nián qián， yuè wáng gòu jiàn wèile fù guó céng jì sì 'ě yú， xī wàng néng dé dào tā de bì hù。 hòu lái， guǒ rán yǐ zhàng sān qiān tiě jiá tūn miè wú guó， bào chóu xuě chǐ。 kě jiàn， ě lèi zài wǒ guó yǐng xiǎng jiǔ yuǎn。
dà jiādōu rèn wéi 'ě yú shì hěn xiōng cán de dòng wù bā？ qí shí， zài dì qiú shàng shàng cún de 23 zhǒng 'ě lèi zhōng， zhǐ yòu yáng zǐ 'ě hé měi guó de mì xī xī bǐ hé 'ě shì shēng huó zài wēn dài de dàn shuǐ 'ě， ér yáng zǐ 'ě yòu shì tǐ xíng zuì xiǎo、 xíng dòng zuì chí huǎn， xìng qíng zuì wēn shùn de yī zhǒng。 zuì dà yě zhǐ néng cháng dào 2 mǐ duō cháng， 100 duō jīn， qí shòu mìng tóng rén lèi chàbù duō， cháng dá qī bā shí nián。
yáng zǐ 'ě chī shénme？ zěn yàng bǔ shí de ní？ yáng zǐ 'ě shì liǎng qī dòng wù， ròu shí。 zhù yào shí wù shì yú、 luó、 bàng、 xiā、 jī、 yā、 é děng。 yáng zǐ 'ě tā yòu zì jǐ de yī tào dú tè de bǔ shí fāng shì， jí“ shǒu zhū dài tù” shì。 yáng zǐ 'ě píng shí xí guàn yú bǎ shēn zǐ chén zài shuǐ lǐ， cháng jiǔ dì yī dòng bù dòng dì bǎ tóu lù chū shuǐ miàn， rú tóng gū líng líng dì piào fú zài shuǐ zhōng de yī gēn làn mù tóu。 fēi juàn liǎo de xiǎo niǎo jiàn liǎo， xià lái luò gè jiǎo； tiào lěi liǎo de qīng wā fā xiàn liǎo， huì pá shàng qù dūn yī huì 'ér； wū guī gèng xǐ huān shàng qù shài shài tài yáng。 zhè shí， ě yú shòu dào xìn xī， jiāng tóu màn màn xià chén， xià chén de sù dù màn de chū qí， jiù xiàng shí zhēn zǒu dòng yī yàng， ròu yǎn nán yǐ kàn jiàn。 ér xiǎo niǎo、 qīng wā、 wū guī yě jiù bù zì jué dì yí dòng jiǎo bù lái diào zhěng qī xī de dì diǎn， dāng tā men de jiǎo yí dào 'ě zuǐ de jiān duān shí， yáng zǐ 'ě jiù měng yī tái tóu， zuǐ yī zhāng， qì yī xī， tā men biàn luò jìn yáng zǐ 'ě de zuǐ zhōng， zhè shí， yáng zǐ 'ě bìng méi yòu mǎ shàng jiāng tā nà wéi náng zhōng zhī wù， ér shì bǎ tóu suō rù shuǐ zhōng， zhí dào què dìng tā men yǐ nì shuǐ shēn wáng， zài xián zhe tā men lù chū shuǐ miàn xiǎng shòu měi shí。“ shǒu zhū dài tù” de lìng yī gè fāng fǎ， jiù shì bǎ zì jǐ wěi zhuāng chéng kū mù cáng zài cǎo cóng lǐ， yě tù、 qīng wā hé xiǎo niǎo děng huì lěng bù fáng dì zāo dào yáng zǐ 'ě de tōu xí， sǐde bù míng bù bái。
yáng zǐ 'ě shì dōng mián dòng wù， měi nián 11 yuè zhōng xià xún kāi shǐ dōng mián， cì nián 3 yuè zhōng xià xún kāi shǐ sū xǐng。 yán jiū zhōng xīn de gōng zuò rén yuán měi nián de 11 yuè zhōng xià xún， jiāng bǎo hù qū nèi 7000 duō tiáo zài 'ě yú chí zhōng shēng huó de 'ě yú bān rù shì nèi dōng mián， zhì dì 'èr nián 3 yuè zhōng xià xún zài bān huí 'ě yú chí。 qí yú 3000 duō tiáo zì jǐ zài shì wài dǎ dòng dōng mián。
liǎng qī pá xíng dòng wù dà dū yào dù guò dōng mián qī， yáng zǐ 'ě yě bù lì wài。 yáng zǐ 'ě měi nián yòu jìn bàn nián de zhé fú xiū mián qī， cóng 11 yuè qǐ kāi shǐ dōng mián cháng qī guò zhe xué jū shēng huó。 xiū mián qī de yáng zǐ 'ě rù mián hěn shēn， bù chī bù hē， yòu jí qiáng de nài jī 'è néng lì hé shēng cún shì yìng néng lì。 yáng zǐ 'ě de dòng xué duō zài hé tān、 húpō、 zhǎo zé、 shān táng děng shuǐ lù jiāo jiè chù， zhè xiē dòng xué yòu yīn nián líng、 xìng bié 'ér yì， nián líng yuè dà， dòng yuè fù zá。 zuì dà dòng xué kě cháng dá 20 mǐ， měi gè dòng xué dū jù yòu tōng qì bǎo wēn zuò yòng。 wèile mí huò bù sù zhī kè， zài dòng kǒu bù yuǎn chù dū zhù yòu jǐ tiáo bù xiāng tóng de chà dào。 dòng xué shàng wǎng wǎng yòu tōng qì yòng de xiǎo“ tiān chuāng”； zuì shēn chù cái shì tuǒ yuán xíng de“ wò shì”； qí xià， yòu yī gè cháng nián jī shuǐ de“ yù chí”。 rú cǐ fù zá de gōng chéng， yáng zǐ 'ě bù jiè zhù rèn hé lì qì， quán píng zì jǐ nà jiān yìng de tóu、 fēng lì de zhuǎzǐ hé yòu lì de wěi bā。 kě yǐ shuō， tā men gè gèdōu shì dǎ dòng de“ néng shǒu zhuān jiā”。
děng dào lái nián 4 yuè yáng zǐ 'ě cái lǎn yáng yáng dì cóng dòng lǐ pá chū， kāi shǐ chóu bèi yī nián yī dù de“ hūn lǐ”， 5 héng 6 yuè fèn fā qíng jiāo pèi， jiāo pèi yǐ hòu jiù gè bēn dōng xī。 xióng 'ě sì chù xián guàng， cí 'ě zé dú zì yíng cháo 7 yuè chǎn luǎn， 60 héng 70 tiān kě fū chū yòu 'ě。 mǔ 'ě zài chǎn luǎn qián， xún qiú yǐn bì cǎo duō de dì fāng dìng wō。 chǎn luǎn hòu， xián lái kū zhī bài yè， jiāng dàn guǒ zhù。 cí 'ě yī nián chǎn luǎn yī cì， měi wō luǎn 20 héng 50 méi（ luǎn de dà xiǎo rú tóng yā dàn）。 yáng zǐ 'ě chǎn luǎn bù xiàng wǒ men suǒ shú zhī de jī、 yā yī yàng yī tiān yī gè， ér shì jiāng dàn yī cì xìng chǎn wán。 cí 'ě zhǐ chǎn luǎn， zì jǐ bù fū， kào zì rán wēn dù fū huà， dàn tā rì yè shǒu hù zài wō bàng， shuí yào qù qīn fàn， tā jiù yǔ shuí jué dǒu。 1983 nián de xià tiān， běi jīng de nóng yè diàn yǐng zhì piàn chǎng pāi shè kē jiào piàn《 yáng zǐ 'ě》 shí， wèile shè qǔ cí 'ě hù luǎn de jìng tóu， céng qiān lái yī tóu niú zuò shì yàn， jiù chū xiàn guò niú 'ě bó dǒu de qíng xíng， shǐ dé zài chǎng de rén men jīng 'ě bù yǐ。 cí 'ě yī zhí shǒu dào yòu 'ě chū ké， bìng dài zhe tā men mì shí、 yóu wán。 yù dào yòu 'ě guò bù qù de shuǐ gōu， cí 'ě jiù yòng zuǐ qín yòu 'ě guò qù， ér yòu 'ě shēn shàng jìng bù huì liú xià yá yìn， kàn lái wài mào xiōng cán de yáng zǐ 'ě yě hěn yòu“ mǔ 'ài”。 mǔ 'ě dì yī nián duì yòu 'ě jǐyǔ bǎo hù， dài shàng yī nián bàn zài zhī hòu， dì 'èr nián jiù bù guǎn bù wèn， ràng yòu 'ě zì lì mén tíng， dú zì shēng huó liǎo， yòu shí hái huì yǔ qí zhēng shí。
ě yú luǎn méi yòu xìng bié zhī fēn。 yáng zǐ 'ě de xìng bié， shì yóu fū huà wēn dù lái jué dìng de。 wéi shǐ cí xióng bǐ lì bǎo chí píng héng， tā men bǎ wō cháo， yòu de jiàn zài xiàng yáng de shān pō， yòu de zhù yú shān 'āo nóng yìn de cháo shī zhī dì， yòu de wèi yú shuǐ biān， yòu de zuò luò zài cǎo cóng děng。 xuǎn zé bù tóng de dì diǎn zhù cháo， mù de shì jiè zhù gè chù de xiǎo qì hóu xíng chéng bù tóng de wēn dù， shí xiàn yáng zǐ 'ě xìng bié de zì wǒ tiáojié。
zhōng guó 'ě yú hú zài yán jiū bǎo hù de tóng shí， yě duì yáng zǐ 'ě de chǎn pǐn jìn xíng liǎo kāi fā， mù qián yǐ kāi fā chū yáng zǐ 'ě xiān ròu、 ròu gān、 biāo běn、 pí xié、 pí dài、 guà jiàn yǐ jí yíng yǎng jiǔ、 ě yóu dòng liè líng děng chǎn pǐn。 zhè xiē chǎn pǐn gōng bù yìng qiú qiě yuǎn xiāo hǎi nèi wài， jù yòu hěn dà de fā zhǎn qián lì。
zhōng guó 'ě yú hú hé xīn qū 1600 yú mǔ， gǎng luán qǐ fú， sōng zhú téng luó， zhē tiān bì rì， qí huā yì cǎo， sì shí piāo xiāng， húpō、 chí táng xīng luó qí bù， bō guāng liàn yàn。 chú yáng zǐ 'ě wài， zhè lǐ hái yòu méi huā lù、 chuān shān jiá、 yě zhū、 kǒng què、 yě jī、 bái lù děng zhēn qín yì shòu。 zhì shēn qí zhōng， sōng fēng zhú yǐng， niǎo yǔ huā xiāng， hú guāng shān sè jìn shōu yǎn dǐ， chí mù chěng huái， dùn wàng chén sú zhī yōu， wǎn rù xiān jìng。
wèile shì yìng shè huì fā zhǎn de xū yào， ràng gèng duō de rén liǎo jiě yáng zǐ 'ě， guān xīn yáng zǐ 'ě， zì 1987 nián kāi shǐ， zhōng guó 'ě yú hú zhú jiàn duì yóu kè kāi fàng。 tōng guò shí jǐ nián de lǚ yóu kāi fā， xiàn yǐ jiàn chéng liǎo 'ě yú guān shǎng chí、 ě yú biǎo yǎn chǎng、 biāo běn zhǎn lǎn tīng、 cān tīng、 zhāo dài suǒ děng jǐng diǎn hé xiū xián yú lè xiàng mù。 dào mù qián wéi zhǐ， zhōng guó 'ě yú hú xiān hòu gòng jiē dài zhōng wài yóu kè yú bǎi wàn rén cì， xiàn měi nián yòu 10 duō wàn hǎi nèi wài yóu kè mù míng qián lái guān guāng lǚ yóu， ér qiě yóu kè liàng zài chéng zhú nián shàng shēng qū shì。 zhōng guó 'ě yú hú de lǚ yóu kāi fā qǔ dé liǎo liáng hǎo de shè huì xiào yì hé jīng jì xiào yì。
hěn duō yóu réndōu zhī dào yáng zǐ 'ě zài xuān chéng shì， dàn jù tǐ zài shénme wèi zhì què bù shèn qīng chǔ。 zhōng guó 'ě yú hú jiù zuò luò yú xuān chéng shì nán jiāo， jù lí xuān chéng shì qū jǐn 3 gōng lǐ， jiāo tōng jí wéi biàn lì。 |
|
| xuān chéng zhōng guó 'ě yú hú | |
|