與世界臺聯舉辦的其他積分賽相比，中國公開賽還是一項非常年輕的賽事。雖然，1990-1991賽季世界臺聯就在中國廣州舉辦過積分賽，但那時的比賽還屬於亞洲公開賽體係，與現在的中國公開賽並無多大聯繫。
追根溯源，中國公開賽的前身應是1998年在北京舉辦的中國挑戰賽。中國挑戰賽是一項邀請賽，當時應邀來華參賽的有史蒂夫-戴維斯（steve davis）、羅尼-奧沙利文（ronnie o’sullivan）、吉米-懷特（jimmy white）等大牌球星。中國球手龐衛國、哈斯木、高峰、徐鑫健、郭華和達海林也參加了這場本土盛事，龐衛國和郭華還成功殺入1/4决賽，在1/4决賽中，兩人分別敗在當時風頭正勁的詹姆士-瓦塔納（james wattanna）和奧沙利文桿下。戴維斯在决賽中以7-4戰勝懷特，成為這項邀請賽的冠軍，並獲得10，000英鎊的奬金。
1999年，中國挑戰賽更名為中國國際賽，但賽事更大的改變在於，它由一項無積分的邀請賽變成了一項積分賽，成為亞洲地區唯一與泰國大師賽並駕齊驅的積分賽事。1999年的中國國際賽於3月8日-14日在上海舉行，比賽規模迅速擴大，冠軍奬金也提高到42，000英鎊。共有四十名球手參加了比賽，其中包括四名參加外卡輪比賽的中國球手：龐衛國、楊建躍、陶山和張凱。遺憾的是，四人中衹有龐衛國一人突出重圍，闖進第一輪，但龐衛國沒有繼續上屆的神勇表現，以3-5輸給了英格蘭球手彼得-艾布頓（peter ebdon），無緣第二輪比賽。這屆比賽的冠軍奬杯被剛獲得世錦賽冠軍的約翰-希金斯（john higgins）收入囊中，他在决賽中以9-3擊敗了同胞比利-斯奈登（billy snaddon）。
時隔8個月，中國國際賽硝煙再起。1999年12月11日-19日，中國國際賽又在上海拉開戰幕，經過激烈的角逐，“火箭”奧沙利文笑到最後，將大賽奬杯和50，000英鎊的奬金帶回了英格蘭。中國球手張凱、龐衛國、達海林和傅傢俊參加了本屆比賽，衹有香港球手傅傢俊一人打進第一輪。傅傢俊在第一輪遭遇“臺球皇帝”亨得利（stephen hendry），結果以1-5慘敗。
2000年，大賽移師深圳，並且再次改名，中國公開賽正式出現在斯諾剋的歷史記錄中。這屆的冠軍又屬於奧沙利文，“火箭”一路過關斬將，最終成功衛冕，也成為歷史上第七個衛冕積分賽冠軍的球手。這屆的冠軍奬金與上屆持平，仍為50，000英鎊。中國球手在傢門口仍然沒有太好的表現，蔡劍忠和龐衛國均沒能闖過外卡輪，香港球手傅傢俊雖然比去年更上一層樓，但也在第二輪停止了前進的步伐。
2002年2月24日-3月3日，中國公開賽又在上海開桿。衛冕冠軍奧沙利文沒能再創輝煌，在1/4决賽中輸給了同胞馬剋-塞爾比（mark selby）。威爾士人馬剋-威廉姆斯（mark williams）最終舉起了冠軍奬杯，他在决賽中以9-8險勝安東尼-漢密爾頓（anthony hamilton）。威廉姆斯同時還拿走了62，500英鎊的冠軍奬金。香港球手傅傢俊再次止步於第二輪比賽，蔡劍忠和小將丁俊暉則在外卡輪就停止不前。
2002年，由於資金短缺，世界臺聯被迫放棄亞洲地區的賽事，從這年開始，中國公開賽和泰國大師賽一起從職業巡回賽的比賽日程上消失。直到2005年，亞洲纔重新擁有了積分賽╠╠中國公開賽。
2005年的中國公開賽註定要被載入史册。本屆比賽，共有14名中國球手拿到了外卡，他們是丁俊暉、肖國棟、曹凱勝、郭華、楊擎天、曹新竜、劉崧、金竜、蔡劍忠、龐衛國、鄭鵬、張東濤、張凱和梁文博。中國球手在本屆比賽中更是有驚人表現。小將梁文博5-4險勝奈傑爾-邦德（nigel bond），闖入第一輪。香港球手傅傢俊打進了1/4决賽。年僅18歲的丁俊暉更是一路殺進决賽，並在决賽中將“臺球皇帝”亨得利挑落桿下，創造了中國球手在中國公開賽上的最好成績。
2006年的中國公開賽備受矚目，中國臺球神童丁俊暉在2005年不僅拿下了中國公開賽冠軍，而且還在2005年年底捧得了英國錦標賽冠軍奬杯。2006年的中國公開賽是丁俊暉職業生涯中的第一次衛冕戰，這是因為如此，本屆中國公開賽比2005年熱度更高。本屆比賽除了丁俊暉之外，還有8名中國選手持外卡參加了比賽，曹凱勝、李寅希、劉闖、於德陸、楊擎天、田鵬飛、李行、鄭鵬各自獲得了一張外卡，其中楊擎天和於德陸在首輪比賽中獲得勝利，不過他們都沒有能夠更進一步。丁俊暉也沒能最終衛冕，他在半决賽中輸給了最後奪冠得威爾士“金左手”馬剋-威廉姆斯。最終進入决賽的是馬剋-威廉姆斯和狀態奇佳的約翰-希金斯，結果兩人打滿了17局比賽，馬剋-威廉姆斯9-8險勝，捧起冠軍奬杯。
中國公開賽歷屆冠軍
賽季 冠軍 國籍
2006-2007賽季 格雷姆-多特 蘇格蘭
2005-2006賽季 馬剋-威廉姆斯 威爾士
2004-2005賽季 丁俊暉 中國
2001-2002賽季 馬剋-威廉姆斯 威爾士
2000-2001賽季 羅尼-奧沙利文 英格蘭
1999-2000賽季 羅尼-奧沙利文 英格蘭
1998-1999賽季 約翰-希金斯 蘇格蘭
1997-1998賽季 史蒂夫-戴維斯 英格蘭
1990-1991賽季 斯蒂芬-亨得利 蘇格蘭 |
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