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中国农业科学院茶叶研究所创建于1958年。
该所设有茶树栽培、育种、植保、生理生化、综合利用、机械、情报资料等八个研究室，从事茶的种植、加工技术及茶制品的研究和开发。研究所有高级研究人员 36人，中级52人，初级49人，技术力量雄厚，是国内茶叶行业人才集中，开发能力较强的一个研究机构。该所从1982年起招收硕士研究生，目前已有12名研究生毕业，从90年代起招收茶学博士生。
农业部253-2.jpg (10733 bytes)建所多年来该所共完成了200余项课题研究，取得了151项科技成果，其中获国家级奖7项，省、部级奖24项，其他奖20余项，发表学术论文500余篇。该所培育的龙井43、菊花春、碧云等三个茶树优良品种和适制高档名优绿茶，被列为国家级良种，已在浙江、江西、安徽等茶区推广应用；该所研制的茶树专用肥“中茶1号”已在浙江、江苏、云南、安徽、江西等省区复合肥厂投产。自80年代以来，该所加强了茶叶产后开发研究，研究工作向医学、食品、化工、建材、轻工等行业渗透，开发出了茶皂素ts—80乳化剂、茶叶天然抗氧化剂、炒茶专用油、对虾养殖保护剂等多种产品，有些正扩大试验，部分已投放市场。
该所地处西湖风景区内，北邻五云山下云栖竹径风景点，南临钱塘江，山清水秀，环境优美，交通方便。 |
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中国农业科学院茶叶研究所
中国农业科学院茶叶研究所于1956年6月由国务院科技规划委批准筹建、1958年5月在浙江省杭州市成立，是我国唯一的国家级茶叶综合性科研机构。2001年增挂浙江省茶叶研究院牌子。
中国农业科学院茶叶研究所现设有办公室、科技处、财务处等3个职能部门，茶树资源与改良研究中心、茶树种植工程研究中心、茶叶加工工程研究中心、茶叶质量标准与检测技术研究中心、茶叶质量认证发展研究中心、茶业经济与信息研究中心、农产品质量安全研究中心、茶业职业技能培训中心、茶叶试验场等9个业务部门；杭州龙冠实业有限公司是中国农业科学院茶叶研究所的科技型企业；农业部茶叶质量监督检验测试中心、杭州中农质量认证中心设在中国农业科学院茶叶研究所；中国茶叶学会挂靠在中国农业科学院茶叶研究所。全所现有在职人员190余名，其中专业技术人员140多人，正高级职称人员12名、副高级职称人员30名。其中，陈宗懋研究员是目前我国茶叶界唯一的院士。全所现有国家级突出贡献专家1名，省部级突出贡献专家4名，中国农科院突出贡献专家1名，享受政府特殊津贴专家18名；中华农业英才奖1名，全国优秀科技工作者1名；浙江省“151”人才21名，中国农科院二级岗位杰出人才3名、三级岗位杰出人才8名、“跨世纪学科、开发推广带头人”5名；博士9名，硕士36名。
中国农业科学院茶叶研究所以应用和应用基础研究为主，围绕着茶叶优质、高产、高效和茶叶行业的关键、共性科技问题开展攻关创新。研究领域涵盖茶叶产前、产中、产后各环节，以茶树种质资源和遗传育种、茶树营养生理、茶树有害生物防治、现代茶叶加工工程、茶叶化学成分、茶树生物技术、茶叶质量标准与安全等为研究重点。现建有国家茶产业工程技术研究中心、国家茶树资源保存中心、国家茶树改良中心、农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室、浙江省茶产业科技创新服务平台。
中国农业科学院茶叶研究所建所以来，先后进行了500余项课题研究，取得了近200多项科研成果，获奖成果95项，其中全国科学大会奖1项、国家发明奖2项、国家科技进步奖4项、国家星火奖1项、省部级奖35项。“八五”期间获得农业部命名的“百强研究所”称号。2004年，在中国农业科学院农业信息研究所公布的全国农业科研机构评估结果中，中国农业科学院茶叶研究所综合实力排名第13位。中国农业科学院茶叶研究所80%左右的科技成果推广应用于生产，产生了显著的社会效益和经济效益，多次获得国家科委、农业部和财政部联合颁发的农业科技成果转化奖。
中国农业科学院茶叶研究所自1982年开始招收硕士研究生，1987年开始联合招收博士研究生，2003年获博士学位授权资格，现有博士生导师4名，年招收研究生20多名。
中国农业科学院茶叶研究所先后与美国、日本、韩国、英国、法国、加拿大、德国、瑞士等20多个国家开展合作研究，选派科技人员出国考察和参加学术会议，并主办了5次国际茶叶学术研讨会。技术援助马里、摩洛哥、几内亚、巴基斯坦、斯里兰卡等国家建立茶场和茶叶加工厂。
中国农业科学院茶叶研究所科研条件比较优越，建有院士实验室、茶树生物技术实验室、分子生物学实验室及“开放实验室”。拥有液相色谱仪、高速冷冻离心机、气质联用仪、全谱直读光谱仪、近红外分析仪、等离子发射光谱仪等先进仪器设备和大型人工气候室。
中国农业科学院茶叶研究所图书馆藏书4万余册，是我国最大的茶叶专业图书馆。主办、编辑出版《中国茶叶》、《茶叶世界》专业期刊，编辑出版《茶叶科学》专业期刊。 |
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中国农业科学院茶叶研究所
Tea Research Institute, the Chinese Academy of Agricultural Sciences
茶叶科技文献期刊400余种，并拥有2500平方米的图
书情报楼及电化教学设备。
该所以应用基础和应用技术研究为主，同时也重
视开发研究工作，着重研究提高茶叶单产、品质和经
济效益有关的重大科学技术问题，并为茶叶生产、科
研部门培训人材和进行茶叶科技情报交流活动，编写
出版茶叶科学技术书籍及理论著作。从1958年建所以
来已完成二百余项研究课题，取得80多项茶叶科技成
果，其中在1973年以后获得国家、部级和省级科技成
果奖有26项。在基础理论和经济效益上比较显著的
有:亩产干茶150千克以上的综合丰产栽培技术指标
的研究，已在浙江、江西等主要茶区推广;选育出龙
井43号优良品种，具有发芽早(比群体种提早10天)、
发芽齐、产量高等优点，在龙井茶区推广，制三级以
上龙井茶的产量比龙井群体种提高5一6倍(一般群体
品种每亩采制三级以上龙井约5千克左右，而龙井43
号品种茶园每亩可采制30一35千克)，于 1978年荣获全
国科学大会成果奖;提高红碎茶品质技术的研究获农
牧渔业部技术改进一等奖，已在主要红茶产区推广;
经过对20余种化学农药在茶叶上残留消解动态的研
究，制订了15种化学农药的安全使用标准.其中10种
农药的安全使用标准已列为农牧渔业部部颁标准，在
全国主要茶区推广使用;研制成功的XS1040双人茶
树修剪机和XD750单人茶树修剪机，已在安徽、浙江、
湖南等茶区推广500余台;茶籽综合利用，研究解决
了茶籽油的精炼与茶皂素的分析、提取和利用等间题。
用茶皂素为原料，研制成功TS一80乳化剂，在全国半
数以上纤维板加工厂应用推广，显著提高纤维板质l，
经济效益显著，荣获国家发明三等奖。根据国家农牧
业科学技术发展规划和茶叶生产发展的需要，在六、
五期间(1981一1985)承担了茶树种植业区划、茶树品
种资源的收集保存和利用的研究、茶树优良品种的选
育、茶叶优质、丰产稳产、低耗的综合栽培技术、茶
树主要病虫的综合防治侧报技术、红碎茶、长炒青与
花茶的品质标准及其配套技术和茶园田间作业机械化
等国家重点科研项目的研究任务。
研究所对各省茶叶研究所在业务上是指导关系，
负有组织和协调全国茶叶科研工作和人员培训等义
务。
研究所创办《中国茶叶》(双月刊入《国外农学—
茶叶》(季刊)、《茶叶文摘》等业务刊物，公开发行。编
有《茶树栽培技术》、《茶树良种萦育》、《茶树病虫害防
治》、《茶树生理生化实验手册》和主编《中国茶树栽培
学》等书。每年编印《中日农业科学院茶叶研究所研
究报告》，与有关单位进行学术和资料交流。
研究所经国家批准，是国内能授予茶学专业硕士
学位研究生的单位之一，从1981年 |