飲食 > 萬傢飄香



【材料】： 　　Ａ料：香菇頭３兩 　　蛋４粒 　　糖 　　味素 　　???? 　　香油 　　鬍椒粉 　　辣椒粉 　　Ｂ料：蛋２粒 　　味素少許 　　????少許 　　糖少許 　　全脂奶粉１湯匙 　　【作法】： 　　１．香菇頭泡軟洗淨，水擠乾壓扁二次，加材料Ａ拌勻備用。 　　２．鍋熱倒入三匙油，加作法１炒香置涼後再加料Ｂ拌仁再用膠膜包成片 　　形蒸４０分鐘備用。 　　３．鍋熱倒入適量油用中溫油炸成金黃色即可。