動物 : 中草藥 > 石首魚
目錄
No. 1
石首鱼
石首鱼
石首鱼
石首鱼
  石首魚又名黃魚,主要生活在多泥沙的海底,大部分過群體生活。石首魚主要以貝類動物和軟體動物為食。與其它魚不同的是,石首魚群經常會發出呻吟一樣的聲音,這是它們聯絡的信號,但是漁民們卻可以根據這種聲音對其進行捕撈。中國所産的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。
  釋名: 石頭魚、江魚、黃花魚。幹者名想魚。
  氣味: (肉)甘、平、無毒。
  主治: 1、開胃益氣。用石首魚與菜作湯吃。
  2、水有積食。用想魚炙熟吃。
  3、蜈蚣咬傷。用白想皮貼傷處。
  4、石淋。用石首魚頭中石(按:即耳石)十四具,與當歸等分為末,加水二升,煮成一升,一次飲服,立愈。
  5、耳出膿。用石首魚頭中石研為末,或燒存性後研為末,敷塗耳內。
  【藥 名】
  石首魚
  【拼 音】
  shishouyu
  【來 源】
  為石首魚科動物大黃魚或小黃魚的肉。
  【功 效】
  開胃、益氣、明目、養心安神。
  【主 治】
  治食欲不振、下利、失眠癥、心悸、健忘。
  【性味歸經】
  甘,平。①崔禹錫《食經》:“味甘,溫,無毒。”②《醫林纂要》:“甘鹹,平。”
  入脾、胃二經;《本草撮要》:“入足陽明、少陰經。”
  【用法用量】
  內服:煎湯,煮食。
  【用藥忌宜】
  ①《本草匯言》:“動風發氣,起痰助毒。”②《隨息居飲食譜》:“多食發瘡助熱。”
  【 名】
  黃花魚(《臨海異物志》)、石頭魚(《嶺表錄異》)、鱢(《醫心方》)、江魚(《浙志》)、黃魚(《本草述》)、海魚、黃瓜魚(《醫林纂要》) ①大黃魚 ,又名:大黃花魚。②小黃魚 ,又名:小黃花魚、花魚、古魚、大眼
  【藥用部位】
  以上兩種動物的幹製品(石首魚鮝)、頭骨中的耳石(魚腦石)、鰾(魚鰾)亦供藥用,各詳專條。
  【動植物資源分佈】
  ①大黃魚 分佈我國東海、南海;浙江舟山群島最多,黃海很少見。②小黃魚 分佈我國黃海、渤海。
  【藥材的采收與儲藏】
  秋、鼕采收。
  【拉丁名】
  ①大黃魚 pseudosciaena crocea (rich.),②小黃魚 pseudosciaena polyactis bleeker.
  【考 證】
  食性本草。
  【中藥化學成分】
  每100剋大、小黃魚分別含:水分81,79剋;蛋白質17.6,16.7剋;脂肪0.8, 3.5剋;灰分0.9,0.9剋;鈣33,43毫剋;磷135,127毫剋;鐵0.9,1.2毫剋;硫胺素0.01,0.01毫剋;核黃素0.10,0.14毫剋;尼剋酸0.8,0.9毫剋。每1公斤鮮石首魚含碘120微剋。
No. 2
石首鱼
石首鱼
石首鱼
石首鱼
石首鱼
  石首魚
  (《食性本草》)
  【異名】黃花魚(《臨海異物志》),石頭魚(《嶺表錄異》),江魚(《浙志》),黃魚(《本草述》),海魚、黃瓜魚(《醫林篆要》)。
  【來源】為石首魚科動物大黃魚或小黃魚的肉。
  【動物形態】①大黃魚,又名:大黃花魚。
  體近長方形而側扁,背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。體長約30餘釐米。頭大而側扁,吻圓鈍。眼中等大,側上位;眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個,前鼻孔圓而小,後鼻孔長形,較大,接近於眼。口前位,寬闊而斜。上、下頜相等,唇薄;上頜骨能伸縮。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒,鰓蓋骨後端有一扁棘。鰓孔大,鰓蓋膜不與峽部相連。鰓耙較長。鱗片櫛狀,側淺鱗57;側綫下鱗較側綫上鱗為大。背鰭及臀鰭的鰭條部2/3以上均蒙小圓鱗。側綫前部較彎麯,後部較直。背鰭Ⅷ~Ⅹ31,起點在胸鰭起點的上方。臀鰭Ⅱ9,起點約與背鰭鰭條的中部相對,胸鰭15,起點在鰓蓋後。腹鰭小於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰黃色,下側金黃色;背鰭及尾鰭灰黃色,胸鰭、腹鰭及臀鰭為黃色。
  多活動於海水中下層,有洄遊習性。分佈我國東海、南海;浙江舟山群島最多,黃海很少見。
  ②小黃魚,又名:小黃花魚,花魚,古魚,大眼。
  形狀和大黃魚相近而小。體長約20釐米。側綫鱗60~63。背鰭Ⅸ34~36,起點與胸鰭的起點相對。臀鰭Ⅱ9,起點稍後於背鰭鰭條的中部。胸鰭19,長而尖,末端超過腹鰭的末端。腹鰭稍短於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰褐色,兩側及腹側為黃色,背鰭邊緣灰褐色。
  有洄遊習性。分佈我國黃海、渤海。
  以上兩種動物的幹製品(石首魚鮝),頭骨中的耳石(魚腦石)、鰾(魚鰾)亦供藥用,各詳專條。
  【化學成分】每100剋大、小黃魚分別含:水分81,79剋;蛋白質17.6,16.7剋;脂肪0.8,3.5剋;灰分0.9,0.9剋;鈣33,43毫剋;磷135,127毫剋;鐵0.9,1。2毫剋;硫胺素O.01,O.01毫剋;核黃素0.10,0.14毫剋;尼剋酸0.8,O.9毫剋。每1公斤鮮石首魚含碘120微剋。
  【性味】甘,平。
  ①崔禹錫《食經》:"味甘,溫,無毒。"
  ②《醫林纂要》:"甘鹹,平。"
  【歸經】《本草撮要》:"入足陽明、少陰經。"
  【功用主治】①崔禹錫《食經》:"主下利,明目,安心神。"
  ②《開寶本草》:"和蒓菜作羹,開胃益氣。"
  ③《隨息居飲食譜》:"填精。"
  【宜忌】①《本草匯言》:"動風發氣,起痰助毒。"
  ②《隨息居飲食譜》:"多食發瘡助熱。"
No. 3
石首鱼
石首鱼
石首鱼
  石首魚
  drum
  亦作croaker。
  鱸形目(Perciformes)石首魚科(Sciaenidae)約160種魚的統稱。一般為底棲,肉食性,大部分分佈暖海或熱帶沿海,少數生活於溫帶或淡水水域。多數種能藉連在鰾上的強大肌肉的活動而發出聲音,鰾起共鳴室的作用,使聲音擴大,故英文名意為鼓魚。具二背鰭,一般為銀白色。弱魚、海鱒及鰾膠魚(狗屬〔Cynoscion, 即犬齒石首魚屬〕)的口大,下齶突出,犬齒發達,但大多數石首魚下齶不突而且牙小,有些頦部具須。體型大小不一,最大的是加利福尼亞灣的麥剋唐納氏犬牙石首魚(C. macdonaldi),可重達100公斤(225磅),其他種類都小得多。
  雖然croaker或drum之名可用於整個石首魚科以及某些種,但本科一些種卻俗稱corbina、whiting、弱魚(weakfish)及海峽巴司魚(channel bass)等。本科許多種為食用魚或遊釣魚。其中知名種類有西大西洋的大型淡紅色的紅石首魚(Sciaenops ocellatus, 即海峽巴司魚、似石首魚)、美洲河湖産的銀色的淡水石首魚(Aplodinotus grunniens)、大西洋以無鰾聞名的王魚(Menticirrhus saxatilis, 即岩棲無鰾石首魚)及西大西洋的灰或銅紅色的黑石首魚(Pogonias cromis, 即多須石首魚)。
  石首魚又名黃魚,主要生活在多泥沙的海底,大部分過群體生活。石首魚主要以貝類動物和軟體動物為食。與其它魚不同的是,石首魚群經常會發出呻吟一樣的聲音,這是它們聯絡的信號,但是漁民們卻可以根據這種聲音對其進行捕撈。中國所産的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。
  釋名: 石頭魚、江魚、黃花魚。幹者名想魚。
  氣味: (肉)甘、平、無毒。
  主治: 1、開胃益氣。用石首魚與菜作湯吃。
  2、水有積食。用想魚炙熟吃。
  3、蜈蚣咬傷。用白想皮貼傷處。
  4、石淋。用石首魚頭中石(按:即耳石)十四具,與當歸等分為末,加水二升,煮成一升,一次飲服,立愈。
  5、耳出膿。用石首魚頭中石研為末,或燒存性後研為末,敷塗耳內。
  【藥 名】
  石首魚
  【拼 音】
  SHISHOUYU
  【來 源】
  為石首魚科動物大黃魚或小黃魚的肉。
  【功 效】
  開胃、益氣、明目、養心安神。
  【主 治】
  治食欲不振、下利、失眠癥、心悸、健忘。
  【性味歸經】
  甘,平。①崔禹錫《食經》:“味甘,溫,無毒。”②《醫林纂要》:“甘鹹,平。”
  入脾、胃二經;《本草撮要》:“入足陽明、少陰經。”
  【用法用量】
  內服:煎湯,煮食。
  【用藥忌宜】
  ①《本草匯言》:“動風發氣,起痰助毒。”②《隨息居飲食譜》:“多食發瘡助熱。”
  【 名】
  黃花魚(《臨海異物志》)、石頭魚(《嶺表錄異》)、鱢(《醫心方》)、江魚(《浙志》)、黃魚(《本草述》)、海魚、黃瓜魚(《醫林纂要》) ①大黃魚 ,又名:大黃花魚。②小黃魚 ,又名:小黃花魚、花魚、古魚、大眼
  【藥用部位】
  以上兩種動物的幹製品(石首魚鮝)、頭骨中的耳石(魚腦石)、鰾(魚鰾)亦供藥用,各詳專條。
  【動植物資源分佈】
  ①大黃魚 分佈我國東海、南海;浙江舟山群島最多,黃海很少見。②小黃魚 分佈我國黃海、渤海。
  【藥材的采收與儲藏】
  秋、鼕采收。
  【拉丁名】
  ①大黃魚 Pseudosciaena crocea (Rich.),②小黃魚 Pseudosciaena polyactis Bleeker.
  【考 證】
  食性本草。
  【中藥化學成分】
  每100剋大、小黃魚分別含:水分81,79剋;蛋白質17.6,16.7剋;脂肪0.8, 3.5剋;灰分0.9,0.9剋;鈣33,43毫剋;磷135,127毫剋;鐵0.9,1.2毫剋;硫胺素0.01,0.01毫剋;核黃素0.10,0.14毫剋;尼剋酸0.8,0.9毫剋。每1公斤鮮石首魚含碘120微剋。
英文解釋
  1. n.:  barb,  whiting
包含詞
石首魚科石首魚鮝腌石首魚
鷹石首魚蛇石首魚無鰾石首魚
錘形石首魚黃尾石首魚高鰭石首魚
弓背石首魚短須石首魚多須石首魚
仿蛇石首魚吉氏石首魚極深石首魚
皇后石首魚紅擬石首魚叉鰾石首魚
長鰭石首魚蒼色石首魚淡水石首魚
等鰭石首魚軟顱石首魚奇蛇石首魚
犬牙石首魚南極石首魚螫皇石首魚
金色石首魚卡亞石首魚可口石首魚
藍空石首魚嬌姿石首魚勒氏石首魚
矛尾石首魚貝氏石首魚異鱗石首魚
威氏石首魚斯氏石首魚牙皇石首魚
大駝背石首魚魔叉鰾石首魚湯氏蛇石首魚
特裏原石首魚切貝氏石首魚沙犬牙石首魚
吻無鰾石首魚細須櫛石首魚尖高鰭石首魚
槳等鰭石首魚金叉鰾石首魚褐短須石首魚
黑唇孔石首魚灰叉鰾石首魚秘魯櫛石首魚
小叉鰾石首魚銀大口石首魚銀彭納石首魚
棕色蛇石首魚陰影蛇石首魚斜眼蛇石首魚
岩無鰾石首魚眼斑擬石首魚背短須石首魚
長無鰾石首魚蟲紋蛇石首魚低冠蛇石首魚
貂無鰾石首魚短體翼石首魚大鼻蛇石首魚
矮犬牙石首魚暗色蛇石首魚斑點蛇石首魚
斑鰭鼓石首魚白枝鰾石首魚閃光貝氏石首魚
閃光大口石首魚蛇首無鰾石首魚蛇頭捲須石首魚
施氏犬牙石首魚史氏犬牙石首魚少耙叉鰾石首魚
奇副矛鰭石首魚犬頭犬牙石首魚雀斑叉鰾石首魚
乳色犬牙石首魚派塔無鰾石首魚小鱗波曼石首魚
小鱗犬牙石首魚小牙潘納石首魚小眼叉鰾石首魚
小眼異鱗石首魚斜紋短須石首魚溪河索諾石首魚
斜紋犬牙石首魚異鱗潘納石首魚辛氏短須石首魚
星斑叉鰾石首魚西洋軟顱石首魚斯氏短須石首魚
斯氏犬牙石首魚肅氏鱗鰭石首魚泰國潘納石首魚
溫氏短須石首魚網紋犬牙石首魚條紋犬牙石首魚
特氏異鱗石首魚條紋唇孔石首魚條紋大口石首魚
羅氏短須石首魚馬丁無鰾石首魚卵形彭納石首魚
緑色犬牙石首魚卵目科氏石首魚馬氏叉鰾石首魚
金黃異鱗石首魚科氏無鰾石首魚棘頭叉鰾石首魚
加拉帕戈石首魚裏氏短須石首魚荔氏短須石首魚
鱗鰭犬牙石首魚勒氏枝鰾石首魚麥氏犬牙石首魚
密氏短須石首魚秘魯大口石首魚秘魯犬牙石首魚
麥氏托頭石首魚麥氏異鱗石首魚曼科叉鰾石首魚
美洲無鰾石首魚米氏叉鰾石首魚雲紋犬牙石首魚
贊氏短須石首魚趙氏叉鰾石首魚直鰭犬牙石首魚
銀色貝氏石首魚銀色犬牙石首魚圓頭叉鰾石首魚
滯呆叉鰾石首魚大鼻無鰾石首魚大鱗貝氏石首魚
大目貝氏石首魚大頭彭納石首魚大鼻叉鰾石首魚
大頭絨須石首魚波紋無鰾石首魚伯氏短須石首魚
博內鱗鰭石首魚布氏短須石首魚大眼貝氏石首魚
高鰭絨須石首魚海灣無鰾石首魚古巴貝氏石首魚
海神犬牙石首魚海灣短須石首魚灰鰭彭納石首魚
吉氏毛突石首魚褐綫短須石首魚黑臂叉鰾石首魚
黑口須鰾石首魚黃頜犬牙石首魚黃鰭短須石首魚
黃尾平口石首魚單棘異鱗石首魚戴氏雙須石首魚
大眼科氏石首魚大眼彭納石首魚大眼絨須石首魚
陡背大口石首魚非洲錘形石首魚弗氏鱗鰭石首魚
弗氏絨須石首魚富氏叉鰾石首魚短鰭犬牙石首魚
短頭大口石首魚高鰭犬牙石首魚斑鰭彭納石首魚
巴拿馬蛇石首魚巴西叉鰾石首魚巴西犬牙石首魚
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棕帶副矛鰭石首魚太平洋大口石首魚牙買加犬牙石首魚
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蘇裏南犬牙石首魚烏拉圭犬牙石首魚
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