|
|
| yī zhǒng hěn dà de 'áo xiā kē hǎi yáng shí zú jiáqiào dòng wù , shēn tǐ cháng yī chǐ zuǒ yòu , shēng huó zài hǎi dǐ , ròu wèi xiān měi |
|
yì zuò “ lóng xiā ”。
jié zhī dòng wù， shēn cháng yī chǐ zuǒ yòu， shēng huó zài hǎi dǐ， ròu wèi xiān měi。 wǒ guó nán hǎi hé dōng hǎi nán bù dōuyòu chū chǎn。 táng hán yù《 bié zhào zǐ》 shī：“ yòu cháng yí lóng xiā ， guǒ shuí xióng yá xū。” sòng huáng tíng jiān《 dài shū》 shī：“ pì rú guān cāng hǎi， xì dà jí lóng xiā 。” qīng zhào yì《 tí lǐng nán wù chǎn tú liù shí 'èr yùn》：“ lóng xiè ké bēi shēn， lóng xiā xū zhàng chù。” |
|
| wú jǐ chuí dòng wù， jiáqiào gāng， lóng xiā kē。 tǐ cū zhuàng， sè xiān yàn， cháng yòu měi lì bān wén。 tóu xiōng jiá jiān yìng duō jí。 liǎng duì chù jiǎo hěn fā dá， yóu qí shì dì 'èr duì； jī bù shù jié cū 'ér yòu jí， dàn wú lín piàn。 bù zú wǔ duì， wú qián， dū chéng zhǎo zhuàng。 qī xī hǎi dǐ， xíng dòng huǎn màn， bù shàn yóu yǒng。 ròu wèi xiān měi， shì míng guì de jīng jì xiā lèi。 |
|
【 lā dīng wén xué míng】： pro-cambarusclarkii(cirard)
【 yīng wén míng】： redswampcrayfish huò redswampcrawfish
【 zhōng wén míng】： yòu chēng kè shì 'áo xiā， xué míng kè shì yuán 'áo xiā
【 fēn lèi】： jiáqiào gāng， shí zú mù， pá xíng yà mù |
|
quán shì jiè gòng yòu lóng xiā 400 duō zhǒng， běi měi zhōu shì lóng xiā fēn bù zuì duō de dà lù， fēn bù zài běi měi zhōu de yòu liǎng gè kē ( xiè xiā kē， áo xiā kē )， 12 gè shǔ， 300 duō zhǒng。 zài 300 duō zhǒng lóng xiā zhōng duō shù jīng jì jià zhí jiào dī， qí zhōng cambarellus shǔ de zhǒng lèi gè tǐ zuì xiǎo， gè tǐ zhòng liàng hěn shǎo chāo guò lg； gè tǐ jiào dà ( měi wěi kě dá dào 50-80g) hé jù yòu zhòng yào jīng jì jià zhí de lóng xiā yòu yuán 'áo xiā shǔ procambams， áo xiā shǔ cambarus， tài píng yáng 'áo xiā shǔ pacifastacus hé chā zhī 'áo xiā shǔ orconectes de zhǒng lèi， qí zhōng kè shì yuán 'áo xiā zhàn zhěng gè lóng xiā chǎn liàng de 70-80 ％。
wǒ guó shì lóng xiā fēn bù zuì shǎo de guó jiā zhī yī， jǐn yòu sì gè zhǒng， kè shì yuán 'áo xiā， dōng běi 'áo xiā cambaroidesdauricus， shǐ shì nǐ 'áo xiā c ． schrenkii hé cháo xiān 'áo xiā c． similis， hòu sān zhǒng jǐn fēn bù yú wǒ guó dōng běi sān shěng、 cháo xiān hé rì běn。 |
|
(1) wài xíng
tǐ xíng jiào dà chéng yuán tǒng zhuàng， shì shì jiè shàng zuì dà de xiā。 jiáqiào jiān hòu， tóu xiōng jiá shāo cè biǎn， qián cè yuán chú hǎi 'áo xiā kē wài， bù yǔ kǒu qián bǎn yù hé， cè yuán yě bù yǔ xiōng bù fù jiá hé xiōng zhī jī bù yù hé。 jǐng gōu míng xiǎn。 dì 1 chù jiǎo jiào duǎn xiǎo， shuāng biān。 dì 2 chù jiǎo yòu jiào fā dá de lín piàn。 3 duì 'è zú dū jù wài zhī。 bù zú quán wéi dān zhī xíng， qián 3 duì 'áo zhuàng， qí zhōng dì 1 duì tè bié qiáng dà、 jiān hòu， gù yòu chēng 'áo xiā。 mò 2 duì bù zú jiǎn dān、 zhǎo zhuàng。 sāi wéi sī zhuàng sāi。
(2) fù zhī
lóng xiā tóu bù yòu chù xū 3 duì， chù xū jìn tóu bù cū dà， jiān duān xiǎo 'ér jiān。 zài tóu bù wài yuán de yī duì chù xū tè bié cū cháng， yī bān bǐ tǐ cháng cháng 1 ／ 3； zài yī duì cháng chù xū zhōng jiān wéi liǎng duì duǎn chù xū， cháng dù yuē wéi tǐ cháng de yī bàn。 qī xī hé zhèng cháng pá xíng shí 6 tiáo chù xū jūn xiàng qián shēn chū， ruò shòu jīng xià huò shòu gōng jī shí， liǎng tiáo cháng chù xū wān xiàng wěi bù， yǐ fáng wěi bù shòu gōng jī。
xiōng bù yòu bù zú 5 duì， dì 1-3 duì bù zú mò duān chéng qián zhuàng， dì 4-5 duì bù zú mò duān chéng zhǎo zhuàng。 dì 2 duì bù zú tè bié fā dá 'ér chéng wéi hěn dà de 'áo， xióng xìng de 'áo bǐ cí xìng de gèng fā dá， bìng qiě xióng xìng lóng xiā de qián wài yuán yòu yī xiān hóng de báomó， shí fēn xiǎn yǎn。 cí xìng zé méi yòu cǐ hóng sè báomó， yīn 'ér zhè chéng wéi xióng cí qū bié de zhòng yào tè zhēng。
wěi bù yòu 5 piàn qiáng dà zhuó wěi shàn， mǔ xiā zài bào luǎn qī hé fū huà qī， wěi shàn jūn xiàng nèi wān qū， pá xíng huò shòu dí shí， yǐ bǎo hù shòu jīng luǎn huò zhì xiā miǎn shòu sǔn hài。 |
|
① dǐ qī
lóng xiā xǐ qī xī yú shuǐ cǎo、 shù zhī、 shí xì děng yǐn bì wù zhōng。 gāi xiā zhòu fú yè chū， bù xǐ qiáng guāng。 zài zhèng cháng tiáo jiàn xià， bái tiān duō yǐn cáng zài shuǐ zhōng jiào shēn chù huò yǐn bì wù zhōng， hěn shǎo huó dòng， bàng wǎn tài yáng xià shān hòu kāi shǐ huó dòng， duō jù jí zài qiǎn shuǐ biān pá xíng mì shí huò xún 'ǒu。 ruò shòu jīng xià， xùn sù táo huí shēn shuǐ zhōng。 gāi xiā duō xǐ pá xíng， bù xǐ yóu yǒng， mì shí hé huó dòng shí xiàng qián pá xíng， shòu jīng huò yù dí shí xùn sù xiàng hòu， tántiào duǒ bì。
② qū shuǐ
lóng xiā yòu hěn qiáng de qū shuǐ liú xìng， xǐ xīn shuǐ huó shuǐ， nì shuǐ shàng sù， qiě xǐ jí qún shēng huó。 zài yǎng zhí chí zhōng cháng chéng qún jù jí zài jìn shuǐ kǒu zhōu wéi。 xià dà yǔ tiān， gāi xiā kě nì xiàng shuǐ liú shàng 'àn biān zuò duǎn zàn tíng liú huò táo yì， shuǐ zhōng huán jìng bù shì shí yě huì pá shàng 'àn biān qī xī， yīn cǐ yǎng zhí chǎng dì yào yòu fáng táo de wéi lán shè shī。
③ hàodòu
lóng xiā shēng xìng hàodòu， zài sì liào bù zú huò zhēng qī xī dòng xué shí， wǎng wǎng chū xiàn líng qiáng qī ruò、 qī xiǎo pà dà xiàn xiàng。
yòu tǐ de zài shēng néng lì qiáng， sǔn shī bù fēn zài dì 2 cì tuì pí shí zài shēng yī bù fēn， jǐ cì tuì pí hòu jiù huì huī fù， bù guò xīn shēng de bù fēn bǐ yuán xiān de yào duǎn xiǎo。 zhè zhǒng zì qiē yǔ zài shēng xíng wèishì yī zhǒng bǎo hù xìng de shì yìng。
④ jué dòng
lóng xiā xǐ huān jué dòng， bìng qiě shàn yú jué dòng。
dì yī， jué dòng shēn dù yǔ sù dù
lóng xiā jué dòng de shēn dù shì jué dìng qí wēi hài chéng dù de guān jiàn yīn sù。 jù wǒ men duì 35 lì lóng xiā dòng xué de shí dì cèliáng， dà duō shù dòng xué de shēn dù zài 50-80 lí mǐ， yuē zhàn cèliáng dòng xué de 70％ zuǒ yòu， bù fēn dòng xué de shēn dù chāo guò 1 mǐ， wǒ men cèliáng dào zuì cháng de yī chù dòng xué dá 2． 1 mǐ。 tōng cháng， héng xiàng píng miàn zǒu xiàng de lóng xiā dòng xué cái yòu chāo guò 1 mǐ yǐ shàng shēn dù de kě néng， ér chuí zhí zòng shēn xiàng xià de dòng xué yī bān dū bǐ jiào qiǎn。 lóng xiā de jué dòng sù dù hěn kuài， yóu qí zài fàng rù yī gè xīn de shēng huó huán jìng zhōng yóu wéi míng xiǎn。 dà fēng lóng xiā shì yàn chí jiá， fàng rù lóng xiā jīng yī yè hòu guān chá， zài shā zhì tǔ rǎng tiáo jiàn xià， dà bù fēn lóng xiā suǒ jué de xīn dòng shēn dù chāo guò 30 lí mǐ。
dì 'èr， lóng xiā dòng xué de wèi zhì
lóng xiā jué dòng de dòng kǒu wèi zhì tōng cháng xuǎn zé zài shuǐ píng miàn chù， dàn zhè zhǒng xuǎn zé cháng yīn shuǐ wèi de biàn huà 'ér shǐ dòng kǒu gāo chū huò dī yú shuǐ píng miàn， gù 'ér yī bān zài shuǐ miàn shàng xià 20 lí mǐ chù， lóng xiā dòng kǒu zuì duō。 dàn lóng xiā jué dòng de wèi zhì xuǎn zé bìng bù hěn yán gé， zài wǒ men shì yàn jī dì， zài shuǐ shàng chí gěng， shuǐ zhōng xié pō， jí qiǎn shuǐ qū de chí dǐ bù dōuyòu lóng xiā dòng xué， jiào jí zhōng yú shuǐ cǎo mào shèng chù。
dì sān， shēng cún huán jìng duì lóng xiā jué dòng de yǐng xiǎng
shuǐ tǐ dǐ zhì tiáo jiàn duì lóng xiā jué dòng de yǐng xiǎng jiào wéi míng xiǎn， zài dǐ zhì yòu jī zhì quē fá de shā zhì tǔ， lóng xiā dǎ dòng xiàn xiàng jiào duō， ér yìng zhì tǔ dǎ dòng jiào shǎo。 zài shuǐ zhì jiào féi， dǐ céng yū ní jiào duō， yòu jī zhì fēng fù de tiáo jiàn xià， lóng xiā dòng xué míng xiǎn jiǎn shǎo。 dàn shì， wú lùn zài hé zhǒng shēng cún huán jìng zhōng， zài fán zhí jì jié lóng xiā dǎ dòng de shù liàng dū míng xiǎn zēng duō。 |
|
① huán jìng yào qiú lóng xiā duì huán jìng de shì yìng néng lì hěn qiáng， gè zhǒng shuǐ tǐ dōunéng shēng cún， wú lùn shì húpō、 hé liú、 chí táng、 hé gōu、 shuǐ tián jūn néng shēng cún， shèn zhì zài yī xiē yú lèi nán yǐ shēng cún de shuǐ tǐ yě néng cún huó。 lóng xiā nài dī yǎng néng lì jiào qiáng， zài shuǐ tǐ quē yǎng de huán jìng xià tā kě yǐ pá shàng 'àn jìn xíng sāi hū xī yǐ wéi chí shēng cún。 shuǐ zhì de ph zhí zài 5． 8-9 fàn wéi nèi， róng yǎng dī yú 1.5mg／ l shí réng néng zhèng cháng shēng cún。 zhèng cháng shēngzhǎng yào qiú róng jiě yǎng zài 3ml／ l yǐ shàng。
② shuǐ wēn
lóng xiā shēngzhǎng shì yí shuǐ wēn wéi 24 ℃ -30℃， dāng wēn dù dī yú 20℃ huò gāo yú 32℃ shí， shēngzhǎng shuài xià jiàng， shuǐ wēn 15℃ yǐ xià shí yòu tǐ chéng huó shuài jí dī。 sì yǎng shuǐ yù zhòu yè wēn chā bù néng guò dà， zǎi xiā yòu xiā zhòu yè wēn chā bù yào chāo guò 3℃， chéng xiā bù yào chāo guò 5℃， fǒu zé huì zào chéng zhòng dà sǔn shī。
zài zhū jiāng sān jiǎo zhōu jí huá nán yán 'àn dì qū， yī bān jūn néng zì rán yuè dōng， wéi fáng jiào dà hán cháo xí jī， kě jiāng yuè dōng chéng xiā fàng zài jiào shēn de yǎng zhí chí zhōng， bìng zài yǎng zhí chí xī běi jiǎo dā dǎng fēng qiáng huò fáng hán péng。 pēi tāi fā yù shì yí shuǐ wēn wéi 22℃ -32℃， ruò bǎo chí 28℃ -30℃， fū huà shí jiān kě dà wéi suō duǎn。
③ ph zhí
lóng xiā shì yí ph zhí fàn wéi wéi 5.8-9， dàn zài fán zhí fū huà qī yào qiú ph zhí wéi 7.0 zuǒ yòu， róng yǎng liàng 3mg／ l yǐ shàng。 dàn tā de kàng nì lì hěn qiáng， néng shēng huó zài yī xiē shēng huó wū shuǐ、 qīng dù gōng yè fèi shuǐ zhōng， zài nóng yào shī yòng dì qū de tián gōu、 qú dào zhōng yě yòu fēn bù。 |
|
1、 shí xìng
lóng xiā shì piān dòng wù xìng de zá shí xìng dòng wù， dàn shí xìng zài bù tóng de fā yù jiē duàn shāo yòu chā yì。 gāng fū chū de yòu tǐ yǐ qí zì shēn cún liú de luǎn huáng wéi yíng yǎng， zhī hòu bù jiǔ biàn shè shí lún chóng děng xiǎo fú yóu dòng wù， suí zhe gè tǐ bù duàn zēng dà， shè shí jiào dà de fú yóu dòng wù、 dǐ qī dòng wù hé zhí wù suì xiè， chéng xiā jiān shí dòng zhí wù， zhù shí zhí wù suì xiè、 dòng wù shī tǐ， yě shè shí shuǐ qiū yǐn、 yáo wén yòu chóng、 xiǎo xíng jiáqiào lèi jí yī xiē shuǐ shēng kūn chóng。 zài rén gōng yǎng zhí qíng kuàng xià， yòu tǐ kě tóu wèi fēng nián chóng wú jié yòu tǐ、 luó xuán zǎo fěn děng， chéng xiā kě tóu wèi rén gōng pèi hé sì liào， huò yǐ rén gōng pèi hé sì liào wéi zhù， fǔ yǐ dòng、 zhí wù suì xiè。
2、 tuì ké yǔ shēngzhǎng
lóng xiā shì tōng guò tuì ké shí xiàn shēngzhǎng de， tuì ké hòu de xīn tǐ ké yú 12-24 xiǎo shí hòu yìng huà。 zài shuǐ wēn 25℃ -30℃ tiáo jiàn xià， sì yǎng 6-8 gè yuè， tǐ zhòng kě dá 60-150 kè。 lóng xiā shēngzhǎng zǒng de qū shì shì： cóng fū huà hòu dào tǐ zhòng 20 kè zhè yī jiē duàn nèi， shēngzhǎng sù shuài shì jiā sù dù de zēngzhǎng； zài dá dào 50-100 kè de jiē duàn， qí shēngzhǎng de sù shuài bǎo chí zài xiāng duì wěn dìng de shuǐ píng， chāo guò zhè gè jiē duàn， shēngzhǎng sù shuài biàn chéng xià jiàng de qū shì。 yīn 'ér xíng chéng yī gè dǎo u zì xíng de shēngzhǎng qū xiàn。 tuì pí fēn cháng tuì pí hé shēng zhí tuì pí liǎng zhǒng， yòu xiā tuō lí mǔ tǐ hòu， hěn kuài jìn rù dì 1 cì tuì pí， huàn shàng róu ruǎn duō zhòu de xīn pí， bìng xùn sù xī shuǐ zēngzhǎng， cǐ nǎi shēngzhǎng tuì pí， yóu yòu tǐ dào chéng tǐ gòng tuì pí 11 cì。 cí xiā xìng chéng shú hòu biàn kāi shǐ shēng zhí tuì pí， yǐ hòu měi cì jiāo pèi chǎn luǎn qián dōuyào jìn xíng shēng zhí tuì pí。 |
|
1、 cí xióng jiàn bié
lóng xiā cí xióng yòu suǒ qū bié， zhù yào kě tōng guò yǐ xià fāng fǎ jiàn bié：
1) tóng líng qīn xiā gè tǐ， cí xiā bǐ xióng xiā dà；
2) tǐ cháng xiāng jìn de qīn xiā， xióng xìng de dà 'áo bǐ cí xìng de cū dà， qiě xióng xìng dà 'áo wàn jié hé zhǎng jié shàng de jí tū cháng 'ér míng xiǎn；
3) cí xiā de dì 1 fù zhī tuì huà， hěn xì xiǎo， dì 2 fù zhī zhèng cháng， xióng xiā dì 1、 2 fù zhī biàn chéng guǎn zhuàng， jiào cháng， wéi dàn hóng sè， dì 3、 4、 5 fù zhī wéi bái sè， zhè shì cí xióng zhī jiān zài wài xíng shàng zuì míng xiǎn de jiàn bié xìng tè zhēng。
2、 xìng chéng shú
lóng xiā zài tiān rán huán jìng zhōng 6-12 gè yuè líng dá xìng chéng shú， yǐ dá xìng chéng shú de gè tǐ tǐ zhòng yī bān wéi 30-100 kè。 zài rén gōng sì yǎng tiáo jiàn xià， yī bān 6 gè yuè kě dá xìng chéng shú。 tóng líng qīn xiā， yī bān shì xióng xiā gè tǐ bǐ cí xiā shāo dà。 tóng chí táng sì yǎng de lóng xiā qún tǐ， cí xióng xìng bǐ jiē jìn 1： 1。
3、 fán zhí
lóng xiā 9-12 yuè líng chéng shú， jiāo pèi jì jié yī bān zài 4 yuè xià xún -7 yuè， qún tǐ jiāo pèi de gāo fēng qī zài 5 yuè。 jiāo pèi shí cí xiā yǎng wò shuǐ miàn， xióng xiā wèi qí shàng yǐ lóng zú qián zhù cí xiā qián zú， bù zú bào zhù cí xiā jiāng jiāo jiē qì chā rù cí tǐ， jiāo pèi shí jiān 10-30 fēn zhōng。 jiāo pèi hòu 3-10 xiǎo shí， cí xiā kāi shǐ chǎn luǎn， wéi yī cì xìng chǎn luǎn， chǎn chū de luǎn nián fù zài fù zú de gāng máo shàng。 bào luǎn liàng yuē 500-1500 lì， suí gè tǐ dà xiǎo 'ér yì。 pēi tāi fā yù cháng duǎn yǔ shuǐ wēn gāo dī mìqiè xiāng guān， shuǐ wēn jiào gāo fū huà shí jiān duǎn， shuǐ wēn jiào dī zé fū huà shí jiān yán cháng。 fū huà chū de zhì xiā réng fù yú qīn xiā de yóu yǒng zú shàng， zài mǔ tǐ de bǎo hù xià shēngzhǎng yī duàn shí jiān。 zài mǔ tǐ de fù bù yǒng zú shàng dū fù yòu shēng cháng dào bù tóng jiē duàn de lóng xiā yòu xiā， zuì dà de lóng xiā yòu tǐ tǐ cháng dá 1.0-1.1 lí mǐ。 cóng dì yī nián chū qiū lóng xiā zhì xiā fū chū hòu， lóng xiā yòu tǐ de shēngzhǎng、 fā yù hé yuè dōng guò chéng dōushì fù shēng yú mǔ tǐ fù bù， dào dì 'èr nián chūn jì cái lí kāi mǔ tǐ shēng huó。 lóng xiā zhè zhǒng fán yù hòu dài de fāng shì， bǎo zhèng liǎo hòu dài hěn gāo de chéng huó shuài。
4、 chǎn luǎn
lóng xiā shǔ yī nián duō cì chǎn luǎn lèi xíng。 shuǐ wēn shēng zhì 20℃ yǐ shàng shí， qīn xiā biàn kāi shǐ chǎn luǎn， chǎn luǎn jì jié zài yuè dōng dì qū kě chí xù 6 gè yuè zhī jiǔ， yī nián kě chǎn luǎn 3-4 cì。 chǎn luǎn liàng suí gè tǐ dà xiǎo hé xìng xiàn fā yù chéng dù 'ér yì， yī bān měi cì chǎn luǎn 300-1000 lì。 gè tǐ jiào dà de cí xiā huái luǎn liàng duō xiē。
5、 pēi tāi fā yù
lóng xiā shòu jīng luǎn nián fù yú cí tǐ fù zhī jìn xíng pēi tāi fā yù， 5-8 zhōu hòu fū huà chū yòu tǐ。 shòu jīng luǎn fā yù sù dù yǔ shuǐ wēn gāo dī yòu guān， wēn dù gāo fū huà shí jiān duǎn。 shòu jīng luǎn chū shǐ luǎn jìng dá 2 háo mǐ， suí zhe pēi tāi fā yù jìn zhǎn， shòu jīng luǎn zài bù tóng fā yù shí qī yán sè chéng xiàn yòu guī lǜ de biàn huà， cóng chū chǎn shí de dàn rǔ bái sè yǐ cì biàn wéi shēn hè sè， chū xiàn hēi sè yǎn diǎn， zuì hòu biàn wéi jú hóng sè， cǐ shí yòu tǐ jí jiāng fū chū。 zài 32℃ shuǐ wēn xià， shòu jīng luǎn fā yù guò chéng zhōng de shàng shù yán sè chū xiàn shí qī yǐ cì wéi： dàn rǔ bái sè 1-5 tiān； shēn hè sè 12-14 tiān； yǎn diǎn chū xiàn 20-33 tiān； jú hóng sè 28-35 tiān； pò mó 'ér tuō lí mǔ tǐ 35-40 tiān。
6、 yòu tǐ fā yù
gāng fū chū de lóng xiā yòu tǐ tǐ xíng gòu zào yǔ chéng tǐ jī běn xiāng tóng， píng jūn tǐ cháng yuē 9． 5 háo mǐ， réng jì xù pān fù yú cí xiā fù zhī shàng 1-2 zhōu， zài cǐ qī jiān yòu tǐ yě huì 'ǒu 'ěr lí kāi mǔ tǐ huó dòng。 gāng fū chū yòu tǐ yǐ kào luǎn huáng náng yíng yǎng， zhí dào fū huà 3 zhōu hòu wán quán dú lì shēng huó wéi zhǐ。 zài shì yí de tiáo jiàn xià， 50-60 tiān hòu yòu tǐ jīng 5-8 cì tuì ké， tǐ zhòng cháng zhì 0． 5-2 kè， biàn kě fàng rén chí táng jìn xíng chéng xiā yǎng zhí。 |
|
dàn shuǐ lóng xiā xué míng kè shì yuán 'áo xiā， lì shǔ yú jié zhī dòng wù mén、 jiáqiào gāng、 hé xiā kē、 yuán 'áo xiā shǔ， shì 'áo xiā shǔ zuì jù yú yè jīng jì jià zhí de yī zhǒng。 gāi xiā shì yìng xìng qiáng， kě guǎng fàn shēng huó yú dàn shuǐ húpō、 hé liú、 chí táng、 shuǐ gōu hé dào tián děng shuǐ tǐ zhōng， zhù yào fēn bù yú jiāng sū、 zhè jiāng、 hú běi、 hú nán、 ān huī、 shàng hǎi、 shān dōng děng 10 duō gè shěng ( shì ) hé dì qū， jī běn shàng wéi zì rán xìng yě shēng zī yuán。 jù tǒng jì， jié zhǐ 2003 nián， quán guó lěi jì chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn yuē 22.508 wàn t， chuàng huì 11.056 yì měi yuán， lì yòng dàn shuǐ lóng xiā yuán liào 118.92 wàn t， yīn bǔ zhuō dàn shuǐ lóng xiā ér shòu huì de nóng hù lěi jì shōu yì yuē 66.7 yì yuán。 yīn chū kǒu jiā gōng hángyè xīng qǐ dài chū yī pī tí liàn jiáqiào sù chǎn pǐn de shēng wù huà gōng qǐ yè， yóu cǐ shēng chǎn 4 wàn yú t jiáqiào sù de zhōng duān chǎn pǐn， jīng jì jià zhí 140 yú yì yuán。
chū kǒu chǎn pǐn mài jià piān dī， bǐ jiào xiào yì chí xù dī wēi。 chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn mài jià de zuì gāo nián fèn shì 1995 nián， xiā rén chǎn pǐn mài jià 6 wàn yuán／ t ～ 7.5 wàn yuán／ t， jiù shì zhè yàng de jià gé hái bù jí měi guó dì chǎn xiā rén chū chǎng jià de 1／ 2； xiā rén chǎn pǐn lì rùn gāo dá 3 wàn yuán／ t～ 4.5 wàn yuán／ t， zhěng zhī lóng xiā chǎn pǐn lì rùn kě dá 1 wàn yuán／ t～ 1.8 wàn yuán／ t。 suí zhe dàn shuǐ lóng xiā yuán liào jià gé de shàng zhǎng、 chū kǒu mài jià de xià jiàng、 jiā gōng chéng běn de zēng jiā， chū kǒu jiā gōng qǐ yè de bǐ jiào xiào yì dà fú dù xià jiàng。
chū kǒu mào yì shì chǎng de bù kě yù cè xìng hé fēng xiǎn xìng xiāng dāng dà， zài tū pò guó wài jì shù hé mào yì bì lěi děng fāng miàn de néng lì bǐ jiào cuì ruò。 wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn 95％ yǐ shàng chū kǒu dào 'ōu méng hé měi guó， chū kǒu liàng dà yuē gè zhàn zǒng liàng de 1／ 2。 shí duō nián lái， dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn de chū kǒu bìng fēi yī fān fēng shùn， yī zhí jīng shòu zhe kǎo yàn， yě yóu cǐ shāi xuǎn hé táo tài liǎo yī dà pī shēng chǎn qǐ yè。 zhù yào fǎn yìng zài：① ōu méng、 měi guó xiān hòu shí shī wèi shēng zhù cè bèi 'àn hé hac héng cp zhù cè zhì dù hòu， yī pī shēng chǎn qǐ yè bèi táo tài chū jú。② měi guó zhēn duì dàn shuǐ lóng xiā rén bù duàn chū tái fǎn qīng xiāo yì 'àn。 wǒ guó guó nèi dà bù fēn shēng chǎn jīng yíng qǐ yè yīn bù kān 30％ ~120％ de gāo 'é guān shuì 'ér tuì chū měi guó shì chǎng。 měi guó jīn nián jì xù zhí xíng fǎn qīng xiāo shuì， ér qiě shuìlǜ gāo dá 223.01％， wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chū kǒu shì chǎng shī qù liǎo bàn bì jiāng shān， chū kǒu hángyè shòu dào yán zhòng dǎ jī， jīng jì sǔn shī cǎn zhòng。③ ōu měi guó jiā duì jìn kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn shí shī dòng tài de zhì liàng jiǎn chá zhì dù。 yóu yú wǒ guó bù shǎo xiǎo lóng xiā qǐ yè cún zài chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí， yòu xiē bèi tíng chǎn zhěng dùn、 diào xiāo duì wài zhù cè dài hào， yòu xiē chǎn pǐn shèn zhì yǐn fā liǎo duì bāo kuò dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zài nèi de dòng wù yuán xìng shí pǐn quán miàn jìn yùn。
chǎn pǐn de 'ān quán wèi shēng wèn tí shí yòu fā shēng， ān quán wèi shēng yǐn huàn yǐ rán tū chū。 guò qù de shí jǐ nián， chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zhì liàng wèn tí kě yǐ shuō nián nián dōuyòu， yǐn fā liǎo yī xì liè de wài mào zhì liàng jiū fēn shì jiàn hé zhèng fǔ jiān de mào yì mó cā， rú měi guó fda de“ hēi míng dān”、 ōu méng de quán miàn jìn yùn、 rén guān shí kuò dà chōu yàng jiǎn chá。 zhuī sù chū kǒu lì shǐ， zhì liàng wèn tí de nèi róng yě zài bù duàn yǎn huà。 1999 nián zhī qián de jiāo diǎn jí zhōng zài pǐn zhì chā bāo zhuāng dī liè hé jīn huáng sè pú táo qiú jūn、 fù róng xuè hú jūn、 huò luàn hú jūn、 lǐ sī tè gǎnjūn、 shā mén shì jūn、 chuāngshāng hú jūn、 róng zǎo hú jūn děng xì jūn wèi shēng zhǐ biāo wèn tí； 2000 nián． 2002 nián， zhì liàng wèn tí de jiāo diǎn jí zhōng zài lǜ méi sù shàng； 2002 nián yǐ lái de jiāo diǎn yòu jí zhōng zài xiāo jī fū nán lèi jí qí dài xiè wù shàng。 zhè xiē wèn tí gù rán yòu jìn kǒu guó de jì shù xìng mào yì bì lěi de zhòng yào yīn sù zài nèi， dàn shì， yòu xiē chǎn pǐn què shí cún zài 'ān quán wèi shēng zhì liàng wèn tí。
hángyè zhì xù bǐ jiào hùn luàn， zhì liàng shuǐ píng cēncī bù qí。 hángyè zhōng cún zài de zhù yào wèn tí biǎo xiàn zài yǐ xià fāng miàn： shēng chǎn jīng yíng qǐ yè zhī jiān wèile zhēng qiǎng guó wài kè hù， dī jià qīng xiāo， qīngyà shì chǎng； bù tóng shěng fèn hé dì qū de qǐ yè zài 'ān quán wèi shēng zì kòng néng lì fāng miàn cún zài chā yì， yòu xiē qǐ yè yuán tóu de 'ān quán wèi shēng jiān kòng gōng zuò hái hěn bó ruò， zì kòng tǐ xì yǔ guān fāng jiān kòng tǐ xì zhī jiān de xián jiē bù xié diào； fēi zhù cè de dì xià gōng chǎng huó dòng chāng jué， zhè xiē chǎng wèi shēng tiáo jiàn chā、 guǎn lǐ shuǐ píng dī、 chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí duō， ér qiě chǎn pǐn jī běn shàng dū liú rén guó jì shì chǎng， zào chéng yán zhòng de 'ān quán wèi shēng zhì liàng yǐn huàn hé wèn tí； bù fēn chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā wèi shēng zhù cè qǐ yè wèile huò dé bào lì， wéi fǎn guó jiā zhì jiǎn zǒng jú wèi shēng zhù cè biān hào zhì dù， shōu gòu dì xià ] èr chǎng huò qǐ yè de shuǐ huò chū kǒu。
zì rán zī yuán kāi fā yī hōng 'ér shàng， dàn shuǐ lóng xiā zī yuán rì jiàn xī shǎo。 suī rán dàn shuǐ lóng xiā de fán zhí lì bǐ jiào qiáng， cháng jiāng liú yù de zì rán zī yuán yī dù bǐ jiào duō。 dàn shì rén wéi lüè duó xìng dì bǔ lāo shōu gòu hé yuán liào dà zhàn de lì dù gèng qiáng。 duō nián lái， dà dà xiǎo xiǎo de chū kǒu jiā t qǐ yè hé dì xià gōng chǎng bù gù dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de zì rán fán zhí guī lǜ， bù fēn guī gé， wú xiàn zhì dì shōu gòu， duì 50mm yǐ xià de yòu xiā yě bù fàng guò， xiā nóng wú xiàn zhì dì bǔ lāo， shèn zhì zài shǎo shù dì fāng lì yòng nóng yào yòu bǔ， yī wǎng dǎ jìn。 yīn cǐ zào chéng dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zī yuán rì qū pín jié。 2004 nián 8 yuè， hěn duō jiā xià qǐ yè yǐ wú xiā kě shōu huò zhě shōu gòu jǐ tiān de yuán liào cái gòu yī tiān jiā gōng。
guó nèi xiāo fèi shì chǎng yì jūn tū qǐ， chū kǒu hángyè jiāng miàn lín wú mǐ zhī chuī。 jìn jǐ nián lái， zài chū kǒu shì chǎng de dài dòng xià， dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zài guó nèi yóu wú rén wèn jīn zhú jiàn yǎn biàn wéi cān zhuō shàng de měi wèi jiā yáo， xiàn zài nán jīng、 běi jīng、 shàng hǎi děng dà zhōng chéng shì de shí xiā fēng qì rì shèng， xǔ duō cān guǎn yǐ dào liǎo wú xiā bù chéng xí de dì bù。 jù liǎo jiě， 2004 nián xià tiān， jǐn nán jīng shì dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de rì xiāo fèi liàng jiù dá 70t～ 80t， zhè gè shù liàng shì guó nèi 2 jiā～ 3 jiā chū kǒu jiā gōng qǐ yè měi rì yuán liào xū qiú liàng zhī hé， ér qiě yuán liào xiā shōu gòu jià yuǎn yuǎn gāo yú jiā lt qǐ yè， rú mù qián shàng hǎi、 nán jīng děng chéng shì jiù lián 60mm zuǒ yòu de xiǎo xiā shōu gòu jià yě gāo dá 10 yuán／ kg～ 12 yuán／ kg． àn cǐ jià gé shōu gòu jiā gōng chū kǒu， yuán liào chéng běn jià jiù dá 5 wàn yuán／ t～ 7 wàn yuán／ t， cháng cǐ yǐ wǎng， chū kǒu hángyè jī běn shàng jiù méi yòu shēng cún de kōng jiān liǎo。
yíng yǎng jí yào yòng jià zhí
zuò xū yí shí sān xiāng lóng xiā shí xuǎn xiā shì guān jiàn， yī dìng yào tiǎo xiān huó gè dà de， biǎo miàn kàn zhe míng liàng， xiā shēn yìng tǐng de wéi hǎo， ér qiě mǎi dào cí xiā de huà， zuò chū de wèi gèng wéi xiān měi。 jiàn bié cí lóng xiā de fāng fǎ shì kàn xiā de tóu tǐ lián jiē bù wèi xià biǎo pí shì fǒu yòu yī duì chéng sān jiǎo de xiǎo cì， rú guǒ yòu nà jiù shì cí xiǎo lóng xiā 。 hái yòu 'ā， mǎi huí xiā zhī hòu， zuì hǎo xiān fàng rù shuǐ zhōng yǎng yī tiān， shǐ qí tù jìng tǐ nèi de ní shā。
kè shì lóng xiā de yíng yǎng chéngfèn hé hǎi xiā xiāng dāng， hǎi xiā wèi dào gèng xiān， rén men biàn yǐ wéi tā de yíng yǎng chéngfèn gāo。 shuǐ chǎn pǐn de yíng yǎng sù zhǒng lèi yǔ hán liàng dōubù yà yú chù qín ròu， ér gè zhǒng xiā tǐ nèi de yíng yǎng chéngfèn jīhū shì yī zhì de。 gè zhǒng xiā tǐ nèi hán dedōu shì gāo dàn bái、 dī zhī fáng， dàn bái hán liàng zhàn zǒng tǐ de 16％ -20％ zuǒ yòu， zhī fáng hán liàng bù dào 0.2％。 ér qiě suǒ hán de zhī fáng zhù yào shì yóu bù bǎo hé zhī fáng suān zǔ chéng de， yí yú rén tǐ xī shōu。 xiā ròu nèi xīn、 diǎn、 xī děng wēi liàng yuán sù de hán liàng yào gāo yú qí tā shí pǐn， tóng shí， tā de jī xiān wéi xì nèn， yì yú xiāo huà xī shōu。
lóng xiā bù jǐn shì ròu jié bái xì nèn， wèi dào xiān měi， gāo dàn bái， dī zhī fáng， yíng yǎng fēng fù。 lóng xiā hái yòu yào yòng jià zhí， néng huà tán zhǐ ké， cù jìn shǒu shù hòu de shāng kǒu shēng jī yù hé。
jīng jì jià zhí
wǒ guó kè shì lóng xiā zhù yào fēn bù zài jiāng sū、 hú běi、 jiāng xī、 ān huī děng cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū， shēngzhǎng zài jiāng、 hé、 húpō děng shuǐ tǐ zhōng， zī liàng zài 6 wàn dūn yǐ shàng。 jiāng sū shì dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng chū kǒu de zhòng diǎn shěng fèn， quán shěng yòu jiā gōng qǐ yè 60 duō jiā， nián jiā gōng lóng xiā chū kǒu liàng 6000 dūn zuǒ yòu， zhàn quán guó lóng xiā chū kǒu liàng de 90％ yǐ shàng。 kè shì lóng xiā chéng wéi jiāng sū dàn shuǐ shuǐ chǎn pǐn chū kǒu chuàng huì de zhù yào pǐn zhǒng， mù qián jiāng sū dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn zhù yào chū kǒu 'ōu méng、 měi guó， qí zhōng chū kǒu 'ōu méng de 60％ yǐ shàng， yóu yú dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn xiāo wǎng guó jì shì chǎng hòu xiāo fèi zhě kě yǐ zhí jiē shí yòng， yīn 'ér jìn kǒu guó duì qí wèi shēng、 pǐn zhì zhì liàng yào qiú shí fēn yán gé， duì lóng xiā shēngzhǎng、 bǔ lāo jí jiā gōng tiáo jiàn hé jì shù shuǐ píng yào qiú yě bǐ jiào gāo。 wèile shì yìng jìn kǒu guó duì chǎn pǐn zhì liàng de yào qiú， jìn jǐ nián jiāng sū lóng xiā jiā gōng qǐ yè lěi jì tóu rù shù yì yuán zī jīn， qí zhōng xiàng 'ōu méng shēn qǐng zhù cè de 14 jiā gōng chǎng xiān hòu tóu rù shàng yì yuán zī jīn， jiā qiáng shè bèi gǎi zào， tí gāo nèi bù guǎn lǐ shuǐ píng。
lóng xiā zài tǐ zhòng 25 － 30g zuǒ yòu xìng chéng shú， zài shuǐ wēn dù 20c yǐ shàng jiù jiāo pèi chǎn luǎn， luǎn lì zhí jìng dà， kě dá 1－ 2mm， chǎn chū de luǎn fù yú fù bù zhì fū chū yòu tǐ， bào luǎn shù zài 300－ 1200 lì， fū huà shí jiān yuē 6 zhōu。 |
dàn shuǐ lóng xiā yǎng zhí jì shù |
dàn shuǐ lóng xiā , sú chēng 'ào zhōu hóng 'áo 'áo xiā。 wǒ guó yú 90 nián dài yǐn jìn yǎng zhí shì yàn huò dé chéng gōng , gāi xiā jù yòu shēngzhǎng kuài、 gè tóu dà、 chǎn liàng gāo、 shí xìng zá、 chū ròu shuài gāo děng tè diǎn。 xiàn jiāng yǎng zhí jì shù jiè shào rú xià：
yī、 chí táng tiáo jiàn。 chí táng shuǐ miàn bù yí guò dà， shì yí shuǐ miàn 1~2 mǔ， shuǐ shēn 1~15 mǐ， jù yòu wán shàn de pái jìn shuǐ xì tǒng hé zēng yǎng xì tǒng ; táng dǐ lüè yòu pō dù， wú shèn lòu， bìng xiū hǎo fáng táo shè shī。 fàng yǎng qián bì xū qīng táng（ gān fǎ） qīng chú zá wù、 zá cǎo， yǐ miǎn táng nèi liú yòu dí hài hé bìng yuán tǐ， měi mǔ shuǐ miàn yòng shēng shí huī 150~200 gōng jīn xiāo dú。 lóng xiā xǐ yīn pà guāng , shàn yú pān fù pá táo， yào qiú shuǐ tǐ shàng yòu shuǐ shēng zhí wù， yuē zhàn shuǐ miàn 1/3， kě zhòngzhí shuǐ cǎo， rú lún hēi yè zǎo、 zū cǎo děng , tóng shí zài táng dǐ yìng shè zhì yòu zhuān kuài、 shí kuài jí zhú tǒng děng yǐn bì wù tǐ gōng qí qī xī xué jū。
èr、 xiā miáo fàng yǎng。 shí huī shuǐ xiāo dú dài 7~10 tiān shuǐ zhì zhèng cháng hòu jí kě fàng miáo， duì shuǐ wēn yào qiú bǐ jiào gāo， shì yí de shēngzhǎng shuǐ wēn 20℃ ~30℃， dī yú 15℃ shí hěn shǎo shè shí。 shuǐ tǐ yìng bǎo chí gāo róng yǎng， róng jiě yǎng yìng zài 50 háo kè yǐ shàng。 shuǐ tǐ tòu míng dù yìng zài 30~40 lí mǐ。 ph zhí 7.0~8.5。 fàng yǎng 1.5~3.5 lí mǐ de xiā miáo， fàng yǎng mì dù wéi 4000~7000 wěi / mǔ。 fàng miáo shí jiāng shèng xiā miáo sù liào dài fàng zhì táng nèi 30 fēn zhōng hòu zài dǎ kāi， shǐ xiā miáo zhú jiàn shì yìng táng nèi shuǐ wēn， yòu lì yú tí gāo xiā miáo chéng huó shuài。 fàng yǎng 1 gè yuè zuǒ yòu， kě shì shí fàng yǎng 50~250 kè / wěi de huā bái lián 60~100 wěi / mǔ。 dàn shuǐ lóng xiā shì dǐ qī jiáqiào dòng wù， shìdàng hùn yǎng zhōng shàng céng lǜ shí xìng yú lèi， bù jǐn kě gǎi shàn lóng xiā de shēngzhǎng huán jìng， ér qiě kě zuò táng nèi quē yǎng de zhǐ shì yú lèi。 dàn bù yào hùn yǎng ròu shí xìng hé chī shí xìng yú lèi， yǐ miǎn yǐng xiǎng lóng xiā shēngzhǎng。
sān、 tóu 'ěr sì yǎng。 xiā miáo fàng táng 30 fēn zhōng hòu kāi shǐ tóu wèi sì liào， qián qī yǐ tóu wèi zhǔ shú huáng dòu dǎ jiāng wéi zhù， zài bǔ shǎo liàng de xiǎo zá yú hé luó ròu děng， tóu wèi liàng wéi xiā tǐ zhòng 6~8%， fēn zǎo wǎn 'èr cì tóu wèi。 yǐ shè shí xí xìng bàng wǎn zhàn rì zǒng liàng 2/3 zuǒ yòu， cǎi qǔ dìng diǎn yǔ táng biān pō sǎ jié hé。 zhōng qī shuǐ wēn gāo、 shè shí wàng shèng， tóu wèi liàng 10%。 hòu qī tóu wèi xiā 'ěr liào， yě kě tóu wèi xiē zá yú、 dòu pò、 mài fū、 qīng cài děng pèi hé sì liào gè 25%, rì wèi liàng suí shuǐ wēn biàn huà , líng huó zhǎng wò。
sì、 rì cháng guǎn lǐ。① qiáng huà shuǐ zhì guǎn lǐ， bǎo zhèng róng yǎng chōng zú， shuǐ zhì qīng xīn。② gāo wēn jì jié fáng zhǐ xiā fú tóu， zēng kāi zēng yǎng jī。③ shuǐ zhì guò féi shí yòng shēng shí huī xiāo shā fú yóu shēng wù， quán chí pō sǎ。④ zhù yì xún táng， qīng chú dí hài shēng wù、 qīng wā、 shé děng。 |
|
lóng xiā ， yòu míng dà xiā、 lóng tóu xiā、 xiā kuí、 hǎi xiā děng。 mín jiān yòu sú chēng xiā wáng。 shì shǔ yú jié zhī dòng wù mén jiáqiào gāng shí zú mù lóng xiā kē shǔ dòng wù。 tā tóu xiōng bù jiào cū dà， wàiqiào jiān yìng， sè cǎi bān lán， fù bù duǎn xiǎo， tǐ cháng yī bān zài 20 lí mǐ～ 40 lí mǐ zhī jiān， zhòng 0.5 gōng jīn shàng xià， shì xiā lèi zhōng zuì dà de yī lèi。 zuì zhòng de néng dá dào 5 gōng jīn yǐ shàng， rén chēng lóng xiā hǔ。 tǐ chéng cū yuán tǒng zhuàng， bèi fù shāo píng biǎn， tóu xiōng jiá fā dá， jiān hòu duō jí， qián yuán zhōng yāng yòu yī duì qiáng dà de yǎn shàng jí， jù fēng bì de sāi shì。 fù bù jiào duǎn 'ér cū， hòu bù xiàng fù miàn juǎnqū， wěi shàn kuān duǎn。 lóng xiā zhù yào shēng huó yú rè dài yán 'àn qiǎn hǎi de jiāo yán jiān， bái zhòu qián fú yú yán féng jiànhuò shí xià， yè jiān mì shí huó dòng， xíng dòng huǎn màn， duō wéi zá shí xìng。 cí tǐ chéng shú tuì pí hòu jiāo pèi chǎn luǎn， shòu jīng luǎn bào yú cí tǐ fù zhī jiān， luǎn lì yuán xíng， chéng sè。
lóng xiā shǔ gòng yòu 19 zhǒng， zhù yào fēn bù yú rè dài hǎi yù， shì míng guì hǎi chǎn pǐn。 zhōng guó yǐ fā xiàn 8 zhǒng， yǐ zhōng guó lóng xiā chǎn liàng jiào dà。 yán lóng xiā shǔ de zhǒng， yě shì zhòng yào jīng jì lóng xiā lèi， fēn bù yú nán bàn qiú。
lóng xiā fēn bù yú shì jiè gè dà zhōu， pǐn zhǒng fán duō， yī bān qī xī yú wēn nuǎn hǎi yáng de jìn hǎi hǎi dǐ huò 'àn biān。 zhōng guó chǎn de lóng xiā zhì shǎo zài 8 zhǒng yǐ shàng。 zhù yào de yòu： zhōng guó lóng xiā ， chéng gǎn lǎn sè， chǎn yú guǎng dōng yán hǎi yī dài， tǐ xíng jiào dà， chǎn liàng yě jiào dà； bō wén lóng xiā ， sè xíng jūn sì zhōng guó lóng xiā ， chǎn yú nán hǎi jìn 'àn qū； mì máo lóng xiā ， sè xíng jūn tóng shàng liǎng zhǒng， chǎn yú hǎi nán dǎo hé xī shā qún dǎo； jǐn xiù lóng xiā ， yòu měi lì wǔ cǎi huā wén， zuì dà kě dá 4 gōng jīn～ 5 gōng jīn， chǎn yú zhè jiāng zhōu shān qún dǎo yī dài， chǎn liàng bù dà。 cǐ wài， hái yòu rì běn lóng xiā 、 zá sè lóng xiā 、 shǎo cì lóng xiā 、 cháng zú lóng xiā děng， dàn chǎn liàng dōuhěn shǎo。
lóng xiā tǐ dà ròu duō， yíng yǎng fēng fù， qí ròu měi bǎi kè hán dàn bái zhì 18.9 kè， ní kè suān 4.3 háo kè， wéi shēng sù E3.58 háo kè， 2.79 háo kè， xī 39.36 wēi kè， qí tā chéngfèn rú huáng、 lín、 tiě děng， hán liàng yě bù dī。 lóng xiā de pēng zhì fāng fǎ yòu xǔ duō。 mín jiān chī lóng xiā ， duō zhēng huò zhǔ shú hòu bāoké qǔ ròu， zhàn jiāng cù děng tiáowèi liào shí yòng。 fàn diàn、 jiǔ lóu jiā gōng zé fù zá duō liǎo， cháng chū ròu hòu gǎi dāo chéng xíng rù pēng， cài pǐn yǐ guǎng dōng、 fú jiàn、 hǎi nán duō jiàn， rú“ shàng tānɡ jú lóng xiā ”“ yóu pào lóng xiā qiú”“ suàn róng zhēng lóng xiā ” děng děng。
lóng xiā chú zuò jiā yáo wài， hái yòu hěn gāo de shí liáo zuò yòng。 jù yòu guān yào yòng shū jí jìzǎi， lóng xiā ròu wèi gān xián、 xìng wēn， jù yòu bǔ shèn zhuàng yáng、 zī yīn jiàn wèi de gōng xiào， kě yǐ zhì shèn xū yáng wěi、 shén jīng shuāi ruò、 jīn gǔ téng tòng、 pí fū sào yǎng děng zhèng。 |
|
lóng xiā yòu jiān yìng、 fēn jié de wài gǔ gé。 xiōng bó jù wǔ duì zú qí zhōng yī huò duō duì cháng biàn xíng wéi 'áo， yī cè de 'áo tōng cháng dà yú duì cè zhě。 yǎn wèi yú kě huó dòng de yǎn bǐng shàng。 yòu liǎng duì cháng chù jiǎo。 fù bù xíng cháng， yòu duō duì yóu yǒng zú。 wěi chéng qí zhuàng， yòng yǐ yóu yǒng； wěi bù hé fù bù de wān qū huó dòng kě tuī zhǎn shēn tǐ qián jìn。
lóng xiā de qián sān duì xiōng zú jù zhǎo， dì yī duì zú shàng de zhǎo jí cháng。 fù gài tóu bù hé xiōng bó de bèi jiá qián fāng yòu míng xiǎn de 'é jiàn huò wěn。 měi zhōu 'áo lóng xiā (Homarusamericanus) hé nuó wēi lóng xiā (Nephropsnorvegicus, jí dū bǎi lín chí zhǐ xiā、 nuó wēi hǎi 'áo xiā ) jià zhí zuì gāo， cháng cháng yǐ huó lóng xiā de xíng shì shì shòu； kě shí bù fēn wéi duō jī ròu de fù bù hé 'áo。 zhēn lóng xiā jiàn yú chú jí dì wài de suǒ yòu hǎi yáng hé jiào shēn de shuǐ yù。 ōu zhōu lóng xiā (H.gammarus, jí 'ōu zhōu 'áo lóng xiā ) chéng lǜ sè， jiàn yú 'ōu zhōu dà xī yáng yán 'àn hé dì zhōng hǎi yán shí zhì de hǎi dǐ。 hǎo wàng jiǎo 'áo lóng xiā (H.capensis) jiàn yú nán fēi zhōu zāo hǎi yù， tǐ cháng kě dá 10∼13 gōng fēn (4∼5 dòu )， jǐ wú shāng yè jià zhí。
lóng xiā jiàn yú cóng lā bù lā duō zhì běi kǎ luó lái nà de shuǐ yù， yòu shí qī yú qiǎn shuǐ， dàn shēn zhì 366 gōng chǐ (1,200 chǐ ) de shuǐ zhōng shù liàng gèng wéi fēng fù。 tǐ zhòng yuē 0.45 gōng jīn ( yuē 1 bàng )、 tǐ cháng yuē 25 gōng fēn ( yuē 10 dòu ) de lóng xiā zài qiǎn shuǐ zhōng bǔ lāo。 tōng cháng yòng lóng xiā lóng ( yī zhǒng wǎng xiāng， nèi zhì sǐ yú wéi 'ěr ) bǔ lāo。 zài shēn shuǐ zhōng lóng xiā kě zhòng dá yuē 2.5 gōng jīn (5.5 bàng )， cháng yòng tuō wǎng bǔ lāo。 tè bié jù dà de gè tǐ kě zhòng 20 gōng jīn (40 bàng )。 měi zhōu lóng xiā jīng cháng huó zhù shì shòu。 shēn tǐ bèi cè duō wéi qiǎn hēi lǜ sè huò zōng lǜ sè， fù měi zhōu 'áo lóng xiā (Homarusamericanus) cè huáng chéng sè、 hóng sè huò lán sè； jìn rù rè shuǐ zhōng hòu biàn chéng hóng sè。 |
|
cí tǐ jīng yuē 5 nián de fā yù jí chéng shú， zhǔn bèi chǎn luǎn。 xià jì xióng tǐ jiāng jīng zǐ sòng rù cí tǐ tǐ nèi， dàn shòu jīng yào dào chūn tiān fāng fā shēng。 měi gè cí tǐ chǎn luǎn 3,000 méi nǎi zhì gèng duō， luǎn chǎn chū hòu fù yú cí tǐ de yóu yǒng zú shàng zhí zhì shù yuè hòu yòu tǐ fū chū。 yòu tǐ shēn cháng yuē 1 gōng fēn (0.4 dòu )， zì yóu yóu yǒng yuē 12 tiān， rán hòu chén dào shuǐ dǐ， bìng tíng liú yú cǐ。 yòu xiē lóng xiā de shòu mìng kě dá 50 nián。 gǒu shā、 yáo yú hé xuě yú zuì cháng bǔ shí lóng xiā de yòu tǐ。 chéng nián lóng xiā de zhù yào tiān dí shì rén。
cì lóng xiā shēn shàng duō jí cì， wú dà 'áo。 tōng cháng jǐn fù bù kě shí， yǐ lóng xiā wěi zhī míng shì shòu。 qí chù jiǎo yì jí wéi fā dá。 xǔ duō zhǒng qī yú rè dài hǎi yù； dàn xiàng lóng xiā (Palinuruselephas) jiàn yú yīng guó zhì dì zhōng hǎi。 cì lóng xiā kē yòu liǎng gè zhǒng zài měi zhōu jù zhòng yào shāng yè jià zhí ︰ jiā lì fú ní yà cì lóng xiā (P.interruptus) chǎn yú tài píng yáng yán 'àn， tǐ cháng kě dá 40 gōng fēn (16 dòu )； xī yìn dù cì lóng xiā (P.argus) fēn bù yú bǎi mù dá zhì bā xī， tǐ cháng kě dá yuē 45 gōng fēn (18 dòu )。 nán fēi yán lóng xiā (Jasuslalandei) fēn bù yú nán fēi fù jìn shuǐ yù， yòu zhòng yào de shāng yè jià zhí。
chán xiā zhù yào fēn bù yú rè dài， tǐ pō biǎn， wú 'áo， chù jiǎo biǎn píng， chéng kuān kuò de piàn zhuàng。 duō shù zhǒng lèi tǐ duǎn xiǎo， wú jīng jì jià zhí。 shēn hǎi lóng xiā ( duō 'áo xiā ) tǐ ruǎn， róu ruò， jù 'áo； yòu xiē zhǒng lèi wú shì jué néng lì， jūn wú shāng yè zhòng yào xìng。
【 xiǎo lóng xiā lái yuán yǔ fēn bù】
xiǎo lóng xiā zài dòng wù fēn lèi xué shàng lì shǔ jié zhī dòng wù mén、 jiáqiào gāng、 yuán 'áo xiā shǔ。 yòu míng kè shì 'áo xiā、 kè shì yuán 'áo xiā huò dàn shuǐ xiǎo lóng xiā ， shǔ zhōng xiǎo xíng dàn shuǐ 'áo xiā lèi pǐn zhǒng。
xiǎo lóng xiā yuán chǎn yú běi měi zhōu， shì měi guó dàn shuǐ xiā lèi yǎng zhí de zhòng yào pǐn zhǒng。 1918 nián rì běn jiāng xiǎo lóng xiā zuò wéi niú wā de 'ěr liào cóng měi guó yǐn jìn， bìng zài rì běn dà miàn jī de fán yǎn hé kuò sàn。 èr zhàn qī jiān de 1938 nián， xiǎo lóng xiā cóng rì běn chuán rù zhōng guó。
zài wǒ guó， xiǎo lóng xiā qǐ chū zài jiāng sū shěng nán jīng shì yǐ jí jiāo xiàn fán yǎn， suí zhe zì rán zhǒng qún de kuò zhǎn hé rén lèi yǎng zhí huó dòng de kāi zhǎn， xiàn guǎng fàn fēn bù yú wǒ guó de xīn jiāng、 gān sù、 níng xià、 nèimēng、 shān xī、 shǎn xī、 hé nán、 hé běi、 tiān jīn、 běi jīng、 liáo níng、 shān dōng、 jiāng sū、 shàng hǎi、 ān huī、 zhè jiāng、 jiāng xī、 hú nán、 hú běi、 chóngqìng、 sì chuān、 guì zhōu、 yún nán、 guǎng xī、 guǎng dōng、 fú jiàn jí tái wān děng 20 duō gè shěng、 shì、 zì zhì qū。 zài cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū shēng wù zhǒng qún liàng jiào dà。
xiàn jīn shì jiè shàng yī bàn yǐ shàng de xiān huó yìng ké dà xī yáng lóng xiā jí qí zhì pǐn jūn shì yóu jiā ná dà tí gōng de。 2002 nián jiā ná dà lóng xiā de bǔ lāo liàng chāo guò 45， 000 dūn， zhè yī zhuàng kuàng shǐ yú yè cóng yè zhě yì shí dào kě chí xù guǎn lǐ duì lóng xiā yè zhěng tǐ de wèi lái zhì guān zhòng yào。 ér qiě xiāo fèi zhě yě yuè lái yuè zài yì tā men suǒ gòu mǎi de shí pǐn， tā men xī wàng zhè xiē shí pǐn shì yǐ duì huán jìng fù zé rèn de fāng shì shēng chǎn de。
dàn shuǐ xiǎo lóng xiā xué míng kè shì yuán 'áo xiā（ Procambarusclarkii） , jié zhī dòng wù mén、 jiáqiào gāng、 shí zú mù， là gǔ kē， yuán 'áo xiā shǔ。 fēn lèi xué shàng yǔ lóng xiā bù tóng kē。
yíng yǎng jià zhí
xiāo fèi zhě yī zhí miàn lín zhe zài jiǎn féi jí měi shí zhī jiān liǎng nán xuǎn zé de jiǒng jìng。 yìng ké lóng xiā ròu shǔ yú dī zhī dī tàn shuǐ huà hé wù、 gāo dàn bái shí pǐn。 shí jì shàng， jiā ná dà lóng xiā suǒ hán de bǎo hé zhī fáng suān、 kǎ lù lǐ jí dǎn gù chún de hán liàng yào bǐ xǔ duō dà zhòng xǐ 'ài de dī zhī fáng shí pǐn（ rú zhū ròu、 gāo shòu niú ròu huò bái jī ròu děng） gèng dī。 měi fèn jiā ná dà lóng xiā díkǎ lù lǐ hán liàng dī yú 100（ 89% díkǎ lù lǐ lái zì dàn bái zhì）， jiā ná dà lóng xiā shì gè zhǒng měi shí 'àihào zhě（ bāo kuò jié shí shòu shēn zhě） de bù 'èr xuǎn zé。
nà xiē yǐ shòu ròu hán liàng gāo zuò wéi zì jǐ biāo qiān de shì wù， wǎng wǎng chéng wéi jiàn kāng yǐn shí zhě zī zī yǐ qiú de shí wù。 jiā ná dà dà xī yáng lóng xiā yī zhí shǔ yú fù hán yōu zhì dàn bái zhì de shí wù。 gāi biǎo xiǎn shì， měi fèn jiā ná dà lóng xiā suǒ hán yòu díkǎ lù lǐ zuì dī， ér dàn bái zhì hán liàng zuì gāo， ér qiě zhī fáng hán liàng yě zuì dī（ zhī fáng zhōng zhǐ hán yòu 5 kǎ lù lǐ rè liàng）。 gèng zhòng yào de shì měi fèn lóng xiā ròu jǐn hán yòu 0.1 kè bǎo hé zhī fáng suān， zhǐ yòu bǎo hé zhī fáng suān hán liàng dì 'èr dī de huǒ jī ròu（ bái ròu） de 1/10。 zài dǎn gù chún hán liàng fāng miàn， jiā ná dà lóng xiā zài biǎo gé zhōng yě shì zuì dī de shí wù zhī yī， jǐn shāo shāo gāo yú sān wén yú hé huǒ jī。
lóng xiā ròu hán yòu Omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān， gēn jù měi guó xīn zàng xué huì de jié lùn， Omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān kě yǐ jiàng dī xīn zàng bìng fā bìng shuài。 jiā ná dà lóng xiā zì shēn rè liàng dōulái zì qí dàn bái zhì， lóng xiā ròu kě yǐ mǎn zú gè zhǒng jié shí xū yào。 ér duì nà xiē xī wàng jiǎn féi huò zhě jiǎn shǎo tàn shuǐ huà hé wù shè rù de rén lái shuō， lóng xiā ròu shì tā men huò qǔ dàn bái zhì zuì jiā de xuǎn zé。 jiā ná dà lóng xiā kě yǐ zuò wéi gè zhǒng cài yáo de yuán liào， shì yī zhǒng wéi shí yòng zhě tí gōng gèng jiā píng héng díkǎ lù lǐ shè rù de yōu xiù shí cái。
méi yòu tòng kǔ： yóu yú dà xī yáng lóng xiā tǐ nèi de fēn sàn shén jīng xì tǒng（ dà xī yáng lóng xiā méi yòu dà nǎo， zhǐ yòu yī xiē shén jīng zhōng shū） tā jìn zài rè shuǐ zhōng bù huì gǎn dào téng tòng。
zhēng qì jiān jiào： dà xī yáng lóng xiā méi yòu shēng dài， yě bù xiàng chuán yán suǒ shuō de nà yàng huì jiān jiào。 zài zhēng zhǔ lóng xiā shí wǒ men tīng dào de shēng yīn shì zhēng qì cóng xiā ké pái chū shí de shēng yīn。
yòu 'áo yǔ zuǒ 'áo： lóng xiā yòu liǎng zhǒng bù tóng de 'áo， yī shì suì 'áo， yī shì cì 'áo。 rú guǒ nín zì jǐ guān chá yī zhǐ lóng xiā ， nín huì fā xiàn qí suì 'áo zài yòu cè 'ér cì 'áo zài zuǒ cè。
yìng ké yǔ ruǎn ké： dà xī yáng lóng xiā de chéngzhǎng xū yào huàn ké， xīn huàn de xiā ké yòu bó yòu ruǎn。 zài jiā ná dà， lóng xiā bǔ lāo jì jié jìn liàng cuò kāi huàn ké de xià jì， ér bǔ huò de dà duō shù jiā ná dà dà xī yáng lóng xiā dōushì yìng ké lóng xiā 。
huàn ké： huàn ké huó dòng bàn suí zhe lóng xiā chéngzhǎng de yī shēng。 zài lóng xiā chū shēng de tóu yī nián， tā jiāng jīng lì 10 cì huàn ké。 lóng xiā jiāng jì xù jīng lì dà yuē měi nián yī cì de huàn ké huó dòng zhí dào qí chéng shú。 chéng shú de lóng xiā kě néng měi sān nián zhǐ huàn ké yī cì。
lóng xiā cháng dào 1 bàng zhòng（ kě yǐ shàng shì） xū yào 6-8 nián de shí jiān。 lóng xiā zài wēn shuǐ zhōng shēngzhǎng gèng kuài， bìng kě zài gèng duǎn de shí jiān nèi cháng dào shàng shì guī gé。
zhī tǐ zài shēng： lóng xiā kě yǐ diū xià zì jǐ de zhī tǐ mí huò bǔ shí zhě， kě diū qì de zhī tǐ bāo kuò 'áo、 tuǐ、 dà xiǎo chù jiǎo děng。 yòu xiē shí hòu lóng xiā yě huì yóu yú mǒu xiē wèi zhī yīn sù diū qì zì jǐ de 'áo。
yìng ké yíng yǎng： yìng ké lóng xiā ròu bèi rèn wéi shì zuì měi wèi de， bìng bèi zhèng míng shì zuì yòu yíng yǎng de。 ruǎn ké lóng xiā huì zài huàn ké shí shī diào yī bù fēn yíng yǎng bìng xī shōu dà liàng shuǐfèn。 yìng ké jiā ná dà dà xī yáng lóng xiā bǎo liú liǎo quán bù de yíng yǎng， shì xiāo fèi zhě zuì jiàn kāng de xuǎn zé。
zì rán de yán sè： jiā ná dà dà xī yáng lóng xiā de zì rán de yán sè cóng lán lǜ sè dào xiù zōng sè yòu suǒ bù tóng， bìng qiě yòu lán ké huò bái ké de lóng xiā 。（ chú liǎo bái ké lóng xiā wài） gè zhǒng yán sè de lóng xiā zhǔ shú hòu， dū jiāng biàn chéng hóng sè， bìng qiě bù tóng yán sè xiā ké de lóng xiā dū tóng yàng měi wèi。
duō yán sè de nèi zàng： lóng xiā ròu dà tǐ shàng wéi bái sè。 dàn dāng nín shí yòng lóng xiā shí huì fā xiàn jǐ zhǒng qí tā de yán sè。 jǐn 'āi zhe lóng xiā ròu de là hóng sè shì cí lóng xiā de lóng xiā zǐ。 dài yòu wén lǐ de lǜ sè bù fēn shì lóng xiā gān， hěn duō rén fēi cháng xǐ huān lóng xiā gān bìng rèn wéi zhè yě shì lóng xiā dú tè kǒu wèi de yī bù fēn。 ér jīng cháng chū xiàn de bái sè pào mò zhuàng wù zhì zé shì lóng xiā de zhī fáng jí xuè yè， zhè xiē yě shì kě shí yòng de。
tóng lèi xiāng shí： yóu yú zài lóng xiā de nèi zàng zhōng fā xiàn guò lóng xiā ké， lóng xiā céng jīng bèi wù rèn wèishì tóng lèi xiāng shí de shēng wù。 xiàn zài zhè xiē xiā ké bèi rèn wéi shì zài lóng xiā chī xià de zì jǐ huàn ké guò chéng zhōng diū qì de jiù xiā ké。 suī rán lóng xiā yě shǔ yú shí fǔ dòng wù， dàn tā gèng xǐ huān xīn xiān shí wù， bāo kuò yú、 páng xiè hé hǎi dǎn。
lóng xiā de yá chǐ： lóng xiā cháng yòu yá chǐ， dàn tā de yá chǐ bìng bù cháng zài zuǐ lǐ 'ér shì cháng zài wèi lǐ。
ràng lóng xiā shuì jué： jiǎn dān dì bǎ lóng xiā dǎo guò lái ràng qí bèi bù cháo xià jǐ fēn zhōng。 yī xiē rén hěn xǐ huān zài zhǔ lóng xiā qián zhè me gān。
zú bù wèi lěi： chú liǎo zuǐ bù， lóng xiā zài jiǎo bù yě yòu wèi dào shí bié qì guān。
zhù： qǐng wù shǐ yòng“ xǐ xiā fěn” duì lóng xiā jìn xíng qīng jié。
shàng hǎi shí pǐn yào pǐn jiān guǎn jú zuó tiān fā chū jǐn jí tōng zhī， jìn zhǐ shǐ yòng wéi fǎ shí pǐn tiān jiā jì xǐ xiā fěn， xǐ xiā fěn zhù yào bèi yī xiē shuǐ chǎn shì chǎng tān zhù yòng lái gěi xiǎo lóng xiā qù wū， zhù yào chéngfèn shì níng méng suān hé yà liú suān yán。 suī rán zhè liǎng zhǒng chéngfèn shǔ yú hé fǎ de shí pǐn tiān jiā jì， dàn xǐ xiā fěn zhōng hái yòu hěn duō méi yòu fēn lí chū lái de chéngfèn， shǐ yòng cǐ chǎn pǐn huì gěi xiāo fèi zhě jiàn kāng dài lái yǐn huàn。
xiǎo lóng xiā “ xǐ xiā fěn” yòu zhì 'ái fēng xiǎn
zhōng guó nóng yè dà xué sì liào shēng wù jì shù shí yàn shì zhù rèn zhāng rì jùn jiào shòu jiè shào， bù tóng de“ xǐ xiā fěn” chéngfèn bù tóng， yòu de shì jiǎn xìng wù zhì， yòu de shì níng méng suān hé yà liú suān yán， hòu miàn zhè liǎng zhǒng chéngfèn shǔ yú hé fǎ de shí pǐn tiān jiā jì， dàn“ xǐ xiā fěn” zhōng hái yòu hěn duō méi yòu fēn lí chū lái de chéngfèn， shǐ yòng cǐ chǎn pǐn huì gěi xiāo fèi zhě jiàn kāng dài lái yǐn huàn。 lìng wài， guò duō de qù wū jì yòu yǐn qǐ 'ái zhèng de fēng xiǎn， cháng qī shí yòng de huà， kěn dìng huì dài lái bù lì yǐng xiǎng。 |
|
kè shì yuán 'áo xiā shì jiáqiào lèi zhōng fēn bù zuì guǎng de wài lái rù qīn wù zhǒng。
kè shì yuán 'áo xiā yīn qí zá shí xìng、 shēngzhǎng sù dù kuài、 shì yìng néng lì qiáng 'ér zài dāng dì shēng tài huán jìng zhōng xíng chéng jué duì de jìng zhēng yōu shì。 qí shè shí fàn wéi bāo kuò shuǐ cǎo、 zǎo lèi、 shuǐ shēng kūn chóng、 kē dǒu、 yòu yú、 dòng wù shī tǐ děng， shí wù kuì quē shí yì zì xiāng cán shā。 kè shì yuán 'áo xiā néng rěn shòu cháng dá sì gè yuè de kū shuǐ qī， yě néng shì yìng hé kǒu dàn xián shuǐ jiāo huì de wēi yán huán jìng。 zài yǔ jì， kè shì yuán 'áo xiā néng qiān xǐ jǐ gōng lǐ xún zhǎo xīn de qī xī dì。 qǔ shí shí néng yòng qí qiáng jiàn de 'áo zú jiǎn duàn zhí wù nèn jīng； qí zuò xué dǎ dòng de xí xìng duì dào tián de tián gěng jù yòu hěn dà de pò huài xìng。 kè shì yuán 'áo xiā jìn nián lái zài zhōng guó yǐ jīng chéng wéi zhòng yào de jīng jì yǎng zhí pǐn zhì， yīnggāi zhù yì kòng zhì， yán fáng táo yì， fáng zhǐ qīn rù yuán shēng de yuán shǐ shuǐ tǐ 'ér duì dāng dì de shēng tài huán jìng zào chéng zāinàn xìng pò huài。 |
|
dàn shuǐ lóng xiā xué míng kè shì yuán 'áo xiā， lì shǔ yú jié zhī dòng wù mén、 jiáqiào gāng、 hé xiā kē、 yuán 'áo xiā shǔ， shì 'áo xiā shǔ zuì jù yú yè jīng jì jià zhí de yī zhǒng。 gāi xiā shì yìng xìng qiáng， kě guǎng fàn shēng huó yú dàn shuǐ húpō、 hé liú、 chí táng、 shuǐ gōu hé dào tián děng shuǐ tǐ zhōng， zhù yào fēn bù yú jiāng sū、 zhè jiāng、 hú běi、 hú nán、 ān huī、 shàng hǎi、 shān dōng děng 10 duō gè shěng ( shì ) hé dì qū， jī běn shàng wéi zì rán xìng yě shēng zī yuán。 jù tǒng jì， jié zhǐ 2003 nián， quán guó lěi jì chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn yuē 22.508 wàn t， chuàng huì 11.056 yì měi yuán， lì yòng dàn shuǐ lóng xiā yuán liào 118.92 wàn t， yīn bǔ zhuō dàn shuǐ lóng xiā ér shòu huì de nóng hù lěi jì shōu yì yuē 66.7 yì yuán。 yīn chū kǒu jiā gōng hángyè xīng qǐ dài chū yī pī tí liàn jiáqiào sù chǎn pǐn de shēng wù huà gōng qǐ yè， yóu cǐ shēng chǎn 4 wàn yú t jiáqiào sù de zhōng duān chǎn pǐn， jīng jì jià zhí 140 yú yì yuán。
chū kǒu chǎn pǐn mài jià piān dī， bǐ jiào xiào yì chí xù dī wēi。 chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn mài jià de zuì gāo nián fèn shì 1995 nián， xiā rén chǎn pǐn mài jià 6 wàn yuán／ t～ 7.5 wàn yuán／ t， jiù shì zhè yàng de jià gé hái bù jí měi guó dì chǎn xiā rén chū chǎng jià de 1／ 2； xiā rén chǎn pǐn lì rùn gāo dá 3 wàn yuán／ t～ 4.5 wàn yuán／ t， zhěng zhī lóng xiā chǎn pǐn lì rùn kě dá 1 wàn yuán／ t～ 1.8 wàn yuán／ t。 suí zhe dàn shuǐ lóng xiā yuán liào jià gé de shàng zhǎng、 chū kǒu mài jià de xià jiàng、 jiā gōng chéng běn de zēng jiā， chū kǒu jiā gōng qǐ yè de bǐ jiào xiào yì dà fú dù xià jiàng。
chū kǒu mào yì shì chǎng de bù kě yù cè xìng hé fēng xiǎn xìng xiāng dāng dà， zài tū pò guó wài jì shù hé mào yì bì lěi děng fāng miàn de néng lì bǐ jiào cuì ruò。 wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn 95％ yǐ shàng chū kǒu dào 'ōu méng hé měi guó， chū kǒu liàng dà yuē gè zhàn zǒng liàng de 1／ 2。 shí duō nián lái， dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn de chū kǒu bìng fēi yī fān fēng shùn， yī zhí jīng shòu zhe kǎo yàn， yě yóu cǐ shāi xuǎn hé táo tài liǎo yī dà pī shēng chǎn qǐ yè。 zhù yào fǎn yìng zài：① ōu méng、 měi guó xiān hòu shí shī wèi shēng zhù cè bèi 'àn hé hac héng cp zhù cè zhì dù hòu， yī pī shēng chǎn qǐ yè bèi táo tài chū jú。② měi guó zhēn duì dàn shuǐ lóng xiā rén bù duàn chū tái fǎn qīng xiāo yì 'àn。 wǒ guó guó nèi dà bù fēn shēng chǎn jīng yíng qǐ yè yīn bù kān 30％ ~120％ de gāo 'é guān shuì 'ér tuì chū měi guó shì chǎng。 měi guó jīn nián jì xù zhí xíng fǎn qīng xiāo shuì， ér qiě shuìlǜ gāo dá 223.01％， wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chū kǒu shì chǎng shī qù liǎo bàn bì jiāng shān， chū kǒu hángyè shòu dào yán zhòng dǎ jī， jīng jì sǔn shī cǎn zhòng。③ ōu měi guó jiā duì jìn kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn shí shī dòng tài de zhì liàng jiǎn chá zhì dù。 yóu yú wǒ guó bù shǎo xiǎo lóng xiā qǐ yè cún zài chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí， yòu xiē bèi tíng chǎn zhěng dùn、 diào xiāo duì wài zhù cè dài hào， yòu xiē chǎn pǐn shèn zhì yǐn fā liǎo duì bāo kuò dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zài nèi de dòng wù yuán xìng shí pǐn quán miàn jìn yùn。
chǎn pǐn de 'ān quán wèi shēng wèn tí shí yòu fā shēng， ān quán wèi shēng yǐn huàn yǐ rán tū chū。 guò qù de shí jǐ nián， chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zhì liàng wèn tí kě yǐ shuō nián nián dōuyòu， yǐn fā liǎo yī xì liè de wài mào zhì liàng jiū fēn shì jiàn hé zhèng fǔ jiān de mào yì mó cā， rú měi guó fda de“ hēi míng dān”、 ōu méng de quán miàn jìn yùn、 rén guān shí kuò dà chōu yàng jiǎn chá。 zhuī sù chū kǒu lì shǐ， zhì liàng wèn tí de nèi róng yě zài bù duàn yǎn huà。 1999 nián zhī qián de jiāo diǎn jí zhōng zài pǐn zhì chā bāo zhuāng dī liè hé jīn huáng sè pú táo qiú jūn、 fù róng xuè hú jūn、 huò luàn hú jūn、 lǐ sī tè gǎnjūn、 shā mén shì jūn、 chuāngshāng hú jūn、 róng zǎo hú jūn děng xì jūn wèi shēng zhǐ biāo wèn tí； 2000 nián． 2002 nián， zhì liàng wèn tí de jiāo diǎn jí zhōng zài lǜ méi sù shàng； 2002 nián yǐ lái de jiāo diǎn yòu jí zhōng zài xiāo jī fū nán lèi jí qí dài xiè wù shàng。 zhè xiē wèn tí gù rán yòu jìn kǒu guó de jì shù xìng mào yì bì lěi de zhòng yào yīn sù zài nèi， dàn shì， yòu xiē chǎn pǐn què shí cún zài 'ān quán wèi shēng zhì liàng wèn tí。
hángyè zhì xù bǐ jiào hùn luàn， zhì liàng shuǐ píng cēncī bù qí。 hángyè zhōng cún zài de zhù yào wèn tí biǎo xiàn zài yǐ xià fāng miàn： shēng chǎn jīng yíng qǐ yè zhī jiān wèile zhēng qiǎng guó wài kè hù， dī jià qīng xiāo， qīngyà shì chǎng； bù tóng shěng fèn hé dì qū de qǐ yè zài 'ān quán wèi shēng zì kòng néng lì fāng miàn cún zài chā yì， yòu xiē qǐ yè yuán tóu de 'ān quán wèi shēng jiān kòng gōng zuò hái hěn bó ruò， zì kòng tǐ xì yǔ guān fāng jiān kòng tǐ xì zhī jiān de xián jiē bù xié diào； fēi zhù cè de dì xià gōng chǎng huó dòng chāng jué， zhè xiē chǎng wèi shēng tiáo jiàn chā、 guǎn lǐ shuǐ píng dī、 chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí duō， ér qiě chǎn pǐn jī běn shàng dū liú rén guó jì shì chǎng， zào chéng yán zhòng de 'ān quán wèi shēng zhì liàng yǐn huàn hé wèn tí； bù fēn chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā wèi shēng zhù cè qǐ yè wèile huò dé bào lì， wéi fǎn guó jiā zhì jiǎn zǒng jú wèi shēng zhù cè biān hào zhì dù， shōu gòu dì xià ] èr chǎng huò qǐ yè de shuǐ huò chū kǒu。
zì rán zī yuán kāi fā yī hōng 'ér shàng， dàn shuǐ lóng xiā zī yuán rì jiàn xī shǎo。 suī rán dàn shuǐ lóng xiā de fán zhí lì bǐ jiào qiáng， cháng jiāng liú yù de zì rán zī yuán yī dù bǐ jiào duō。 dàn shì rén wéi lüè duó xìng dì bǔ lāo shōu gòu hé yuán liào dà zhàn de lì dù gèng qiáng。 duō nián lái， dà dà xiǎo xiǎo de chū kǒu jiā t qǐ yè hé dì xià gōng chǎng bù gù dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de zì rán fán zhí guī lǜ， bù fēn guī gé， wú xiàn zhì dì shōu gòu， duì 50mm yǐ xià de yòu xiā yě bù fàng guò， xiā nóng wú xiàn zhì dì bǔ lāo， shèn zhì zài shǎo shù dì fāng lì yòng nóng yào yòu bǔ， yī wǎng dǎ jìn。 yīn cǐ zào chéng dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zī yuán rì qū pín jié。 2004 nián 8 yuè， hěn duō jiā xià qǐ yè yǐ wú xiā kě shōu huò zhě shōu gòu jǐ tiān de yuán liào cái gòu yī tiān jiā gōng。
guó nèi xiāo fèi shì chǎng yì jūn tū qǐ， chū kǒu hángyè jiāng miàn lín wú mǐ zhī chuī。 jìn jǐ nián lái， zài chū kǒu shì chǎng de dài dòng xià， dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zài guó nèi yóu wú rén wèn jīn zhú jiàn yǎn biàn wéi cān zhuō shàng de měi wèi jiā yáo， xiàn zài nán jīng、 běi jīng、 shàng hǎi děng dà zhōng chéng shì de shí xiā fēng qì rì shèng， xǔ duō cān guǎn yǐ dào liǎo wú xiā bù chéng xí de dì bù。 jù liǎo jiě， 2004 nián xià tiān， jǐn nán jīng shì dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de rì xiāo fèi liàng jiù dá 70t～ 80t， zhè gè shù liàng shì guó nèi 2 jiā～ 3 jiā chū kǒu jiā gōng qǐ yè měi rì yuán liào xū qiú liàng zhī hé， ér qiě yuán liào xiā shōu gòu jià yuǎn yuǎn gāo yú jiā lt qǐ yè， rú mù qián shàng hǎi、 nán jīng děng chéng shì jiù lián 60mm zuǒ yòu de xiǎo xiā shōu gòu jià yě gāo dá 10 yuán／ kg～ 12 yuán／ kg． àn cǐ jià gé shōu gòu jiā gōng chū kǒu， yuán liào chéng běn jià jiù dá 5 wàn yuán／ t～ 7 wàn yuán／ t， cháng cǐ yǐ wǎng， chū kǒu hángyè jī běn shàng jiù méi yòu shēng cún de kōng jiān liǎo。
yíng yǎng jí yào yòng jià zhí
zuò xū yí shí sān xiāng lóng xiā shí xuǎn xiā shì guān jiàn， yī dìng yào tiǎo xiān huó gè dà de， biǎo miàn kàn zhe míng liàng， xiā shēn yìng tǐng de wéi hǎo， ér qiě mǎi dào cí xiā de huà， zuò chū de wèi gèng wéi xiān měi。 jiàn bié cí lóng xiā de fāng fǎ shì kàn xiā de tóu tǐ lián jiē bù wèi xià biǎo pí shì fǒu yòu yī duì chéng sān jiǎo de xiǎo cì， rú guǒ yòu nà jiù shì cí xiǎo lóng xiā 。 hái yòu 'ā， mǎi huí xiā zhī hòu， zuì hǎo xiān fàng rù shuǐ zhōng yǎng yī tiān， shǐ qí tù jìng tǐ nèi de ní shā。
kè shì lóng xiā de yíng yǎng chéngfèn hé hǎi xiā xiāng dāng， hǎi xiā wèi dào gèng xiān， rén men biàn yǐ wéi tā de yíng yǎng chéngfèn gāo。 shuǐ chǎn pǐn de yíng yǎng sù zhǒng lèi yǔ hán liàng dōubù yà yú chù qín ròu， ér gè zhǒng xiā tǐ nèi de yíng yǎng chéngfèn jīhū shì yī zhì de。 gè zhǒng xiā tǐ nèi hán dedōu shì gāo dàn bái、 dī zhī fáng， dàn bái hán liàng zhàn zǒng tǐ de 16％ -20％ zuǒ yòu， zhī fáng hán liàng bù dào 0.2％。 ér qiě suǒ hán de zhī fáng zhù yào shì yóu bù bǎo hé zhī fáng suān zǔ chéng de， yí yú rén tǐ xī shōu。 xiā ròu nèi xīn、 diǎn、 xī děng wēi liàng yuán sù de hán liàng yào gāo yú qí tā shí pǐn， tóng shí， tā de jī xiān wéi xì nèn， yì yú xiāo huà xī shōu。
lóng xiā bù jǐn shì ròu jié bái xì nèn， wèi dào xiān měi， gāo dàn bái， dī zhī fáng， yíng yǎng fēng fù。 lóng xiā hái yòu yào yòng jià zhí， néng huà tán zhǐ ké， cù jìn shǒu shù hòu de shāng kǒu shēng jī yù hé。
jīng jì jià zhí
wǒ guó kè shì lóng xiā zhù yào fēn bù zài jiāng sū、 hú běi、 jiāng xī、 ān huī děng cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū， shēngzhǎng zài jiāng、 hé、 húpō děng shuǐ tǐ zhōng， zī liàng zài 6 wàn dūn yǐ shàng。 jiāng sū shì dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng chū kǒu de zhòng diǎn shěng fèn， quán shěng yòu jiā gōng qǐ yè 60 duō jiā， nián jiā gōng lóng xiā chū kǒu liàng 6000 dūn zuǒ yòu， zhàn quán guó lóng xiā chū kǒu liàng de 90％ yǐ shàng。 kè shì lóng xiā chéng wéi jiāng sū dàn shuǐ shuǐ chǎn pǐn chū kǒu chuàng huì de zhù yào pǐn zhǒng， mù qián jiāng sū dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn zhù yào chū kǒu 'ōu méng、 měi guó， qí zhōng chū kǒu 'ōu méng de 60％ yǐ shàng， yóu yú dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn xiāo wǎng guó jì shì chǎng hòu xiāo fèi zhě kě yǐ zhí jiē shí yòng， yīn 'ér jìn kǒu guó duì qí wèi shēng、 pǐn zhì zhì liàng yào qiú shí fēn yán gé， duì lóng xiā shēngzhǎng、 bǔ lāo jí jiā gōng tiáo jiàn hé jì shù shuǐ píng yào qiú yě bǐ jiào gāo。 wèile shì yìng jìn kǒu guó duì chǎn pǐn zhì liàng de yào qiú， jìn jǐ nián jiāng sū lóng xiā jiā gōng qǐ yè lěi jì tóu rù shù yì yuán zī jīn， qí zhōng xiàng 'ōu méng shēn qǐng zhù cè de 14 jiā gōng chǎng xiān hòu tóu rù shàng yì yuán zī jīn， jiā qiáng shè bèi gǎi zào， tí gāo nèi bù guǎn lǐ shuǐ píng。
lóng xiā zài tǐ zhòng 25－ 30g zuǒ yòu xìng chéng shú， zài shuǐ wēn dù 20c yǐ shàng jiù jiāo pèi chǎn luǎn， luǎn lì zhí jìng dà， kě dá 1－ 2mm， chǎn chū de luǎn fù yú fù bù zhì fū chū yòu tǐ， bào luǎn shù zài 300－ 1200 lì， fū huà shí jiān yuē 6 zhōu。 |
|
dàn shuǐ lóng xiā xué míng kè shì yuán 'áo xiā， lì shǔ yú jié zhī dòng wù mén、 jiáqiào gāng、 hé xiā kē、 yuán 'áo xiā shǔ， shì 'áo xiā shǔ zuì jù yú yè jīng jì jià zhí de yī zhǒng。 gāi xiā shì yìng xìng qiáng， kě guǎng fàn shēng huó yú dàn shuǐ húpō、 hé liú、 chí táng、 shuǐ gōu hé dào tián děng shuǐ tǐ zhōng， zhù yào fēn bù yú jiāng sū、 zhè jiāng、 hú běi、 hú nán、 ān huī、 shàng hǎi、 shān dōng děng 10 duō gè shěng ( shì ) hé dì qū， jī běn shàng wéi zì rán xìng yě shēng zī yuán。 jù tǒng jì， jié zhǐ 2003 nián， quán guó lěi jì chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn yuē 22.508 wàn t， chuàng huì 11.056 yì měi yuán， lì yòng dàn shuǐ lóng xiā yuán liào 118.92 wàn t， yīn bǔ zhuō dàn shuǐ lóng xiā ér shòu huì de nóng hù lěi jì shōu yì yuē 66.7 yì yuán。 yīn chū kǒu jiā gōng hángyè xīng qǐ dài chū yī pī tí liàn jiáqiào sù chǎn pǐn de shēng wù huà gōng qǐ yè， yóu cǐ shēng chǎn 4 wàn yú t jiáqiào sù de zhōng duān chǎn pǐn， jīng jì jià zhí 140 yú yì yuán。
chū kǒu chǎn pǐn mài jià piān dī， bǐ jiào xiào yì chí xù dī wēi。 chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn mài jià de zuì gāo nián fèn shì 1995 nián， xiā rén chǎn pǐn mài jià 6 wàn yuán／ t～ 7.5 wàn yuán／ t， jiù shì zhè yàng de jià gé hái bù jí měi guó dì chǎn xiā rén chū chǎng jià de 1／ 2； xiā rén chǎn pǐn lì rùn gāo dá 3 wàn yuán／ t～ 4.5 wàn yuán／ t， zhěng zhī lóng xiā chǎn pǐn lì rùn kě dá 1 wàn yuán／ t～ 1.8 wàn yuán／ t。 suí zhe dàn shuǐ lóng xiā yuán liào jià gé de shàng zhǎng、 chū kǒu mài jià de xià jiàng、 jiā gōng chéng běn de zēng jiā， chū kǒu jiā gōng qǐ yè de bǐ jiào xiào yì dà fú dù xià jiàng。
chū kǒu mào yì shì chǎng de bù kě yù cè xìng hé fēng xiǎn xìng xiāng dāng dà， zài tū pò guó wài jì shù hé mào yì bì lěi děng fāng miàn de néng lì bǐ jiào cuì ruò。 wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn 95％ yǐ shàng chū kǒu dào 'ōu méng hé měi guó， chū kǒu liàng dà yuē gè zhàn zǒng liàng de 1／ 2。 shí duō nián lái， dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn de chū kǒu bìng fēi yī fān fēng shùn， yī zhí jīng shòu zhe kǎo yàn， yě yóu cǐ shāi xuǎn hé táo tài liǎo yī dà pī shēng chǎn qǐ yè。 zhù yào fǎn yìng zài：① ōu méng、 měi guó xiān hòu shí shī wèi shēng zhù cè bèi 'àn hé hac héng cp zhù cè zhì dù hòu， yī pī shēng chǎn qǐ yè bèi táo tài chū jú。② měi guó zhēn duì dàn shuǐ lóng xiā rén bù duàn chū tái fǎn qīng xiāo yì 'àn。 wǒ guó guó nèi dà bù fēn shēng chǎn jīng yíng qǐ yè yīn bù kān 30％ ~120％ de gāo 'é guān shuì 'ér tuì chū měi guó shì chǎng。 měi guó jīn nián jì xù zhí xíng fǎn qīng xiāo shuì， ér qiě shuìlǜ gāo dá 223.01％， wǒ guó dàn shuǐ lóng xiā chū kǒu shì chǎng shī qù liǎo bàn bì jiāng shān， chū kǒu hángyè shòu dào yán zhòng dǎ jī， jīng jì sǔn shī cǎn zhòng。③ ōu měi guó jiā duì jìn kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn shí shī dòng tài de zhì liàng jiǎn chá zhì dù。 yóu yú wǒ guó bù shǎo xiǎo lóng xiā qǐ yè cún zài chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí， yòu xiē bèi tíng chǎn zhěng dùn、 diào xiāo duì wài zhù cè dài hào， yòu xiē chǎn pǐn shèn zhì yǐn fā liǎo duì bāo kuò dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zài nèi de dòng wù yuán xìng shí pǐn quán miàn jìn yùn。
chǎn pǐn de 'ān quán wèi shēng wèn tí shí yòu fā shēng， ān quán wèi shēng yǐn huàn yǐ rán tū chū。 guò qù de shí jǐ nián， chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā chǎn pǐn zhì liàng wèn tí kě yǐ shuō nián nián dōuyòu， yǐn fā liǎo yī xì liè de wài mào zhì liàng jiū fēn shì jiàn hé zhèng fǔ jiān de mào yì mó cā， rú měi guó fda de“ hēi míng dān”、 ōu méng de quán miàn jìn yùn、 rén guān shí kuò dà chōu yàng jiǎn chá。 zhuī sù chū kǒu lì shǐ， zhì liàng wèn tí de nèi róng yě zài bù duàn yǎn huà。 1999 nián zhī qián de jiāo diǎn jí zhōng zài pǐn zhì chā bāo zhuāng dī liè hé jīn huáng sè pú táo qiú jūn、 fù róng xuè hú jūn、 huò luàn hú jūn、 lǐ sī tè gǎnjūn、 shā mén shì jūn、 chuāngshāng hú jūn、 róng zǎo hú jūn děng xì jūn wèi shēng zhǐ biāo wèn tí； 2000 nián． 2002 nián， zhì liàng wèn tí de jiāo diǎn jí zhōng zài lǜ méi sù shàng； 2002 nián yǐ lái de jiāo diǎn yòu jí zhōng zài xiāo jī fū nán lèi jí qí dài xiè wù shàng。 zhè xiē wèn tí gù rán yòu jìn kǒu guó de jì shù xìng mào yì bì lěi de zhòng yào yīn sù zài nèi， dàn shì， yòu xiē chǎn pǐn què shí cún zài 'ān quán wèi shēng zhì liàng wèn tí。
hángyè zhì xù bǐ jiào hùn luàn， zhì liàng shuǐ píng cēncī bù qí。 hángyè zhōng cún zài de zhù yào wèn tí biǎo xiàn zài yǐ xià fāng miàn： shēng chǎn jīng yíng qǐ yè zhī jiān wèile zhēng qiǎng guó wài kè hù， dī jià qīng xiāo， qīngyà shì chǎng； bù tóng shěng fèn hé dì qū de qǐ yè zài 'ān quán wèi shēng zì kòng néng lì fāng miàn cún zài chā yì， yòu xiē qǐ yè yuán tóu de 'ān quán wèi shēng jiān kòng gōng zuò hái hěn bó ruò， zì kòng tǐ xì yǔ guān fāng jiān kòng tǐ xì zhī jiān de xián jiē bù xié diào； fēi zhù cè de dì xià gōng chǎng huó dòng chāng jué， zhè xiē chǎng wèi shēng tiáo jiàn chā、 guǎn lǐ shuǐ píng dī、 chǎn pǐn 'ān quán wèi shēng wèn tí duō， ér qiě chǎn pǐn jī běn shàng dū liú rén guó jì shì chǎng， zào chéng yán zhòng de 'ān quán wèi shēng zhì liàng yǐn huàn hé wèn tí； bù fēn chū kǒu dàn shuǐ lóng xiā wèi shēng zhù cè qǐ yè wèile huò dé bào lì， wéi fǎn guó jiā zhì jiǎn zǒng jú wèi shēng zhù cè biān hào zhì dù， shōu gòu dì xià ] èr chǎng huò qǐ yè de shuǐ huò chū kǒu。
zì rán zī yuán kāi fā yī hōng 'ér shàng， dàn shuǐ lóng xiā zī yuán rì jiàn xī shǎo。 suī rán dàn shuǐ lóng xiā de fán zhí lì bǐ jiào qiáng， cháng jiāng liú yù de zì rán zī yuán yī dù bǐ jiào duō。 dàn shì rén wéi lüè duó xìng dì bǔ lāo shōu gòu hé yuán liào dà zhàn de lì dù gèng qiáng。 duō nián lái， dà dà xiǎo xiǎo de chū kǒu jiā t qǐ yè hé dì xià gōng chǎng bù gù dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de zì rán fán zhí guī lǜ， bù fēn guī gé， wú xiàn zhì dì shōu gòu， duì 50mm yǐ xià de yòu xiā yě bù fàng guò， xiā nóng wú xiàn zhì dì bǔ lāo， shèn zhì zài shǎo shù dì fāng lì yòng nóng yào yòu bǔ， yī wǎng dǎ jìn。 yīn cǐ zào chéng dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zī yuán rì qū pín jié。 2004 nián 8 yuè， hěn duō jiā xià qǐ yè yǐ wú xiā kě shōu huò zhě shōu gòu jǐ tiān de yuán liào cái gòu yī tiān jiā gōng。
guó nèi xiāo fèi shì chǎng yì jūn tū qǐ， chū kǒu hángyè jiāng miàn lín wú mǐ zhī chuī。 jìn jǐ nián lái， zài chū kǒu shì chǎng de dài dòng xià， dàn shuǐ xiǎo lóng xiā zài guó nèi yóu wú rén wèn jīn zhú jiàn yǎn biàn wéi cān zhuō shàng de měi wèi jiā yáo， xiàn zài nán jīng、 běi jīng、 shàng hǎi děng dà zhōng chéng shì de shí xiā fēng qì rì shèng， xǔ duō cān guǎn yǐ dào liǎo wú xiā bù chéng xí de dì bù。 jù liǎo jiě， 2004 nián xià tiān， jǐn nán jīng shì dàn shuǐ xiǎo lóng xiā de rì xiāo fèi liàng jiù dá 70t～ 80t， zhè gè shù liàng shì guó nèi 2 jiā～ 3 jiā chū kǒu jiā gōng qǐ yè měi rì yuán liào xū qiú liàng zhī hé， ér qiě yuán liào xiā shōu gòu jià yuǎn yuǎn gāo yú jiā lt qǐ yè， rú mù qián shàng hǎi、 nán jīng děng chéng shì jiù lián 60mm zuǒ yòu de xiǎo xiā shōu gòu jià yě gāo dá 10 yuán／ kg～ 12 yuán／ kg． àn cǐ jià gé shōu gòu jiā gōng chū kǒu， yuán liào chéng běn jià jiù dá 5 wàn yuán／ t～ 7 wàn yuán／ t， cháng cǐ yǐ wǎng， chū kǒu hángyè jī běn shàng jiù méi yòu shēng cún de kōng jiān liǎo。
yíng yǎng jí yào yòng jià zhí
zuò xū yí shí sān xiāng lóng xiā shí xuǎn xiā shì guān jiàn， yī dìng yào tiǎo xiān huó gè dà de， biǎo miàn kàn zhe míng liàng， xiā shēn yìng tǐng de wéi hǎo， ér qiě mǎi dào cí xiā de huà， zuò chū de wèi gèng wéi xiān měi。 jiàn bié cí lóng xiā de fāng fǎ shì kàn xiā de tóu tǐ lián jiē bù wèi xià biǎo pí shì fǒu yòu yī duì chéng sān jiǎo de xiǎo cì， rú guǒ yòu nà jiù shì cí xiǎo lóng xiā 。 hái yòu 'ā， mǎi huí xiā zhī hòu， zuì hǎo xiān fàng rù shuǐ zhōng yǎng yī tiān， shǐ qí tù jìng tǐ nèi de ní shā。
kè shì lóng xiā de yíng yǎng chéngfèn hé hǎi xiā xiāng dāng， hǎi xiā wèi dào gèng xiān， rén men biàn yǐ wéi tā de yíng yǎng chéngfèn gāo。 shuǐ chǎn pǐn de yíng yǎng sù zhǒng lèi yǔ hán liàng dōubù yà yú chù qín ròu， ér gè zhǒng xiā tǐ nèi de yíng yǎng chéngfèn jīhū shì yī zhì de。 gè zhǒng xiā tǐ nèi hán dedōu shì gāo dàn bái、 dī zhī fáng， dàn bái hán liàng zhàn zǒng tǐ de 16％ -20％ zuǒ yòu， zhī fáng hán liàng bù dào 0.2％。 ér qiě suǒ hán de zhī fáng zhù yào shì yóu bù bǎo hé zhī fáng suān zǔ chéng de， yí yú rén tǐ xī shōu。 xiā ròu nèi xīn、 diǎn、 xī děng wēi liàng yuán sù de hán liàng yào gāo yú qí tā shí pǐn， tóng shí， tā de jī xiān wéi xì nèn， yì yú xiāo huà xī shōu。
lóng xiā bù jǐn shì ròu jié bái xì nèn， wèi dào xiān měi， gāo dàn bái， dī zhī fáng， yíng yǎng fēng fù。 lóng xiā hái yòu yào yòng jià zhí， néng huà tán zhǐ ké， cù jìn shǒu shù hòu de shāng kǒu shēng jī yù hé。
jīng jì jià zhí
wǒ guó kè shì lóng xiā zhù yào fēn bù zài jiāng sū、 hú běi、 jiāng xī、 ān huī děng cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū， shēngzhǎng zài jiāng、 hé、 húpō děng shuǐ tǐ zhōng， zī liàng zài 6 wàn dūn yǐ shàng。 jiāng sū shì dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng chū kǒu de zhòng diǎn shěng fèn， quán shěng yòu jiā gōng qǐ yè 60 duō jiā， nián jiā gōng lóng xiā chū kǒu liàng 6000 dūn zuǒ yòu， zhàn quán guó lóng xiā chū kǒu liàng de 90％ yǐ shàng。 kè shì lóng xiā chéng wéi jiāng sū dàn shuǐ shuǐ chǎn pǐn chū kǒu chuàng huì de zhù yào pǐn zhǒng， mù qián jiāng sū dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn zhù yào chū kǒu 'ōu méng、 měi guó， qí zhōng chū kǒu 'ōu méng de 60％ yǐ shàng， yóu yú dàn shuǐ lóng xiā jiā gōng pǐn xiāo wǎng guó jì shì chǎng hòu xiāo fèi zhě kě yǐ zhí jiē shí yòng， yīn 'ér jìn kǒu guó duì qí wèi shēng、 pǐn zhì zhì liàng yào qiú shí fēn yán gé， duì lóng xiā shēngzhǎng、 bǔ lāo jí jiā gōng tiáo jiàn hé jì shù shuǐ píng yào qiú yě bǐ jiào gāo。 wèile shì yìng jìn kǒu guó duì chǎn pǐn zhì liàng de yào qiú， jìn jǐ nián jiāng sū lóng xiā jiā gōng qǐ yè lěi jì tóu rù shù yì yuán zī jīn， qí zhōng xiàng 'ōu méng shēn qǐng zhù cè de 14 jiā gōng chǎng xiān hòu tóu rù shàng yì yuán zī jīn， jiā qiáng shè bèi gǎi zào， tí gāo nèi bù guǎn lǐ shuǐ píng。
lóng xiā zài tǐ zhòng 25－ 30g zuǒ yòu xìng chéng shú， zài shuǐ wēn dù 20c yǐ shàng jiù jiāo pèi chǎn luǎn， luǎn lì zhí jìng dà， kě dá 1－ 2mm， chǎn chū de luǎn fù yú fù bù zhì fū chū yòu tǐ， bào luǎn shù zài 300－ 1200 lì， fū huà shí jiān yuē 6 zhōu。 |
|
longxia
lóng xiā
spinylobster
yào míng。 chū táng · chén cáng qì《 běn cǎo shí yí》。 wéi xiā kē dòng wù zhōng guó lóng xiā Panulirus， stimpsoni， Hoehuis de quán tǐ。 xìng wèi： gān、 xián、 wēn。 gōng xiào： bǔ shèn zhuàng yáng， zī yīn jiàn wèi。 zhù zhì： yáng wěi， jīng lěng， jīn gǔ téng tòng， nà shǎo děng jí。 yòng liàng yòng fǎ： 25～ 50g， suí fāng pèi zhì。
|
|
- : Labster
- n.: crawfish, crayfish, langouste, lobster, spiny lobster
|
|
- n. homard, langouste
|
|
| shēng wù | jiáqiào gāng | dì lǐ | shí pǐn | zhōng guó | hé féi | jié qìng | xū yí | | dòng wù | fú yóu shēng wù | xiā lèi | shēng huó bǎi kē | yǐn shí | cài pǔ | pēng rèn | měi shí | | dì míng | jiāng sū dì míng | shǒu jī | Lobster | 700TV | shí pǔ | jiàn zhù | xiǎn tài fū rén | | zhuāng shān gǔ sì | shén diàn wèi | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
| xiǎo lóng xiā | lóng xiā piàn | |
|