yuán liào :
dé guó xián zhū shǒu 500 kè， dà xiā qiú 200 kè， dài zǐ 150 kè， yáng cōng jiǎo 200 kè， shào cài 100 kè
tiáowèi liào :
jī fěn 8 kè， hēi jiāo zhī 30 kè， huā shēng jiàng 15 kè， yīng sù fěn 10 kè， shào jiǔ 20 kè， hú jiāo fěn 1 kè， má yóu 2 kè。
zhì fǎ :
1） jiāng shào cài gǎi chéng gǎn lǎn xíng， lā yóu zhì rè， yáng cōng jiǎo、 là jiāo jiàn lā yóu。
2） xiā qiú、 dài zǐ xǐ jìng yòng jiā lè jī fěn、 dàn qīng、 yīng sù fěn yān zhì lā yóu zhì rè。
3） zhū shǒu qù gǔ qǐ ròu qiē chéng piàn， yòng tānɡ tuō shú。
4） jiāng shā guō shāo rè， yòng jiāng cōng qǐ guō， fàng rù suàn zǐ， yòng tānɡ diào rù jī fěn、 hēi jiāo zhī、 sì jì bǎo huā shēng jiàng， cuán shào jiǔ， diào chéng hēi jiāo zhī。
5） shā guō shāo gòu rè， jiāng jiāo jiàn、 yáng cōng、 shào cài diàn dǐ， pái fàng zhū shǒu jiàn、 xiā qiú、 dài zǐ ròu， jiāng hēi jiāo zhī lín shàng jiā gài cuán rù shào jiǔ jí kě。
tè diǎn :
xiāng wèi pū bí， fēng wèi dú tè， wèi nóng xiān měi。 |
|
|