|
|
| ◎ huáng guā huángguā |
|
| zuò wéi shū cài zāi péi de yī zhǒng yī nián shēng pú fú téng běn zhí wù (Cucumissativus), yè zǐ hù shēng , jīng màn shēng、 yòu juàn xū , huā huáng sè , guǒ shí yuán zhù xíng、 biǎo miàn yòu yóu tū ( chéng shú shí guāng huá ), zuò shū cài |
|
| gāi zhòngzhí wù de guǒ shí |
|
| niú yī gǔ liǔ mài huáng guā 。 —— sòng · sū shì《 huàn xī shā》 |
|
| guā míng。 yòu chēng hú guā。 yī nián shēng cǎo běn zhí wù。 jīng màn shēng。 guā yuán zhù xíng， chéng shú hòu chéng huáng lǜ sè， kě zuò xiān cài huò jiàng cài。 táng wú jīng《 zhēnguàn zhèng yào · shèn suǒ hǎo》： “ suí yáng dì xìng hǎo cāi fáng， zhuān xìn xié dào， dà jì hú rén， nǎi zhì wèi hú chuáng wéi jiāo chuáng， hú guā wéi huáng guā 。 ” sòng sū shì《 bìng zhōng yóu zǔ tǎ yuàn》 shī：“ zǐ lǐ huáng guā cūn lù xiāng， wū shā bái gé dào yī liáng。” qīng chén wéi sōng《 huàn xī shā · bèngbù jí shì》 cí：“ nài shú sǒu qíng qiān kē yǔ， liǔ nóng 'ér yù yī xī yān， huáng guā liáng fěn chèn xū chuán。” |
|
| guā lóu de bié míng。 jiàn míng lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù · cǎo qī · guā lóu》。 |
|
| shí shǒu yú de bié chēng。 míng huáng shěng céng《 yú jīng · jiāng hǎi zhū pǐn》：“ ﹝ shí shǒu yú ﹞ mǐn rén wèi zhī jīn lín， yòu wèi zhī huáng guā 。” |
|
① yī nián shēng cǎo běn zhí wù， jīng màn shēng， yòu juàn xū， yè zǐ hù shēng， huā huáng sè。 guǒ shí yuán zhù xíng， tōng cháng yòu cì， chéng shú shí huáng lǜ sè， shì pǔ tōng shū cài。
② zhè zhǒng zhí wù de guǒ shí。 ‖ yòu de dì qū jiào hú guā。 |
|
huáng guā yuán míng jiào hú guā， shì hàn cháo zhāng qiān chū shǐ xī yù shí dài huí lái de。 hú guā gēngmíng wéi huáng guā ， shǐ yú hòu zhào。
hòu zhào wáng cháo de jiàn lì zhě shí lè， běn shì rù sài de jié zú rén。 tā zài xiāng guó（ jīn hé běi xíng tái） dēng jī zuò huáng dì hòu， duì zì jǐ guó jiā de rén chēng hū jié zú rén wéi hú rén dà wéi nǎo huǒ。 shí lè zhì dìng liǎo yī tiáo fǎ lìng： wú lùn shuō huà xiě wén zhāng， yī lǜ yán jìn chū xiàn“ hú” zì， wéi zhě wèn zhǎn gè shè。
yòu yī tiān， shí lè zài chányú tíng zhào jiàn dì fāng guān yuán， dāng tā kàn dào xiāng guó jùn shǒu fán tǎn chuānzhuó dǎ liǎo bǔ dīng de pò yī fú lái jiàn tā shí， hěn bù mǎn yì。 tā pī tóu jiù wèn：“ fán tǎn， nǐ wéi hé yī guān bù zhěng jiù lái cháo jiàn？” fán tǎn huāng luàn zhī zhōng bù zhī rú hé huí dá shì hǎo， suí kǒu dá dào：“ zhè dū guài hú rén méi dào yì， bǎ yī wù dū qiǎng lüè qù liǎo， hài dé wǒ zhǐ hǎo lán lǚ lái cháo。” tā gāng shuō wán， jiù yì shí dào zì jǐ fàn liǎo jìn， jí máng kòu tóu qǐng zuì； shí lè jiàn tā zhī zuì， yě jiù bù zài zhǐ zé。 děng dào zhào jiàn hòu lì xíng“ yù cì wǔ shàn” shí， shí lè yòu zhǐ zhe yī pán hú guā wèn fán tǎn：“ qīng zhī cǐ wù hé míng？” fán tǎn kàn chū zhè shì shí lè gù yì zài kǎo wèn tā， biàn gōng gōng jìng jìng dì huí dá dào：“ zǐ 'àn jiā yáo， yín bēi lǜ chá， jīn zūn gān lù， yù pán huáng guā 。” shí lè tīng hòu， mǎn yì dì xiào liǎo。
zì cǐ yǐ hòu， hú guā jiù bèi chēng zuò huáng guā ， zài cháo yě zhī zhōng chuán kāi liǎo。 dào liǎo táng cháo shí， huáng guā yǐ chéng wéi nán běi cháng jiàn de shū cài。 xiàn zài huáng guā de zhǒng lèi hěn duō， dà zhì fēn wéi chūn huáng guā 、 jià huáng guā hé hàn huáng guā 。 ér wén míng quán guó de pǐn zhǒng nǎi shì wài xíng měi guān、 pí bó ròu hòu、 ráng xiǎo de běi jīng cì guā hé níng yáng cì guā。 |
|
（ huanggua）（ cucumisativus） hú lú kē， huáng guā shǔ。 yī nián shēng màn shēng huò pān yuán cǎo běn， jīng xì cháng， yòu zòng lēng， bèi duǎn gāng máo。 huáng guā ， yě jiào qīng guā、 lá guā， hú lú kē yī nián shēng cǎo běn zhí wù。 huáng guā zāi péi lì shǐ yōu jiǔ， zhòngzhí guǎng fàn， shì shì jiè xìng shū cài。 guǎng zhōu shì huáng guā zāi péi jì jié jiào cháng， lù dì zāi péi kě dá 9 gè yuè yǐ shàng， lì yòng shè shī zāi péi kě dá dào zhōu nián shēng chǎn yǔ gōng yìng， nián zhòngzhí miàn jī 5 － 10 wàn mǔ， shì shì xiāo hé chū kǒu de zhòng yào shū cài zhī yī。
huáng guā gēn xì fēn bù qiǎn， zài shēng néng lì jiào ruò。 jīng màn xìng， cháng kě dá 3 mǐ yǐ shàng， yòu fēn zhī。 yè zhǎng zhuàng， dà 'ér bó， yè yuán yòu xì jù chǐ。 huā tōng cháng wéi dān xìng， cí xióng tóng zhū。 hù guǒ， cháng shù lí mǐ zhì 70 lí mǐ yǐ shàng。 nèn guǒ yán sè yóu rǔ bái zhì shēn lǜ。 guǒ miàn guāng huá huò jù bái、 hè huò hēi sè de liú cì。 yòu de guǒ shí yòu lái zì hú lú sù de kǔ wèi。 zhǒng zǐ biǎn píng， cháng tuǒ yuán xíng， zhǒng pí qiǎn huáng sè。 zhōng guó zāi péi huáng guā de zhù yào lèi xíng yòu： huá běi xíng， zhù yào fēn bù yú cháng jiāng yǐ běi gè shěng； huá nán xíng， zhù yào fēn bù yú dōng nán yán hǎi gè shěng； yīng guó wēn shì xíng、 ōu měi liáng bàn shēng shí xíng hé suān zì jiā gōng xíng。 huáng guā shǔ xǐ wēn zuò wù。 zhǒng zǐ fā yá shì wēn wéi 25 ～ 30 ℃， shēngzhǎng shì wēn wéi 18～ 32℃。 huáng guā duì tǔ rǎng shuǐfèn tiáo jiàn de yào qiú jiào yán gé。 shēngzhǎng qī jiān xū yào gōngjǐ chōng zú de shuǐfèn， dàn gēn xì bù nài quē yǎng， yě bù nài tǔ rǎng yíng yǎng de gāo nóng dù。 tǔ rǎng ph zhí yǐ 5.5～ 7.2 wéi yí。 huáng guā kě sì jì zāi péi。 dōng chūn zāi péi shí duō yòng yù miáo zhòngzhí。 duō yòng zhī jià zāi péi， bù dā jià de chēng dì huáng guā 。 shēngzhǎng qī cháng， féi liàng dà， zhōng guó gài yǐ jī féi wéi zhù， bìng zài shēngzhǎng qī jiān duō cì zhuī féi。 shǎo yǔ dì qū shì liàng jiāo shuǐ， duō yǔ dì qū zhù yì pái shuǐ fáng lào。 cǎi shōu fēn cì jìn xíng。 nèn guǒ yī bān zài cí huā kāi hòu 7～ 15 tiān cǎi shōu。 zhù yào bìng hài yòu shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 kū wěi bìng、 yì bìng、 jiǎo bān bìng hé tàn jū bìng děng。 zhù yào hài chóng yòu： mián yá、 hóng zhī zhū、 wēn shì fěn shī、 cè duō shí fū xiàn mǎn、 huáng shǒu guā hé zhǒng yíng děng。 huáng guā shǔ cháng yì jiāo zuò wù， yìng gé lí cǎi zhǒng。 nèn guǒ zuò shū cài shí yòng。 guǒ ròu kě shēng shí。 suǒ hán dàn bái méi yòu zhù yú rén tǐ duì dàn bái zhì de xiāo huà xī shōu， guǒ shí kě suān zì huò jiàng zì。
【 kē shǔ】 wéi hú lú kē zhí wù huáng guā de guǒ shí。
【 bié míng】 hú guā、 cì guā、 wáng guā。 |
|
mù qián guǎng zhōu shì shēng chǎn shàng zhǒng zhí huáng guā yòu huá nán xíng huáng guā hé huá běi xíng huáng guā ， zāi péi pǐn zhǒng zhù yào yòu yǐ xià jǐ gè：
1、 yuán fēng yuán 6 hào qīng guā： shān xī xià xiàn yuán fēng yuán shū cài yán jiū suǒ shēng chǎn， yī dài zá zhǒng， zhōng zǎo shú， zhǎngshì qiáng， zhù cè màn jié guā， cí huā shuài gāo， guā tiáo zhí shùn， shēn lǜ sè， yòu guāng zé， guā cháng 35 lí mǐ， bái cì， cì liú jiào mì， guā bǎ duǎn， pǐn zhì yōu liáng， chǎn liàng gāo， mǔ chǎn 5000 gōng jīn。 shì yí chūn、 xià、 qiū zhǒng zhí。
2、 zǎo qīng 'èr hào： guǎng dōng shěng nóng kē yuàn shū cài suǒ yù chéng de huá nán xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， shēngzhǎng shì qiáng， zhù màn jié guā， cí huā duō。 guā yuán tǒng xíng， pí sè shēn lǜ， guā cháng 21 lí mǐ， shì hé xiāo wǎng gǎng 'ào dì qū， nài dī wēn， kàng kū wěi bìng、 yì bìng hé tàn jū bìng， nài shuāng méi bìng hé bái fěn bìng。 bōzhòng zhì chū shōu 53 tiān。 shì yí chūn qiū jì zāi péi。
3、 jīn chūn sì hào qīng guā： tiān jīn huáng guā yán jiū suǒ yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， kàng shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 kū wěi bìng， zhù màn jié guā， jiào zǎo shú， zhǎngshì zhōng děng， guā cháng bàng xíng， guā cháng 35 lí mǐ。 shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。
4、 yuè xiù yī hào： guǎng dōng shěng nóng kē yuàn shū cài suǒ zuì xīn yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， zhù màn jié guā， cí zhū shuài dá 65%， guā bàng xíng， cháng 33 lí mǐ， zǎo shú， nài dī wēn， jiào kàng kū wěi bìng、 tàn jū bìng、 nài yì bìng hé shuāng méi bìng， shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。
5、 zhōng nóng 8 hào： zhōng guó nóng kē yuàn shū cài huā huì yán jiū suǒ yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng。 zhí zhū zhǎngshì qiáng， fēn zhī jiào duō， zhù cè màn jié guā， kàng kàng shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 huáng guā huā yè bìng dú bìng、 kū wěi bìng、 tàn jū bìng děng duō zhǒng bìng chóng hài。 shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。 |
tǔ rǎng xuǎn zé hé zhěng dì |
| xuǎn zé suān jiǎn dù zài 6.0-7.5 zhī jiān， fù hán yòu jī zhì、 pái guàn liáng hǎo、 bǎo shuǐ bǎo féi de piān nián xìng shā rǎng tǔ , jì yǔ guā lèi zuò wù lián zuò , qián chá zuì hǎo wéi shuǐ dào tián。 zhěng dì cǎi yòng shēn gōu gāo qí , qí kuān 1.8 mǐ -2.0 mǐ ( lián gōu )， qí gāo 30 lí mǐ , nán běi zǒu xiàng , shuāng xíng zhí , zhū jù 30 lí mǐ。 |
shì shí bōzhòng、 yù miáo yǔ dìng zhí |
zǎo chūn 1－ 3 yuè bōzhòng， xià qiū zhí 6－ 8 yuè。 chūn bō cǎi yòng jìn zhǒng cuī yá hòu yù miáo huò dì mó fù gài zhí bō， xià qiū jì jìn zhǒng zhí bō huò gān zhǒng zhí bō jūn kě。
jìn zhǒng cuī yá zài huáng guā bōzhòng zhōng pǔ biàn yìng yòng， yòng 50-55℃ wēn kāi shuǐ tàng zhǒng xiāo dú 10 fēn zhōng， bù duàn jiǎo bàn yǐ fáng tàng shāng。 rán hòu yòng yuē 30℃ wēn shuǐ jìn 4-6 xiǎo shí， cuō xǐ gān jìng， lào qǐ lì gān， zài 28-30℃ de héng wēn xiāng huò wēn nuǎn chù bǎo shī cuī yá， 20 xiǎo shí kāi shǐ fā yá。 zǎo chūn xiǎo gǒng péng bǎo wēn yù miáo， yòng yù miáo bēi huò miáo chuáng yù miáo， miáo líng 15-20 tiān（ 2 piàn zhēn yè） shí dìng zhí， yú qíng tiān bàng wǎn jìn xíng， yào zhù yì bǎo hù gēn xì， qǐ miáo qián lín tòu shuǐ， qǐ miáo shí 'àn shùn xù， zuò dào dài tǔ dìng zhí， yǐ fáng shāng gēn。 |
féi shuǐ guǎn lǐ yǔ péi tǔ |
shī zú jī féi shì wěn chǎn gāo chǎn de guān jiàn zhī yī。 huáng guā duì jī féi fǎn yìng liáng hǎo， zhěng dì shí shēn gēng zēng shī fǔ shú yòu jī féi， mǔ shī 2000 gōng jīn -3000 gōng jīn， máo féi 50 gōng jīn， guò lín suān gài 30 gōng jīn zuò jī féi。 zhí zhū 2-3 piàn zhēn yè shí， kāi shǐ zhuī féi。 huáng guā gēn de xī shōu lì ruò， duì gāo nóng dù féi liào fǎn yìng mǐn gǎn， zhuī féi yǐ " qín shī、 bó shī " wéi yuán zé， měi gé 6-8 tiān zhuī féi 1 cì， mǔ shī niào sù 5 gōng jīn -6 gōng jīn。
juàn xū chū xiàn shí jié hé zhōng gēng chú cǎo péi tǔ péi féi， cǎi shōu dì yī pī guā hòu zài péi tǔ péi féi 1 cì， mǔ shī huā shēng fū 15 gōng jīn -20 gōng jīn， fù hé féi 30 gōng jīn， jiǎ féi 10 gōng jīn。
xià qiū jì yóu yú qì wēn gāo， shēngzhǎng fā yù xùn sù， shuāi lǎo yě kuài， jiā zhī jiàng yǔ liàng dà， féi shuǐ liú shī duō， chú liǎo shī zú jī féi wài， yào zǎo zhuī féi。 1-2 piàn zhēn yè qī hé cǎi shōu dì yī pī guā hòu gè péi tǔ péi féi 1 cì， yào zhòng shì lín jiǎ féi， yǐ bì miǎn dǒu cháng、 zǎo shuāi。
chūn huáng guā miáo qī yào kòng zhì shuǐfèn。 kāihuājiēguǒ qī xū shuǐ liàng zuì duō， qíng tiān yī bān yī tiān lín shuǐ 1 cì， hàn qíng 3-5 tiān guàn shuǐ 1 cì。 yǔ tiān shí yào zuò hǎo fáng lào gōng zuò。 |
dā jià yǐn màn yǔ zhěng zhī |
| yī bān juàn xū chū xiàn shí chā zhú dā jià yǐn màn， dā " rén zì jià "。 yǐn màn zài juàn xū chū xiàn hòu kāi shǐ， měi gé 3-4 tiān yǐn màn yī cì， shǐ zhí zhū fēn bù jūn yún， yú qíng tiān bàng wǎn jìn xíng。 huáng guā shì fǒu zhěng zhī yǐ pǐn zhǒng 'ér dìng， zhù màn jiēguǒ de yī bān bù yòng zhěng zhī； zhù cè màn jiēguǒ huò cè màn jiēguǒ de， yào zhāi dǐng zhěng zhī， yī bān 8 jié yǐ xià cè màn quán bù jiǎn chú， 9 jié yǐ shàng cè zhī liú 3 jié hòu zhāi dǐng， zhù màn yuē 30 jié zhāi dǐng。 |
|
| chūn jì huáng guā cóng dìng zhí zhì chū shōu yuē 55 tiān， xià qiū jì 35 tiān。 kāi huā 10 tiān zuǒ yòu kě cǎi shōu。 jí pí sè cóng 'àn lǜ biàn wéi xiān lǜ yòu guāng zé， huā bàn bù tuō luò shí cǎi shōu wéi jiā。 tóu guā yào zǎo shōu， yǐ miǎn yǐng xiǎng hòu xù guā de shēngzhǎng， shèn zhì fáng 'ài zhí zhū shēngzhǎng， xíng chéng jī xíng guā hé zhí zhū zǎo shuāi， cóng 'ér yǐng xiǎng chǎn liàng。 |
|
wēi hài qīng guā de cháng jiàn bìng chóng yǔ kǔ guā tóng， hái yòu huī méi bìng hé xì jūn xìng jiǎo bān bìng。
1、 huī méi bìng
(1) shēng tài fáng zhì： jiāo shuǐ yí zài shàng wǔ jìn xíng， fā bìng chū qī shìdàng jié zhì jiāo shuǐ， yán fáng guò liàng；
(2) fā bìng hòu jí shí zhāi chú bìng guǒ、 bìng yè， jí zhōng shāo huǐ huò shēn mái；
(3) yào jì fáng yě : fā bìng chū qī pēn shī 25% dí lì tuō rǔ yóu 3000-4000 bèi yè、 30% ài miáo rǔ yóu 3000-4000 bèi yè、 10% bǎo lì 'ān kě shī xìng fěn jì 900-1000 bèi yè、 50% sù kè líng kě shī xìng fěn jì 2000 bèi yè， huò 45% tè kè duō xuán fú jì 3000-4000 bèi yè、 50% pū hǎi yīn kě shī xìng fěn jì 1500 bèi yè、 40% duō · liú xuán fú jì 600 bèi yè、 2% wǔ yí jūn sù shuǐ jì 150 bèi yè， jiāo tì shǐ yòng， gé 7-10 tiān yī cì， lián xù 2-3 cì。
2、 xì jūn xìng jiǎo bān bìng
duō fā shēng zài gāo wēn duō yǔ jì jié， bìng jūn zài zhǒng zǐ hé tǔ rǎng zhōng yuè dōng。 bìng yuán jūn jīng shāng kǒu hé shuǐ kǒng rù qīn fā shēng wéi hài。 gāo wēn duō yǔ、 dì shì dī wā jī shuǐ， duō nián lián zuò， féi shuǐ guǎn lǐ bù dāng， dū huì jiā zhòng fā shēng。 bào fēng yǔ hòu xùn sù fā zhǎn， zào chéng yán zhòng sǔn shī。 gāi bìng yìng yǐ yù fáng wéi zhù， fáng zhì fāng fǎ：
(1) zhǒng zǐ xiāo dú： yòng 72% nóng yòng liàn méi sù kě róng xìng fěn jì 3000-4000 bèi yè jìn 2 xiǎo shí， huò yòng 40% fú 'ěr mǎ lín 150 bèi yè jìn 90 fēn zhōng， qīng shuǐ xǐ jìng hòu zài 'àn cháng guī cāo zuò jìn zhǒng cuī yá；
(2) yào jì fáng zhì： kě cǎi yòng 30% yǎng lǜ huà tóng jiāo xuán jì 800 bèi yè， huò 77% kě shā dé kě shī xìng fěn jì 1500 bèi yè、 2% jiā shōu mǐ yè jì 400-500 bèi yè、 72% nóng yòng liàn méi sù kě róng xìng fěn jì 4000 bèi yè、 xīn zhí méi sù 4000 bèi yè、 nóng kàng 120、 200 bèi yè pēn wù， jiāo tì shǐ yòng， měi gé 7-10 tiān yī cì， lián xù 2-3 cì。 |
|
| xìng liáng， wèi gān； rù fèi、 wèi、 dà cháng jīng。 |
|
| qīng rè lì shuǐ， jiě dú xiāo zhǒng， shēng jīn zhǐ kě。 zhù zhì shēn rè fán kě， yān hóu zhǒng tòng， fēng rè yǎn jí， shī rè huáng dɑ， xiǎo biàn bù lì děng bìng zhèng。 |
|
| měi 100 kè hán dàn bái zhì 0.6～ 0.8 kè， zhī fáng 0.2 kè， tàn shuǐ huà hé wù 1.6～ 2.0 kè， huī fēn o.4～ 0.5 kè， gài 15～ 19 háo kè， lín 29～ 33 háo kè， tiě 0.2 yī 1.1 háo kè， hú luóbo sù 0.2～ 0.3 háo kè， liú 'àn sù 0.02～ 0.04 háo kè， hé huáng sù 0.04～ 0.4 háo kè， ní kè suān 0.2～ 0.3 háo kè， kàng huài xuè suān 4～ 11 háo kè。 cǐ wài， hái hán yòu pú táo táng、 shǔ lǐ táng、 bàn rǔ táng、 gān lù táng、 mù mǐ táng、 guǒ táng、 kā fēi suān、 lǜ yuán suān、 duō zhǒng yóu lí 'ān jī suān yǐ jí huī fā yóu、 hú lú sù、 huáng guā méi děng。 |
|
1 ． kàng zhǒng liú huáng guā zhōng hán yòu de hú lú sù c jù yòu tí gāo rén tǐ miǎn yì gōng néng de zuò yòng， dá dào kàng zhǒng liú mùdì。 cǐ wài， gāi wù zhì hái kě zhì liáo màn xìng gān yán hé qiān yán xìng gān yán， duì yuán fā xìng gān 'ái huàn zhě yòu yán cháng shēng cún qī zuò yòng。
2． kàng shuāi lǎo huáng guā zhōng hán yòu fēng fù de wéi shēng sù e， kě qǐ dào yán nián yì shòu， kàng shuāi lǎo de zuò yòng； huáng guā zhōng de huáng guā méi， yòu hěn qiáng de shēng wù huó xìng， néng yòu xiào dì cù jìn jī tǐ de xīn chén dài xiè。 yòng huáng guā dǎo zhī tú cā pí fū， yòu rùn fū， shū zhǎn zhòu wén gōng xiào。
3． fáng jiǔ jīng zhòngdú huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng 'ān suān、 jīng 'ān suān hé gǔ 'àn xiān 'àn duì gān zàng bìng rén， tè bié shì duì jiǔ jīng xìng gān yìng huà huàn zhě yòu yī dìng fǔ zhù zhì liáo zuò yòng， kě fáng zhì jiǔ jīng zhòngdú。
4． jiàng xuè táng huáng guā zhōng suǒ hán de pú táo táng dài、 guǒ táng děng bù cānyù tōng cháng de táng dài xiè， gù táng niào bìng rén yǐ huáng guā dài diàn fěn lèi shí wù chōng jī， xuè táng fēi dàn bù huì shēng gāo， shèn zhì huì jiàng dī。
5． jiǎn féi qiáng tǐ huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng chún 'èr suān， kě yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn biàn wéi zhī fáng。 cǐ wài， huáng guā zhōng de xiān wéi sù duì cù jìn rén tǐ cháng dào nèi fǔ bài wù zhì de pái chú hé jiàng dī dǎn gù chún yòu yī dìng zuò yòng， néng qiáng shēn jiàn tǐ。
6． jiàn nǎo 'ān shén huáng guā hán yòu wéi shēng sù b1， duì gǎi shàn dà nǎo hé shén jīng xì tǒng gōng néng yòu lì， néng 'ān shén dìng zhì， fǔ zhù zhì liáo shī mián zhèng。 |
|
1． táng cù huáng guā piàn huáng guā 500 kè， jīng yán、 bái táng、 bái cù gè shì liàng。 xiān jiāng huáng guā qù zǐ xǐ jìng， qiē chéng báopiàn， jīng yán yān zì 30 fēn zhōng； yòng lěng kāi shuǐ xǐ qù huáng guā de bù fēn xián wèi， shuǐ kòng gān hòu， jiā jīng yán、 táng、 cù yān 1 xiǎo shí jí chéng。 cǐ cài yáo suān tián kě kǒu， jù yòu qīng rè kāi wèi， shēng jīn zhǐ kě de gōng xiào， shì yòng yú fán kě， kǒu nì， wǎn pǐ děng bìng zhèng， shǔ tiān shí zhī yóu jiā。
2． zǐ cài huáng guā tānɡ huáng guā 150 kè， zǐ cài 15 kè， hǎi mǐ shì liàng。 xiān jiāng huáng guā xǐ jìng qiē chéng líng xíng piàn zhuàng， zǐ cài、 hǎi mǐ yì xǐ jìng； guō nèi jiā rù qīng tānɡ， shāo fèi hòu， tóu rù huáng guā 、 hǎi mǐ、 jīng yán、 jiàng yóu， zhǔ fèi hòu piē fú mò， xià rù zǐ cài， lín shàng xiāng yóu， sǎ rù wèi jīng， tiáoyún jí chéng。 cǐ tānɡ jù yòu qīng rè yì shèn zhī gōng， shì yòng yú fù nǚ gēngnián qī shèn xū fán rè zhī huàn zhě shí zhī。
3． shān zhā zhī bàn huáng guā nèn huáng guā 5 tiáo， shān zhí 30 kè， bái táng 50 kè。 xiān jiāng huáng guā qù pí xīn jí liǎng tóu， xǐ jìng qiē chéng tiáo zhuàng； shān zhā xǐ jìng， rù guō zhōng jiā shuǐ 200 háo shēng， zhǔ yuē 15 fēn zhōng， qǔ zhī yè 100 háo shēng； huáng guā tiáo rù guō zhōng jiā shuǐ zhǔ shú， lāo chū； shān zhā zhī zhōng fàng rù bái táng， zài wén huǒ shàng màn 'áo， dài táng róng huà， tóu rù yǐ kòng gān shuǐ de huáng guā tiáo bàn yún jí chéng。 cǐ cài yáo jù yòu qīng rè jiàng zhī， jiǎn féi xiāo jī de zuò yòng， féi pàng zhèng、 gāo xuè yā、 yān hóu zhǒng tòng zhě shí zhī yòu xiào。
4． huáng guā pú gōng yīng yù huáng guā 、 dà mǐ gè 50 kè， xīn xiān pú gōng yīng 30 kè。 xiān jiāng huáng guā xǐ jìng qiē piàn， pú gōng yīng xǐ jìng qiē suì； dà mǐ táo xǐ xiān rù guō zhōng， jiā shuǐ 1000 háo shēng， rú cháng fǎ zhǔ yù， dài yù shú shí， jiā rù huáng guā 、 pú gōng yīng， zài zhǔ piàn kè， jí kě shí zhī。 běn yù jù yòu qīng rè jiě shǔ， lì niào xiāo zhǒng zhī gōng xiào。 shì yòng yú rè dú chì shèng， yān hóu zhǒng tòng， fēng rè yǎn jí， xiǎo biàn duǎn chì děng bìng zhèng。
【 zhù yì shì xiàng】 huáng guā xìng liáng， wèi hán huàn zhě shí zhī yì zhì fù tòng xiè xiè。 |
|
《 rì yòng běn cǎo》：“ chú xiōng zhōng rè， jiě fán kě， lì shuǐ dào。”
《 lù chuān běn cǎo》：“ zhì rè bìng shēn rè， kǒu kě， tàng shāng。”
《 diān nán běn cǎo》：“ jiě jìng pǐ rè dú， qīng fán kě。”
《 běn cǎo qiú zhēn》：“ qì wèi gān hán， néng qīng rè lì shuǐ。” |
|
táng · zhāng huái tài zǐ。《 huáng tái guā cí》：“ ‘ zhòngguā huáng tái xià， guā shú zǐ lí lí。 yī zhāi shǐ guā hǎo， zài zhāi lìng guā xī。 sān zhāi yóu liáng kě， sì zhāi bào màn guī。”
sòng · sū wǔ。《 mài huáng guā 》：“ cù cù yī zhōng luò zǎo huā， cūn nán cūn běi xiǎng cháo chē。 niú yī gǔ liǔ mài huáng guā ， jiǔ kùn lù cháng wéi yù shuì。 rì gāo rén kě màn sī chá， qiāo mén shì wèn yě rén jiā。”
qīng · wú wěi yè。《 yǒng wáng guā》：“ tóng zhāi shuí néng dài， lí lí zǎo mǎn chē， ruò téng qiān bì dì， qū xiàng liàn huáng huā。 kè zuì cháng yìng shuǎng， ér liáng zhěn yì xié。 qí mín biān yuè lìng， guā lù zhòng wáng jiā”，
qīng · huáng zhī juàn。《 zhǒng wáng guā lí dòu zhū shū》：“ zhōng zuò bào wèng shēn， wǔ dǐng wèi liè yán。 guā hù rú yòu zhī， wèiwǒ gēn màn qiān。 màn zé bì cāng yě， gēn zé rén huáng quán。 yǐ gào wǒ fù mǔ， pín jiàn zǐ kě lián。”
lì shǐ chuán shuō： huáng guā yuán chǎn yìn dù， zhāng sài chū shǐ xī yù shí dài huí zhōng guó， dāng shí chēng zhī wéi hú guā。 dōng jìn shí， jiē zú rén shí lè zuò liǎo hòu zhào wáng， tā bù mǎn hàn rén bǎ běi fāng shǎo shù mín zú chēng wéi“ hú rén”， wéi bì huì“ hú” zì， biàn gǎi míng wéi huáng guā 。 yòu xiē nán fāng rén duì“ huáng”、“ wáng” èr zì de dú yīn nán yǐ fēn qīng， gù yòu chēng“ wáng guā”。
huáng guā běn shēn shì yíng yǎng jiā pǐn
dān cóng huáng guā běn shēn lái shuō， tā shì hàochī yòu yòu yíng yǎng de shū cài。 kǒu gǎn shàng， huáng guā ròu zhì cuì nèn、 zhī duō wèi gān、 fāng xiāng kě kǒu； yíng yǎng shàng， tā hán yòu dàn bái zhì、 zhī fáng、 táng lèi， duō zhǒng wéi shēng sù、 xiān wéi sù yǐ jí gài、 lín、 tiě、 jiǎ、 nà、 měi děng fēng fù de chéngfèn。 yóu qí shì huáng guā zhōng hán yòu de xì xiān wéi sù， kě yǐ jiàng dī xuè yè zhōng dǎn gù chún、 gān yóu sān zhǐ de hán liàng， cù jìn cháng dào rú dòng， jiā sù fèi wù pái xiè， gǎi shàn rén tǐ xīn chén dài xiè。 xīn xiān huáng guā zhōng hán yòu de bǐng chún 'èr suān， hái néng yòu xiào dì yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn huà wéi zhī fáng， yīn cǐ， cháng chī huáng guā kě yǐ jiǎn féi hé yù fáng guān xīn bìng de fā shēng。
huáng guā pò huài qí tā shí wù yíng yǎng
“ dà fēng shōu” zhōng wèishénme zuì hǎo bié yòu huáng guā ní？ yīn wéi huáng guā zhōng hán yòu yī zhǒng wéi shēng sù c fēn jiě méi， huì pò huài qí tā shū cài zhōng hán liàng fēng fù de wéi shēng sù c。“ dà fēng shōu” zhōng de xī hóng shì jiù shì diǎn xíng de hán wéi shēng sù c fēng fù de shū cài， rú guǒ 'èr zhě yī qǐ shí yòng， wǒ men cóng xī hóng shì zhōng shè qǔ de wéi shēng sù c， zài bèi huáng guā zhōng de fēn jiě méi pò huài， gēn běn dá bù dào bǔ chōng yíng yǎng de xiào guǒ。 chú liǎo chī“ dà fēng shōu” yǐ wài， hái jīng cháng yòu rén chī liǎo yī gēn huáng guā ， zài chī gè xī hóng shì； huò zhě fàn zhuō shàng yǐ jīng yòu liǎo pán“ xī hóng shì chǎo jī dàn”， zài lái pán“ huáng guā chǎo ròu”， zhè xiē chī fǎ dōushì bù zhèng què de。
lìng wài， shí wù zhōng wéi shēng sù c hán liàng yuè duō， bèi huáng guā zhōng de fēn jiě méi pò huài de chéng dù jiù yuè yán zhòng。 |
|
huáng guā
(《 běn cǎo shí yí》 )
【 yì míng】 hú guā (《 qiān jīn · shí zhì》 )， wáng guā (《 diān nán běn cǎo》 )， cì guā (《 zhí wù míng shí tú kǎo》 )。
【 lái yuán】 wéi hú lú kē zhí wù huáng guā de guǒ shí。
【 zhí wù xíng tài】 huáng guā
yī nián shēng pān yuán zhuàng cǎo běn， quán tǐ bèi cū máo。 jīng xì cháng， bèi cì máo。 jù juàn xū。 dān yè hù shēng； yè piàn sān jiǎo zhuàng guǎng luǎn xíng， cháng kuān gè yuē 12～ 18 lí mǐ， zhǎng zhuàng 3～ 5 liè， liè piàn sān jiǎo xíng， xiān duān ruì jiān， liǎng miàn jūn yòu cū máo， yè yuán jù jù chǐ； yè bǐng cū， jù cū máo。 huā dān xìng， cí xióng tóng zhū， yòu duǎn bǐng； xióng huā 1～ 7 duǒ， yè shēng； cí huā 1 duǒ dān shēng， huò shù duǒ bìng shēng； ě 5 liè， liè piàn zuàn xíng， cháng 8～ 10 háo mǐ， jù cháng máo； huā guān huáng sè， 5 shēn liè， liè piàn tuǒ yuán zhuàng pī zhēn xíng， xiān duān jiān ruì； xióng ruǐ fēn lí， zhe shēng yú huā 'ě tǒng bù； huā sī duǎn， huā yào cháng tuǒ yuán xíng； zǐ fáng xià wèi， huā zhù duǎn， zhù tóu 3 méi， pēi zhū duō shù。 hù guǒ yuán zhù xíng， yòu nèn shí qīng lǜ sè， lǎo zé biàn huáng sè； biǎo miàn shū shēng duǎn cì liú， bìng yòu xiǎn zhù de tū qǐ。 zhǒng zǐ tuǒ yuán xíng， biǎn píng， bái sè。 huā qī 6～ 7 yuè。 guǒ qī 7～ 8 yuè。
quán guó gè dì jūn yòu zāi péi。
běn zhí wù de gēn ( huáng guā gēn )、 jīng ( huáng guā téng )、 yè ( huáng guā yè ) yì gōng yào yòng， gè xiáng zhuān tiáo。
【 cǎi jí】 7～ 8 yuè jiān cǎi qǔ guǒ shí， xiān yòng。
【 huà xué chéngfèn】 huáng guā hán pú táo táng、 shǔ lǐ táng、 bàn kǒng táng、 gān lù táng、 mù táng、 guǒ táng yǐ jí yún xiāng dài、 yì hú pí dài、 jīng 'ān suān de pú táo táng dài děng dài lèi。 shàng hán kā fēi suān、 lǜ yuán suān、 duō zhǒng yóu lí 'ān jī suān、 wéi shēng sù G( jí hé huáng sù ) hé wéi shēng sù C-10.3 háo kè %。 yòu hán huī fā yóu 1 háo kè %， qí zhōng 60% wéi 2， 6- rén 'èr xī chún， 10% wéi 2， 6- rén 'èr xī quán。 huáng guā tóu bù duō kǔ wèi， kǔ wèi chéng fēn wéi hú lú sù A、 B、 C、 D。
zhǒng zǐ hán zhī fáng yóu， qí zhōng yóu suān 58.49%、 yà yóu suān 22.29%、 zōng lǘ suān 6.79%、 yìng zhī suān 3.72%。
【 yào lǐ zuò yòng】 hú lú sù C zài dòng wù shí yàn zhōng yòu kàng zhǒng liú zuò yòng， dú xìng jiào dī。
【 xìng wèi】 gān， liáng。
①《 qiān jīn · shí zhì》： " wèi gān， hán， yòu dú。 "
②《 rì yòng běn cǎo》： " wèi kǔ， píng liáng， wú dú。 "
③《 yī lín zuǎn yào》： " gān suān， hán。 "
【 guī jīng】①《 běn cǎo qiú qí》： " rù pí、 wèi、 dà cháng。 "
②《 běn cǎo cuō yào》： " rù shǒu、 zú tài yīn jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 chú rè， lì shuǐ， jiě dú。 zhì fán kě， yān hóu zhǒng tòng， huǒ yǎn， tānɡ huǒ shāng。
①《 rì yòng běn cǎo》： " chú xiōng zhōng rè， jiě fán kě， lì shuǐ dào。 "
②《 diān nán běn cǎo》： " jiě chuāng xuǎn rè dú， xiāo fán kě。 "
③《 lù chuān běn cǎo》： " zhì rè bìng shēn rè、 kǒu kě， tàng shāng； guā gān chén jiǔ zhě， bǔ pí qì， zhǐ fù xiè。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： zhǔ shú huò shēng dàn。 wài yòng： jìn zhī、 zhì shuāng huò yán wèi diào fū。
【 yí jì】《 diān nán běn cǎo》： " dòng hán tán， wèi lěng zhě shí zhī， fù tòng tù xiè。 "
【 xuǎn fāng】① zhì xiǎo 'ér rè lì： nèn huáng guā tóng mì shí shí yú méi。 (《 hǎi shàng míng fāng》 )
② zhì shuǐ bìng dù zhàng zhì sì zhī zhǒng： hú guā yī gè， pò zuò liǎng piàn bù chū yú， yǐ cù zhǔ yī bàn， shuǐ zhǔ yī bàn， jù làn， kòngxīn dùn fú， xū yú xià shuǐ。 (《 qiān jīn suǐ fāng》 )
③ zhì yān hóu zhǒng tòng： lǎo huáng guā yī méi， qù zǐ， rù xiāo tián mǎn， yīn gān wéi mò。 měi yǐ shǎo xǔ chuī zhī。 (《 yī lín jí yào》 )
④ zhì diē dǎ chuāng xìn zhǒng： liù yuè qǔ huáng guā rù cí píng zhōng， shuǐ jìn zhī。 měi yǐ shuǐ sǎo yú chuāng shàng。 (《 yī lín jí yào》 )
⑤ zhì huǒ yǎn chì tòng： wǔ yuè qǔ lǎo huáng guā yī tiáo， shàng kāi xiǎo kǒng， qù ráng， rù máng xiāo lìng mǎn， xuán yīn chù， dài xiāo tòu chū guā xià， liú diǎn yǎn。 (《 shòu yù shén fāng》 )
⑥ zhì tānɡ huǒ shāng zhuó： wǔ yuè qiā huáng guā rù píng nèi， fēng， guà yán xià， qǔ shuǐ shuà zhī， liáng。 (《 yī fāng zhāi yào》 ) |
|
huáng guā yuán míng jiào hú guā， shì hàn cháo zhāng qiān chū shǐ xī yù shí dài huí lái de。 hú guā gēngmíng wéi huáng guā ， shǐ yú hòu zhào。
hòu zhào wáng cháo de jiàn lì zhě shí lè， běn shì rù sài de jié zú rén。 tā zài xiāng guó（ jīn hé běi xíng tái） dēng jī zuò huáng dì hòu， duì zì jǐ guó jiā de rén chēng hū jié zú rén wéi hú rén dà wéi nǎo huǒ。 shí lè zhì dìng liǎo yī tiáo fǎ lìng： wú lùn shuō huà xiě wén zhāng， yī lǜ yán jìn chū xiàn“ hú” zì， wéi zhě wèn zhǎn bù shè。
yòu yī tiān， shí lè zài chányú tíng zhào jiàn dì fāng guān yuán， dāng tā kàn dào xiāng guó jùn shǒu fán tǎn chuānzhuó dǎ liǎo bǔ dīng de pò yī fú lái jiàn tā shí， hěn bù mǎn yì。 tā pī tóu jiù wèn：“ fán tǎn， nǐ wéi hé yī guān bù zhěng jiù lái cháo jiàn？” fán tǎn huāng luàn zhī zhōng bù zhī rú hé huí dá shì hǎo， suí kǒu dá dào：“ zhè dū guài hú rén méi dào yì， bǎ yī wù dū qiǎng lüè qù liǎo， hài dé wǒ zhǐ hǎo lán lǚ lái cháo。” tā gāng shuō wán， jiù yì shí dào zì jǐ fàn liǎo jìn， jí máng kòu tóu qǐng zuì； shí lè jiàn tā zhī zuì， yě jiù bù zài zhǐ zé。 děng dào zhào jiàn hòu lì xíng“ yù cì wǔ shàn” shí， shí lè yòu zhǐ zhe yī pán hú guā wèn fán tǎn：“ qīng zhī cǐ wù hé míng？” fán tǎn kàn chū zhè shì shí lè gù yì zài kǎo wèn tā， biàn gōng gōng jìng jìng dì huí dá dào：“ zǐ 'àn jiā yáo， yín bēi lǜ chá， jīn zūn gān lù， yù pán huáng guā 。” shí lè tīng hòu， mǎn yì dì xiào liǎo。
zì cǐ yǐ hòu， hú guā jiù bèi chēng zuò huáng guā ， zài cháo yě zhī zhōng chuán kāi liǎo。 dào liǎo táng cháo shí， huáng guā yǐ chéng wéi nán běi cháng jiàn de shū cài。 xiàn zài huáng guā de zhǒng lèi hěn duō， dà zhì fēn wéi chūn huáng guā 、 jià huáng guā hé hàn huáng guā 。 ér wén míng quán guó de pǐn zhǒng nǎi shì wài xíng měi guān、 pí bó ròu hòu、 ráng xiǎo de běi jīng cì guā hé níng yáng cì guā。
bǔ chōng yī diǎn： wǒ men chī dedōu shì hái wèi zhēn zhèng shú de huáng guā ， zhēn zhèng shú de huáng guā shì huáng sè de pí , lǐ tóu de zǐ yě hěn yìng， dāng nián fán tǎn kàn zhe de yī pán huáng guā shì zhēn zhèng shú liǎo de huáng guā ， pí chéng huáng sè， kǒu gǎn jiào lǎo， dàn hòu rén fā xiàn huáng guā shēng（ zhǐ wèi zhǎngchéng shú） chī gèng cuì gèng hǎo chī， suǒ yǐ jiù zài lǜ de shí hòu zhāi xià lái。 |
|
（ huanggua）（ Cucumisativus） hú lú kē， huáng guā shǔ。 yī nián shēng màn shēng huò pān yuán cǎo běn， jīng xì cháng， yòu zòng lēng， bèi duǎn gāng máo。 huáng guā ， yě jiào qīng guā、 lá guā， hú lú kē yī nián shēng cǎo běn zhí wù。 huáng guā zāi péi lì shǐ yōu jiǔ， zhòngzhí guǎng fàn， shì shì jiè xìng shū cài。 guǎng zhōu shì huáng guā zāi péi jì jié jiào cháng， lù dì zāi péi kě dá 9 gè yuè yǐ shàng， lì yòng shè shī zāi péi kě dá dào zhōu nián shēng chǎn yǔ gōng yìng， nián zhòngzhí miàn jī 5－ 10 wàn mǔ， shì shì xiāo hé chū kǒu de zhòng yào shū cài zhī yī。
hú lú kē (Cucurbitaceae) de yī zhǒng yī nián shēng pān yuán zhí wù， xué míng Cucumissativus。 kě néng qǐ yuán yú yìn dù běi bù， xiàn guǎng fàn zāi péi shí yòng qí guǒ。 huáng guā zhí zhū róu nèn， jīng bèi máo bìng duō zhī， yè bèi róng máo， jù 3∼5 méi liè piàn； jīng shàng shēng yòu fēn zhī de juàn xū， jiè cǐ yuán jià pān pá。 cháng jiàn shū cài zhōng huáng guā xū zuì duō de rè liàng。 zài běi 'ōu， guǎng fàn dā jià zāi péi yú wēn shì。 zài měi guó qì hòu wēn hé dì qū， zuò dà tián zuò wù zhòngzhí yǐ jí zhǒng yú tíng yuàn。 tōng cháng shì chāo liàng bōzhòng hòu shū miáo zhì hé shì de mì dù。
huáng guā yòu 3 gè pǐn zhǒng qún ︰ yī lèi guǒ hěn dà， shēngzhǎng wàng shèng， dàn jǐn shì yìng yú wēn shì huò dā jià zāi péi； yī lèi guǒ dà， yī bān jù bái cì， shì wài zāi péi ( zhù yào yòng yú bào piàn hé yān zhì )； yī lèi guǒ xiǎo 'ér dài cì， chǎn liàng gāo， bāo kuò hù wài zāi péi， zhù yào yòng yú yān zhì de xī yìn dù huáng guā 。 huáng guā de yíng yǎng jià zhí bù gāo dàn hěn shòu huān yíng， cháng yòng zuò shā lā hé pèi cài。 xīn xiān huáng guā jiēshí， xíng zhuàng měi guān， xiān lǜ sè， zài bīng xiāng nèi yuē kě cún fàng liǎng zhōu。
huáng guā gēn xì fēn bù qiǎn， zài shēng néng lì jiào ruò。 jīng màn xìng， cháng kě dá 3 mǐ yǐ shàng， yòu fēn zhī。 yè zhǎng zhuàng， dà 'ér bó， yè yuán yòu xì jù chǐ。 huā tōng cháng wéi dān xìng， cí xióng tóng zhū。 hù guǒ， cháng shù lí mǐ zhì 70 lí mǐ yǐ shàng。 nèn guǒ yán sè yóu rǔ bái zhì shēn lǜ。 guǒ miàn guāng huá huò jù bái、 hè huò hēi sè de liú cì。 yòu de guǒ shí yòu lái zì hú lú sù de kǔ wèi。 zhǒng zǐ biǎn píng， cháng tuǒ yuán xíng， zhǒng pí qiǎn huáng sè。 zhōng guó zāi péi huáng guā de zhù yào lèi xíng yòu： huá běi xíng， zhù yào fēn bù yú cháng jiāng yǐ běi gè shěng； huá nán xíng， zhù yào fēn bù yú dōng nán yán hǎi gè shěng； yīng guó wēn shì xíng、 ōu měi liáng bàn shēng shí xíng hé suān zì jiā gōng xíng。 huáng guā shǔ xǐ wēn zuò wù。 zhǒng zǐ fā yá shì wēn wéi 25～ 30℃， shēngzhǎng shì wēn wéi 18～ 32℃。 huáng guā duì tǔ rǎng shuǐfèn tiáo jiàn de yào qiú jiào yán gé。 shēngzhǎng qī jiān xū yào gōngjǐ chōng zú de shuǐfèn， dàn gēn xì bù nài quē yǎng， yě bù nài tǔ rǎng yíng yǎng de gāo nóng dù。 tǔ rǎng pH zhí yǐ 5.5～ 7.2 wéi yí。 huáng guā kě sì jì zāi péi。 dōng chūn zāi péi shí duō yòng yù miáo zhòngzhí。 duō yòng zhī jià zāi péi， bù dā jià de chēng dì huáng guā 。 shēngzhǎng qī cháng， féi liàng dà， zhōng guó gài yǐ jī féi wéi zhù， bìng zài shēngzhǎng qī jiān duō cì zhuī féi。 shǎo yǔ dì qū shì liàng jiāo shuǐ， duō yǔ dì qū zhù yì pái shuǐ fáng lào。 cǎi shōu fēn cì jìn xíng。 nèn guǒ yī bān zài cí huā kāi hòu 7～ 15 tiān cǎi shōu。 zhù yào bìng hài yòu shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 kū wěi bìng、 yì bìng、 jiǎo bān bìng hé tàn jū bìng děng。 zhù yào hài chóng yòu： mián yá、 hóng zhī zhū、 wēn shì fěn shī、 cè duō shí fū xiàn mǎn、 huáng shǒu guā hé zhǒng yíng děng。 huáng guā shǔ cháng yì jiāo zuò wù， yìng gé lí cǎi zhǒng。 nèn guǒ zuò shū cài shí yòng。 guǒ ròu kě shēng shí。 suǒ hán dàn bái méi yòu zhù yú rén tǐ duì dàn bái zhì de xiāo huà xī shōu， guǒ shí kě suān zì huò jiàng zì。
【 kē shǔ】 wéi hú lú kē（ Cucurbitaceae.） huáng guā shǔ (Cucumis) zhí wù huáng guā de guǒ shí。
【 bié míng】 hú guā、 cì guā、 wáng guā。 |
|
zuì hǎo de huáng guā shì hēi lóng jiāng shěng chǎn de huáng guā ， fēn hàn huáng guā hé shuǐ huáng guā ， qí wèi 'ér dào yòu rùn tián， yīn quán shì jiè zhǐ yòu sān kuài hēi tǔ dì， ér zhōng guó zhǐ yòu hēi lóng jiāng quán jìng、 jí lín shǎo bù fēn shì hēi tǔ dì， hēi tǔ dì yào sì yì nián cái néng xíng chéng， shì dòng zhí wù de shī gǔ zài jīng lì hěn cháng shí jiān cái xíng chéng de gāo yòu jī tǔ rǎng， zài zhè yàng de hēi tǔ dì cháng chū lái de zuò wù qí yíng yǎng tè bié fēng fù， yóu qí hán lěng dì dài de hēi tǔ dì dōng jì tǔ dì hé zhí wù zài dà xuě de fù gài xià jìn rù dōng mián， gèng jiā biàn hēi tǔ dì yòu shēng qì。 suǒ yǐ， hēi lóng jiāng de nóng zuò wù shì zuì hǎo de！
huáng guā (Cucumissativus)
mù qián guǎng zhōu shì shēng chǎn shàng zhǒng zhí huáng guā yòu huá nán xíng huáng guā hé huá běi xíng huáng guā ， zāi péi pǐn zhǒng zhù yào yòu yǐ xià jǐ gè：
1、 yuán fēng yuán 6 hào qīng guā： shān xī xià xiàn yuán fēng yuán shū cài yán jiū suǒ shēng chǎn， yī dài zá zhǒng， zhōng zǎo shú， zhǎngshì qiáng， zhù cè màn jié guā， cí huā shuài gāo， guā tiáo zhí shùn， shēn lǜ sè， yòu guāng zé， guā cháng 35 lí mǐ， bái cì， cì liú jiào mì， guā bǎ duǎn， pǐn zhì yōu liáng， chǎn liàng gāo， mǔ chǎn 5000 gōng jīn。 shì yí chūn、 xià、 qiū zhǒng zhí。
2、 zǎo qīng 'èr hào： guǎng dōng shěng nóng kē yuàn shū cài suǒ yù chéng de huá nán xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， shēngzhǎng shì qiáng， zhù màn jié guā， cí huā duō。 guā yuán tǒng xíng， pí sè shēn lǜ， guā cháng 21 lí mǐ， shì hé xiāo wǎng gǎng 'ào dì qū， nài dī wēn， kàng kū wěi bìng、 yì bìng hé tàn jū bìng， nài shuāng méi bìng hé bái fěn bìng。 bōzhòng zhì chū shōu 53 tiān。 shì yí chūn qiū jì zāi péi。
3、 jīn chūn sì hào qīng guā： tiān jīn huáng guā yán jiū suǒ yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， kàng shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 kū wěi bìng， zhù màn jié guā， jiào zǎo shú， zhǎngshì zhōng děng， guā cháng bàng xíng， guā cháng 35 lí mǐ。 shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。
4、 yuè xiù yī hào： guǎng dōng shěng nóng kē yuàn shū cài suǒ zuì xīn yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng， zhù màn jié guā， cí zhū shuài dá 65%， guā bàng xíng， cháng 33 lí mǐ， zǎo shú， nài dī wēn， jiào kàng kū wěi bìng、 tàn jū bìng、 nài yì bìng hé shuāng méi bìng， shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。
5、 zhōng nóng 8 hào： zhōng guó nóng kē yuàn shū cài huā huì yán jiū suǒ yù chéng de huá běi xíng huáng guā yī dài zá zhǒng。 zhí zhū zhǎngshì qiáng， fēn zhī jiào duō， zhù cè màn jié guā， kàng kàng shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 huáng guā huā yè bìng dú bìng、 kū wěi bìng、 tàn jū bìng děng duō zhǒng bìng chóng hài。 shì yí chūn qiū lù dì zāi péi。 |
|
1、 tǔ rǎng xuǎn zé hé zhěng dì
xuǎn zé suān jiǎn dù zài 6.0-7.5 zhī jiān， fù hán yòu jī zhì、 pái guàn liáng hǎo、 bǎo shuǐ bǎo féi de piān nián xìng shā rǎng tǔ , jì yǔ guā lèi zuò wù lián zuò , qián chá zuì hǎo wéi shuǐ dào tián。 zhěng dì cǎi yòng shēn gōu gāo qí , qí kuān 1.8 mǐ -2.0 mǐ ( lián gōu )， qí gāo 30 lí mǐ , nán běi zǒu xiàng , shuāng xíng zhí , zhū jù 30 lí mǐ。
2、 shì shí bōzhòng、 yù miáo yǔ dìng zhí
zǎo chūn 1－ 3 yuè bōzhòng， xià qiū zhí 6－ 8 yuè。 chūn bō cǎi yòng jìn zhǒng cuī yá hòu yù miáo huò dì mó fù gài zhí bō， xià qiū shǒu zhí huáng guā jì jìn zhǒng zhí bō huò gān zhǒng zhí bō jūn kě。
jìn zhǒng cuī yá zài huáng guā bōzhòng zhōng pǔ biàn yìng yòng， yòng 50-55℃ wēn kāi shuǐ tàng zhǒng xiāo dú 10 fēn zhōng， bù duàn jiǎo bàn yǐ fáng tàng shāng。 rán hòu yòng yuē 30℃ wēn shuǐ jìn 4-6 xiǎo shí， cuō xǐ gān jìng， lào qǐ lì gān， zài 28-30℃ de héng wēn xiāng huò wēn nuǎn chù bǎo shī cuī yá， 20 xiǎo shí kāi shǐ fā yá。 zǎo chūn xiǎo gǒng péng bǎo wēn yù miáo， yòng yù miáo bēi huò miáo chuáng yù miáo， miáo líng 15-20 tiān（ 2 piàn zhēn yè） shí dìng zhí， yú qíng tiān bàng wǎn jìn xíng， yào zhù yì bǎo hù gēn xì， qǐ miáo qián lín tòu shuǐ， qǐ miáo shí 'àn shùn xù， zuò dào dài tǔ dìng zhí， yǐ fáng shāng gēn。
3、 féi shuǐ guǎn lǐ yǔ péi tǔ
shī zú jī féi shì wěn chǎn gāo chǎn de guān jiàn zhī yī。 huáng guā duì jī féi fǎn yìng liáng hǎo， zhěng dì shí shēn gēng zēng shī fǔ shú yòu jī féi， mǔ shī 2000 gōng jīn -3000 gōng jīn， máo féi 50 gōng jīn， guò lín suān gài 30 gōng jīn zuò jī féi。 zhí zhū 2-3 piàn zhēn yè shí， kāi shǐ zhuī féi。 huáng guā gēn de xī shōu lì ruò， duì gāo nóng dù féi liào fǎn yìng mǐn gǎn， zhuī féi yǐ " qín shī、 bó shī " wéi yuán zé， měi gé 6-8 tiān zhuī féi 1 cì， mǔ shī niào sù 5 gōng jīn -6 gōng jīn。
juàn xū chū xiàn shí jié hé zhōng gēng chú cǎo péi tǔ péi féi， cǎi shōu dì yī pī guā hòu zài péi tǔ péi féi 1 cì， mǔ shī huā shēng fū 15 gōng jīn -20 gōng jīn， fù hé féi 30 gōng jīn， jiǎ féi 10 gōng jīn。
xià qiū jì yóu yú qì wēn gāo， shēngzhǎng fā yù xùn sù， shuāi lǎo yě kuài， jiā zhī jiàng yǔ liàng dà， féi shuǐ liú shī duō， chú liǎo shī zú jī féi wài， yào zǎo zhuī féi。 1-2 piàn zhēn yè qī hé cǎi shōu dì yī pī guā hòu gè péi tǔ péi féi 1 cì， yào zhòng shì lín jiǎ féi， yǐ bì miǎn dǒu cháng、 zǎo shuāi。
chūn huáng guā miáo qī yào kòng zhì shuǐfèn。 kāihuājiēguǒ qī xū shuǐ liàng zuì duō， qíng tiān yī bān yī tiān lín shuǐ 1 cì， hàn qíng 3-5 tiān guàn shuǐ 1 cì。 yǔ tiān shí yào zuò hǎo fáng lào gōng zuò。
4、 dā jià yǐn màn yǔ zhěng zhī
yī bān juàn xū chū xiàn shí chā zhú dā jià yǐn màn， dā " rén zì jià "。 yǐn màn zài juàn xū chū xiàn hòu kāi shǐ， měi gé 3-4 tiān yǐn màn yī cì， shǐ zhí zhū fēn bù jūn yún， yú qíng tiān bàng wǎn jìn xíng。 huáng guā shì fǒu zhěng zhī yǐ pǐn zhǒng 'ér dìng， zhù màn jiēguǒ de yī bān bù yòng zhěng zhī； zhù cè màn jiēguǒ huò cè màn jiēguǒ de， yào zhāi dǐng zhěng zhī， yī bān 8 jié yǐ xià cè màn quán bù jiǎn chú， 9 jié yǐ shàng cè zhī liú 3 jié hòu zhāi dǐng， zhù màn yuē 30 jié zhāi dǐng。
5、 cǎi shōu
chūn jì huáng guā cóng dìng zhí zhì chū shōu yuē 55 tiān， xià qiū jì 35 tiān。 kāi huā 10 tiān zuǒ yòu kě cǎi shōu。 jí pí sè cóng 'àn lǜ biàn wéi xiān lǜ yòu guāng zé， huā bàn bù tuō luò shí cǎi shōu wéi jiā。 tóu guā yào zǎo shōu， yǐ miǎn yǐng xiǎng hòu xù guā de shēngzhǎng， shèn zhì fáng 'ài zhí zhū shēngzhǎng， xíng chéng jī xíng guā hé zhí zhū zǎo shuāi， cóng 'ér yǐng xiǎng chǎn liàng。
bìng chóng hài fáng zhì
wēi hài qīng guā de cháng jiàn bìng chóng yǔ kǔ guā tóng， hái yòu huī méi bìng hé xì jūn xìng jiǎo bān bìng。
1、 huī méi bìng
(1) shēng tài fáng zhì： jiāo shuǐ yí zài shàng wǔ jìn xíng， fā bìng chū qī shìdàng jié zhì jiāo shuǐ， yán fáng guò liàng；
(2) fā bìng hòu jí shí zhāi chú bìng guǒ、 bìng yè， jí zhōng shāo huǐ huò shēn mái；
(3) yào jì fáng yě : fā bìng chū qī pēn shī 25% dí lì tuō rǔ yóu 3000-4000 bèi yè、 30% ài miáo rǔ yóu 3000-4000 bèi yè、 10% bǎo lì 'ān kě shī xìng fěn jì 900-1000 bèi yè、 50% sù kè líng kě shī xìng fěn jì 2000 bèi yè， huò 45% tè kè duō xuán fú jì 3000-4000 bèi yè、 50% pū hǎi yīn kě shī xìng fěn jì 1500 bèi yè、 40% duō · liú xuán fú jì 600 bèi yè、 2% wǔ yí jūn sù shuǐ jì 150 bèi yè， jiāo tì shǐ yòng， gé 7-10 tiān yī cì， lián xù 2-3 cì。
2、 xì jūn xìng jiǎo bān bìng
duō fā shēng zài gāo wēn duō yǔ jì jié， bìng jūn zài zhǒng zǐ hé tǔ rǎng zhōng yuè dōng。 bìng yuán jūn jīng shāng kǒu hé shuǐ kǒng rù qīn fā shēng wéi hài。 gāo wēn duō yǔ、 dì shì dī wā jī shuǐ， duō nián lián zuò， féi shuǐ guǎn lǐ bù dāng， dū huì jiā zhòng fā shēng。 bào fēng yǔ hòu xùn sù fā zhǎn， zào chéng yán zhòng sǔn shī。 gāi bìng yìng yǐ yù fáng wéi zhù， fáng zhì fāng fǎ：
(1) zhǒng zǐ xiāo dú： yòng 72% nóng yòng liàn méi sù kě róng xìng fěn jì 3000-4000 bèi yè jìn 2 xiǎo shí， huò yòng 40% fú 'ěr mǎ lín 150 bèi yè jìn 90 fēn zhōng， qīng shuǐ xǐ jìng hòu zài 'àn cháng guī cāo zuò jìn zhǒng cuī yá；
(2) yào jì fáng zhì： kě cǎi yòng 30% yǎng lǜ huà tóng jiāo xuán jì 800 bèi yè， huò 77% kě shā dé kě shī xìng fěn jì 1500 bèi yè、 2% jiā shōu mǐ yè jì 400-500 bèi yè、 72% nóng yòng liàn méi sù kě róng xìng fěn jì 4000 bèi yè、 xīn zhí méi sù 4000 bèi yè、 nóng kàng 120、 200 bèi yè pēn wù， jiāo tì shǐ yòng， měi gé 7-10 tiān yī cì， lián xù 2-3 cì。 |
|
1． kàng zhǒng liú : huáng guā zhōng hán yòu de hú lú sù C jù yòu tí gāo rén tǐ miǎn yì gōng néng de zuò yòng， dá dào kàng zhǒng liú mùdì。 cǐ wài， gāi wù zhì hái kě zhì liáo màn xìng gān yán hé qiān yán xìng gān yán， duì yuán fā xìng gān 'ái huàn zhě yòu yán cháng shēng cún qī zuò yòng。
2． kàng shuāi lǎo : huáng guā zhōng hán yòu fēng fù de wéi shēng sù E， kě qǐ dào yán nián yì shòu， kàng shuāi lǎo de zuò yòng； huáng guā zhōng de huáng guā méi， yòu hěn qiáng de shēng wù huó xìng， néng yòu xiào dì cù jìn jī tǐ de xīn chén dài xiè。 yòng huáng guā dǎo zhī tú cā pí fū， yòu rùn fū， shū zhǎn zhòu wén gōng xiào。
3． fáng jiǔ jīng zhòngdú : huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng 'ān suān、 jīng 'ān suān hé gǔ 'àn xiān 'àn duì gān zàng bìng rén， tè bié shì duì jiǔ jīng xìng gān yìng huà huàn zhě yòu yī dìng fǔ zhù zhì liáo zuò yòng， kě fáng zhì jiǔ jīng zhòngdú。
4． jiàng xuè táng : huáng guā zhōng suǒ hán de pú táo táng dài、 guǒ táng děng bù cānyù tōng cháng de táng dài xiè， gù táng niào bìng rén yǐ huáng guā dài diàn fěn lèi shí wù chōng jī， xuè táng fēi dàn bù huì shēng gāo， shèn zhì huì jiàng dī。
5． jiǎn féi qiáng tǐ : huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng chún 'èr suān， kě yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn biàn wéi zhī fáng。 cǐ wài， huáng guā zhōng de xiān wéi sù duì cù jìn rén tǐ cháng dào nèi fǔ bài wù zhì de pái chú hé jiàng dī dǎn gù chún yòu yī dìng zuò yòng， néng qiáng shēn jiàn tǐ。
6． jiàn nǎo 'ān shén : huáng guā hán yòu wéi shēng sù B1， duì gǎi shàn dà nǎo hé shén jīng xì tǒng gōng néng yòu lì， néng 'ān shén dìng zhì， fǔ zhù zhì liáo shī mián zhèng。
【 bǎo jiàn shí pǔ】
1． táng cù huáng guā piàn huáng guā 500 kè， jīng yán、 bái táng、 bái cù gè shì liàng。 xiān jiāng huáng guā qù zǐ xǐ jìng， qiē chéng báopiàn， jīng yán yān zì 30 fēn zhōng； yòng lěng kāi shuǐ xǐ qù huáng guā de bù fēn xián wèi， shuǐ kòng gān hòu， jiā jīng yán、 táng、 cù yān 1 xiǎo shí jí chéng。 cǐ cài yáo suān tián kě kǒu， jù yòu qīng rè kāi wèi， shēng jīn zhǐ kě de gōng xiào， shì yòng yú fán kě， kǒu nì， wǎn pǐ děng bìng zhèng， shǔ tiān shí zhī yóu jiā。
2． zǐ cài huáng guā tānɡ huáng guā 150 kè， zǐ cài 15 kè， hǎi mǐ shì liàng。 xiān jiāng huáng guā xǐ jìng qiē chéng líng xíng piàn zhuàng， zǐ cài、 hǎi mǐ yì xǐ jìng； guō nèi jiā rù qīng tānɡ， shāo fèi hòu， tóu rù huáng guā 、 hǎi mǐ、 jīng yán、 jiàng yóu， zhǔ fèi hòu piē fú mò， xià rù zǐ cài， lín shàng xiāng yóu， sǎ rù wèi jīng， tiáoyún jí chéng。 cǐ tānɡ jù yòu qīng rè yì shèn zhī gōng， shì yòng yú fù nǚ gēngnián qī shèn xū fán rè zhī huàn zhě shí zhī。
3． shān zhā zhī bàn huáng guā nèn huáng guā 5 tiáo， shān zhā 30 kè， bái táng 50 kè。 xiān jiāng huáng guā qù pí xīn jí liǎng tóu， xǐ jìng qiē chéng tiáo zhuàng； shān zhā xǐ jìng， rù guō zhōng jiā shuǐ 200 háo shēng， zhǔ yuē 15 fēn zhōng， qǔ zhī yè 100 háo shēng； huáng guā tiáo rù guō zhōng jiā shuǐ zhǔ shú， lāo chū； shān zhā zhī zhōng fàng rù bái táng， zài wén huǒ shàng màn 'áo， dài táng róng huà， tóu rù yǐ kòng gān shuǐ de huáng guā tiáo bàn yún jí chéng。 cǐ cài yáo jù yòu qīng rè jiàng zhī， jiǎn féi xiāo jī de zuò yòng， féi pàng zhèng、 gāo xuè yā、 yān hóu zhǒng tòng zhě shí zhī yòu xiào。
4． huáng guā pú gōng yīng yù huáng guā 、 dà mǐ gè 50 kè， xīn xiān pú gōng yīng 30 kè。 xiān jiāng huáng guā xǐ jìng qiē piàn， pú gōng yīng xǐ jìng qiē suì； dà mǐ táo xǐ xiān rù guō zhōng， jiā shuǐ 1000 háo shēng， rú cháng fǎ zhǔ yù， dài yù shú shí， jiā rù huáng guā 、 pú gōng yīng， zài zhǔ piàn kè， jí kě shí zhī。 běn yù jù yòu qīng rè jiě shǔ， lì niào xiāo zhǒng zhī gōng xiào。 shì yòng yú rè dú chì shèng， yān hóu zhǒng tòng， fēng rè yǎn jí， xiǎo biàn duǎn chì děng bìng zhèng。
5. suō yī huáng guā
suō yī huáng guā kǒu wèi： qīng dàn shuǎng kǒu， suān tián shāo là
zhù yào cái liào： huáng guā 250 kè、 xiāng gū 25 kè、 hú luóbo 25 kè、 dōng sǔn 25 kè、 dà cōng 1 gēn、 shēng jiāng 1 xiǎo kuài
tiáowèi liào : shí yòng yóu 30 kè、 xiāng cù 1 xiǎo chí、 jīng yán 3 xiǎo chí、 bái táng 1/2 xiǎo chí、 wèi jīng 1/2 xiǎo chí
1、 jiāng huáng guā xǐ jìng， qiē chéng suō yī huā dāo， yòng yán yān 10 fēn zhōng， zài yòng qīng shuǐchōng xǐ hòu lì gān shuǐfèn zhuāng pán；
2、 jiāng xiāng gū、 hú luóbo、 dōng sǔn、 cōng、 jiāng xǐ jìng qiē sī；
3、 guō nèi fàng yóu， yóu shāo zhì liù chéng shú shí fàng rù cōng sī、 jiāng sī， chǎo chū xiāng wèi hòu zài dǎo rù xiāng gū sī、 hú luóbo sī、 dōng sǔn sī fān chǎo， jiā rù bái táng、 cù、 jīng yán、 wèi jīng， shāo kāi；
4、 jiāng táng cù zhī fàng liáng hòu dǎo rù zhuāng huáng guā de pán zhōng， jìn pào jǐ xiǎo shí hòu jí kě shí yòng。
【 zhù yì shì xiàng】 huáng guā xìng liáng， wèi hán huàn zhě shí zhī yì zhì fù tòng xiè xiè。 |
|
hú lú kē pān yuán cǎo běn zhí wù huáng guā de guǒ shí。 yòu chēng hú guā、 cì guā。 wǒ guó gè dì jūn yòu zāi péi。 xià mò hé qiū jì cǎi qǔ。 xǐ jìng xiān yòng。
[ xìng néng ] wèi gān， xìng liáng。 néng qīng rè zhǐ kě， lì shuǐ xiāo zhǒng， qīng huǒ jiě dú。
[ cān kǎo ] hán táng lèi（ pú táo táng、 gān lù táng děng）、 dài lèi（ yún xiāng dài、 yì hú pí dài děng）、 kā fēi suān、 lǜ yuán suān、 duō zhǒng 'ān jī suān、 wéi shēng sù（ B2、 C）、 huī fā yóu（ kǔ wèi chéngfèn）， hú lú sù A、 B、 C、 D děng chéngfèn。
hú lú sù C zài dòng wù shí yàn zhōng yòu kàng zhǒng liú zuò yòng， dú xìng jiào dī。
[ yòng tú ] yòng yú rè bìng fán rè、 kǒu kě； shuǐ zhǒng， xiǎo biàn bù lì； shī rè xiè lì。
[ yòng fǎ ] shēng shí， huò zhǔ shí。
[ zhù yì ] pí wèi xū hán zhě bù yí。《 diān nán běn cǎo》 shuō：“ dòng hán tán， wèi lěng zhě shí zhī， fù tòng tù xiè。”
[ fù fāng ]
1， cù zhǔ huáng guā ： huáng guā 1 gè， pò zuò liǎng piàn， yǐ cù zhǔ yī bàn， shuǐ zhǔ yī bàn， zhì làn shú。 kòngxīn shí。
yuán yú《 qiān jīn yào fāng》。 běn fāng qǔ huáng guā lì shuǐ xiāo zhǒng。 cù， běn cǎo wèi néng sàn shuǐ qì、 zhù yào lì， gù kě zēng qiáng zhù yào de zuò yòng。 yòng yú dà fù shuǐ zhǒng， xiǎo biàn bù lì。
2， mì zhàn huáng guā ： nèn huáng guā 2~4 gè（ huò yuē 120g）， zhàn fēng mì shí zhī。 měi rì 2~3 cì。
yuán yú《 hǎi shàng míng fāng》。 běn fāng yòng huáng guā zài yú qīng rè jiě dú、 lì shī； ér fēng mì yì yòu jiě dú zhī gōng。 yòng yú shī rè lì zhī qīng zhě。 |
|
táng · zhāng huái tài zǐ。《 huáng tái guā cí》：“‘ zhòngguā huáng tái xià， guā shú zǐ lí lí。 yī zhāi shǐ guā hǎo， zài zhāi lìng guā xī。 sān zhāi yóu liáng kě， sì zhāi bào màn guī。”
sòng · sū shì。《 huàn xī shā》：“ sù sù yī jīn luò zǎo huā， cūn nán cūn běi xiǎng sāo chē。 niú yī gǔ liǔ mài huáng guā ， jiǔ kùn lù cháng wéi yù shuì。 rì gāo rén kě màn sī chá， qiāo mén shì wèn yě rén jiā。”
qīng · wú wěi yè。《 yǒng wáng guā》：“ tóng zhāi shuí néng dài， lí lí zǎo mǎn chē， ruò téng qiān bì dì， qū xiàng liàn huáng huā。 kè zuì cháng yìng shuǎng， ér liáng zhěn yì xié。 qí mín biān yuè lìng， guā lù zhòng wáng jiā”，
qīng · huáng zhī juàn。《 zhǒng wáng guā lí dòu zhū shū》：“ zhōng zuò bào wèng shēn， wǔ dǐng wèi liè yán。 guā hù rú yòu zhī， wèiwǒ gēn màn qiān。 màn zé bì cāng yě， gēn zé rén huáng quán。 yǐ gào wǒ fù mǔ， pín jiàn zǐ kě lián。”
xiàn dài shī rén . zhāng jūn ruì， zì chēng qīng guā xiān shēng， fù《 huáng guā yín》， bǎ duì huáng guā de zàn yù biǎo xiàn de lín lí jìn zhì。《 huáng guā yín》：“ bǐng xū zhòng chūn , dé huáng guā liǎng gēn， jìn yú rén . hòu dé yī bǎ， suì 'ér xiù， suì dà xǐ bù néng jìn qíng， yú shì zuò wén yī piān， yǐ pù jūn xīn。
liáng fēng sōu sōu， tiān dàn yún shū， wèi yǐn jiǔ zuò fù， ér yǐn zhì yuán zhōng . dé huáng guā ， dà yuè qí lǜ， shuǐ jìng zhī， fěi cuì bīng yù， zào lè wú qióng。 shí nǎi dà mò zhī lǜ zhōu， jiāng hé zhī yī bì tīng .
shí zhī yī kǒu， wèi jué qí wèi， xiān zuì yú shēng qì， wǔ yuè yǔ zhī tuǐ sè， shān shuǐ yǔ zhī suō xíng。 shān zhēn hǎi wèi rú tóng cán gēng， guā guǒ jiǔ shí rú tóng qì yù。
zài shí zhī , qióng lín měi yù , xiāng cǎo lán tíng , wù qì zhēng téng , wàn wù cán xíng . xī shī diāo chán wéi zhī fú bì , yù huán zhāo jūn yīn zhī bì róng . shēn qīng rú jiǔ tiān zhī yún , xīn dòng yóu gāng tuō zhī tù , piāo hū ruò xiān . chén shì bù jiàn zōng yǐng , cáo zá suí zhī xī shēng . shēn tuō wéi qì yǔ zì rán xiāng róng , bù biàn niú mǎ , bù zhī xī dōng .
rán hòu bù néng zì yǐ , lǎn jìn měi jǐng , xiǎng jìn shèng shí . qì xīn rú cháo , qīn fèi xí cháng . xián rén yǎ shì mò bù táo zuì .
ruǎn táo ruò wén , hé bù qì jiǔ 'ér cóng huáng guā yì yún 'ér shàng ?
fāng huá rù dù , yù lù qīn jī . fú shēng bàn shì yì xīn shēng zhī tāi , shēng jī bù jìn , shén yùn bù jué . zhì cǐ , cái zhī wú bàn shēng zhī xū dù , hèn xiǎng jiàn zhī shèn wǎn .
bù jìn gǎn kǎi , shí zhī huáng guā , ér hòu zhī tiān xià wú shí yǐ !”
lì shǐ chuán shuō： huáng guā yuán chǎn yìn dù， zhāng sài chū shǐ xī yù shí dài huí zhōng guó， dāng shí chēng zhī wéi hú guā。 dōng jìn shí， jiē zú rén shí lè zuò liǎo hòu zhào wáng， tā bù mǎn hàn rén bǎ běi fāng shǎo shù mín zú chēng wéi“ hú rén”， wéi bì huì“ hú” zì， biàn gǎi míng wéi huáng guā 。 yòu xiē nán fāng rén duì“ huáng”、“ wáng” èr zì de dú yīn nán yǐ fēn qīng， gù yòu chēng“ wáng guā”。
huáng guā běn shēn shì yíng yǎng jiā pǐn
dān cóng huáng guā běn shēn lái shuō， tā shì hàochī yòu yòu yíng yǎng de shū cài。 kǒu gǎn shàng， huáng guā ròu zhì cuì nèn、 zhī duō wèi gān、 fāng xiāng kě kǒu； yíng yǎng shàng， tā hán yòu dàn bái zhì、 zhī fáng、 táng lèi， duō zhǒng wéi shēng sù、 xiān wéi sù yǐ jí gài、 lín、 tiě、 jiǎ、 nà、 měi děng fēng fù de chéngfèn。 yóu qí shì huáng guā zhōng hán yòu de xì xiān wéi sù， kě yǐ jiàng dī xuè yè zhōng dǎn gù chún、 gān yóu sān zhǐ de hán liàng， cù jìn cháng dào rú dòng， jiā sù fèi wù pái xiè， gǎi shàn rén tǐ xīn chén dài xiè。 xīn xiān huáng guā zhōng hán yòu de bǐng chún 'èr suān， hái néng yòu xiào dì yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn huà wéi zhī fáng， yīn cǐ， cháng chī huáng guā kě yǐ jiǎn féi hé yù fáng guān xīn bìng de fā shēng。
huáng guā pò huài qí tā shí wù yíng yǎng
“ dà fēng shōu” zhōng wèishénme zuì hǎo bié yòu huáng guā ní？ yīn wéi huáng guā zhōng hán yòu yī zhǒng wéi shēng sù C fēn jiě méi， huì pò huài qí tā shū cài zhōng hán liàng fēng fù de wéi shēng sù C。“ dà fēng shōu” zhōng de xī hóng shì jiù shì diǎn xíng de hán wéi shēng sù C fēng fù de shū cài， rú guǒ 'èr zhě yī qǐ shí yòng， wǒ men cóng xī hóng shì zhōng shè qǔ de wéi shēng sù C， zài bèi huáng guā zhōng de fēn jiě méi pò huài， gēn běn dá bù dào bǔ chōng yíng yǎng de xiào guǒ。 chú liǎo chī“ dà fēng shōu” yǐ wài， hái jīng cháng yòu rén chī liǎo yī gēn huáng guā ， zài chī gè xī hóng shì； huò zhě fàn zhuō shàng yǐ jīng yòu liǎo pán“ xī hóng shì chǎo jī dàn”， zài lái pán“ huáng guā chǎo ròu”， zhè xiē chī fǎ dōushì bù zhèng què de。
lìng wài， shí wù zhōng wéi shēng sù C hán liàng yuè duō， bèi huáng guā zhōng de fēn jiě méi pò huài de chéng dù jiù yuè yán zhòng。 |
|
yuán liào jiè shào
Cucumber huáng guā wéi hú lú kē zhí wù huáng guā shǔ huáng guā de guǒ shí， yī nián shēng màn shēng huò pān yuán cǎo běn， jīng xì cháng， yòu zòng lēng， bèi duǎn gāng máo， shì hàn cháo zhāng qiān chū shǐ xī yù shí dài huí lái de。
huáng guā gēn xì fēn bù qiǎn， zài shēng néng lì jiào ruò。 jīng màn xìng， cháng kě dá 3 mǐ yǐ shàng， yòu fēn zhī。 yè zhǎng zhuàng， dà 'ér bó， yè yuán yòu xì jù chǐ。 huā tōng cháng wéi dān xìng， cí xióng tóng zhū。 hù guǒ， cháng shù lí mǐ zhì 70 lí mǐ yǐ shàng。 nèn guǒ yán sè yóu rǔ bái zhì shēn lǜ。 guǒ miàn guāng huá huò jù bái、 hè huò hēi sè de liú cì。 yòu de guǒ shí yòu lái zì hú lú sù de kǔ wèi。 zhǒng zǐ biǎn píng， cháng tuǒ yuán xíng， zhǒng pí qiǎn huáng sè。
huáng guā shǔ xǐ wēn zuò wù。 zhǒng zǐ fā yá shì wēn wéi 25～ 30℃， shēngzhǎng shì wēn wéi 18～ 32℃。 huáng guā duì tǔ rǎng shuǐfèn tiáo jiàn de yào qiú jiào yán gé。 shēngzhǎng qī jiān xū yào gōngjǐ chōng zú de shuǐfèn， dàn gēn xì bù nài quē yǎng， yě bù nài tǔ rǎng yíng yǎng de gāo nóng dù。 tǔ rǎng pH zhí yǐ 5.5～ 7.2 wéi yí。
yíng yǎng fēn xī
1. kàng zhǒng liú：
huáng guā zhōng hán yòu de hú lú sù C jù yòu tí gāo rén tǐ miǎn yì gōng néng de zuò yòng， kě dá dào kàng zhǒng liú de mùdì。 cǐ wài， gāi wù zhì hái kě zhì liáo màn xìng gān yán；
2. kàng shuāi lǎo：
lǎo huáng guā zhōng hán yòu fēng fù de wéi shēng sù E， kě qǐ dào yán nián yì shòu、 kàng shuāi lǎo de zuò yòng； huáng guā zhōng de huáng guā méi， yòu hěn qiáng de shēng wù huó xìng， néng yòu xiào dì cù jìn jī tǐ de xīn chén dài xiè。 yòng huáng guā dǎo zhī tú cā pí fū， yòu rùn fū， shū zhǎn zhòu wén de gōng xiào；
3. fáng jiǔ jīng zhòngdú：
huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng 'ān suān、 jīng 'ān suān hé gǔ 'àn xiān 'àn duì gān zàng bìng rén， tè bié shì duì jiǔ jīng gān yìng huà huàn zhě yòu yī dìng fǔ zhù zhì liáo zuò yòng， kě fáng jiǔ jīng zhòngdú；
4. jiàng xuè táng：
huáng guā zhōng suǒ hán de pú táo táng dài、 guǒ táng děng bù cānyù tōng cháng de táng dài xiè， gù táng niào bìng rén yǐ huáng guā dài tì diàn fěn lèi shí wù chōng jī， xuè táng fēi dàn bù huì shēng gāo， shèn zhì huì jiàng dī；
5. jiǎn féi qiáng tǐ：
huáng guā zhōng suǒ hán de bǐng chún 'èr suān， kě yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn biàn wéi zhī fáng。 cǐ wài， huáng guā zhōng de xiān wéi sù duì cù jìn rén tǐ cháng dào nèi fǔ bài wù zhì de pái chú， yǐ jí jiàng dī dǎn gù chún yòu yī dìng zuò yòng， néng qiáng shēn jiàn tǐ。
xiāng guān rén qún
yī bān rén qún jūn kě shí yòng
1. shì yí rè bìng huàn zhě、 féi pàng、 gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 shuǐ zhǒng、 ái zhèng、 shì jiǔ zhě duō shí； bìng qiě shì táng niào bìng rén shǒu xuǎn de shí pǐn zhī yī；
2. dàn shì pí wèi xū ruò、 fù tòng fù xiè、 fèi hán ké sòu zhě dū yìng shǎo chī， yīn huáng guā xìng liáng， wèi hán huàn zhě shí zhī yì zhì fù tòng xiè xiè。
zhì zuò zhǐ dǎo
1. huáng guā dāng shuǐ guǒ shēng chī， bù yí guò duō。
2. huáng guā zhōng wéi shēng sù jiào shǎo， yīn cǐ cháng chī huáng guā shí yìng tóng shí chī xiē qí tā de shū guǒ。
3. huáng guā wěi bù hán yòu jiào duō de kǔ wèi sù， kǔ wèi sù yòu kàng 'ái de zuò yòng， suǒ yǐ bù yào bǎ huáng guā wěi bù quán bù diū diào。
4. yòu gān bìng、 xīn xuè guǎn bìng、 cháng wèi bìng yǐ jí gāo xuè yā de réndōu bù yào chī yān huáng guā 。
shí liáo zuò yòng
huáng guā wèi gān、 xìng liáng、 kǔ、 wú dú， rù pí、 wèi、 dà cháng jīng；
jù yòu chú rè， lì shuǐ， jiě dú， qīng rè lì niào de gōng xiào；
zhù zhì fán kě， yān hóu zhǒng tòng， huǒ yǎn， tàng shāng。
qí tā xiāng guān
hú guā gēngmíng wéi huáng guā ， shǐ yú hòu zhào。 hòu zhào wáng cháo de jiàn lì zhě shí lè， běn shì rù sài de jié zú rén。 tā zài xiāng guó（ jīn hé běi xíng tái） dēng jī zuò huáng dì hòu， duì zì jǐ guó jiā de rén chēng hū jié zú rén wéi hú rén dà wéi nǎo huǒ。 shí lè zhì dìng liǎo yī tiáo fǎ lìng： wú lùn shuō huà xiě wén zhāng， yī lǜ yán jìn chū xiàn“ hú” zì， wéi zhě wèn zhǎn gè shè。 yòu yī tiān， shí lè zài chányú tíng zhào jiàn dì fāng guān yuán， dāng tā kàn dào xiāng guó jùn shǒu fán tǎn chuānzhuó dǎ liǎo bǔ dīng de pò yī fú lái jiàn tā shí， hěn bù mǎn yì。 tā pī tóu jiù wèn：“ fán tǎn， nǐ wéi hé yī guān bù zhěng jiù lái cháo jiàn？” fán tǎn huāng luàn zhī zhōng bù zhī rú hé huí dá shì hǎo， suí kǒu dá dào：“ zhè dū guài hú rén méi dào yì， bǎ yī wù dū qiǎng lüè qù liǎo， hài dé wǒ zhǐ hǎo lán lǚ lái cháo。” tā gāng shuō wán， jiù yì shí dào zì jǐ fàn liǎo jìn， jí máng kòu tóu qǐng zuì； shí lè jiàn tā zhī zuì， yě jiù bù zài zhǐ zé。 děng dào zhào jiàn hòu lì xíng“ yù cì wǔ shàn” shí， shí lè yòu zhǐ zhe yī pán hú guā wèn fán tǎn：“ qīng zhī cǐ wù hé míng？” fán tǎn kàn chū zhè shì shí lè gù yì zài kǎo wèn tā， biàn gōng gōng jìng jìng dì huí dá dào：“ zǐ 'àn jiā yáo， yín bēi lǜ chá， jīn zūn gān lù， yù pán huáng guā 。” shí lè tīng hòu， mǎn yì dì xiào liǎo。 zì cǐ yǐ hòu， hú guā jiù bèi chēng zuò huáng guā ， zài cháo yě zhī zhōng chuán kāi liǎo。 dào liǎo táng cháo shí， huáng guā yǐ chéng wéi nán běi cháng jiàn de shū cài。
táng · zhāng huái tài zǐ。《 huáng tái guā cí》：“‘ zhòngguā huáng tái xià， guā shú zǐ lí lí。 yī zhāi shǐ guā hǎo， zài zhāi lìng guā xī。 sān zhāi yóu liáng kě， sì zhāi bào màn guī。”
sòng · sū shì。《 huàn xī shā》：“ sù sù yī jīn luò zǎo huā， cūn nán cūn běi xiǎng sāo chē。 niú yī gǔ liǔ mài huáng guā 。 jiǔ kùn lù cháng wéi yù shuì， rì gāo rén kě màn sī chá， qiāo mén shì wèn yě rén jiā。”
qīng · wú wěi yè。《 yǒng wáng guā》：“ tóng zhāi shuí néng dài， lí lí zǎo mǎn chē， ruò téng qiān bì dì， qū xiàng liàn huáng huā。 kè zuì cháng yìng shuǎng， ér liáng zhěn yì xié。 qí mín biān yuè lìng， guā lù zhòng wáng jiā”，
qīng · huáng zhī juàn。《 zhǒng wáng guā lí dòu zhū shū》：“ zhōng zuò bào wèng shēn， wǔ dǐng wèi liè yán。 guā hù rú yòu zhī， wèiwǒ gēn màn qiān。 màn zé bì cāng yě， gēn zé rén huáng quán。 yǐ gào wǒ fù mǔ， pín jiàn zǐ kě lián。”
měi 100 kè huáng guā suǒ hán yíng yǎng sù rú xià
rè liàng (15.00 qiān kǎ )· dàn bái zhì (0.80 kè )· zhī fáng (0.20 kè )· tàn shuǐ huà hé wù (2.90 kè )· shàn shí xiān wéi (0.50 kè )· wéi shēng sù A(15.00 wēi kè )· hú luóbo sù (90.00 wēi kè )· liú 'àn sù (0.02 háo kè )· hé huáng sù (0.03 háo kè )· ní kè suān (0.20 háo kè )· wéi shēng sù C(9.00 háo kè )· wéi shēng sù E(0.49 háo kè )· gài (24.00 háo kè )· lín (24.00 háo kè )· nà (4.90 háo kè )· měi (15.00 háo kè )· tiě (0.50 háo kè )· xīn (0.18 háo kè )· xī (0.38 wēi kè )· tóng (0.05 háo kè )· měng (0.06 háo kè )· jiǎ (102.00 háo kè ) |
shí yòng huáng guā liù bù yí |
(1) bù yí shēng shí bù jié huáng guā
(2) bù yí qì zhī zhì xiàn shí yòng
(3) bù yí duō shí piān shí
(4) bù yí jiā jiǎn huò gāo rè zhǔ hòu shí yòng
(5) bù yí hé là jiāo， bō cài， xī hóng shì， tóng shí
(6) bù yí yǔ huā cài、 xiǎo bái cài、 gān jié tóng shí |
|
yǐngpiān dàng 'àn： dǎo yǎn： zhōu yào wǔ
zhù yǎn： rèn duǒ duǒ
lèi xíng： jù qíng
dì qū： zhōng guó
fā xíng gōng sī： běi jīng xīn lè zhī shēng guǎng gào yòu xiàn gōng sī
piàn míng yóu lái：
gāi piàn zhī suǒ yǐ huì mìng míng wéi“ huáng guā ”， shì yīn wéi huáng guā shì gāi piàn zhòng yào dào jù， yě shì lián xì jù zhōng sān gè jiā tíng de zhòng yào niǔ dài。
《 huáng guā 》 yóu sān gè duàn luò zǔ chéng， fēn bié miáo shù běi jīng xià gǎng gōng rén、 wài lái xiǎo fàn yǐ jí běi piào qíng lǚ de shēng huó。
tán jí yǐngpiān de chū shǐ chuàng yì， zhōu yào wǔ chēng lái yuán yú cān zhuō。 tā de diàn yǐng shè tuán“ běi jīng nán shí máng diàn yǐng shè” yuán běn xiāng yuē měi gè rén pāi shè yī gè yòu guān jiā cháng cài de duǎn piàn。 dàn zài yī cì chī fàn de shí hòu， zhōu yào wǔ de nǎo hǎi lǐ bèng fā chū yī gè yòu yì sī de diǎn zǐ， tā zài cān tīng de cān pái shàng gòu chū liǎo sān gè cài -- huǒ bào yāo huā、 yú xiāng ròu sī hé gōng bào jī dīng， jí kè xiě xià yòu guān zhè sān dào cài de yòu yì sī de gù shì。 dàn suí zhe gù shì de gòu sī， tā fā xiàn zhè sān gè jiā tíng sān gè gù shì yīnggāi gòu lián zài yī qǐ， chéng wéi biǎo dá pǔ tōng rén shēng huó kùn jìng de cháng piàn。 yú shì， dàn shēng liǎo《 jiā cháng cài》。 yīn sān dào cài dōuyào jiā rù huáng guā ， ér huáng guā yòu shì zài xiǎo fàn nà mǎi de， suǒ yǐ jiāng yǐngpiān gǎi míng wéi《 huáng guā 》。
jù qíng gài yào：
《 huáng guā 》 cǎi yòng sān duàn shì jié gòu， píng xíng yě jiāo cuò， yǐ sān dào cài dài chū sān gè jiā tíng， sān duàn shēng huó。 sān zhè gè shù zì， zài dōng fāng de zhé xué lǐ bié yòu shēn yì， lǎo zǐ shuō： dào shēng yī， yī shēng 'èr， èr shēng sān， sān shēng wàn wù。 lǎo zǐ pǔ sù dì kàn shì jiè， ér cóng cǐ zài yuán yuǎn liú cháng de wén huà shàng lào xià yī gè yìn。 yóu shì， sān dài gěi wǒ men de xīn lǐ 'àn shì， biàn shì fēng fù yǔ wú qióng。《 huáng guā 》 de sān duàn shì jié gòu， yǐ zhù dìng liǎo diàn yǐng de kāi fàng xìng hé bù què dìng xìng。 tā bù shì yī gè fēng bì de、 yòu shǐ yòu zhōng de gù shì， ér shì shēng huó de wú xiàn yán shēn xià， sān gè méi yòu jié jú de piàn duàn， fú guāng lüè yǐng。
xià gǎng gōng rén lǎo chén， bù jǔ， bù dé bù rěn shòu lǎo pó bèi fū tōu hàn。 xīn yòu bù gān de tā tiān tiān chǎo“ huǒ bào yāo huā”， yòng gè zhǒng mì fāng zhì liáo， què wú jì yú shì， shēng huó fǎng fó bèi chén chén de wù 'ǎi suǒ lǒngzhào； wú yè qīng nián xiǎo chén， dǎo yǎn zhuān yè， zhōng rì zài jiā xiě jù běn dǎ yóu xì， kào nǚ yǒu gòngyǎng。 jù běn bèi yī cì cì de fǒu dìng， què méi yòu yǐng xiǎng tā de xìn xīn， měi tiān zuò yī dào cài“ gōng bào jī dīng”， rì zǐ guò dé yòu zī yòu wèi， zhí dào dé xī nǚ yǒu de móu shēng zhī dào jìng shì mài yín， zhōng yú ràng tā jīng shén bēng kuì； mài cài nóng mín dà chén， hé lǎo pó zài lù biān bǎi tān mài cài móu qǔ shēng jì。 lǎo chén yī jiā shēng huó jié jiǎn， měi tiān chī mài bù chū qù de shèng cài， zài chéng shì lǐ mò mò gēng yún， suǒ yòu xī wàng dū fàng zài chéng jì yōu liáng de 'ér zǐ shēn shàng。
sān gè gù shì， sān duàn shēng huó， yòu zhe gè zì de míng 'àn hé lěng nuǎn， ràng tā men， yǐn yǐn dì zǒng xīn cún yī xiē pàn tóu。 xiāng tóng de shì dǐ sè， shǔ yú dǐ céng shēng huó de huī bái。 hái yòu， tā men de bù fá， huǎn huǎn yí xíng， rì zǐ bù huì xīng chí 'ér qù， shì yào bāi zhe zhǐ tóu guò de。 diàn yǐng de měi xué sì hū yě yīn cǐ huī bái rén shēng 'ér zhì shēn yú dī zī tài。 dà liàng de jìng tóu shè zì guāng tiān huà rì xià， guāng xiàn zuì píng， zuì bái de shí kè。 zhè yàng de guāng xiàn ràng shēng huó wú suǒ dùn xíng， tóng shí， cì jī guān zhòng duì yú tā de qíng gǎn fǎn yìng： pí juàn。 ér zhè zhǒng qíng xù， shí zài shì huī bái shēng huó zuì zhǔn què de zhù jiǎo。
huáng guā jiā rè hòu shí yòng gèng yòu lì jiàn kāng
huáng guā qīng cuì shuǎng kǒu， shì bù shǎo rén kāi wèi de shǒu xuǎn。 dàn shì， jué dà bù fēn réndōu shì yǐ shēng shí wéi zhù， zhàn huáng dòu jiàng、 bàn shā lā。 dàn shì， wǔ fǎn tián xī kǒu yī yuàn yuàn cháng cháng wū xiàn què jiàn yì dà jiā， huáng guā jiā rè hòu shí yòng gèng yòu lì yú jiàn kāng。
huáng guā hán yòu fēng fù de yíng yǎng， bāo kuò wéi shēng sù C、 hú luóbo sù hé jiǎ， hái hán yòu néng gòu yì zhì 'ái xì bāo fán zhí de chéngfèn。 yīn cǐ， cóng yíng yǎng xué de jiǎo dù， shì shí fēn shì hé dà jiā cháng qī shí yòng de shū cài zhī yī。
dàn huáng guā shǔ liáng xìng shí wù， chéng fēn zhōng 96% shì shuǐfèn， néng qū chú tǐ nèi yú rè， jù yòu qū rè jiě dú de zuò yòng。 chuán tǒng zhōng yī rèn wéi， liáng xìng shí pǐn bù lì yú xuè yè de liú tōng， huì zǔ 'ài xīn chén dài xiè， cóng 'ér yǐn fā gè zhǒng jí bìng。 yīn cǐ， jí shǐ shì zài yán rè de xià jì， cháng wū xiàn yuàn cháng réng jiù jiàn yì dà jiā bǎ huáng guā jiā rè hòu shí yòng， bù jǐn néng bǎo liú qí xiāo zhǒng gōng xiào， hái néng gǎi biàn qí liáng xìng xìng zhì， bì miǎn gěi dà jiā de shēn tǐ dài lái bù lì jiàn kāng de yǐng xiǎng。
shú chī huáng guā zuì hǎo de fāng fǎ shì zhí jiē jiāng huáng guā zhǔ shí， suī rán zài kǒu wèi shàng lüè xùn yú chǎo zhì de， dàn yíng yǎng jià zhí kě yǐ dé dào hěn hǎo de bǎo liú， ér qiě néng huǎn jiě xià jì fú zhǒng xiàn xiàng。 chī zhǔ huáng guā zuì hé shì de shí jiān shì zài wǎn fàn qián， yī dìng yào zhù yì， yào zài chī qí tā fàn cài qián shí yòng。 yīn wéi zhǔ huáng guā jù yòu hěn qiáng de pái dú zuò yòng， rú guǒ zuì xiān jìn rù tǐ nèi， jiù néng bǎ hòu lái xī shōu de shí wù zhī fáng、 yán fèn děng yī tóng pái chū tǐ wài。 jiān chí zhè zhǒng fāng fǎ， hái néng qǐ dào jiàng tǐ zhòng de zuò yòng。 cǐ wài， yòng huáng guā zhǔ tānɡ yě shì bù cuò de xuǎn zé。
huáng guā huì fā sè、 kǔ de yuán yīn
huáng guā xìng liáng、 wèi kǔ， fā sè de kǒu gǎn zhù yào lái zì huáng guā suǒ hán de bǐng chún 'èr suān， zhè shì qí tā yī bān shū cài bù hán de chéngfèn。
bǐng chún 'èr suān hé tuò yè róng hé huì yòu diǎn 'ér fā sè de kǒu gǎn， qí shí bǐng chún 'èr suān shì gè hǎo dōng xī ní， huáng guā zhōng suǒ hán de zhè gè bǐng chún 'èr suān， kě yì zhì táng lèi wù zhì zhuǎn biàn wéi zhī fáng， hái yòu， huáng guā zhōng de xiān wéi sù duì cù jìn rén tǐ cháng dào nèi fǔ bài wù zhì de pái chú， yǐ jí jiàng dī dǎn gù chún yòu yī dìng zuò yòng， néng qiáng shēn jiàn tǐ。
cǐ wài， huáng guā wěi bù hán yòu jiào duō de kǔ wèi sù， kǔ wèi sù yòu kàng 'ái de zuò yòng， suǒ yǐ bù yào bǎ huáng guā wěi bù quán bù diū diào。
huáng guā hái shì jiǎn féi de hǎo shū cài， huáng guā zhōng suǒ hán de pú táo táng dài、 guǒ táng děng bù cānyù tōng cháng de táng dài xiè， chú liǎo duì jiǎn féi zhě yòu hǎo chù yǐ wài， duì yú táng niào bìng rén yòng huáng guā dài tì diàn fěn lèi shí wù chōng jī， xuè táng fēi dàn bù huì shēng gāo， shèn zhì huì jiàng dī！！ |
|
huanggua
huáng guā
Cucumissativus
hú lú kē (Cucurbitaceae) tián guā shǔ yī nián shēng màn xìng cǎo běn。 yòu míng hú guā。 yuán chǎn xǐ mǎ lā yǎ shān nán lù。 hàn dài zhāng qiān chū shǐ xī yù shí chuán rù zhōng guó de , jīng cháng qī zāi péi , xíng chéng liǎo huá běi shēng tài xíng pǐn zhǒng qún。 lìng yóu dōng nán yán hǎi chuán rù zhōng guó de， xíng chéng liǎo huá nán shēng tài xíng pǐn zhǒng qún。 tā men yòu xiān hòu yóu zhōng guó chuán rù cháo xiān、 rì běn děng dì。 zhōng guó shì huáng guā de cì shēng qǐ yuán zhōng xīn。 huáng guā yǐ chéng wéi shì jiè gè dì pǔ biàn zāi péi de zhòng yào shū cài。
xíng tài hé lèi xíng gēn xì fēn bù qiǎn， zài shēng néng lì jiào ruò。 jīng màn xìng， cháng kě dá 3 mǐ yǐ shàng， yòu fēn zhī。 yè zhǎng zhuàng， dà 'ér bó， yè yuán yòu xì jù chǐ。 huā tōng cháng wéi dān xìng， cí xióng tóng zhū。 xióng huā dān shēng huò cù shēng， yī cù huā kě duō zhì shù shí duǒ； cí huā yī bān dān shēng， zǐ fáng xià wèi， kě dān xìng jiēshí。 hù guǒ , cháng shù lí mǐ zhì 70 lí mǐ yǐ shàng。 zǐ fáng duō wéi 3 shì。 nèn guǒ yán sè yóu rǔ bái zhì shēn lǜ。 guǒ miàn guāng huá huò jù bái、 hè huò hēi sè de liú cì。 yòu de guǒ shí yòu lái zì hú lú sù de kǔ wèi。 zhǒng zǐ biǎn píng， cháng tuǒ yuán xíng , zhǒng pí qiǎn huáng sè。 qiān lì zhòng 32～ 40 kè。 rǎn sè tǐ shù 2 □ =14。
huá běi xíng hé huá nán xíng huáng guā guǒ shí
zhōng guó zāi péi huáng guā de zhù yào lèi xíng yòu：① huá běi xíng。 guǒ shí zhǎngdà， duō lēng cì， jiào néng shì yìng dī wēn hé gāo wēn， duì rì zhào cháng duǎn fǎn yìng bù shèn mǐn gǎn。 zhù yào fēn bù yú cháng jiāng yǐ běi gè shěng。 cì guā hé biān guā děng pǐn zhǒng jūn shǔ zhī。② huá nán xíng。 guǒ shí cháng dù zhōng děng， yào qiú wēn nuǎn shī rùn qì hòu， bù nài gān zào， duì wēn dù hé rì zhào cháng duǎn jiào mǐn gǎn。 zhù yào fēn bù yú cháng jiāng yǐ nán dì qū。 zhè yī lèi pǐn zhǒng zhōng， chú xiān shí pǐn zhǒng wài， hái yòu guǒ xíng jiào xiǎo、 zhuān gōng jiā gōng yòng de rǔ huáng guā 。 zhù yào fēn bù yú dōng nán yán hǎi gè shěng。③ yīng guó wēn shì xíng。 zhǎngshì qiáng， fēn zhī duō， yè dà， dān xìng jiēshí xìng qiáng。 guǒ xíng cháng， shǎo lēng cì。 jiào nài yìn lěng， shì yú wēn shì zāi péi。④ ōu měi liáng bàn shēng shí xíng。 guǒ shí duǎn huò zhōng děng cháng dù。 lù dì zāi péi， shì yú qiē piàn shēng shí huò zuò sè lā liáng cài。⑤ suān zì jiā gōng xíng。 guǒ xíng xiǎo , luǎn yuán zhì tuǒ yuán , jiào zǎo shú， fēn zhī duō， shì yú suān zì guàn cáng。
zāi péi huáng guā shǔ xǐ wēn zuò wù。 zhǒng zǐ fā yá shì wēn wéi 25～ 30℃， shēngzhǎng shì wēn wéi 18～ 32℃。 dī yú 10℃ huò gāo yú 35℃ shí zhí zhū fā yù bù liáng， guǒ shí jī xíng。 dì wēn bù yí dī yú 15℃。 miáo qī de yè wēn hé guāng zhào zhuàng kuàng duì huā yá fēn huà yòu míng xiǎn de yǐng xiǎng。 9～ 10℃ de dī yè wēn hé 8 xiǎo shí de duǎn rì zhào yòu lì cí huā yá de fēn huà； gāo yè wēn hé cháng rì zhào zé yòu lì yú xióng huā yá de fēn huà。 huáng guā duì tǔ rǎng shuǐfèn tiáo jiàn de yào qiú jiào yán gé。 shēngzhǎng qī jiān xū yào gōngjǐ chōng zú de shuǐfèn , dàn gēn xì bù nài quē yǎng , yě bù nài tǔ rǎng yíng yǎng de gāo nóng dù。 tǔ rǎng pH zhí yǐ 5.5～ 7.2 wéi yí。
huáng guā kě sì jì zāi péi。 dōng chūn zāi péi shí duō yù miáo。 miáo líng 40 tiān zuǒ yòu， 4 piàn zhēn yè shí dìng zhí。 měi mǔ zāi zhí zhū shù 3000～ 4000 zhū zuǒ yòu。 duō yòng zhī jià zāi péi， bù dā jià de chēng dì huáng guā 。 shēngzhǎng qī cháng， xū féi liàng dà， zhōng guó gài yǐ jī féi wéi zhù， bìng zài shēngzhǎng qī jiān duō cì zhuī féi。 shǎo yǔ dì qū shì liàng jiāo shuǐ， duō yǔ dì qū zé cháng lì yòng gāo qí zāi péi， bìng zhù yì pái shuǐ fáng lào。 cǎi shōu fēn cì jìn xíng。 nèn guǒ yī bān zài cí huā kāi hòu 7～ 15 tiān cǎi shōu。 yán qī cǎi shōu huì xiāo hào yíng yǎng wù zhì， yì zhì zhí zhū zhǎngshì， fáng 'ài qí tā cí huā zuò guǒ， dǎo zhì jiǎn chǎn。 gù shèng shōu qī wǎng wǎng měi gé 1～ 2 tiān jí cǎi shōu yī cì。 zhù yào bìng hài yòu shuāng méi bìng、 bái fěn bìng、 kū wěi bìng、 yì bìng、 jiǎo bān bìng hé tàn jū bìng děng。 zhù yào hài chóng yòu： mián yá、 hóng zhī zhū、 wēn shì fěn shī、 cè duō shí fū xiàn mǎn、 huáng shǒu guā hé zhǒng yíng děng。 huáng guā shǔ cháng yì jiāo zuò wù， yìng gé lí cǎi zhǒng。
yòng tú nèn guǒ zuò shū cài shí yòng。 guǒ ròu zhōng wéi shēng sù C hán liàng 14 háo kè ％ zuǒ yòu， kě shēng shí。 suǒ hán dàn bái méi yòu zhù yú rén tǐ duì dàn bái zhì de xiāo huà xī shōu。 guǒ shí kě suān zì huò jiàng zì。 jiàng huáng guā shì zhōng guó tè yòu de chuán tǒng zuǒ cān jiā pǐn。
（ yǐn yàn） |
|
- n.: cucumber, gherkin, long green-skinned fleshy vegetable used raw in sandwiches and salads, or pickled
|
|
- n. concombre
|
|
| huáng guā cūn |
|
| hú lú kē | qīng cài | yī xué | hú luóbo sù | kē pǔ zhī shí | ròu | jiàn kāng yǐn shí | hūn cài | | xiā gān | jiàn kāng | yú | xiāng | lěng pán | liáng bàn | huái shān | shuāng sè | | yǐn shí | xiǎo chī | pào cài | fěn sī | suān | yī | là | pēng rèn | | měi shí | xiā rén | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
| huáng guā téng | suān huáng guā | xiǎo huáng guā | dà huáng guā | | yān huáng guā | nèn huáng guā | |
|