má jiàng shāo bǐng
【 zhù liào】
jīng fěn 500 kè， zhī má jiàng 75 kè， zhī má 50 kè。
【 fǔ liào】
xiāng yóu 50 kè， huā jiāo yán、 jiǎn miàn、 miàn féi gè shǎo xǔ。
【 zhì fǎ】
1. jiāng miàn fěn fàng rù pén nèi， jiā rù miàn féi jí qīng shuǐ 250 kè hé chéng miàn tuán， fàng zài wēn nuǎn chù fā jiào， chéng nèn jiào miàn tuán。 duì yún jiǎn róu yún róu guāng bèi yòng。
2. jiāng má jiàng fàng zài wǎn zhōng， jiā rù xiāng yóu yòng kuài zǐ jiǎo xiè chéng xī hú。
3. miàn tuán shàng 'àn， róu chéng cháng tiáo， yòng gǎn zhàng gǎn chéngzhǎng fāng dà piàn， jiāng má jiàng hú jūn yún dì mǒ zài miàn piàn shàng， sǎ shǎo xǔ huā jiāo yán， cóng yī duān juǎnqǐ chéngzhǎng juàn xíng， rán hòu jiū chéng 10 gè jì zǐ。 zài zhú gè jiāng jì zǐ liǎng gè qiā tóu huǎn huǎn zhí huí shōu dǐ， àn biǎn chéng zhí jìng yuē 6 lí mǐ de xiǎo yuán bǐng。
4. bǐng miàn mǒ yún qīng shuǐ， lái huí fǎn fù mǒ cā， dài miàn pí qù jiāng， zhí bǐng fānzhuàn zài shèng zhī má de pán nèi nián yún zhī má， fàng zài kǎo pán nèi rù lú kǎo yuē 15 fēn zhōng， dài bǐng kǎo chéng huáng sè shí chū lú jí chéng。
【 tè diǎn】
wài jiāo lǐ nèn， má xiāng wèi nóng。
[ zhù ] má jiàng shāo bǐng shì chuán tǒng shāo bǐng zhī yī， zài chī shuàn yáng ròu shí， pèi shí má jiàng shāo bǐng hé dòu miàn tiáo， què shí lìng yòu yī fān fēng wèi， shí fēn kě kǒu。 |