yuán liào： jìng wū jī（ sì gè yuè zuǒ yòu de zǎi jī） 300 kè， wō sǔn 100 kè， xiǎo mǐ là 15 kè， xiān huā jiāo 25 kè， yáng cōng sī、 xiāng qín duàn gè 15 kè。
tiáoliào： yán 5 kè， chǐ yóu zhī 5 kè， wèi jīng 3 kè， hú jiāo fěn 2 kè， zhū yóu 10 kè， hóng yóu 5 kè， liào jiǔ 10 kè， xiāng yóu 2 kè， jiāng piàn 3 kè， suàn piàn 2 kè， xiāng cài 2 kè， nèn ròu fěn 1 kè。
zhì zuò :1、 wū jī ròu duǒ chéng 2 lí mǐ jiàn fāng de xiǎo kuài， yòng liú shuǐ piào jìng xuè shuǐ bèi yòng； xiāng qín duàn fēi shuǐ bèi yòng。 2、 jī ròu kòng gān shuǐfèn， jiā 3 kè yán、 wèi jīng、 nèn ròu fěn、 liào jiǔ、 hú jiāo fěn yān zhì 20 fēn zhōng zhì rù wèi。 3、 wō sǔn qiē xiǎo kuài jiā 2 kè yán yān 10 fēn zhōng（ kě shǐ wō sǔn kǒu gǎn gèng cuì）。 4、 guō xià zhū yóu shāo huà， xià jiāng、 suàn、 xiǎo mǐ là chǎo xiāng， xià wū jī xiǎo huǒ chǎo 3-5 fēn zhōng， xià wō sǔn， jiā chǐ yóu zhī tiáowèi， fàng xiān huā jiāo， lín shāo rè de hóng yóu、 xiāng yóu， sǎ xiāng cài， chū guō zhuāng rù diàn yòu yáng cōng sī、 xiāng qín duàn de bāo zhōng shàng zhuō jí kě。
tè diǎn： xiān xiāng wēi má là。
zhì zuò guān jiàn : yī dìng yào yòng xiǎo huǒ chǎo， dà huǒ yì hú guō。 |
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