jī dàn yóu tān
【 zhù liào】
miàn fěn 250 kè， jī dàn 3 gè。
【 fǔ liào】
jīng yán 40 kè， cōng mò 20 kè， jīng yán、 wǔ xiāng fěn gè shǎo xǔ， qīng shuǐ 400 kè。
【 zhì fǎ】
1. jiāng jī dàn kē rù xiǎo pén nèi， yòng kuài zǐ dǎ sàn， jiā rù qīng shuǐ 100 kè jiǎo yún hòu dǎo rù miàn fěn dǎ chéng chóu hú zhuàng， zài jiā rù jīng yán、 wǔ xiāng fěn、 cōng mò hé 300 kè qīng shuǐ， bù duàn chōu dǎ chéng xī jiāng。
2. ào shàng huǒ shāo rè， ào miàn mǒ yún shí yóu， yòng shǒu sháo yǎo 1/10 de miàn jiāng jūn yún dì tān zài 'ào shàng， tān chéng wǎn kǒu dà xiǎo、 2 háo mǐ hòu de yuán bǐng， jiāng liǎng miàn lào chéng huáng sè jí chéng。
【 tè diǎn】
ruǎn nèn jīn rèn， xián xiāng kě kǒu。
[ zhù ] cǐ bǐng wéi tài yuán dì qū yī zhǒng jiā cháng shí pǐn， shí shí zhàn cù suàn zhī， wèi dào gèng hǎo。 |
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