|
|
| zūn yú (salmo playtcephalus) shǔ guī mù， guī kē， shì yī lèi hěn yòu jià zhí de chuí diào yú hé shí yòng yú， quán shì jiè dà yuē yě zhǐ yòu 10 zhǒng zuǒ yòu。 |
|
yào míng： zūn yú
bié míng： luò、 chì yǎn yú、 hóng mù zūn、 hóng yǎn bàng、 hóng yǎn yú、 zuì jiǎo yǎn、 yě cǎo yú
hàn yǔ pīn yīn： zunyu
yīng wén míng： trout
lā dīng zhí wù dòng wù kuàng wù míng： squaliobarbuscurriculus(richardson)
guī jīng： wèi jīng
gōng xiào： nuǎn wèi hé zhōng； zhǐ xiè
kǎo zhèng： chū zì《 běn cǎo gāng mù》。《 gāng mù》： zūn yú ， chù chù yòu zhī。 zhuàng sì jūn 'ér xiǎo， chì mài guàn tóng， shēn yuán 'ér
cháng， lín xì yú xiān， qīng zhì chì zhāng。 hǎo shí luó bàng， shàn yú dùn wǎng。
kē shǔ fēn lèi： lǐ kē
lā dīng wén míng： squaliobarbusourriculus
zhù zhì： fǎn wèi tù shí； pí wèi xū hán xiè xiè
shēng tài huán jìng： qī xī yú jiāng hé liú sù jiào huǎn de shuǐ yù huò húpō。 wéi zá shí xìng yú lèi。
cǎi shōu hé chǔ cáng： cháng nián jūn kě bǔ lāo， bǔ hòu， chú qù lín piàn jí gǔ zàng， xǐ jìng xiān yòng。
zī yuán fēn bù： běi qǐ hēi lóng jiāng， nán zhì guǎng dōng， xī zì sì chuān， dōng dào jiāng zhè yī dài de jiāng hé yǔ húpō， jūn yòu fēn bù。
yòng yào jìn jì： huàn chuāng yáng jiè xuǎn zhě shèn fú。
dòng zhí wù xíng tài： chì yǎn zūn， tǐ cháng， lüè chéng yuán tǒng zhuàng， hòu duàn shāo cè biǎn， fù bù yuán， wài xíng sì cǎo yú。 tóu chéng yuán zhuī xíng， wěn dùn， kǒu duān wèi， kǒu duān wèi， chéng hú xíng。 shàng hé liǎng cè yòu liǎng duì duǎn xiǎo de xū， xià yān chǐ chéng yuán xíng， cè xiàn lín 45（ 6-7） /（ 3-v） 48。 bèi qí 3， 7-8， wú yìng cì。 xiōng qí 1， 14-15。 tún qí 3， 7-8。 tǐ bèi shēn huī sè， fù bù dàn huáng sè。 tǐ cè jí bèi bù měi yī lín piàn jī bù yòu hēi sè bān， zǔ chéng tǐ cè de zòng liè tiáo wén。 bèi qí shēn huī sè， wěi qí hòu yuán hēi sè， qí tā gè qí huī bái。
gōng xiào fēn lèi： wēn lǐ yào
xìng wèi： wèi gān； xìng wēn
yào cái jī yuán： wéi lǐ kē dòng wù chì yǎn zūn de ròu。
yòng fǎ yòng liàng： nèi fú： zhǔ shí， 100-200g。
chū chù：《 zhōng huá běn cǎo》 |
|
| tǐ cháng， lüè chéng yuán tǒng zhuàng， hòu duàn shāo cè biǎn， fù bù yuán。 tǐ cháng yuē 30 lí mǐ。 tóu chéng yuán zhuī xíng， wěn dùn。 kǒu duān wèi， kǒu liè tū， chéng hú xíng。 chún hòu， shàng hé liǎng cè yòu 2 duì bù míng xiǎn de duǎn xū。 xià yān chǐ 3 xíng， dǐng duān gōu zhuàng。 yǎn dà。 lín yuán xíng， cè xiàn lín 43 ～ 48。 bèi qí Ⅲ 7～ 8， wú yìng cì， qǐ diǎn yǔ fù qí xiāng duì， tún qíⅢ 7～ 8。 tǐ bèi shēn hēi sè， fù bù qiǎn huáng， tǐ cè jí bèi bù lín piàn jī bù gè yòu yī hēi sè de bān kuài， zǔ chéng tǐ cè de zòng liè tiáo wén， yǎn shàng bàn bù yòu yī kuài hóng bān。 bèi qí shēn huī sè， wěi qí hòu yuán chéng hēi sè， qí tā gè qí huī bái。 |
|
zūn yú tōng cháng dū qī xī zài dàn shuǐ zhōng， xǐ huān shēng huó zài lěng shuǐ zhōng， 10-16 dù shì zuì shìdàng de， 6-23 dù huì jiǎn shǎo tā men fán zhí huò bǔ shí de yù wàng jí néng lì， dào liǎo 23 dù yǐ shàng jiù zhì mìng liǎo。 yòu jǐ zhǒng dào fán zhí jì jié huì yóu rù hǎi zhōng。 zūn yú hé dà mǎ hā yú tóng mù tóng kē， yòu qīn mì de qīn yuán guān xì。 xiàn zài bù shǎo dì fāng dōuhěn hé zhòng shì rén gōng fán zhí hé sì yǎng zūn yú 。
zūn yú zhù yào shǔ yú liǎng gè shǔ， dà mǎ hā yú zhǔhè hóng diǎn guī shǔ。 dà mǎ hā yú shǔ bāo kuò dà mǎ hā yú hé jǐ zhǒng zūn yú ， hóng diǎn guī shǔ bāo kuò jǐ zhǒng yě kě yǐ chēng wéi hóng diǎn guī de zūn yú 。 zhè liǎng shǔ zūn yú de qū bié zhù yào zài yú tā men de shēn tǐ de yán sè bù tóng， zuǐ shàng miàn de lí gǔ jí yá chǐ de xíng zhuàng bù yī yàng。 hóng diǎn guī shǔ zūn yú zài bǐ jiào hēi de fū sè shàng yòu hóng sè huò zhě rǔ bái sè de bān diǎn。 hóng diǎn guī de xún chuán xíng 'ér bù shì píng zhí de。 dà mǎ hā yú shǔ de zūn yú fū sè bǐ jiào dàn yī xiē， shàng miàn yòu hóng sè huò zhě hēi sè de bān diǎn， yá chǐ bǐ jiào xī shū。 |
|
| yóu yú shēng lǐ jié gòu bù guī zé， shēn tǐ de yán sè hé xí xìng chā bié dà， zūn yú shì zuì nán fēn lèi de yú lèi zhī yī。 jiā shàng rén gōng sì yǎng hé zá jiāo yǐ jí wài lái pǐn zhǒng de yǐn jìn， shǐ dé zūn yú de fēn lèi gèng jiā fù zá。 yòu jǐ zhǒng yuán xiān huàfēn wéi bān zūn shǔ de zūn yú xiàn zài pǔ biàn rèn wéi yìng huàguī dà mǎ hā yú shǔ。 hè zūn yú shì xiàn zài wéi yī huá wéi bān zūn yú shǔ de zūn yú ， yě shì zūn yú zhōng de bīn wēi dòng wù。 hóng diǎn guī shǔ zūn yú bāo kuò xī zūn、 hú zūn、 hǎi guī děng jǐ zhǒng， dà mǎ hā yú shǔ bāo kuò hóng guī、 shān zūn、 jīn zūn děng jǐ zhǒng。 jīn zūn shì yī zhǒng sè cǎi bù yī dìng hěn piào liàng de zūn yú ， tǔ shēng yú běi měi zhōu xī bù gāo shān dì qū qīng chè de hé liú zhōng。 ōu zhōu hǎi zūn yuán xiān shì 'ōu zhōu bǐ jiào cháng jiàn de zūn yú ， xiàn yǐ guǎng fàn dì yǐn jìn dào shì jiè gè dì shì hé yú tā men shēngzhǎng de shuǐ yù。 yóu yú zūn yú shì xǔ duō rén lǐ xiǎng zhōng de chuí diào hé shí yòng yú， shì jiè gè dì měi nián dōudà liàng bǔ lāo， yīn cǐ， quán shì jiè dà duō shù yě shēng shān hǎi zūn、 shān zūn děng zūn yú dū shù liàng ruì jiǎn， xiàn rù bīn wēi zhuàng tài。 |
|
| zūn yú yī bān qī xī zài bǐ jiào liáng de dàn shuǐ zhōng， yóu qí shì tuān jí de xī liú hé jiào shēn de chí táng lǐ。 yuán xiān zhù yào chǎn yú běi bàn qiú， xiàn zài bèi guǎng fàn dì yǐn rù shì jiè gè dì。 tā men de shí wù zhù yào shì kūn chóng、 xiǎo yú hé tā men de luǎn yǐ jí jiáqiào lèi dòng wù。 zūn yú zài chūn tiān hé qiū tiān chǎn luǎn， cí yú zài hé dǐ shā lì céng zhōng wā chū dòng lái， rán hòu bǎ luǎn chǎn zài dòng lǐ。 nà xiē qī xī zài hǎi zhōng de zūn yú zhè jìn xiū yě huì fǎn huí nèi hé chǎn luǎn。 luǎn fū huà de shí jiān dà yuē shì 2 héng 3 gè yuè， gāng fū chū lái de xiǎo yú miáo lí kāi dòng yǐ hòu， yǐ kào fú yóu shēng wù wéi shēng。 shēng huó yú jiāng hé húpō zhōng， yī bān qī xī yú liú sù jiào màn de shuǐ zhōng。 wǒ wéi chú xī běi、 xī nán wài， nán běi gè jiāng hé húpō zhōng jūn yòu fēn bù。 |
|
guī kē yú lèi， xí guàn shàng yòu de bèi chēng zuò guī， yòu de chēng wéi zūn， tǒng chēng wéi guī zūn。 yīn néng zài qí tā yú lèi bù néng fán zhí shēngzhǎng de dī wēn huán jìng zhōng jìn xíng shì dài fán yǎn 'ér bèi chēng wéi lěng shuǐ yú。 wǒ guó yú shàng shì jì 50 nián dài cóng jì shù yǐn jìn qǐ bù， kāi fā liǎo hóng zūn yú yǎng zhí yè。
yī、 zūn yú de shēng wù xué tè diǎn
guī zūn yú lèi yǐ qí zhǐ néng zài dī wēn shuǐ yù zhōng fán yǎn、 shēngzhǎng、 zhèng cháng shēngzhǎng de shàng xiàn shuǐ wēn hěn dī、 méi yòu míng xiǎn de xià xiàn wēn dù de shēng wù xué tè xìng qū bié yú qí tā yú lèi。
1. guī zūn yú lèi shì duǎn rì zhào xíng yú lèi， zài zì rán guāng zhào shí jiān zhú rì biàn duǎn、 shuǐ wēn zhú rì jiàng dī de qiū、 dōng jì， xìng xì bāo fā yù chéng shú。 xìng xiàn fā yù duì guāng zhào shí jiān de biàn huà hěn mǐn gǎn， guāng zhào biàn huà kě yǐ gǎi biàn qí chéng shú， rén men lì yòng zhè yī tè diǎn， tōng guò gǎi biàn guāng zhào de fāng fǎ， shǐ qí zài xū yào de shí qī chǎn luǎn fán zhí。
2. fán zhí jì jié duō zài 11 yuè zhì yì nián 2 yuè， fán zhí gāo fēng qī shì 12 yuè zhì cì nián 1 yuè。 bīng fēng qī cháng de dì qū， yòu xiē zhǒng lèi zài xī liú kāi shǐ jiě dòng、 ěr liào shēng wù kāi shǐ fán yǎn de chūn jì fán zhí， fán zhí shuǐ wēn zài 8 ℃ yǐ xià。
3. xìng xiàn fā yù、 chéng shú、 shòu jīng、 pēi tāi fā yù jí zhì yú fū huà de shàng xiàn shuǐ wēn shì 13℃。 chāo guò 13℃ xìng xiàn fā yù shī cháng， zhì yú jī xíng shuài zēng duō。
4. xìng xiàn chéng shú、 shòu jīng、 pēi tāi fā yù jí zhì yú fū huà、 fā yù méi yòu míng xiǎn de xià xiàn wēn dù。 zài 0.5℃ shuǐ wēn xià， pēi tāi réng kě zhèng cháng fā yù、 fū huà。
5. shòu jīng hòu pēi tāi fā yù cháng dá 300～ 600 dù · rì， wán chéng zǎi yú fā yù jìn rù zhì yú qī hòu fū huà chū mó， gāng yī fū chū biàn shì zhì yú， chēng wéi fū huà zhì yú。
6. shēngzhǎng zuì shì shuǐ wēn shì 8～ 20℃， gāo yú 21℃， dài xiè qiáng dù、 sì liào xiàolǜ、 kàng bìng lì jiàng dī， 25℃ shí huì hěn kuài sǐ wáng。
7. méi yòu míng xiǎn de shēngzhǎng xià xiàn shuǐ wēn， zhǐ yào shuǐ bù biàn chéng bīng jí néng shè shí shēngzhǎng。
8. zhōng shēng qī xī yú gāo tòu míng dù、 gāo róng jiě yǎng de liú shuǐ huán jìng zhōng。
9. chú tuó bèi dà má hā hé yán nǚ dà má hā yú wài， qí tā guī zūn yú 0.2～ 15 kè de zhì yòu yú tǐ cè yōng yòu 7～ 12 gè biāo zhì yòu zhì yú fā yù qī de yòu guī bān（ parr·mark）。 mǎ sū dà má hā yú jiàng hǎi xíng zhōng de hé liú cán liú qún jí dàn shuǐ xíng zhǒng qún de shān nǚ zūn， yòu guī bān zhōng shēng bù xiāo shī， yǐ qí yòu zhì xíng tài zhōng lǎo yī shēng。
èr、 zūn yú yǎng zhí zhǒng lèi
shì jiè shàng zài hǎi dàn shuǐ yù kě yǐ shí shī wán quán rén gōng yǎng zhí de guī zūn yú lèi yuē yòu 16 zhǒng。 wǒ guó de hǎi shuǐ yǎng zūn yǐ jīng qǔ dé liǎo chū bù chéng guǒ， dàn shàng wèi tuī guǎng yǎng zhí， mù qián jīhū quán bù shì dàn shuǐ yǎng zhí。 yǐ jīng xíng chéng liǎo pèi tào quán rén gōng yǎng zhí jì shù bìng yǐ pǔ biàn yǎng zhí huò zhèng zài kuò dà yǎng zhí de zhù yào yòu yǐ xià 4 zhǒng。
1. hóng zūn
hóng zūn shì guī kē yú lèi dì yī gè bèi kāi fā chéng yǎng zhí pǐn zhǒng de yú lèi， qì jīn yòu 120 duō nián de yǎng zhí lì shǐ， yǎng zhí qū yù yǐ biàn bù 1～ 20 duō gè guó jiā hé dì qū。 2 nián xìng chéng shú， zhōng shēng kě duō cì fán zhí。 nián jūn shuǐ wēn 1～ 2℃ yǐ xià， 2 líng tǐ zhòng kě dá 1 qiān kè。 chí yǎng yú zuì dà gè tǐ dá 7 qiān kè。 liú shuǐ chí yǎng zhí， měi píng fāng mǐ chǎn liàng kě dá 25 qiān kè yǐ shàng。 yǐng xiǎng cún huó de jí bìng zhù yào shì bìng dú xìng jí bìng hé hú jūn bìng。
2. jīn zūn
jīn zūn shì cóng hóng zūn yú de tǐ sè tū biàn zhǒng xuǎn yù chéng de jīn huáng tǐ sè pǐn xì。 1996 nián cóng rì běn yǐn jìn， xiàn yǐ chéng wéi quán guó gè dì pǔ biàn yǎng zhí de yōu liáng pǐn zhǒng。 shēng wù xué tè xìng yǐ jí shēngzhǎng sù dù、 dān wèi miàn jī chǎn liàng děng yǔ hóng zūn yú xiāng sì。 jiān jù shí yòng、 chuí diào hé guān shǎng jià zhí。 qí jīn huáng tǐ sè shì xiǎn xìng yí chuán xìng zhuàng， duì yù zhǒng kē xué yán jiū jù yòu zhòng yào de zhǒng zhì jià zhí。 yīn qí fù lì diǎn yǎ de jīn huáng tǐ sè， shì chǎng jià gāo yú hóng zūn yú 。
3. shān nǚ zūn
yuán chǎn yú rì běn， 50 duō nián qián bèi kāi fā chéng yǎng zhí pǐn zhǒng。 shì guī kē yú zhōng liǎng zhǒng ròu wèi zuì xiān de pǐn zhǒng zhī yī， shì chǎng jià xiāng dāng yú hóng zūn de 3～ 8 bèi， shì yú chí táng hé xī liú chuí diào。 2 nián xìng chéng shú， zhōng shēng zhǐ fán zhí yī cì。 2 líng yú tǐ zhòng duō wéi 400～ 700 kè， zuì dà gè tǐ 900～ 1000 kè。 kàng bìng lì qiáng， yī bān bù gǎn rǎn bìng dú xìng jí bìng。 zài 22～ 25℃ shuǐ wēn xià， shēng cún néng lì jí shè shí qiáng dù hǎo yú hóng zūn。 1996 nián yǐn jìn wǒ guó， bāo kuò rén fán zài nèi de quán rén gōng yǎng zhí jì shù yǐ jīng chéng shú， mù qián zhèng zài tuī guǎng yǎng zhí o
4. rì guāng bái diǎn guī
yuán chǎn rì běn， yǎng zhí lì shǐ yǐ 50 duō nián。 2 nián xìng chéng shú， zhōng shēng kě duō cì fán zhí， shì yú chuí diào。 pēng zhì yú yáo yǐ shēng yú piàn zhù chēng， shì jià wéi hóng zūn de 2～ 3 bèi。 1996 nián yǐn jìn wǒ guó， nián jūn shuǐ wēn 12℃ tiáo jiàn xià， 12 yuè líng tǐ zhòng 110～ 130 kè， 2 líng yú 500～ 1000 kè。 zuì dà gè tǐ dá 2000 kè yǐ shàng。 zài 0～ 4℃ huán jìng zhōng shēng cún huó lì、 shè shí qiáng dù hǎo yú hóng zūn yú 。 xǐ shí xià chén zhōng de rén gōng 'ěr liào， yě xǐ shí chén dǐ 'ěr liào。 kàng bìng lì qiáng， jī běn bù gǎn rǎn bìng dú xìng jí bìng。
cǐ wài， hái yòu tǔ zhù zhǒng xì lín guī、 yuǎn dōng zhé luó guī、 huā gāo hóng diǎn guī yǐ jí yǐn jìn zhǒng hé zūn、 běi jí hóng diǎn guī、 yín guī、 dà xī yáng guī、 hè zūn děng zhèng zài jìn xíng shì yàn yǎng zhí。
sān、 yǎng zhí huán jìng tiáo jiàn
1. shuǐ wēn
dàn shuǐ huò hǎi shuǐ yǎng zhí dū xū yào yī gè dī wēn de shuǐ yù huán jìng。 xià jì shuǐ wēn bù chāo guò 22℃， zuì gāo bù chāo guò 24℃， dōng jì bù jié bīng huò duǎn qī nèi jié bīng、 wú wū rǎn、 chéng qīng tòu míng de hǎi、 dàn shuǐ dōukě yòng yú yǎng zhí guī zūn yú 。 shuǐ wēn shì yǐng xiǎng yǎng zhí xiào guǒ de zhòng yào yīn sù。 zài shì wēn fàn wéi nèi， shuǐ wēn yuè gāo shēngzhǎng yuè kuài， biǎo 1 liè shì liǎo chí yǎng hóng zūn yú de bù tóng shuǐ wēn tiáo jiàn xià de shēngzhǎng qíng kuàng。 shuǐ wēn yuè gāo， róng jiě yǎng yuè dī， dāng shuǐ wēn dá dào 22℃ shí， shuǐ zhōng de róng jiě yǎng huì jiàng dào 5～ 6 háo kè / shēng。 zhè shí shuǐ huán jìng chū xiàn liǎo shuǐ wēn piān gāo hé yǎng liàng piān dī liǎng gè bù lì yīn sù， yú tǐ dài xiè qiáng dù hé 'ěr liào xiàolǜ dū huì jiàng dī， cháng cǐ xià qù huì yán zhòng dì yǐng xiǎng shēngzhǎng， shèn zhì huì yǐn qǐ sǐ wáng。 shuǐ wēn 18℃ yǐ xià， shēngzhǎng yī bān bù huì shòu dào shuǐ wēn hé róng jiě yǎng de yǐng xiǎng。
biǎo 1 chí yǎng hóng zūn yú de shēngzhǎng（ kè）
nián jūn shuǐ wēn（℃） mǎn 1 nián tǐ zhòng mǎn 2 nián tǐ zhòng mǎn 3 nián tǐ zhòng
12～ 14 100～ 200400～ 1000 1000～ 2000
8～ 9 40～ 50200～ 400800～ 1000
2. róng jiě yǎng
guī zūn yú xǐ qī gāo róng jiě yǎng shuǐ yù。 yī bān qíng kuàng xià， hóng zūn yú róng jiě yǎng 'ān quán lín jiè zhí wéi 3.15 háo kè / shēng， cháng qī zài dī yǎng huán jìng xià sì yù de yú， qí 'ān quán lín jiè zhí jiàng wéi 2.45 háo kè / shēng zuǒ yòu， róng jiě yǎng dī yú 5 háo kè / shēng shí， hóng zūn yú hū xī pín shuài jiā kuài， dī yú 4 háo kè / shēng shí yóu dòng chí huǎn， dāng yú qún jí zài rù shuǐ kǒu chéng xiàn fú tóu zhuàng shí， shuǐ zhōng róng jiě yǎng dà yuē yǐ jiàng dào liǎo 3 háo kè / shēng yǐ xià， zhè shí yú de shēng mìng yǐ jīng shòu dào liǎo wēi xié。 ān jìng de huán jìng xià， yú hào yǎng liàng huì jiàng dī。 wēn dù、 guāng zhào、 zhèn dòng děng duì yú tǐ de cì jī yīn sù， dū huì shǐ hào yǎng liàng zēng jiā 'ér jiàng dī róng jiě yǎng huán jìng de 'ān quán xìng。 shuǐ wēn biàn huà de cì jī， kě shǐ hào yǎng liàng zēng jiā 30%～ 70%， guāng zhào hé zhèn dòng cì jī kě shǐ hào yǎng liàng fēn bié zēng jiā 20%～ 30% hé 40%～ 50%， duō zhǒng yīn sù zǔ chéng de fù hé xìng cì jī， huì shǐ hào yǎng liàng bǐ 'ān jìng zhuàng tài xià zēng jiā 1 bèi yǐ shàng。 liú shuǐ chí sì yù guī zūn yú lèi， pái shuǐ kǒu róng jiě yǎng yìng bǎo chí zài 4 háo kè / shēng yǐ shàng。
3. shuǐ zhì
yǐng xiǎng guī zūn yú shēngzhǎng de shuǐ zhì yīn sù hěn fù zá， zhù yào shì shuǐ de suān jiǎn xìng hé 'ān dàn nóng dù。 hóng zūn yú duì suān jiǎn dù de nài shòu fàn wéi shì 5.5～ 9.2， shì yí fàn wéi shì 6.5～ 7.5， suān xìng tè bié shì qiáng suān xìng huán jìng duì hóng zūn yú huì chǎn shēng yì zhì shēngzhǎng de zhì hài zuò yòng。
lái yuán yú cán 'ěr、 fèn biàn děng yòu jī wù de fēi fēn jiě zhuàng tài de dàn sù tè bié shì 'ān dàn hé yà xiāo suān yán， shì guī zūn yú de zhì dú wù zhì。 hóng zūn yú duì 'ān dàn de nài shòu nóng dù shì 0.0125 háo kè / shēng， zài liú shuǐ chí nèi， rú guǒ ph wéi 7 zuǒ yòu， nài shòu nóng dù kě dá 0.05～ 0.6 háo kè / shēng， zài jiē jìn zhōng xìng de shuǐ zhōng， ān dàn yī bān bù huì zào chéng dà de wēi hài。 shuǐ wēn hé ph yuè gāo， ān dàn de dú xìng yě yuè qiáng。 shuǐ zhōng róng jiě yǎng liàng yuè gāo， duì 'ān dàn de nài shòu lì yuè qiáng， zài róng jiě yǎng 7 háo kè / shēng yǐ shàng de huán jìng zhōng， ān dàn liàng dá 0.8～ 1.0 háo kè / shēng shí， 6 zhōu zhī nèi bù huì duì hóng zūn yú chǎn shēng wēi hài。 zài róng jiě yǎng liàng wéi 5 háo kè / shēng yǐ xià de shuǐ zhōng， dāng 'ān dàn liàng dá 0.5 háo kè / shēng yǐ shàng shí， hóng zūn yú shēngzhǎng jiǎn màn， sāi yì shòu sǔn shāng， shèn zhì huì dǎo zhì shèn、 gān zǔ zhì gōng néng zhàng 'ài。
shuǐ zhì de húnzhuó dù yě shì yǐng xiǎng guī zūn yú shēngzhǎng de zhòng yào yīn sù。 húnzhuó de shuǐ zhì huì fáng 'ài yú de shì lì， ér yǐng xiǎng shè shí hé shēngzhǎng。
jiàn shè guī zūn yú yǎng zhí chǎng shí， yòu tiáo jiàn de yìng duì shuǐ yuán de huán jìng qíng kuàng jìn xíng quán miàn de liǎo jiě。 fú hé biǎo 2 tí shì de shuǐ zhì tiáo jiàn， yī bān dōukě yòng yú guī zūn yú yǎng zhí。
biǎo 2 hóng zūn yǎng zhí yòng shuǐ shuǐ zhì zhǐ biāo
zhǐ biāo dān wèi zuì jiā zhí
sè dù dù ＜ 30
tòu míng dù ～ qīng chè tòu míng
róng jiě yǎng háo kè / shēng 6～ 10
yóu lí 'èr yǎng huà tàn háo kè / shēng ＜ 30
liú huà qīng háo kè / shēng 0
ph～ 6.5～ 7.5
jiǎn dù háo kè dāng liàng / shēng 1.5
zǒng yìng dù dù 8～ 12
shēng huà xū yǎng liàng * háo kè / shēng ＜ 10
ān dàn háo kè / shēng ＜ 0.0075
lǜ huà wù háo kè / shēng ＜ 5.0
yà xiāo suān yán háo kè / shēng ＜ 0.5
xiāo suān yán háo kè / shēng ＜ 1.0
lín suān yán háo kè / shēng ＜ 0.2
liú suān yán háo kè / shēng ＜ 5.0
zǒng tiě háo kè / shēng ＜ 1.0
xuán fú wù háo kè / shēng ＜ 15
*5 rì shēng huà xū yǎng liàng。
nóng hù jiàn shè xiǎo xíng yǎng zhí chǎng， kě yǐ gēn jù shuǐ zhōng shì fǒu yòu yě shēng xiǎo dòng wù lái pàn duàn shuǐ zhì qíng kuàng。 rú guǒ shuǐ yuán zhōng shēng huó zhe xiǎo xíng yú lèi、 shuǐ shēng kūn chóng děng shēng wù， nà me zhè gè shuǐ yuán yī bān jiù kě yòng lái yǎng zhí guī zūn yú 。
shì yú hǎi shuǐ yǎng zhí de hóng zūn、 yín guī děng， qí yòu zhì qī dōushì zài dàn shuǐ huán jìng zhōng dù guò de。 suí zhe gè tǐ de zhǎngdà， nài yán lì zhú jiàn zēng qiáng， hóng zūn zhì yú、 dāng nián yú、 yī líng yú hé chéng yú kě yǐ nài shòu de yán dù fēn bié wéi 0.5%～ 0.8%、 1.2%～ 1.4%、 2%～ 2.5% hé 3.5%。 35 kè yǐ shàng de yòu yú， jīng bàn xián shuǐ guò dù 10 tiān zuǒ yòu jí kě shì yìng hǎi shuǐ shēng huó。 |
|
zūn yú
(《 gāng mù》 )
【 yì míng】 bì (《 ěr yǎ》 )， chì yǎn yú (《 shuō wén》 )， hóng mù zūn (《 jǐ chuí dòng wù fēn lèi xué》 )。
【 lái yuán】 wéi lǐ kē dòng wù chì yǎn zūn de ròu。
【 dòng wù xíng tài】 chì yǎn zūn
tǐ cháng， lüè chéng yuán tǒng zhuàng， hòu duàn shāo cè biǎn， fù bù yuán。 tǐ cháng yuē 30 lí mǐ。 tóu chéng yuán zhuī xíng， wěn dùn。 kǒu duān wèi， kǒu liè tū， chéng hú xíng。 chún hòu， shàng hé liǎng cè yòu 2 duì bù míng xiǎn de duǎn xū。 xià yān chǐ 3 xíng， dǐng duān gōu zhuàng。 yǎn dà。 lín yuán xíng， cè xiàn lín 43～ 48。 bèi qíⅢ 7～ 8， wú yìng cì， qǐ diǎn yǔ fù qí xiāng duì， tún qíⅢ 7～ 8。 tǐ bèi shēn hēi sè， fù bù qiǎn huáng， tǐ cè jí bèi bù lín piàn jī bù gè yòu yī hēi sè de bān kuài， zǔ chéng tǐ cè de zòng liè tiáo wén， yǎn shàng bàn bù yòu yī kuài hóng bān。 bèi qí shēn huī sè， wěi qí hòu yuán chéng hēi sè， qí tā gè qí huī bái。
shēng huó yú jiāng hé húpō zhōng， yī bān qī xī yú liú sù jiào màn de shuǐ zhōng。 wǒ wéi chú xī běi、 xī nán wài， nán běi gè jiāng hé húpō zhōng jūn yòu fēn bù。
【 xìng wèi】 ①《 qī juàn shí jīng》： " wèi suān， rè。 "
②《 gāng mù》： " gān， wēn， wú dú。 "
【 gōng yòng zhù zhì】《 gāng mù》： " nuǎn wèi hé zhōng。 "
【 yí jì】①《 qī juàn shí jīng》： " duō shí fā chuāng。 "
②《 gāng mù》： " duō shí dòng fēng rè， fā jiè xuǎn。 " |
zūn yú zuò wéi shí wù jiè shào |
| zūn yú （ Trout） shǔ wā kē， yuán chǎn yú měi guó jiā lì fú ní yà de luò jī tǎ shān lù de xī liú zhōng。 qí pǐn zhǒng hěn duō， cháng jiàn de yòu jīn zūn、 hóng zūn、 hú zūn hé sān wén hóng zūn děng pǐn zhǒng， shì xī fāng rén xǐ huān shí yòng de yú lèi。 zūn yú ròu zhì jiān shí， xiǎo cì shǎo， wèi dào xiān měi。 zūn yú néng shēng huó zài shuǐ wēn jiào dī de jiāng hé、 húpō zhōng， shì jiè shàng de wēn dài guó jiā jūn yòu chū chǎn， yǐ dān mài hé rì běn de zūn yú zuì zhù míng。 shì hé yú zhǔ、 kǎo、 jiān、 zhà děng pēngtiáo fāng fǎ。 |
|
lǐ kē dòng wù chì yǎn zūn de ròu。 yòu chēng hóng mù zūn。 wǒ guó chú xī běi、 xī nán wài， gè dì jiāng hé húpō zhōng jūn yòu fēn bù。 huò dé hòu， qù sāi、 lín、 nèi zàng， xǐ jìng xiān yòng。
běn pǐn xìng néng、 yìng yòng yǔ tiáo yú jī běn xiāng sì。 |
|
gē cí：
nà yú fū dài zhe gōu gān zhàn zài hé 'àn bàng lěng kù de kàn zhe tā xiǎng bǎ yú 'ér diào shàng
wǒ xīn lǐ zhè yàng qī wàng zhǐ yào hé shuǐ qīng yòu liàng tā bié xiǎng bǎ xiǎo zūn yú diào shàng 'àn
zhǐ yào hé shuǐ qīng yòu liàng tā bié xiǎng bǎ xiǎo zūn yú diào shàng 'àn
dàn yú fū bù yuàn jiǔ děng làng fèi shí guāng tā gǎn máng jiǎo hún hé shuǐ wǒ hái lái bù jí xiǎng
bǎ xiǎo zūn yú diào shàng 'àn wǒ mǎn huái jī fèn de xīn qíng kàn xiǎo zūn yú shàng liǎo dāng
wǒ mǎn huái jī fèn de xīn qíng kàn xiǎo zūn yú shàng liǎo dāng
shū bó tè zài zhè shǒu gēqǔ zhōng bù jǐn yòng bàn zòu yīn xíng sù zào liǎo xiǎo xī zhōng de zūn yú yōu rán zì dé dì yóu dòng de xíng xiàng， bìng qiě yòng fēn jié gē de xù shì fāng shì tí shì liǎo gē cí shēn kè de yù yì： shàn liáng yǔ dān chún wǎng wǎng yào bèi xū zhà yǔ xié 'è suǒ hài。 biǎo míng tā duì zūn yú de mìng yùn wú xiàn tóng qíng yǔ wǎn xī de xīn qíng。 zuò zhě céng gēn jù zhè shǒu gēqǔ zuò chéng A dà diào gāng qín wǔ zhòng zòu。 |
|
shū bó tè， gāng qín wǔ zhòng zòu（ zūn yú ）
《 zūn yú wǔ zhòng zòu》， " gēqǔ zhī wáng " shū bó tè zài 1817 nián chuàng zuò liǎo zhù míng de yì shù gēqǔ《 zūn yú 》。 tā zài yǐ hòu chuàng zuò de《 A dà diào gāng qín wǔ zhòng zòu》 de dì sì yuèzhāng jí shì gēn jù gēqǔ《 zūn yú 》 xiě chéng de biàn zòu qū， gù yòu bèi chēng wéi《 zūn yú wǔ zhòng zòu》。
zhè bù wéi gāng qín yǔ dà、 zhōng、 xiǎo tí qín hé dī yīn tí qín suǒ zuò de zuò pǐn gòng fēn wǔ gè yuèzhāng， yǐ dì sì yuèzhāng zuì wéi zhù míng。 zài yuán zuò de gē qū zhōng， zuò zhě xiān yǐ yú kuài de xīn qíng， shēng dòng miáo huì liǎo qīng chè xiǎo xī zhōng kuài huó yóu dòng de zūn yú de kě 'ài xíng xiàng； ér hòu， zūn yú bèi liè rén bǔ huò， zuò zhě shēn wéi bù mǎn。 zuò zhě yòng fēn jié gē de xù shì fāng shì biǎo dá liǎo tā duì zūn yú de mìng yùn wú xiàn tóng qíng yǔ wǎn xī de xīn qíng， jiē shì liǎo gē cí shēn kè de yù yì： shàn liáng yǔ dān chún wǎng wǎng yào bèi xū wěi yǔ xié 'è suǒ hài。 |
|
- : Trout
- n.: any of various types of freshwater fish that are good to eat and fished for by anglers
- lat.: salmo playtcephalus
|