cái liào：
sān huáng jī yī zhǐ（ jìn liàng yào zhòng liàng bù chāo guò 1 jīn de zhè yàng ròu zhì xiān měi qièjì）、 cōng、 jiāng duàn 'ér、 liào jiǔ 1 sháo。
tiáoliào：
là jiāo miàn 2 sháo、 huā jiāo yī xiǎo bā、 jiàng yóu 2 dà sháo、 cù yuē 3 sháo、 bái táng 1/2 sháo、 suàn 2 lì、 yán、 jī jīng shì liàng、 shǎo xǔ zhī má hé xiāng cōng
zuò fǎ：
xiān chǔlǐ jī ròu
1、 jiāng jī ròu xiān yòng shǎo xǔ yán yān 15 fēn zhōng zuǒ yòu， tóng shí zài dù zǐ lǐ sài shàng jiāng piàn、 cōng duàn 'ér， jiāng duì jī ròu yòu cuì nèn de zuò yòng；
yān hǎo zhī hòu fàng jìn yī gè tānɡ guō zhōng， zhù rù lěng shuǐ méi guò jī ròu biǎo miàn， jiā shì liàng de yán、 yī sháo liào jiǔ qù xīng，
yī dìng yòng lěng shuǐ， mù de shì ràng jī ròu de nèi wài tóng shí shòu rè chéng shú；
2、 jiā gài yòng dà huǒ zhǔ kāi hòu， dǎ qù shàng biān de fú mò；
3、 rán hòu zhuǎn zhōng huǒ zhǔ 5-7 fēn zhōng（ rú guǒ jī ròu zhòng liàng bù chāo guò yī jīn de huà zhè shí zhǔ 7 fēn zhōng jiù kě yǐ liǎo dàn yī dìng yào gēn jù shí jì qíng kuàng lái zhǎng wò shí jiān） zhǔ hǎo hòu bié jiē kāi gài zǐ jiù jiā gài mèn 10 fēn zhōng lì yòng guō lǐ de zhēng qì jiāng jī ròu quán bù zhēng shú zhè yàng zuì dà chéng dù bǎo zhèng liǎo jī ròu de xiān nèn
lì yòng mèn de shí jiān lái zuò hóng yóu
qǐ yī yóu guō jiā rù bǐ píng shí chǎo cài shāo duō de yóu zhōng huǒ shāo rè fàng jìn cōng、 jiāng、 suàn、 huā jiāo yī qǐ zhà xiāng
tóng shí zhǔn bèi yī gè nài rè de róng qì fàng rù 2 sháo là jiāo miàn
dài cōng、 jiāng biàn sè zhī hòu lì jí zhuǎn xiǎo huǒ， bìng xùn sù lāo chū， jiǎng yóu dǎo rù là jiāo miàn lǐ zhè yàng jì shì hóng yóu liǎo
4、 jī ròu mèn hǎo hòu lāo chū fàng jìn bīng shuǐ lǐ guò liáng mù de shì ràng jī ròu jǐn suō bǎo chí rù kǒu yòu tánxìng
yě kě yǐ lāo chū zì rán liàng liáng zhī hòu mǒ shàng yī céng xiāng yóu zhè yàng huì ràng jī ròu wài pí cuì nèn yòu jiáo tóu
5、 jiāng tiáoliào zhōng shèng yú de jiàng yóu、 cù、 bái táng、 jī jīng 'àn zhào shàng miàn de bǐ lì hùn hé jūn yún， jiāo zài zhǎn jiàn hòu de jī ròu shàng
zuì hòu lín shàng liǎng sháo hóng yóu sǎ yī diǎn zhī má hé xiāng cōng jí kě |
|
|