gāo wēn yú méi zhì pǐn
yǐ yú huò liàng jiào gāo jià gé piányí de xiá xuě yú lèi de lěng dòng yú méi wéi zhù yào yuán liào， tiān jiā shì liàng de fù yuán liào、 fǔ zhù jì hé diào yè liào， jiā gōng yā yán chéng báopiàn zhuàng bìng cǎi yòng zuì shì tiáo jiàn jiā yǐ jiā rèhuo gān zào hòu， yòng gāo wēn shāo zhì chéng shì yú rén men kǒu wèi de yú méi zhì pǐn， zhì chū de báopiàn zhuàng zhì pǐn， jù yòu yǔ wū yú lèi de yú méi zhì pǐn tóng děng de shí wèi、 xiāng wèi jí shí gǎn。
yuán liào pèi fāng xiá xuě yú lèi yú méi 140 gōng jīn shā táng 13 gōng jīn diàn fěn 40 gōng jīn shān lí chún 10 gōng jīn shí yán 6 gōng jīn huà xué tiáowèi liào 3 gōng jīn shuǐfèn 55%
zhì zuò fāng fǎ jiāng shàng shù de gè zhǒng cái liào yòng niē hé jī děng hùn hé hòu， yòng yā yán jī yā chéng hòu dù wéi 1.0 ～ 1.5 háo mǐ de báopiàn， rán hòu yòng biǎo miàn wēn dù wéi 70～ 85 ℃ de gǔn tǒng jiā rè， shǐ zhì pǐn chǎn shēng tánxìng， yì bō lí。 zhè jiē duàn zhì pǐn de shuǐfèn hán liàng gān zào zhì 50%。 dì 'èr bù jiāng shàng shù jiā rè de báopiàn chéng xíng pǐn， zhì yú biǎo miàn wēn dù wéi 190～ 200℃ de báobǎn shàng， tōng guò fú shè rè kǎo shāo yuē 20 miǎo zhōng， shǐ zhì pǐn de biǎo miàn chǎn shēng qì pào。 gāi jiē duàn zhì pǐn de shuǐfèn gān zào zhì 30%。 dì sān bù bǎ zhì pǐn yòng 100～ 105℃ de gān zào lú gān zào yuē 15 fēn zhōng， shǐ qì pào shōu suō， chǎn shēng zhòu zhé， zhì pǐn hán shuǐ liàng jiàng zhì 16%。 zuì hòu jiāng zhì pǐn qiē chéngzhǎng 100～ 130 háo mǐ， kuān 2～ 3 háo mǐ de xì tiáo huò qí tā biàn yú shí yòng de xíng zhuàng， jiā yǐ bāo zhuāng。
zài dì yī bù de yuán liào tiáopèi shí， àn yú méi 50～ 70%， diàn fěn 10～ 15%， shān lí chún 3～ 7%( zuò bǎo shuǐ jì )， tiáowèi liào 8～ 15% de bǐ lì fàn wéi jìn xíng tiáopèi， xiào guǒ dōubù cuò。 shuǐ fēn de hán liàng yìng wéi 50～ 70%， dàn yào huò dé yǔ wū zéi lèi yú méi zhì pǐn xiāng shìde wèi， xiāng jí shí gǎn， yìng zài jù tǐ yìng yòng shí， àn yú zhǒng de bù tóng líng huó zhǎng wò。 |
|
|