|
gǔ ròu xiāng lián Linked to blood |
pīnyīn: gǔ ròu xiāng lián
yòngfǎ: zhù wèi shì； zuò wèi yǔ、 dìng yǔ； xíng róng guān xì mìqiè
jièshì: xiàng gǔ tóu hé ròu yī yàng hù xiāng lián jiē zhe。 bǐ yù guān xì fēi cháng mìqiè， bù kě fēn lí。
zīliàoláiyuán: 《 běi qí shū · yáng yīn chuán》： “ cháng shān yù yǐ zhuān kòu tóu， jìn 'ér yán yuē： ‘ chén yǔ bì xià gǔ ròu xiāng lián 。 ’ ”
lìzì: zhōng guó rén mín jiě fàng jūn shì rén mín de zǐ dì bīng， hé rén mín ～。
mèiyù: jīn
|
gǔ ròu xiāng lián gǔ ròu xiāng lián |
| xiàng gǔ tóu hé ròu yī yàng hù xiāng lián jiē。 bǐ yù shuāng fāng guān xì mìqiè , bù kě fēn lí |
|
| zhōng guó rén mín jiě fàng jūn shì rén mín de zǐ dì bīng , hé rén mín qún zhòng shì gǔ ròu xiāng lián de |
bǐ yù guān xì jí mìqiè Metaphor and a very close |
| bǐ yù guān xì jí mìqiè。《 běi qí shū · yáng yīn chuán》：“ cháng shān wáng yǐ zhuān kòu tóu， jìn 'ér yán yuē：‘ chén yǔ bì xià gǔ ròu xiāng lián 。’”《 ＜ tài píng tiān guó gù shì gē yáo xuǎn ＞ qián yán》：“ bǐ rú gù shì《 yán dǐng shàng de jiǎo yìn》 jiù biǎo xiàn liǎo láo dòng rén mín yǔ tài píng jūn gǔ ròu xiāng lián 、 shēng sǐ yǔ gòng de qīnqiè guān xì。” |
|
měi wèi zhōng guó měi shí wǎng
cí mù gǔ ròu xiāng lián
fā yīn gǔròuxiānglián
shì yì xiàng gǔ tóu hé ròu yī yàng hù xiāng lián jiē zhe。 bǐ yù guān xì fēi cháng mìqiè， bù kě fēn lí。
chū chù《 guǎn zǐ · qīng zhòng dīng》：“ gù huán gōng tuī rén lì yì， gōng chén zhī jiā， xiōng dì xiāng qī， gǔ ròu xiāng qīn， guó wú jī mín。”
shì lì zhōng guó rén mín jiě fàng jūn shì rén mín de zǐ dì bīng， hé rén mín～。
yī zhǒng xiū xián shí pǐn
gǔ ròu xiāng lián zài KFC shì yī kuǎn xīn kǒu wèi de xiū xián chǎn pǐn， tā shì jiāng xīn xiān de jī tuǐ ròu jiā shàng jī xiōng bù de cuì nèn ruǎn gǔ yòng tè bié de xiāng là tiáoliào yān zhì。 yī chuàn shàng yòu 3 kuài ruǎn gǔ、 7 kuài jī ròu， gǔn róu hòu chuàn shàng zhú qiān， zài yòng diàn nǎo kòng zhì de hōng kǎo xiāng jīng guò tè shū gōng yì kǎo zhì 'ér chéng。 wèi dào yòu xiē là， hái yòu dàn dàn de tián wèi。 zhè kuǎn xī shì shāo kǎo bǐ qǐ lù biān de shāo kǎo zuì dà de mài diǎn shì wèi shēng， jì yòu shāo kǎo wèi， yòu bù huì wū rǎn huán jìng。
jīng cháng qù chī xīn 'ào 'ěr liáng kǎo jī chì de péng yǒu zhī dào， gǔ ròu xiāng lián shì xīn tuī chū de chǎn pǐn， chǎn pǐn fēng wèi yě shí fēn yòu rén。 wèile zài jiā qīn péng tuán jù shí yě néng chī shàng xīn xiān de měi wèi de gǔ ròu xiāng lián chuàn， zài jiā DIY shì gè hǎo fāng fǎ。
zuò fǎ rú xià：
1 ． zhǔn bèi yuán liào： jī tuǐ suì ròu hé jī cuì gǔ zài yī bān de shì chǎng shàng dōukě yǐ mǎi dào de， yě kě yǐ mǎi dà kuài bù dài gǔ de jī ròu， huí jiā hòu zì jǐ qiē chéng xiǎo kuài jiù hǎo。 zhǔn bèi gǔ ròu xiāng lián zhuān yòng liào yī dài bèi yòng。
2． chǔlǐ ròu hé cuì gǔ。 qiē chéng xiǎo kuài de suì ròu， cuì gǔ yào qīng xǐ hòu qù diào dài xuè de hēi tóu bù fēn， rán hòu qiē chéng xiǎo kuài dài yòng .
3． chēng zhòng liàng， zhǔn bèi dà yuē 700 kè jī suì ròu hé 300 kè zuǒ yòu de cuì gǔ。 àn zhào biāo zhǔn dà yuē 30% de cuì gǔ jiā shàng 70% de suì ròu shì zuì hǎo de zǔ hé bǐ lì。
4． pèi zhì yān zhì ròu yòng de liào zhī： 50 kè cook100 liào jiā shàng 100 kè shuǐ tiáozhì chéng yān zhì liào zhī， zhù yì yào jiǎo bàn jūn yún。
5． kāi shǐ yān zhì ròu hé cuì gǔ liǎo： bǎ zhǔn bèi hǎo ròu hé cuì gǔ dǎo dào liào zhī zhōng yān zhì， jiǎo bàn dà yuē 3-5 fēn zhōng jí kě。 rán hòu， zài bīng xiāng lěng cáng shì fàng zhì yī duàn shí jiān（ dà yuē 1-2 gè xiǎo shí） jí kě。
6． chuàn qiān。 àn zhào dà yuē 3 kuài suì ròu jiā yī kuài cuì gǔ de bǐ lì hé shùn xù chuàn qǐ lái。 chuàn qǐ lái hòu yào zhěng lǐ xíng zhuàng， jìn liàng ràng hǎo kàn xiē suī rán shì zì jǐ zuò zì jǐ xiāo fèi， xíng zhuàng hǎo zì jǐ xīn qíng yě jiù huì gèng hǎo。
7． shuà jiàng： yī bān qíng kuàng xià， rú guǒ yān zhì hǎo wèi dào yīnggāi jiù kě yǐ， wéi shá yào shuà jiàng ní？ yī shì zēng jiā wài guān yán sè gèng hǎo kàn， lìng wài jiù shì ràng chuàn de zhěng tǐ fēng wèi gèng tū chū hé xiān míng。 àn zhào liào hé shuǐ shì 1： 1 de bǐ lì tiáozhěng liào zhī， rán hòu jūn yún de shuà zài ròu chuàn shàng。（ gēn jù zì jǐ de kǒu wèi kě yǐ zuò xuǎn zé， shuà jiàng de duō shǎo huì zhí jiē yǐng xiǎng chuàn de wèi dào nóng dù。）
8． zhǔn bèi kǎo xiāng huò wēi bō lú， shàng jià kǎo ròu。
9． kāi shǐ kǎo ròu liǎo。 kǎo ròu wēn dù zài 180 dù -220 dù zhī jiān， rú guǒ shì wēi bō lú tiáozhěng dào shāo kǎo dàng wèi jí kě。 kǎo ròu de shí jiān yào gēn jù kǎo ròu de shè bèi hé kǎo ròu de duō shǎo lái dìng， yī bān qíng kuàng shì 6-12 fēn zhōng jí kě。 zhù yì bù yào kǎo ròu shí jiān tài cháng， yǐ miǎn kǒu gǎn tài gān méi yòu ròu gǎn。
10． kāi chī。 |
|
chéng yǔ míng chēng
gǔ ròu xiāng lián
hàn yǔ pīn yīn
gǔròuxiānglián
chéng yǔ shì yì
xiàng gǔ tóu hé ròu yī yàng hù xiāng lián jiē zhe。 bǐ yù guān xì fēi cháng mìqiè， bù kě fēn lí。
chéng yǔ chū chù
《 guǎn zǐ · qīng zhòng dīng》：“ gù huán gōng tuī rén lì yì， gōng chén zhī jiā， xiōng dì xiāng qī， gǔ ròu xiāng qīn， guó wú jī mín。”
shǐ yòng lì jù
zhōng guó rén mín jiě fàng jūn shì rén mín de zǐ dì bīng， hé rén mín gǔ ròu xiāng lián 。 |
|
- n.: be bone of one's bones and flesh of one's flesh, be closely linked as flesh and blood
|
|
| xī xī xiāng guān , xiū qī yǔ gòng , xuè ròu xiāng lián , xuè mài xiāng lián , xuè ròu xiāng lián |
|
| bù guān tòng yǎng , liǎo bù xiāng shè |
|
| gǔ ròu xiāng lián yān zhì liào | |
|